Pastelaria comprar usado (104)

Ano do fabrico: 2017, Condição: muito bom (usado), 904 FORNO de carrinho rotativo USADO MIWE Roll In 60/100. Ano de produção: 2017. DADOS TÉCNICOS: - dimensões do carrinho/assadeiras: 58x98 ou 60x100 cm Kodpfx Adex A Slnetswt DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - largura: 172 - profundidade: 157 - altura: 263 EQUIPAMENTO: - queimador a óleo ou a gás. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO. Na nossa oferta, encontrará fornos de padaria, fornos de carrinho, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos para lojas, máquinas de padaria, linhas para pão, linhas para pãezinhos, linhas para bolos, linhas para croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, batedeiras, laminadoras, modeladoras para croissants. Veja todos os nossos anúncios.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2008, 123 LINHA USADA Koenig LAURIN 1000/800 + Mini Rex Futura. Linha revisada por concessionário Koenig, pronta para operação. DADOS TÉCNICOS: - Peso de divisão e arredondamento: 25-130 g - Tipos de pão: pão redondo e alongado - Produtividade: 2.000-3.000 pcs/h - Disposição em bandejas: 60x80, 60x100, 80x100 cm Kedpfjw Su Dmox Adtjwt MARCAÇÃO E ESTAMPAGEM: - Pãozinho Kaiser - Pãozinho cortado - Pãozinho Poznań - Pãozinho Margarida DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - Altura: 180 - Comprimento: 328 (383 com a mesa aberta) - Largura: 153 (191 com a tampa de tábuas aberta) Oferecemos os equipamentos em diferentes condições técnicas e faixas de preço: 1. Direto da padaria. 2. Revisado, com garantia de inicialização. 3. Reformado, com garantia de 6-12 meses. O equipamento pronto para inspeção está localizado em nosso depósito (36-068 Bachórz, Polônia). Opções pagas disponíveis: reforma / transporte / montagem / comissionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.

Condição: usado, -Linha: TRITTICO -Tipo: Versão 204 -Arrefecimento a água -Nº de série: 3011049 -Produção por ciclo: até 4 litros, capacidade de 2 a 4 kg de mistura de gelado -Produtividade horária: 20 a 30 ciclos -Litros/Mistura por ciclo: 2 a 4 kg -Indicação de proteção: IP 22 -Voltagem: 380V -Potência: 5 kW Turbina de Gelado Profissional Trittico 305 BRAVO Usada: Descubra a Arte da Criação Gourmet A Turbina de Gelado Profissional Trittico 305 BRAVO Usada é muito mais do que uma simples máquina de gelado. Representa uma verdadeira ferramenta de criação gourmet, permitindo-lhe preparar uma vasta gama de especialidades doces, desde cremes de pasteleiro suaves a sorvetes refrescantes e ganaches de chocolate. Esta máquina versátil foi desenvolvida para atender a todas as suas exigências tanto em pastelaria quanto na produção de sobremesas geladas. -Trittico Exécutive Evo é a máquina multifuncional por excelência, aliando um saber-fazer refinado à mais alta tecnologia num só equipamento. -O laboratório com que sempre sonhou em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo sintetiza a arte da produção artesanal de gelado, alta pastelaria, gastronomia internacional e chocolate. Equipada com um 'cérebro' eletrônico, gere automaticamente diversos programas padrão e permite total personalização, com máxima flexibilidade, adaptando-se às necessidades específicas de cada profissional. Um colaborador indispensável: preciso, fiável, incansável e consistente! CARACTERÍSTICAS -O Ionic System® avalia a consistência e o volume ideais do gelado, detetando—graças às sondas instaladas no cilindro de congelação—a quantidade de água cristalizada presente na mistura. -Duplo variador de velocidade para a cuba superior e agitador de velocidades múltiplas. Kedpfxsxyh Ruo Adtewt

