Cook comprar usado (409)

Condição: bom (usado), Chaleira Cleveland KGL40 Lodorywtuspfx Adtshn Chaleira de cozedura encamisada de 40 galões em aço inoxidável, controlos de temperatura ajustáveis, encamisada a vapor, 1Ph

Condição: pronto a usar (usado), Recipiente de aço inoxidável, Máquina usada Lsdpfou Hkrcjx Adtehn Dimensões totais: 760 x 770 x 930 mm Peso: 119 kg Dados eléctricos: 400V; 8 kW Material: Aço inoxidável resistente à corrosão Ano de fabrico: 2000 Capacidade do recipiente: 60 litros Gama de temperaturas: 0-120 °C.

Condição: quase novo (usado), O forno ALTO SHAAM 1200-TH/III Deluxe Control Cook and Hold é versátil e confiável, sendo um modelo comercial premiado, ideal para cozinhas com espaço limitado. A tecnologia altamente eficiente Halo Heat permite cozinhar e manter os alimentos aquecidos, mesmo durante a noite, consumindo significativamente menos energia do que métodos convencionais de cocção. Descrição Alto-Shaam 1200-TH-III: Cozinha por tempo ou por sonda de detecção da temperatura interna do produto, trocando automaticamente do modo de cocção para o modo de manutenção quando os parâmetros predefinidos são alcançados. Oito botões de menu programáveis armazenam receitas favoritas na memória (parâmetros de ajuste de cocção, manutenção, tempo e sonda). Reduz as exigências operacionais ao simples carregamento do forno, pressionamento do botão de ligar, seleção do menu pré-programado e início. No modo de cocção com sonda, o forno regista as temperaturas máxima e mínima detetadas pela sonda de alimentos, garantindo que os produtos são cozinhados à temperatura requerida. O forno inclui o sistema patenteado de recuperação de calor SureTemp, que compensa imediatamente qualquer perda térmica sempre que a porta é aberta e fornece um aviso sonoro caso a porta permaneça aberta por mais de três minutos. Visor LED claro e de fácil leitura. Design empilhável para capacidade adicional. Não requer exaustores, ventilação externa ou sistemas de extinção de incêndios (na maioria das áreas). Lsdpfew Ehvdjx Adtjhn Inclui: - Sonda de temperatura central, 6 grelhas, 2 bandejas internas de coleta, 1 bandeja externa de coleta, rodízios de 127 mm. Dimensões: 1924 (A) x 574 (L) x 819 (P) mm. Potência: 230 V, 4,9 kW, 28,7 A. Peso: 156 KG.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, No túnel de vapor, a emulsão é cozida com vapor condensado. A velocidade da correia e o fornecimento de vapor são ajustados para cozinhar de acordo com o resultado desejado. Os tempos de cozimento dependem do produto. O vapor é injetado pelo centro e aproximadamente 80% acima e 20% abaixo. O túnel de cozimento a vapor é composto por uma correia de aço inoxidável, uma câmara de vapor, um banho de vapor central + um sistema de controle de vapor, um reservatório de água, remoção do excesso de vapor e uma estrutura de túnel de vapor. Lhjdpfxjwn Dvre Adtjn A emulsão de carne é depositada em tiras na esteira de aço inoxidável e transportada através da câmara de vapor. A velocidade da esteira de aço e o fornecimento de vapor são ajustados de modo que, ao final do cozimento, na saída do túnel de vapor, os pontos centrais da emulsão da carne sejam aquecidos de 0ºC a 90ºC (mínimo). -Temperatura de entrada: -2ºC / 2º C -Temperatura de saída: 90ºC. A produção pode variar dependendo do produto. Para processar uma mistura de carne/cereal em uma taxa contínua, ele pode produzir até 9 Tn/h.

Condição: usado, linha de grelha contínua completamente em aço inoxidável Comprimento útil 1800 mm Largura da trilha 600 mm com faixa inferior e superior: tranças de contato inferior e superior A temperatura pode ser regulada separadamente na parte inferior e superior Lhjdpfx Adewmmqpoten aquecido eletricamente 93kW com sistema de lavagem de correia Temperatura ajustável 50 - 260°C Tempo de grelhar 0,3 – 3 m/min velocidade contínua Dimensões (C x L x A): ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Condição: pronto a usar (usado), O dispositivo é usado em um estabelecimento de alimentação! Lhedpfxju Trcts Adtjn Também vendemos vários outros equipamentos de buffet.

