Cook comprar usado (409)

Condição: muito bom (usado), Joni kettle Chaleira de cozedura de 100 litros com mistura. Com controlos de processo completos, avanço e reserva e velocidade variável. Aquecimento elétrico. Sobre uma estrutura móvel resistente. Com inclinação Lodpsumb Utofx Adtohn

Condição: usado, 1 x Panela Firex de 150 L. Localizada em Wiltshire. Lhodjwg Dvpopfx Adtjn

Condição: bom (usado), Artigo: Z-1003-Limitech-300 Tanque vertical, isolado, encamisado Marca: Limitech Denmark, Tipo: LA1S11 Capacidade 300 L, Isolado, com macaco, Lhodpjlx Ei Aefx Adtjn Depósito em aço inoxidável AISI 304 Agitador a partir do topo Recipiente de cozedura especial Motor 3 kW, 4 Bar de pressão, Max. Temp. 100

Condição: muito bom (usado), METOS FUTURA PESH-110 ID.NO. 2827 Mesa de assar Metos Futura Pesh-110 com subida e descida automática do suporte e inclinação da mesa de assar. Ledpfju Iv H Iex Adtjhn Dimensões 110 x 80 cm A 90 cm Borda de altura 90 mm.

Condição: bom (usado), Panela de cozinha da ALA. PRESSÃO DE DESENHO - Primário - VAC -30bar. Secundário - 3.0bar. PRESSÃO DE ENSAIO. - Primário - 3,9bar. Secundário - 5,2bar. DESIGN TEMP, min/max. Primário - -5/144 graus. Secundário - -5/144 graus. Ledoin N Auopfx Adtjhn VOLUME. - Primário - 213L. Secundário - 19L.

Condição: usado, Ano do fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade do tanque: 400 l, A panela de cozimento a vapor de 400 L, projetada pela Process Agro, é um equipamento ideal para profissionais da indústria alimentícia que buscam aumentar sua capacidade de produção. Graças à sua capacidade de 400 litros, permite cozinhar uma grande variedade de produtos de forma rápida e eficiente. De fato, o uso do vapor garante um cozimento uniforme, preservando o sabor e a textura dos ingredientes. Esta panela é, portanto, ideal para preparações que exigem um controle preciso da temperatura. Além disso, seu design robusto e confiável garante uso prolongado, mesmo em ambientes de produção intensiva. Além disso, por ser um modelo usado, esta panela alia desempenho e economia, o que a torna uma opção econômica para empresas que buscam otimizar seu processo de cozimento. Além disso, a facilidade de integração em diversas linhas de produção ajuda a melhorar a produtividade sem comprometer a qualidade do produto. Ljdpfx Adju H Uznetohn Em resumo, a panela de cozimento a vapor de 400L é uma solução de alto desempenho para empresas alimentícias que buscam eficiência, qualidade e confiabilidade em seus processos de cozimento. Características técnicas: Bola de vapor de 400 L. Vaporizador usado. Fabricante: Process Agro Capacidade: 400 Litros Ano de fabricação: 2018 W3F57BIq

Condição: pronto a usar (usado), Ano do fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 9PDX 391104 16, largura total: 800 mm, altura total: 900 mm, Caldeira de 150 litros aquecida a gás com aquecimento indireto através de uma camisa dupla. Esta versão tem uma tampa com fecho para que se possa acumular uma pressão de vapor limitada (0,05 bar) no jarro de cozedura. Lhodpfxstrlwhj Adton

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2018, 1 x Caldeira Karpovicz 600L (KK/600A) (Final de 2018). Localizada em Wiltshire. Lhedewglbtjpfx Adtjn

Ano do fabrico: 2015, Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: KON0245, Chaleira de cozinha Küppersbusch com agitador Tipo: KCN 0245 Número de série/produção: 633988H0515000560-518049003-8134 Fabricante: Küppersbusch, Gelsenkirchen Código do modelo (embaixo): NES 080 IRX5 ⚙️ Especificações técnicas: Voltagem: 400 V Conexão: trifásica (3N~) Frequência: 50 Hz Lhedpfxowinxts Adton Potência: 15,6 kW Alimentação elétrica adicional (agitador/controle): 230 V ♨️ Características e recursos: Chaleira de aço inoxidável com agitador elétrico integrado Aquecido (provavelmente eletricamente ou por meio de vapor indireto) Torneira de drenagem com controles ergonômicos Controle de temperatura com display digital Design robusto em aço inoxidável, adequado para uso industrial intensivo Aprovado pela CE

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2006, Funcionalidade: totalmente funcional, BAYHA 500 LIT Ledpfx Adjq T Rz Ietshn ID.NO. 2637 Panela Bayha 500 litros com aquecimento a gás ano mod 2006. Dimensões 170 x 125 cm H 100 cm.

