Cook comprar usado (392)

Condição: recondicionado (usado), Ano do fabrico: 2005, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 251136, KORIMAT KA 160 – Compacto, versátil, indispensável Ideal para iniciantes e perfeito para salas com espaço limitado: o KORIMAT KA 160 impressiona com máxima eficiência nos menores espaços. Este prático e versátil aparelho pode fazer muito mais do que apenas esterilizar: como uma chaleira compacta, ele prepara e cozinha especialidades deliciosas. Sejam frios, salsichas cozidas ou esterilização clássica: com o KA 160, qualquer aplicação é simples e confiável. Descubra qualidade e flexibilidade incomparáveis – para o melhor sabor e máxima produtividade. Potência / carga conectada 9kW / 400 V / 50/60 Hz Tipo de aquecimento: elétrico Material da caldeira aço inoxidável V2A Capacidade da caldeira 120 litros Itedpfx Asxtaqgjggor Pressão operacional máx. 2,5 bar Fusível de pelo menos 3 x 16 A Dimensões (L x P x A) em mm aprox. 800 x 1115 x 1900

Condição: muito bom (usado), A cortadora de tinas a vácuo CFS Krämer+Grebe de 325 litros é uma máquina de alto desempenho concebida para um processamento eficiente da carne. Máquina equipada com uma opção de cozedura. Caraterísticas principais: Capacidade da cuba: 325 litros, adequada para produção de média a grande escala. Potência do motor: 138 kW, proporcionando um desempenho robusto para tarefas de processamento exigentes. Velocidade da lâmina de corte: Infinitamente variável de 60 a 4.100 rpm, permitindo um controlo preciso do processo de corte. Velocidade de mistura: sem escalonamento, com opções de avanço e recuo, permitindo uma mistura completa e adaptável a diversos produtos. Velocidade da cuba: Controlo contínuo para uma eficiência e flexibilidade de processamento optimizadas. Design da taça de corte: Equipado com um rebordo de corte elevado para aumentar a segurança e minimizar os derrames durante o funcionamento a alta velocidade. Funcionalidade de vácuo: Reduz a incorporação de ar, melhorando a textura do produto e prolongando o prazo de validade. Proteção contra o ruído: Inclui uma tampa electro-hidráulica de proteção contra o ruído V2A para um funcionamento mais silencioso. Carregamento e ejetor: Inclui um sistema de carregamento electro-hidráulico e um ejetor de produto electro-hidráulico, simplificando o carregamento e a descarga. Itodpfsu E Tlpex Aggjr Sistema de facas: Incorpora o sistema de faca GEA Top-Cut com uma porca de travamento rápido (Quick-Lock-Nut) para fixação eficiente da cabeça da faca. Dispositivo de cozimento: Equipado com um dispositivo de cozimento, permitindo processos de cozimento integrados dentro do cortador. Construção: Fabricada em aço inoxidável duradouro para maior longevidade e higiene. Painel de controlo: Equipado com um painel de controlo analógico para um funcionamento simples e um controlo preciso das velocidades de corte, mistura e taça. Inclui motor principal extra (usado, em muito bom estado de funcionamento), painel de controlo extra e caixa eléctrica extra com inversor Lenze (completo)