Condição: bom (usado), Fervedor de cozinha Auriol M500VBEX De série: 3429 Lhodpfonbd S Tsx Adten Inoxidável, capacidade 500l, com camisa de vapor, emulsionador com motor montado na parte inferior, diâmetro do emulsionador 120mm, velocidade variável, inclinação automática para descarga, em células de carga, 3Ph

Condição: recondicionado (usado), Ano do fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 305GH-31, Esta é uma panela rápida de vapor seco 305GTP do fabricante premium Hobart, fabricada em 2018. A panela rápida de vapor seco 305 GTP de tamanho médio é frequentemente utilizada no sector da restauração colectiva. Com as suas 3 prateleiras GN 1/1, cozinha até 650 porções por hora, frescas e ao minuto. A panela rápida de vapor seco está também equipada com um sensor de temperatura central. A evaporação da água e o aumento de volume associado criam uma atmosfera de vapor de água saturado na câmara de cozedura do GTP, o que garante uma excelente transferência de calor para os alimentos. O vapor de água saturado tem grandes vantagens em relação ao ar quente ou ao vapor combinado em termos de densidade de fluxo de calor que pode ser transferido. Tempos de cozedura mais curtos significam menos perda de nutrientes e alimentos saudáveis. O aparelho foi testado na nossa oficina especializada e está totalmente funcional. O preço indicado é líquido, acrescido de 19% de IVA. O PVP para este aparelho é de 29.497 euros líquidos. O nosso serviço de electrodomésticos usados para si 6 meses de garantia para todas as peças eléctricas Lsdpfx Asupzdmodtjhn -Aparelhos de marca de alta qualidade a preços justos -Revisão / inspeção profissional e limpeza profissional -Testado e totalmente funcional - ou dinheiro de volta -Escolha flexível de envio ou recolha pelo cliente -Aconselhamento competente - antes e depois da compra -Fornecimento de instruções de funcionamento, esquemas de ligação e peças sobressalentes -Testes de acordo com a norma DGUV V3 Estado: Usado, testado e totalmente funcional Dados técnicos: -Dimensões exteriores LxPxA: 600x785x950mm -Ligação eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26.7kW -SN: 97-0224-123 -Ano de construção: 2018 -Porções: 650/h -Capacidade: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Mais pormenores: -Cozinhado suave e saudável: Cozinhar a vapor, estufar ou branquear -3 níveis de pressão diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para uma adaptação personalizada aos alimentos a cozinhar -Tempos de cozedura extremamente curtos -Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de série -Sequências de programas controladas eletronicamente Destruição de vapores de escape incorporada com condensação de vapores de série ALIMENTOS ADEQUADOS -Todos os tipos de legumes -Polpas e arroz -Pasta e bolinhos de massa -Carnes que de outra forma seriam cozinhadas -Peixe e marisco -Sobremesas como bolinhos de massa levedada ou cremes -etc. Entrega / Envio: -Entrega ou recolha por acordo -Envio para todo o mundo a pedido / Envio para todo o mundo a pedido -Envio para ilhas ou estações de montanha apenas por acordo Tem alguma pergunta, deseja um conselho ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00.

Condição: bom (usado), A máquina foi verificada em nosso armazém e está totalmente funcional. Podemos enviar para todo o mundo. Número do produto: 0011276 Marca: Küppersbusch Modelo: FES 150 Categoria do produto: Caldeiras de Cozedura Capacidade: 150 litros Lhjdjwzx D Rjpfx Adtjn Comprimento: 1000 mm Largura: 850 mm Altura: 980 mm Tensão de ligação (V): 400 Potência (W): 23100

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, DESCRIÇÃO DO PROCESSO DE PRÉ-COZIMENTO DO ATUM: A matéria-prima é introduzida no cozedor por meio de carrinhos que transportam bandejas mecanicamente, uma vez atingida a capacidade total do produto. bandejas mecanicamente, uma vez atingida a capacidade total do produto a ser processado, o cozedor é hermeticamente fechado O fogão é fechado hermeticamente em ambas as extremidades para iniciar o processo de pré-cozimento. Ledpfx Adjwny Hyotjhn o processo de pré-cozimento/cozimento. Totalmente automático. INCLUI: *Corrente motorizada de entrada e saída dos carrinhos. *Filtro. *Tesoura de entrada e saída.