Condição: bom (usado), Caldeira Voss Böwe Passat Tipo 38 E 104 Descrição: - Corpo em aço inoxidável - Soldado estável - Cantos/arestas arredondados Dados técnicos: Tipo 80 E 104 Tipo de corrente 3N Tensão 380 volts Tensão de controlo 220 volts Corrente nominal 20,4 A Frequência 50 Hz Potência 12,45 kW Peso 85 kg Dimensões da caldeira aprox. ø 39cm altura 40cm Dimensões do corpo aprox. 51, x 89,5 x 69,5cm (LxPxL) Volume calculado 40 litros Lhodpfxslik Hns Adton Âmbito de fornecimento: 1 x chaleira de cozedura Voss Böwe Passat tipo 38 E 104 (parcialmente sem placa lateral, uma vez que se encontravam em composto) Estado do artigo: usado, os contactores e interruptores de controlo têm de ser reposicionados Esquema de circuitos disponível Outros artigos - novos e usados - podem ser encontrados na nossa loja! Custos de envio internacionais a pedido!

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1.980 mm, largura total: 1.890 mm, altura total: 3.110 mm, A churrasqueira rotativa Fessmann Rotatherme é um equipamento de cozedura inovador, concebido para responder às necessidades dos profissionais da indústria alimentar. Graças à sua tecnologia avançada, oferece uma cozedura tanto a seco como húmida, permitindo a preparação de uma grande variedade de produtos com uma qualidade excecional. De facto, esta máquina assegura uma cozedura uniforme e precisa, garantindo sempre resultados óptimos. Além disso, a célula de assar incorpora um sistema de rotação do carrinho durante a cozedura, melhorando a eficiência do processo e garantindo uma distribuição uniforme do calor. Além disso, o seu design compacto facilita a sua integração nos ambientes de produção mais limitados. Além disso, mantém o consumo de energia e água sob controlo, contribuindo para uma produção mais económica e amiga do ambiente. Além disso, a facilidade de manutenção da célula de assar reduz o tempo de inatividade e aumenta a eficiência global da sua linha de produção. Lhedpfxsu Iagre Adtsn Ao escolher a célula de espeto rotativo Fessmann Rotatherme, está a optar por uma solução fiável e de alto desempenho que optimiza os seus processos de cozedura. Como resultado, pode aumentar a sua produtividade, mantendo elevados padrões de qualidade. Em suma, este equipamento é um investimento sensato para qualquer empresa que pretenda melhorar o seu desempenho no domínio da cozinha industrial. Caraterísticas técnicas: Tipo: Rotatherme Temperatura máxima de cozedura: 220°C Capacidade do carrinho: 1940 x 1040 x 1030 mm Cozedura a seco e húmida Potência de aquecimento elétrico: 88 kW Potência total: 92 kW Consumo de água de cozedura: 70 L/h Consumo de água de humidificação: 70 L/h Consumo de ar comprimido: 80 L/h Necessidade máxima de ar fresco do exterior: 300 m3/h Dimensões: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema de rotação do carrinho durante a cozedura

Condição: quase novo (usado), A chaleira Electrolux de 100 litros é uma panela robusta e confiável, projetada para cozinhas profissionais, serviços de buffet e hospitalidade. Número do artigo: 0010096 Marca: Electrolux Modelo: 391100 Dimensões LxPxA: 800 / 930 / 920 mm Conteúdo: 100 litros Material: Aço inoxidável Valor de conexão: 400V / 21500W Lhjdpfx Adswlnfljtsn