Ano do fabrico: 2014, Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 701099, Este é um caldeirão de cozimento do fabricante premium Elro, modelo DBGN22-EDG-90-T, do ano de fabricação 2014. Esta braiseadora de pressão é adequada tanto para cozinhar quanto para grelhar. O volume útil é de 90 litros. O equipamento de cozimento é montado sobre rodas e equipado com alças de direção para facilitar a mobilidade. A compra deste aparelho inclui uma barra de ligação Elro para parede, com aproximadamente 1300 mm de comprimento, permitindo o fácil desacoplamento e movimentação das linhas de abastecimento. Trata-se de um produto premium absoluto para cozinhas industriais. O sistema de refrigeração da tampa está defeituoso, a válvula solenóide não abre—ver observação no relatório de inspeção nas fotos. Uma demonstração do aparelho é possível nas nossas instalações, pois ele é vendido sem qualquer garantia. Solicite seu preço promocional. O IVA é discriminado separadamente em nossas faturas. Todos os nossos preços são brutos incluindo 19% de IVA. Iodpfjw Su H Ujx Aggstr Nosso serviço de equipamentos usados para você: Equipamentos de marcas conceituadas a preços justos Revisão profissional / inspeção e limpeza especializada Envio ou retirada no local à sua escolha Assessoria competente antes e após a compra Fornecimento de manuais de operação, esquemas de ligação e peças de reposição Inspeção selada conforme norma DGUV V3 Dados técnicos: Largura (dimensões externas): aproximadamente 1500 mm mais 65 mm de cada lado devido às alças fixas à esquerda e à direita Profundidade: aprox. 950 mm incluindo a torneira de saída removível Altura: aprox. 1800 mm incluindo o ventilador superior Ligação elétrica: V: 400 / kW: 15,10 / Hz: 50-60 Modelo: M-DBGN22-EDG-90-T Número de série: 701099 Volume: 90 litros Ano de fabricação: 2014 Condição: usado, inspecionado, totalmente funcional Envio: Entrega ou retirada mediante acordo Envio mundial sob consulta Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo

Condição: bom (usado), Forno rotativo de 2 prateleiras grandes (1m x 1m x 2m) multiusos / fogão para proteínas. Anteriormente utilizado para cozinhar carne de aves, mas pode ser utilizado para peixe, carne, legumes e refeições prontas. Pode cozinhar apenas com vapor, vapor e temperatura elevada, assar a seco e cozer. Estes fornos são a norma da indústria nas fábricas de refeições prontas do Reino Unido. Iedpfxemrqqds Aggetr

Condição: bom (usado), Chaleira Groen DH/1-40 com panela de ebulição De série: 77863 Itodpfx Ast T Ef Asggor Caldeira basculante em aço inoxidável, encamisada, gás natural, potência térmica 24,5Kw, com tampa, 1Ph

Condição: bom (usado), A Máquina de Caldeira KA-120/1.0 é um equipamento compacto e robusto, projetado para aplicações industriais de cocção e fervura, ideal para processamento em lotes pequenos a médios de sopas, molhos, caldos ou especialidades à base de carne. Desempenho & Especificações Capacidade Compacta: Possui capacidade útil de 120 litros (L) no vaso de cocção, adequada para produção em lotes flexíveis e de alto giro. Cocção Sob Pressão: Projetado com camisa de aquecimento ou sistema hermético, permitindo pressão máxima de operação de 1,0 bar, o que proporciona cocção mais rápida e eficiente em comparação aos sistemas atmosféricos. Durabilidade Industrial: Construção em aço inoxidável de alta resistência (conforme ilustrado), garantindo longa vida útil e resistência às altas temperaturas e ambientes corrosivos das cozinhas industriais. Itjdpfxexv S Ayj Agger Função Versátil: Especificamente concebido para cocção e fervura industriais, tornando-se uma solução versátil para diversas demandas de produção alimentícia. Benefícios Operacionais Operação Segura: O limite de pressão de 1,0 bar assegura um sistema controlado para aquecimento pressurizado. Design Higiênico: Construção em inox com comandos e conexões de fácil acesso, favorecendo higienização e limpeza completas. Economia de Espaço: O formato vertical e a pegada reduzida da máquina tornam-na ideal para áreas de produção menores ou com finalidades específicas.