Condição: muito bom (usado), -Dimensão da câmara de cozedura: 850x2000mm -Com elevador de carregamento tipo tesoura Lhedjwxx Nbopfx Adtsn -Queimador Cuenod C10 -Material revisto: o equipamento é preparado por encomenda e os prazos para levantamento e devolução são acordados nesse momento (solicite o preço após a revisão)

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2017, Número do produto: 2847 Tipo: TSRR-200SLD Número de série: 303 PT 2017 Ano de fabrico: 2017 Capacidade: 200 litros Ledpoqvnnkefx Adtehn Aquecimento: vapor, 111 kg/h Mistura: 10 - 60 RPM Potência: 3 x 400V, 50Hz, 2.2kW Dimensões: 1550 x 1250 x 1700 mm Peso: 440 kg Com misturador / agitador

Condição: bom (usado), Fervedor de cozinha Auriol M500VBEX Lsdpfx Asnbd R Sodtshn De série: 3430 Inoxidável, capacidade 500l, com camisa de vapor, emulsionador com motor montado na parte inferior, diâmetro do emulsionador 120mm, velocidade variável, inclinação automática para descarga, em células de carga, 3Ph

Condição: recondicionado (usado), Ano do fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, Esta é uma panela de pressão a vapor seco 305GTP do fabricante premium Hobart, fabricada em 2018. A panela de pressão de vapor seco 305 GTP de tamanho médio é frequentemente utilizada no sector da restauração colectiva. Com as suas 3 prateleiras GN 1/1, cozinha até 650 porções por hora, frescas e ao minuto. A evaporação da água e o aumento de volume associado criam uma atmosfera de vapor de água saturado na câmara de cozedura do GTP, o que garante uma excelente transferência de calor para os alimentos. O vapor de água saturado tem grandes vantagens sobre o ar quente ou o vapor combinado em termos de densidade de fluxo de calor que pode ser transferido. Tempos de cozedura mais curtos significam menos perda de nutrientes e alimentos saudáveis. O aparelho foi testado na nossa oficina especializada e está totalmente funcional. O preço indicado é líquido, acrescido de 19% de IVA. O PVP deste aparelho é de 28.202 euros líquidos. O nosso serviço de electrodomésticos usados para si - 6 meses de garantia para todas as peças eléctricas - Aparelhos de marca de alta qualidade a preços justos - Revisão / inspeção profissional e limpeza especializada - Testado e totalmente funcional - ou dinheiro de volta - Escolha flexível de envio ou recolha - Aconselhamento especializado - antes e depois da compra - Fornecimento de instruções de funcionamento, esquemas de ligação e peças sobresselentes - Inspeção de acordo com DGUV V3 Condição: Usado, testado e totalmente funcional Lhjdpsun R R Tsfx Adten Dados técnicos: - Dimensões externas LxPxA: 600x785x950mm - Ligação eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Ano de construção: 2018 - Porções: 650/h - Capacidade: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Mais informações: - Cozedura suave e saudável: Cozinhar a vapor, estufar ou branquear - 3 níveis de pressão diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para um ajuste personalizado ao alimento que está a ser cozinhado - Tempos de cozedura extremamente curtos - Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de série - Sequências de programas controladas eletronicamente - Destruição de vapores de escape incorporada com condensação de vapores de série ALIMENTOS ADEQUADOS - Todos os tipos de legumes - Leguminosas e arroz - Massas e bolinhos de massa - Carne que de outra forma seria cozinhada - Peixe e marisco - Sobremesas como bolinhos de levedura ou cremes - e muito mais. Expedição / envio: - Entrega ou recolha por acordo - Expedição para todo o mundo a pedido / Expedição para todo o mundo a pedido - Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Tem alguma pergunta, deseja um conselho ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda está exclusivamente sujeita às nossas condições gerais de venda (AGB)

Ano do fabrico: 2003, Condição: usado, Máquina (complementar): Recipiente de infusão em aço inoxidável Capacidade total até ao bordo superior da estrutura: 260 hl Diâmetro aprox.: 3 m Lodpfovcqz Eex Adtjhn Altura da estrutura aprox.: 2 m Espessura do material: 3 mm de estrutura não aquecida Largura: 3,4 m Material: aço inoxidável 1.4301 Construção básica: em suportes tubulares de aço inoxidável, fixados ao chão Equipamento: Fogão exterior, campânula de extração em forma de cone (aço inoxidável, D = 3200 mm), campânula de isolamento em forma de cone (diâmetro exterior em aço inoxidável = 3400 mm), 2 saídas DN200 e DN100, caixa de visita DN600, tubo de extração (12000 mm), iluminação interior