Condição: usado, - Dimensões: 800x875x1400mm - Nº de série: 3215621 - Gás refrigerante: R22 - Compressor refrigerado a água - Pressão máxima do gás: 2000 KPa - Resistência de absorção: 2,55 kW - Potência máxima dos motores: 1,90 kW Ksdpfxexyh Igj Adtjwt - Proteção: IP22 - Classe: N - Pressão mínima-máxima da água: 200 (2atm) - 400 (4atm) KPa - Tensão: 380V - Potência: 5,60 kW - Peso: 252kg Turbina de Gelados Profissional Trittico 305 BRAVO Usada: Descubra a Arte da Criação Gourmet A Turbina de Gelados Profissional Trittico 305 BRAVO Usada é muito mais do que uma simples máquina de gelados. Trata-se de uma autêntica ferramenta de criação gourmet, permitindo-lhe realizar uma vasta gama de delícias doces, desde cremes de pasteleiro sedosos a sorbets refrescantes e ganaches de chocolate. Esta máquina versátil foi concebida para satisfazer todas as necessidades em pastelaria e confeitaria gelada. - A Trittico Exécutive Evo é a máquina multifuncional de excelência, que reúne em si uma combinação de know-how sofisticado e alta tecnologia. - O laboratório com que sempre sonhou, em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo resume a arte da produção de gelados artesanais, alta pastelaria, gastronomia internacional e chocolate. Equipada com um 'cérebro' eletrónico que gere automaticamente numerosos programas padrão e permite personalizá-los com máxima flexibilidade, adaptando-se às necessidades específicas de cada artesão. Um colaborador indispensável: preciso, fiável, incansável e constante! CARACTERÍSTICAS - Ionic System® avalia a textura e o volume ideais do gelado ao detetar – graças a sondas posicionadas no cilindro de congelação – a quantidade de água cristalizada presente na mistura. - Duplo variador para a tina superior e agitador de várias velocidades. - Possibilidade de trabalhar com o Ionic System®: velocidade controlada por software, garantindo os melhores resultados para gelados e sorbets, bem como uma mistura cuidadosa para produtos de pastelaria. - Possibilidade de trabalhar ajustando a temperatura de extração - Diversas receitas de gelados, chocolate e pastelaria Excecional Versatilidade

Condição: bom (usado), 236 AMASSADEIRA BOKU USADA com cuba fixa em aço inoxidável. DADOS TÉCNICOS: - cuba fixa de alumínio, - capacidade: 200 l. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - alt. 120, - larg. 79, - comp. 115. DIMENSÕES DA CUBA (em cm): - larg. 75, Kwodpfox Ab Nvsx Adtjt - alt. 45. O equipamento está disponível para inspeção no nosso armazém (36-068 Bachórz, Polónia). Opções pagas disponíveis: transporte / montagem / comissionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO, UCRANIANO. Na nossa oferta encontrará fornos de padaria, fornos rotativos, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos de loja, máquinas de panificação, linhas de pão, linhas de pãezinhos, linhas de bolos, linhas de croissants, máquinas de baguetes, amassadeiras, misturadores, laminadoras, modeladoras de croissants. Veja todos os nossos anúncios.

Condição: bom (usado), 235 AMASSADEIRA USADA BOKU com cuba fixa em inox. DADOS TÉCNICOS: - cuba em inox, - espiral em inox. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): Kwodpfx Ajx Ab Eksdtot - alt. 112, - larg. 55, - comp. 85. O equipamento está disponível para inspeção em nosso depósito (36-068 Bachórz, Polônia). Opções pagas disponíveis: transporte / montagem / partida. O preço informado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO, UCRANIANO. Na nossa oferta encontra fornos industriais de padaria, fornos rotativos, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos para lojas, máquinas de panificação, linhas para pão, linhas para pãezinhos, linhas para bolos, linhas para croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, batedeiras, laminadoras, modeladoras de croissants. Veja todos os nossos anúncios.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2022, Linha de tortas em foil Rinc Rijkaart 5 vias A linha foi instalada, mas não temos clientes para tortas em foil. Máquina de 2022, apenas testes foram realizados. Produto Torta redonda Ø 110 mm, altura 40 mm – 5 produtos por fileira – 125 prod/min, peso do recheio aprox. 170 gramas. Kwodpoxu Duxefx Adtjt

Condição: bom (usado), 231 Divisora de pão WINKLER usada. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - alt. 120, - larg. 65, Kjdpfjxzq Tzjx Adtjwt - comp. 53. O equipamento pronto para inspeção está localizado em nosso armazém (36-068 Bachórz, Polônia). Opções pagas disponíveis: reforma / transporte / montagem / comissionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO. Em nossa oferta você encontrará fornos industriais, fornos de carrinho, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos comerciais, máquinas de panificação, linhas para pão, linhas para pãezinhos, linhas para massas, linhas para croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, misturadores, laminadoras, modeladoras de croissants. Confira todos os nossos anúncios.