Condição: bom (usado), Chaleira para cozinhar Bastra 400 litros Itsdpfx Asma Skmogger Fervedor de cozinha Totalmente em aço inoxidável Torneira para esvaziamento rápido Elétrico Dimensões aprox. 1,3 m x 1,3 m x 1 m de altura

Ano do fabrico: 2003, Condição: usado, Estação móvel de cozedura com campo de cozedura de ceran/estacão de torrefacção e banho-maria Isdpsh Euuzofx Aggotr

Ano do fabrico: 2015, Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Esta é uma panela de pressão do fabricante premium Elro, tipo DBGN33-EDS-90, construída em 2015. É um produto premium absoluto em tecnologia de cozinha comercial e representa a mais alta qualidade e durabilidade. Este produto é quase indestrutível. Este braseiro de alta qualidade é equipado com o controle Elro Quick Cook Select, que permite uma operação extremamente simples. Este dispositivo está em ótimas condições. O dispositivo é uma versão de pedestal, mas também pode ser montado na parede ou convertido em um dispositivo independente sobre pés. A chaleira foi testada em nossa oficina especializada interna e recebeu os trabalhos de inspeção necessários. Itedpfx Agoq A T Iwsger Os seguintes trabalhos de manutenção foram realizados pelo serviço de atendimento ao cliente da fábrica da ELRO: Substituição dos anéis de vedação na torneira de saída Realização de impressão e testes DGUV 3 O preço de compra em 2015 foi de 31000 € O preço indicado é líquido mais 19% de IVA. Nosso serviço de equipamentos usados para você: •6 meses de garantia em todas as peças elétricas • Dispositivos de marca de alta qualidade a preços justos •Revisão profissional / inspeção e limpeza profissional •testado e totalmente funcional - ou seu dinheiro de volta •Envio ou retirada podem ser escolhidos de forma flexível •Aconselhamento competente - antes e depois da compra • Fornecimento de instruções de operação, diagramas de conexão e peças de reposição •Testado de acordo com o selo DGUV V3 Dados técnicos: •L x P x A: (dimensões externas) aprox. 1400 x 800 x 700 mm • Fonte de alimentação: V: 400 / kW: 23,5 / Hz: 50-60 •Peso: aprox. 520 kg •Tipo: DBGN33-EDS-90 •Número de série: 702764 •Volume: 170 litros •Ano de construção: 2015 Condição: usado, revisado, totalmente funcional Mais informações: •Elro OCS (Seleção de COZIMENTO RÁPIDO) •Elro HPC (Limpeza de Alta Pressão) •Elro PMS (Sistema de gerenciamento de energia) •PCS (Sistema de Controle de Pressão) •Torneira de saída Elro • Dobradiça higiênica Elro •Base de fritura Elrolit •Exibição do status do processo Elro •Design básico Modos de operação: •Cozinhar •Fritar •Cozimento sob pressão Envio: •Entrega ou coleta mediante agendamento •Envio para todo o mundo mediante solicitação •Envio para ilhas ou estações de montanha somente mediante acordo Você tem alguma dúvida, gostaria de um conselho ou gostaria de ver algo no local? Você pode entrar em contato conosco por telefone durante nosso horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 9h às 13h e das 14h às 17h. A venda está sujeita exclusivamente aos nossos termos e condições gerais (GTC)

Condição: muito bom (usado), Cozedor de proteínas diretamente da fábrica Meat-free. Capacidade para 6 prateleiras. Ótimo estado. Itedpfx Ast R Skmeggjr

Condição: como novo (máquina de exposição), Aquecimento: vapor Painel de controlo: ADITEC Largura da base: 157 cm Profundidade da base: 240 cm Altura do corpo: 264 cm Altura mínima da sala: 320 cm Altura recomendada da sala: 330 cm Dimensões do carrinho de fumeiro (AxLxP), cm: 200x100x100 Ijdpfx Agephnz Nsgetr Carga ligada para aquecimento HP: 60,5 kW Largura do gerador de fumo: 50,0 cm

