Caldeira de cozedura

Jugema K100

Jugema K100 | Caldeirão Industrial Retangular

Fabricante: JUGEMA
Modelo / Tipo: K100
Número de série: 295/211/06
Ano de fabricação: 2006
Alimentação de controle: 230 V / 1 fase
Pressão de trabalho do meio: 8-10 bar
Peso do equipamento: 950 kg
Dimensões internas: 2630 mm x 840 mm x 540 mm
Dimensões totais: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm

Proteção lateral ausente

Este caldeirão industrial retangular de 2006, com quase uma tonelada, destaca-se pela sua construção excepcionalmente robusta e de paredes espessas, sendo projetado para operação contínua em fábricas de processamento de carnes, pescados, pratos prontos e vegetais.

O interior, com comprimento superior a 2,6 metros e profundidade de 54 cm, permite o processamento de grandes lotes de produto em uma única operação – desde o cozimento de embutidos, miúdos e vegetais até fritura, derretimento de gorduras e preparação de bases para pratos prontos (como bigos, molhos e guisados). A alta pressão de trabalho de 8-10 bar indica um sistema de aquecimento eficiente, garantindo transferência rápida de calor e distribuição uniforme da temperatura por toda a superfície do fundo.

Características principais:
- Enorme capacidade de produção: As dimensões internas impressionantes (2630 x 840 x 540 mm) tornam este caldeirão uma solução ideal para linhas de produção médias e grandes, que requerem processamento contínuo e em larga escala de matérias-primas.

- Operação simples: O sistema elétrico baseado em alimentação monofásica 230 V alimenta a automação e os sensores de temperatura, facilitando a integração do equipamento à rede fabril.
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