Condição: bom (usado), 230 USADA Fatiadora de pão Jac. DADOS TÉCNICOS: - Espessura da fatia: 11 mm, - Alimentação: 380 V. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - largura: 62, - profundidade: 75, - altura: 110. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO. Na nossa oferta encontrará fornos de padaria, fornos de carrinho, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos de loja, máquinas para padarias, linhas de pão, linhas de pãozinho, linhas de bolos, linhas de croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, batedeiras, laminadoras, modeladoras de croissants. Kjdjxzq Swopfx Adtjwt Veja todos os nossos anúncios.

Condição: usado, - Dimensões CxLxA: 785x1430x1265 mm - Número de série: 178829 - Capacidade de massa: 120 kg - Capacidade de farinha: 75 kg - Capacidade de água: 45 L - Capacidade do tacho: 186 L - 2 velocidades - 2 temporizadores - Potência: 5,33 kW - Tensão: 400V - Peso: 488 kg MAG Eco 120 Amassadeira Espiral com Tacho Fixo A amassadeira espiral de tacho fixo VMI é reconhecida pela sua capacidade de amassar pequenas quantidades de massa em relação ao volume total do tacho. É perfeitamente indicada para a produção de pães tradicionais, pães especiais e produtos de pastelaria. Este modelo proporciona aos padeiros um elevado nível de versatilidade e flexibilidade operacional, tornando-se o complemento ideal para amassadeiras de eixo oblíquo. Um motor potente e silencioso, aliado a uma transmissão otimizada, assegura um desempenho de amassamento consistente e repetitivo. O design com tampa articulada facilita o acesso à massa. O painel de controle ergonômico e preciso oferece operação rápida e resultados uniformes. Seu formato compacto permite a instalação mesmo nos espaços mais restritos da padaria. A construção em aço inoxidável favorece a higiene e a facilidade de limpeza. - Quantidade de massa: de 3,2 kg até 120 kg - Quantidade de farinha: de 1,9 kg até 75 kg - Quantidade de água: de 1,3 kg até 45 kg - Volume do tacho: 186 litros Kwedpfx Adoxwl Hnotjt

Ano do fabrico: 2016, Condição: quase novo (usado), Teknostamp laminador de pastelaria Kjdpjg Ifw Eefx Adtowt Serial: 580160101 2016 folha de massa de mesa, comprimento total 2100mm, largura da correia 590mm, espessura ajustável, 3Ph (falta de tampa traseira)

Condição: pronto a usar (usado), Ano do fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, Vende-se máquina de massa automática Fortuna Km em perfeito estado. Produção de 6600 peças por hora. Gama de separação: 30-80gr. Design de 5 filas. Kjdpfx Aju I R Tcjdtswt

Ano do fabrico: 2022, horas de funcionamento: 200 h, Condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 211/K/2022, Vendo máquina de bolachas Enigma ULTRA ML 900 3D MG de 2022 juntamente com o seguinte equipamento: - Cabeça para massas duras - Cabeça para cremes - Barras de vedação (cinco cavidades) 2 unid. - Barras de vedação (nove cavidades) 2 unid. - Bicos modeladores 60 unid. - Carrinho pequeno para lavagem da cabeça - Tabuleiros de pastelaria 38x58 cm 60 unid. Máquina praticamente não foi utilizada. Total inferior a 200 horas de operação. Kwjdpfxoxyakaj Adtst