Condição: revisado em oficina (usado), Ano do fabrico: 2008, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade do tanque: 310 l, material de parede: aço inoxidável, temperatura de funcionamento: 220 °C, duração da garantia: 6 meses, Equipamento: Marcação CE, Caldeira usada para cozer/fritar FIREX Cucimax CBTG 310 Dados técnicos: - Aquecimento a gás, - Capacidade – 310 litros, - Aquecimento direto da camisa, com ou sem cozimento sob pressão, - Definição do sentido de rotação do agitador ESQUERDA/DIREITA e PAUSA, - Vaso de fritura e cozedura em aço inoxidável AISI 304, 12 mm de espessura, - Tampa equilibrada por mola a gás em aço inoxidável AISI 304, Ijdpfx Aoxnkdyjggotr - Tampa removível para limpeza, - Fácil acesso para manutenção, - Regulação de temperatura de 20° a 220°C, - Mistura automática com raspadores de teflon, controlo de velocidade e reversão, - Painel de controlo tátil Folio, - Queimadores tubulares de alto rendimento para modelos a gás, elementos blindados em liga INCOLOY-800 para modelos elétricos.

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Em comparação com outros fabricantes, o agitador da máquina está localizado na parte inferior da máquina. Isto facilita o levantamento da tampa articulada. Os raspadores de silicone na chaleira ajudam a evitar que o doce se queime. Dados técnicos: - Capacidade nominal: 200 L/ciclo de trabalho - Potência necessária: 18 kW, 400 V, 32 A, 3 fases - Material: Wnr. 1.4301, aço inoxidável AISI 304 - Dimensões: 900x800x1200 mm - Peso: 350 kg - Parede dupla: com glicerina de qualidade alimentar - IP65 Caixa de controlo elétrico - Regulação automática da temperatura - Fácil de limpar - Manutenção mínima Ijdpfx Agsfd Idnogotr - Ligação: DN 65 - Válvula de segurança

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Nova máquina com 24 meses de garantia Modelo em aço inoxidável Vantagens: + máquina móvel, com rodízios de bloqueio + completamente feito de aço inoxidável + produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio, bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme + O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil + Parede tripla para um isolamento térmico óptimo + Com limpadores laterais e de fundo + termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura + com temporizador + operação manual / automática possível + mostrador digital de temperatura + chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de drenagem) + duas velocidades de funcionamento + interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento + fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra: - Torneira de descarga, para esvaziamento rápido e fácil: + 860,-- euros líquidos - Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável: + 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas) Dados técnicos: - capacidade: 120 litros - temperatura máxima: 150°C - Volume de óleo térmico: 29 litros - Capacidade de aquecimento: 15 kW Iedpfxsivdumj Aggstr - Potência do motor: 1,3 kW / 1,8 kW (1ª / 2ª velocidade) - Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE-plug - Dimensões: 1120 x 905 x 1820 mm (LxDxH) - Altura de enchimento: 1380 mm - Peso líquido: 232 kg

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2016, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de PASTEURIZADOR à venda. Fabricante: Tomo Varga d.o.o. Ano de fabricação: 2016. A máquina encontra-se em condições de funcionamento e está pronta para operação após a remontagem. Informações detalhadas sobre o equipamento: Itodewp E Hnepfx Aggjr A câmara de pasteurização atinge uma temperatura operacional de 85 a 100°C. O enchimento em lotes é feito em carrinhos de 850x900x1350 mm, que podem ser transportados para dentro da câmara com empilhadeira e empilhados uns sobre os outros. A pasteurização é realizada por meio de vapor direto. O fluxo de vapor dentro da câmara é direcionado por um ventilador de 5 kW. Regulação de temperatura e tempo de pasteurização de 60 a 100°C. Isolamento das paredes e portas com espessura de 150 mm. A câmera é construída em chapa de aço inoxidável AISI 304. Capacidade: 1.056 garrafas de polipropileno de 1,5 L. Dimensões totais da máquina: 270 x 300 cm. Possui ainda um armário elétrico menor, que pode ser instalado separadamente (ver foto intitulada "armário elétrico externo"). Acompanha o equipamento: 4 carrinhos para inserção dos produtos na câmara e armário elétrico com painel de controle (tela sensível ao toque). O equipamento está desmontado para transporte e pode ser inspecionado neste estado no seguinte endereço: Posavska ulica 59, 10372 Oborovo (Glazir d.o.o.). Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira (das 08:00 às 14:00). Para informações adicionais, entre em contato pelo telefone divulgado ou por e-mail da empresa GLAZIR d.o.o.