Condição: usado, Ano do fabrico: 2008, Visão geral Esta chaleira de cozinha, tipo: Steiner SX-100 foi fabricada na Alemanha em 2008. Funções: Cozinhar refeições, sopas ou ensopados. Quando terminar, basta incliná-lo. Dados técnicos 0,25 kW 400 V Capacidade de 140 litros Âmbito de fornecimento Chaleira de cozinha | Steiner | SX-100 | 2008 Lhedpfxev Tvz So Adton

Condição: bom (usado), Chaleira para cozinhar Bastra 400 litros Fervedor de cozinha Lhsdpfxema Skme Adtsn Totalmente em aço inoxidável Torneira para esvaziamento rápido Elétrico Dimensões aprox. 1,3 m x 1,3 m x 1 m de altura

Ano do fabrico: 1999, Condição: muito bom (usado), Número do produto: 2859 Tipo: K64DC8Q-VA Número de série: 99099-1 Ano de fabrico: 1999 Depósito: 65 litros Velocidade da lâmina: velocidades variáveis Velocidade da tremonha: 2 velocidades Lhjdpfx Adjq Dqgzjton Vapor: 1,5 Bar, 55 kg/h Bomba de vácuo: Elmo 2BV2071, 125 m³/h Potência: 3 x 400V, 50Hz, 50kW Dimensões: 1750 x 1950 x 2000 mm Peso: 1700 kg Com ejetor, doseador de água e indicador de temperatura.

Condição: bom (usado), Ano do fabrico: 2012, Hubert Cloix PC120FA Pastocooker Série: 1464 2012, Inox, 120L Pastocooker, com agitação e superfície de raspagem, arrefecimento a água, controlo de temperatura, anteriormente utilizado para creme, natas, e outros produtos de bolo, móvel, 3Ph Ledpfx Ajuqcn Asdtehn

Condição: usado, dimensões totais 1200x1100x1330 mm; alimentação 400 V, 50 Hz; potência 20,7 kW, 36 A, fusível 40 A; capacidade 80 l; com mistura; basculamento elétrico; peso 245 kg. Lsdpfx Aow Dn Tmodtehn

Condição: muito bom (usado), Wok de cozinha em vidro de 300 litros e raspador de parede lateral. Com caldeira térmica a óleo. Inclina-se para os dois lados. Lhjdpfeumb Hisx Adtsn

Condição: usado, Ano do fabrico: 2005, Visão geral Esta chaleira elétrica aquecida, tipo: Reich K300E, foi construída na Alemanha em 2005. Construção: Fabricada inteiramente em aço inoxidável, totalmente isolada. Detalhes técnicos Aquecimento: Elétrico 24 KW Fácil controle Dimensões externas: Largura: 125 cm, Profundidade: 117 cm, Altura: 92cm Design da base Tampa de condensação Escopo de entrega Chaleira fervente | Rico | K300E | 2005 Ljdpfxsvtrubj Adtohn

Condição: bom (usado), Fervedor para cozinhar Capacidade 300 litros Aço inoxidável Potência 18 KW Ljdpfopwnftjx Adtehn Dimensões aprox.: 1050 mm x 1260 mm

Ano do fabrico: 2012, Condição: bom (usado), Hubert Cloix PC60FA Pastocooker Série: 1053 Lhedpfxjuqcnis Adtsn 2012, Inox, 60L Pastocooker, com agitação e superfície de raspagem, refrigeração por ar refrigerado, controlo de temperatura, anteriormente utilizado para creme, natas, e outros produtos de bolo, móvel, 3Ph

Condição: usado, Ano do fabrico: 2018, Visão geral Estas 2 panelas de ebulição foram construídas pela MKN na Alemanha em 2018. Um caldeirão de cozedura sob pressão e um caldeirão de cozedura normal. Podem ser utilizadas para todos os tipos de aplicações de cozedura por lotes, tais como ferver, escaldar, refogar, etc. Ambos os aparelhos estão disponíveis em stock. Detalhes técnicos 1. Panela de pressão eléctrica 2/1 GN Dimensões exteriores: 1100 x 850 mm x 700 mm Dimensões interiores: 700 x 540 x 300 mm Capacidade nominal: 111 litros Capacidade utilizável: 96 litros Ligação eléctrica: 14,4 kW 3 NPE 2. Refogador elétrico Magnum Dimensões exteriores: 1000 x 850 x 700 mm Dimensões interiores: 700 x 540 x 250 mm Capacidade nominal: 92 litros Ligação eléctrica: 14,4 kW 3 NPE Âmbito de fornecimento Refogador de pressão | MKN | 2018 Frigideira eléctrica Magnum | MKN | 2018 Lhsdpfx Ajtv S I Dsdten