Condição: bom (usado), 950 USADO Linha de rolos Fortuna. GRAMATURA DO BOTÃO - arredondado - 40-90 g DADOS TÉCNICOS (em cm): - marcação: kaiser, daisy, cross, - encaixe em folhas 60x80, 60x100. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - l.325, - largura 125, - H 280. O aparelho encontra-se no nosso armazém (36-068 Bachórz) Opções a pagar: transporte, remodelação, montagem, colocação em funcionamento. O preço é o preço líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO, UCRANIANO. Kwjdpfx Adsu Iulistot

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2018, 216 Fatiadora de pão Jac USADA. Ano de fabrico: 2018. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - largura: 79, - profundidade: 68, - altura: 108. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO, UCRANIANO. Na nossa oferta encontrará fornos industriais de padaria, fornos rotativos, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos para lojas, máquinas de panificação, linhas para pão, linhas para pãezinhos, linhas para bolos, linhas para croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, misturadores, laminadoras, modeladoras de croissant. Veja todos os nossos anúncios. Kjdpfsxwdpuox Adtjwt

Condição: novo, -Dimensões totais (L x P x A): 1300 x 2750 x 2668 mm -Dimensões da câmara (L x P): 820 x 1650 mm -Número de pisos: 4 -Número de portas: 1 porta de 820 mm por piso -Painel de comando à esquerda -Puxador da porta à direita -Superfície de cozedura: 5,45 m² -Potência elétrica: 27 kW -Peso: 2.200 kg -Temperatura máxima de cozedura: 300°C -Painel de comando DIGITAL com 99 programas memorizáveis (opcional: TOUCH SCREEN) -Controlo energético: BI-TEMPERATURA, com 2 sondas independentes e gestão separada da temperatura da abóbada/base -Vapor: equipado com dispositivos de vapor independentes sob cada piso e sistema de evacuação de vapor Ideal para cozedura de pão e produtos de pastelaria, o forno de lastro elétrico 4 Deck 82 foi projetado para proporcionar desempenho excecional num formato compacto. Com largura de porta de 820 mm, é perfeito para espaços reduzidos ou com acesso limitado. Características principais - Temperatura máxima de cozedura: até 300°C, ideal para uma vasta gama de produtos de padaria e pastelaria. Kwodsw H R Uljpfx Adtet - Painel de comando: Digital, com 99 programas memorizáveis e controlo analógico multiestágio, equipado com temporizador semanal para partidas automáticas (opção Touch Screen disponível). - Controlo energético: Dual-temp., com duas sondas independentes e gestão separada da temperatura do piso/abóbada para cozedura precisa. - Acabamento exterior: Aço inoxidável para máxima durabilidade e higiene. - Placas de cozedura: Combinação de cascalho refratário e cimento com reforço metálico para cozedura uniforme. - Vapor: Dispositivos de vapor independentes sob cada piso e sistema de evacuação de vapor. Porquê escolher o forno de lastro elétrico 4 Deck 82 Este forno de lastro elétrico é a solução ideal para padeiros e pasteleiros que procuram maximizar a produção com o mínimo espaço possível. O seu design inovador e o leque de funcionalidades garantem resultados perfeitos em cada fornada. O anúncio foi traduzido automaticamente. Podem existir erros de tradução.

Condição: bom (usado), Ano do fabrico: 1998, Linha para pães Fortuna - usada - ano de fabricação: 1998 - divisora automática KM5/4 - câmara de fermentação preliminar com estação de estampagem e estação de corte - para produção de pães kaiser, cortados, redondos e berlinenses - capacidade máxima: aprox. 5.000 unidades/h - faixa de peso: 20-90 g Kodpfoxva Absx Adtswt - descarga dos pães em bandejas ou dispositivos de inserção - controle por computador - retirada do estoque - preço sob consulta

Condição: bom (usado), Ano do fabrico: 2013, A WP Kemper V 100 é uma amassadeira em espiral potente e versátil utilizada em padarias e instalações de processamento de alimentos. Com a sua construção robusta e tecnologias de amassadura avançadas, a V 100 oferece uma mistura de massa eficiente e completa para uma vasta gama de produtos de panificação, desde pães a pastelaria. O seu design de fácil utilização e as funções programáveis facilitam aos padeiros a adaptação da amassadura às suas necessidades e receitas específicas. Com a sua fiabilidade e desempenho consistente, a WP Kemper V 100 aumenta a produtividade e a qualidade da preparação da massa nas padarias. Kwjdpfxer Hqqhe Adtjt