Condição: bom (usado), Ano do fabrico: 2008, Cortador de tigelas de cozimento e vácuo Seydelmann K754 direto da fábrica de patês fechada. Comprado novo em 2008. Podemos demonstrar a máquina funcionando. Ijdpfxsqgfamo Aggstr

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, No túnel de vapor, a emulsão é cozida com vapor condensado. A velocidade da correia e o fornecimento de vapor são ajustados para cozinhar de acordo com o resultado desejado. Os tempos de cozimento dependem do produto. O vapor é injetado pelo centro e aproximadamente 80% acima e 20% abaixo. O túnel de cozimento a vapor é composto por uma correia de aço inoxidável, uma câmara de vapor, um banho de vapor central + um sistema de controle de vapor, um reservatório de água, remoção do excesso de vapor e uma estrutura de túnel de vapor. Ijdpfjwn Dvrox Aggjtr A emulsão de carne é depositada em tiras na esteira de aço inoxidável e transportada através da câmara de vapor. A velocidade da esteira de aço e o fornecimento de vapor são ajustados de modo que, ao final do cozimento, na saída do túnel de vapor, os pontos centrais da emulsão da carne sejam aquecidos de 0ºC a 90ºC (mínimo). -Temperatura de entrada: -2ºC / 2º C -Temperatura de saída: 90ºC. A produção pode variar dependendo do produto. Para processar uma mistura de carne/cereal em uma taxa contínua, ele pode produzir até 9 Tn/h.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2009, Chaleira de cozedura dupla Cleveland TKET-6-T Iedpfxstlvn Ro Aggstr 2009, inoxidável, recipientes duplos com camisa de vapor, 2 recipientes de 25L, controlos de temperatura ajustáveis, 3Ph

Condição: bom (usado), Ano do fabrico: 2002, Cozedor-fusor a vácuo, misturador de fita, horizontal. Projetado para misturar e cozinhar a vácuo produtos viscosos, como queijo processado, ração para animais, processos de padronização, etc. Dupla camisa para aquecimento ou resfriamento indireto e aquecimento direto por injeção de vapor, 6 portas de injeção de vapor. Pressão máxima na camisa: 2 bar (água) ou vapor até 3,5 bar. Limpeza CIP por 4 esferas spray. 1 válvula de descarga com abertura pneumática. Equipado com sistema de vácuo, dosagem de água com transmissor de fluxo. Tampa fechada, elevável pneumaticamente, bomba de vácuo de anel líquido integrada. Alimentação de ingredientes: por elevador separado e carros padrão de 200 litros (elevador: tipo KS 602, 1,1 kW – máx. 250 kg). Painel de controle com PLC (controladores Siemens S7-300), inversores de frequência. Painel operacional com display. Dimensões da câmara de processo: 100 x 100 x 82 (CxLxA) cm. Documentação disponível. Itedew Uzzkopfx Agger

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Nova máquina com 24 meses de garantia Modelo em aço inoxidável Vantagens: + máquina móvel, com rodízios de bloqueio + completamente feito de aço inoxidável + produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio, bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme + O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil Itodpfx Asivduioggjr + Parede tripla para um isolamento térmico óptimo + Com limpadores laterais e de fundo + termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura + com temporizador + operação manual / automática possível + mostrador digital de temperatura + chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de drenagem) + duas velocidades de funcionamento + interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento + fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra: - Torneira de descarga, para um esvaziamento rápido e fácil: + 860,-- euros líquidos - Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável: + 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas) Dados técnicos: - capacidade: 80 litros - temperatura máxima: 150°C - volume de óleo térmico: 19,5 litros - Capacidade de aquecimento: 10 kW - Potência do motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1ª / 2ª velocidade) - Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A-CEE-plug - Dimensões: 960 x 740 x 1635 mm (LxDxH) - Altura de enchimento: 1270 mm - Peso líquido: 158 kg