Condição: novo, Ano do fabrico: 2025, número da máquina/veículo: 307.101, *ADEQUADO PARA COZINHAR VÁRIOS PRODUTOS DE CARNE ASSADA, PARA FRITAR E DERRETER TORRESMOS, PARA COZER COMPOTAS, GULASH, Lsdpepz Ht Tjfx Adtohn MOLHOS E SOPAS. *A MISTURA CONSTANTE E O AQUECIMENTO INDIRECTO EVITAM O SOBREAQUECIMENTO DOS ALIMENTOS. *A CHALEIRA TEM PAREDES DUPLAS E UM FUNDO DUPLO COM ISOLAMENTO E UMA TAMPA EXTERIOR. *REGULAÇÃO DIGITAL DA TEMPERATURA *MÓVEL SOBRE RODAS *A TORNEIRA ESTÁ LIGADA À SAÍDA *LIMPEZA E UTILIZAÇÃO FÁCEIS *O RECIPIENTE É FECHADO COM UMA TAMPA *AGITADOR AMOVÍVEL TEMOS 3 TIPOS: KM130, CALDEIRA 130 L, CÓDIGO 307.101 TEMPERATURA MÁXIMA ATÉ 200° TAMANHO 1000X830X1250, PESO 142 KG, 12,5 kW, 400 V KM170, CALDEIRA 170L, CÓDIGO 307.102 TEMPERATURA MÁXIMA A 200° DIMENSÕES 1050X970X1170, PESO 155 KG, 12,5 Kw, 400 V KM250, CALDEIRA 250L, CÓDIGO 307.103 TEMPERATURA MÁXIMA ATÉ 200° DIMENSÕES 1150X1140X1250, PESO 189KG, 18,5 Kw, 400 V

Condição: bom (usado), KERRES armário de cozinha de duas câmaras - aquecido a óleo Preço VB Lhodpfx Adot Ia S Hjtsn Só levantamento em 93437 Furth im Wald Venda sem garantia, garantia e devolução

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Em comparação com outros fabricantes, o agitador da máquina está localizado na parte inferior do chaleira. O agitador está localizado na parte inferior do jarro, o que facilita o levantamento da tampa articulada. Os raspadores de silicone na chaleira ajudam a evitar que o doce se queime. Dados técnicos: - Capacidade nominal: 120 L/ciclo de trabalho - Potência necessária: 12 kW, 400 V, 32 A - Material: Wnr. 1.4301, aço inoxidável AISI 304 - Dimensões: 850x800x1150 mm Ljdpfx Aefd Idcsdtehn - Peso: 200 kg - Parede dupla: com glicerina de qualidade alimentar - IP65 Caixa de controlo elétrico - Regulação automática da temperatura - Fácil de limpar - Manutenção mínima - Ligação: DN 65 - Válvula de segurança

Ano do fabrico: 2017, Condição: quase novo (usado), Hobart 305 GTP Cozedor rápido a vapor seco Cozinha suave e saudável: Vaporização, estufagem ou branqueamento 3 níveis de pressão diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para adaptação individual aos alimentos cozinhados Tempos de cozedura extremamente curtos Programa individual de temperatura como padrão: 50° - 99°C Seqüências de programas controlados eletronicamente Unidade de mesa compacta com gerador de vapor incorporado 1 câmara de cozedura para 3 x 1/1 GN até máx. 65 mm de profundidade ou 2 x 1/1 GN até máx. 100 mm de profundidade ou 1 x 1/1 GN até máx. 200 mm de profundidade Multi-ajuste, a carga conectada pode ser reduzida para 18,2 kW com conexão de água quente (capacidade então aproximadamente 550 porções/h) Lhjdpfxohtriwe Adten Descongelamento automático Controlo do nível de água com visor Controle totalmente eletrônico para entrada de tempo Auto-diagnóstico com indicação de erro A pressão da câmara é exibida digitalmente Destruição a vapor com condensação de vapor incorporada Esvaziamento automático da caldeira com bomba de drenagem após o término da operação Auto-limpeza automática do destruidor de vapor de escape no final da operação Pré-equipamento electrónico para cozinhar com sensor de temperatura central Contatos sem potencial para conexão ao sistema de otimização de energia Dokuset: Sistema de documentação de acordo com o conceito HACCP, armazenamento de dados e saída via interface infravermelha (Os dados podem ser lidos com um Pocket PC convencional, não incluído no escopo da entrega) Dados técnicos: Porções / hora: aprox. 650 Dimensões: L 600 x P 700 x A 950 mm Ligação de água mole para gerador de vapor: R 3/4". Ligação de drenagem: R 1 Ligação eléctrica: 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 2 [...]

