Caldeira de cozedura a gás

NESS 600L

NESS 600L | Caldeira de cozedura a gás

Fabricante: NESS
Capacidade: 600 litros
Alimentação: Gás
Dimensões: 1900 x 1300 x 1000 mm

A caldeira de cozedura industrial NESS, com capacidade de 600 litros, é um equipamento de aquecimento avançado, projetado para o setor de processamento alimentar e para cozinhas industriais de grande porte. As caldeiras NESS são amplamente reconhecidas no mercado europeu pela sua construção robusta e excelente desempenho térmico. Este equipamento é a escolha ideal para médias e grandes fábricas de processamento de carnes (charcutarias) para escaldar enchidos, cozinhar miúdos ou fundir gorduras, assim como para empresas de pratos prontos, matadouros e cozinhas centrais e de catering que preparam sopas, molhos ou pratos de panela única em grande escala.

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A construção da caldeira baseia-se numa câmara de cozedura retangular e altamente ergonómica, permitindo uma utilização ideal do espaço interno e facilitando o carregamento vertical (por exemplo, com cestos de carga). A utilização do gás como principal agente de aquecimento garante elevada eficiência energética e rápidas subidas às temperaturas de operação.

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