Condição: bom (usado), Recipientes para tulipas com fundo de cobre da Foodmek. Usados anteriormente em uma fábrica de geleias. Fundo de cobre. Bom estado, três disponíveis. Isdjvvn Ddopfx Aggetr

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, DESCRIÇÃO DO PROCESSO DE PRÉ-COZIMENTO DO ATUM: A matéria-prima é introduzida no cozedor por meio de carrinhos que transportam bandejas mecanicamente, uma vez atingida a capacidade total do produto. bandejas mecanicamente, uma vez atingida a capacidade total do produto a ser processado, o cozedor é hermeticamente fechado O fogão é fechado hermeticamente em ambas as extremidades para iniciar o processo de pré-cozimento. o processo de pré-cozimento/cozimento. Totalmente automático. INCLUI: *Corrente motorizada de entrada e saída dos carrinhos. *Filtro. Itodpfx Aowny Hyogger *Tesoura de entrada e saída.

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Nova máquina com 24 meses de garantia Modelo em aço inoxidável Vantagens: + máquina móvel, com rodízios de bloqueio + completamente feito de aço inoxidável + produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio, bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme + O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil + Parede tripla para um isolamento térmico óptimo + Com limpadores laterais e de fundo + termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura + com temporizador + operação manual / automática possível + mostrador digital de temperatura + chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de saída) + duas velocidades de funcionamento + interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento + fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra: - Torneira de descarga, para esvaziamento rápido e fácil: + 860,-- euros líquidos - Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável: Itjdpfx Agsivdubogsr + 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas) Dados técnicos: - capacidade: 60 litros - temperatura máxima: 150°C - volume de óleo térmico: 17,5 litros - Potência de aquecimento: 6 kW - Velocidade de agitação: 46 rpm & 92 rpm (1ª / 2ª marcha) - Potência do motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1ª / 2ª marcha) - Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A ficha CEE - Dimensões: 960 x 780 x 1635 mm (LxDxH) - Altura de enchimento: 1200 mm - Peso líquido: 150 kg

Condição: bom (usado), Sistema de cozimento de molho D C Norris, composto por recipientes de 300 e 500 litros com bomba de transferência, telas de controle totalmente programáveis, superfície de raspagem e função de cozimento lento. Retirado da produção em fevereiro de 2025. Ijdpovuvcrefx Aggetr

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Nova máquina com 24 meses de garantia Modelo em aço inoxidável Vantagens: + máquina móvel, com rodízios de bloqueio + completamente feito de aço inoxidável + produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio, bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme + O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil + Parede tripla para um isolamento térmico óptimo + Com limpadores laterais e de fundo + termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura + com temporizador + operação manual / automática possível + mostrador digital de temperatura + chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de drenagem) Iedpoivdnvofx Aggotr + duas velocidades de funcionamento + interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento + fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra: - Torneira de descarga, para esvaziamento rápido e fácil: + 860,-- euros líquidos - Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável: + 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas) Dados técnicos: - capacidade: 30 litros - temperatura máxima: 150°C - volume de óleo térmico: 12 litros - Potência de calor: 4 kW - Potência do motor: 0,37 kW / 0,45 kW (1ª / 2ª velocidade) - Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 16A-CEE-plug - Dimensões: 960 x 725 x 1530 mm (LxDxH) - Altura de enchimento: 1100 mm - Peso líquido: 121 kg