Câmaras de defumação com chuveiroNESS
Dados da máquina
- Descrição da máquina:
- Câmaras de defumação com chuveiro
- Fabricante:
- NESS
- Condição:
- muito bom (usado)
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Mickiewicza 44, 63-700 Krotoszyn, Polska
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A20378105
- Última atualização:
- em 25.10.2025
Descrição
Instalação completa de defumação NESS, projetada para o processamento térmico, defumação e resfriamento de produtos cárneos. O conjunto inclui câmaras de defumação com diferentes capacidades, ducha de resfriamento, gerador de fumaça de cavacos de madeira, além de tanque de condensado com bombas de circulação Grundfos.
O conjunto inclui:
1. Câmara de defumação NESS para 2 carrinhos de defumação
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Dimensões internas: 2100 × 1100 × 2000 mm
Dimensões totais: 2400 × 1500 × 3050 mm
Painel de controle: NESS UNIGAR com painel Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm
2. Câmara de defumação NESS para 2 carrinhos de defumação
Dimensões internas: 2100 × 1100 × 2000 mm
Dimensões totais: 2400 × 1500 × 3050 mm
Painel de controle: NESS UNIGAR com painel Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm
3. Câmara de defumação NESS para 1 carrinho de defumação
Dimensões internas: 1100 × 1100 × 2000 mm
Dimensões totais: 1500 × 1500 × 3050 mm
Painel de controle: NESS UNIGAR com painel Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm
4. Câmara de defumação para 1 carrinho de defumação
Dimensões internas: 1030 × 1120 × 2000 mm
Dimensões totais: 1350 × 1420 × 3050 mm
Painel de controle: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm
Sem portas
5. Ducha de resfriamento NESS para 2 carrinhos de defumação
Dimensões internas: 2300 × 1170 × 2060 mm
Dimensões totais: 2400 × 1350 × 2700 mm
Painel de controle: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm
6. Gerador de fumaça de cavacos de madeira NESS
Dimensões: 900 × 550 × 2400 mm
7. Tanque de condensado com 2 bombas de circulação Grundfos
Dimensões do tanque: 1100 × 1150 × 1200 mm
Dimensões das bombas: (2×) 250 × 200 × 600 mm
A instalação NESS é um sistema avançado de defumação que possibilita o ciclo completo do processo tecnológico: defumação, cozimento, resfriamento e secagem. As câmaras são equipadas com painéis de controle independentes, com sistema Digitronic RF3 D-N, proporcionando gestão precisa dos parâmetros do processo. A ducha de resfriamento Duschmatic permite o resfriamento rápido e uniforme dos produtos após a defumação. O gerador de fumaça para cavacos de madeira e o sistema de condensado com bombas Grundfos garantem operação confiável e higiênica de todo o sistema.
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