Condição: recondicionado (usado), Principais características do dispositivo: O fundo da caldeira é construído em aço AISI 316, que é recomendado para produtos ácidos. Os restantes componentes externos da construção do aparelho são em aço AI-SI304. Saída da caldeira por motor (interrutor para cima/para baixo). Lhodpetuiy Njfx Adton A pressão na camisa da caldeira é regulada por uma válvula de pressão mecânica (0,5 bar) e um manómetro. O abastecimento de água da camisa é efectuado através de uma torneira integrada. Na versão a vapor, a camisa da caldeira é aquecida através da alimentação de vapor técnico externo. A quantidade de vapor no interior da camisa é regulada por válvulas automáticas que abrem e fecham o fornecimento de vapor. 150 litros. Diâmetro - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A chaleira Küppersbusch de 110 litros é uma solução potente e durável para preparar grandes quantidades de alimentos em cozinhas profissionais. Número do artigo: 0014004 Marca: Küppersbusch Lhedpfx Aowlndusdtjn Modelo: FES 100 Dimensões LxPxA: 800 / 850 / 930 mm Capacidade: 110 litros Material: Aço inoxidável Valor de conexão: 400V / 18600W

Condição: pronto a usar (usado), A câmara de cozimento Maurer AG SKK 3621 é um dispositivo moderno para cozinhar carne no vapor após o processo de defumação. Projetado para atender aos mais altos padrões da indústria de processamento de alimentos. Como um produto da renomada Maurer AG, conhecida por suas soluções inovadoras na área de construção em aço e sistemas de transporte, o SKK 3621 combina tecnologia avançada com confiabilidade e eficiência. O vaporizador foi projetado para máxima eficiência energética. Sistemas de controle avançados permitem o ajuste preciso dos parâmetros operacionais, o que se traduz em consumo ideal de energia e custos operacionais reduzidos. O Maurer AG SKK 3621 atende aos mais altos padrões de qualidade e segurança em cozimento a vapor. O painel de controle claro e o fácil acesso a todos os componentes tornam a operação e a manutenção diárias do dispositivo simples e convenientes. Uso na indústria alimentícia O vaporizador é perfeito para diversos segmentos da indústria alimentícia, como: Processamento de carne: Ideal para o processamento térmico de salsichas e outros produtos cárneos. Produção de pratos prontos: Facilita o preparo de uma ampla variedade de pratos prontos, garantindo qualidade e sabor uniformes dos produtos. A câmara de cozimento Maurer AG SKK 3621 é sinônimo de modernidade, confiabilidade e eficiência na indústria alimentícia. Graças à sua tecnologia avançada, construção sólida e facilidade de uso, é a solução perfeita para empresas que buscam equipamentos da mais alta qualidade para processamento térmico de alimentos. Ao escolher o SKK 3621, você está investindo em um produto que atenderá até as expectativas mais exigentes. Fabricante Maurer AG Tipo SKK3621 Poder 50,5 kW Eletricidade 400 V/50 Hz/2,0 kW Ano de produção 11/03 Número de carrinhos 2 Lsdpfxewcdwre Adtjhn Dimensões do gabinete altura: 229 cm, largura 140 cm, comprimento: 232 cm Vapor de baixa pressão 80 kg/h Consumo de água 30 l/min Vapor de alta pressão 120°C

Ano do fabrico: 2023, Condição: novo, Em comparação com outros fabricantes, o agitador da máquina está localizado na parte inferior da máquina. Isto torna mais fácil levantar a tampa articulada. Os raspadores de silicone na chaleira ajudam a evitar que o doce se queime. Dados técnicos: - Capacidade nominal: 300 L/ciclo de trabalho - Potência necessária: 24 kW, 400 V, 32 A, 3 fases - Material: Wnr. 1.4301, aço inoxidável AISI 304 - Dimensões: 1200 x 1100 x 1250 mm - Peso: 400 kg - Parede dupla: com glicerina de qualidade alimentar - IP65 Caixa de controlo elétrico - Regulação automática da temperatura - Fácil de limpar - Manutenção mínima Lhedpfsfd Igfsx Adten - Ligação: DN 100 - Válvula de segurança

Condição: pronto a usar (usado), A chaleira Ambach é um aparelho potente e confiável, perfeito para preparar grandes quantidades de sopas, molhos e outros pratos líquidos. Número do item: KV-10125 Marca: Ambach Modelo: Chaleira de cozinha Lhsdpjwlnbyofx Adtsn Dimensões LxPxA: 700x750x980 mm Capacidade: 50L Inclui: Com torneira de drenagem, medidor de barra de parada de emergência e saída de ar.

Condição: muito bom (usado), A cortadora de tinas a vácuo CFS Krämer+Grebe de 325 litros é uma máquina de alto desempenho concebida para um processamento eficiente da carne. Máquina equipada com uma opção de cozedura. Caraterísticas principais: Capacidade da cuba: 325 litros, adequada para produção de média a grande escala. Potência do motor: 138 kW, proporcionando um desempenho robusto para tarefas de processamento exigentes. Velocidade da lâmina de corte: Infinitamente variável de 60 a 4.100 rpm, permitindo um controlo preciso do processo de corte. Velocidade de mistura: sem escalonamento, com opções de avanço e recuo, permitindo uma mistura completa e adaptável a diversos produtos. Velocidade da cuba: Controlo contínuo para uma eficiência e flexibilidade de processamento optimizadas. Design da taça de corte: Equipado com um rebordo de corte elevado para aumentar a segurança e minimizar os derrames durante o funcionamento a alta velocidade. Ljdpfx Adou E Tlpetehn Funcionalidade de vácuo: Reduz a incorporação de ar, melhorando a textura do produto e prolongando o prazo de validade. Proteção contra o ruído: Inclui uma tampa electro-hidráulica de proteção contra o ruído V2A para um funcionamento mais silencioso. Carregamento e ejetor: Inclui um sistema de carregamento electro-hidráulico e um ejetor de produto electro-hidráulico, simplificando o carregamento e a descarga. Sistema de facas: Incorpora o sistema de faca GEA Top-Cut com uma porca de travamento rápido (Quick-Lock-Nut) para fixação eficiente da cabeça da faca. Dispositivo de cozimento: Equipado com um dispositivo de cozimento, permitindo processos de cozimento integrados dentro do cortador. Construção: Fabricada em aço inoxidável duradouro para maior longevidade e higiene. Painel de controlo: Equipado com um painel de controlo analógico para um funcionamento simples e um controlo preciso das velocidades de corte, mistura e taça. Inclui motor principal extra (usado, em muito bom estado de funcionamento), painel de controlo extra e caixa eléctrica extra com inversor Lenze (completo)

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Fervedor de compota MLF 500 Fervedor de parede dupla e isolado com glicerina segura para alimentos como meio de aquecimento. Equipado com uma unidade de agitação incorporada que garante que os materiais não se colam uns aos outros. O motor de agitação está situado na parte inferior. O aparelho regula automaticamente a temperatura do meio de aquecimento. Com pés resistentes. Funcionamento automático. Requer uma manutenção mínima. Dados técnicos: - Capacidade nominal: 500 litros/ corredor de trabalho - Potência necessária: 37 kW, 400 V, 64 A, trifásico - Material: Wnr. 1.4301, aço inoxidável AISI 304 - Dimensões: 1700x1500x1600mm - Peso: 700 kg - - Eletrónica IP65 - Ligação: DN100 - com válvula de segurança - Controlo por ecrã tátil Lodsrz I Nwspfx Adtohn - O agitador da máquina está situado na parte inferior, o que facilita o levantamento da tampa articulada. Os raspadores de silicone na chaleira ajudam a evitar que o doce se queime. - Manutenção mínima

Ano do fabrico: 2020, Condição: revisado em oficina (usado), Marca: Kuppersbusch Lsdpfx Ajwlm Urodtjhn Número do artigo: FES 060 Dimensões LxPxA: 850x700x930mm Capacidade: 60 litros Material: Aço inoxidável Valor de conexão: 400 V / 12,6 kW Ano de construção: 2020