Condição: bom (usado), 213 DIVISORA AUTOMÁTICA DE MASSA USADA para pão. Modelo DIV 10/20 para 10 e 20 porções. Kwodpfxjxu Drwj Adtst O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO. Na nossa oferta encontrará fornos de padaria, fornos rotativos, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos de loja, máquinas para padaria, linhas para pão, linhas para pães pequenos, linhas para bolos, linhas para croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, batedeiras, laminadoras, modeladoras de croissants. Veja todos os nossos anúncios.

Condição: bom (usado), 740 USADA Divisora e boleadora para pães e donuts da marca Record. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - largura 55, - profundidade 70, - altura 190 (incluindo a alavanca). DADOS TÉCNICOS: - peso da massa: 30-85 g Kodpfx Aext E Anedtowt - número de produtos após divisão e boleamento: 30 unid. O equipamento pronto para inspeção encontra-se em nosso armazém (36-068 Bachórz, Polônia). Opções pagas disponíveis: transporte / instalação / comissionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO. Na nossa oferta encontrará fornos de padaria, fornos rotativos, fornos de lastro, fornos de pastelaria, fornos de loja, máquinas de panificação, linhas para pão, linhas para pães, linhas para bolos, linhas para croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, batedeiras, laminadoras, máquinas para croissants. Consulte todos os nossos anúncios.

Condição: quase novo (usado), Forno rotativo JBT Double D 2 rack. Toma 2 x 18 x 30 racks. Muito limpo e arrumado. Para uso em pastelaria. Kwodpfx Adjhyuchetjt

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2002, 725 Modelo Primostar da linha Backtech bun, usado. Ano de fabrico: 2002. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm.): - largura 143, - L 395, - H 267. Kedporqik Uofx Adtjwt DADOS TÉCNICOS: - gramagem 40-110 g - caracteres: kaiser, poznańska, daisy, cut. A máquina, desmontada e pronta a ser vista, encontra-se no nosso armazém (36-068 Bachórz, Polónia). Opções de pagamento disponíveis: remodelação / transporte / instalação / colocação em funcionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS: INGLÊS, ALEMÃO E FRANCÊS.

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Nova máquina com 24 meses de garantia Modelo em aço inoxidável Vantagens: + máquina móvel, com rodízios de bloqueio + completamente feito de aço inoxidável + produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio, bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme + O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil + Parede tripla para um isolamento térmico óptimo + Com limpadores laterais e de fundo + termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura + com temporizador Ksdpoivdumefx Adtswt + operação manual / automática possível + mostrador digital de temperatura + chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de drenagem) + duas velocidades de funcionamento + interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento + fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra: - Torneira de descarga, para esvaziamento rápido e fácil: + 860,-- euros líquidos - Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável: + 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas) Dados técnicos: - capacidade: 120 litros - temperatura máxima: 150°C - Volume de óleo térmico: 29 litros - Capacidade de aquecimento: 15 kW - Potência do motor: 1,3 kW / 1,8 kW (1ª / 2ª velocidade) - Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE-plug - Dimensões: 1120 x 905 x 1820 mm (LxDxH) - Altura de enchimento: 1380 mm - Peso líquido: 232 kg

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Nova máquina com 24 meses de garantia Modelo em aço inoxidável Vantagens: + máquina móvel, com rodízios de bloqueio + completamente feito de aço inoxidável + produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio, bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme + O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil + Parede tripla para um isolamento térmico óptimo + Com limpadores laterais e de fundo + termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura + com temporizador + operação manual / automática possível + mostrador digital de temperatura + chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de drenagem) + duas velocidades de funcionamento + interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento + fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra: - Torneira de descarga, para um esvaziamento rápido e fácil: + 860,-- euros líquidos - Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável: + 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas) Dados técnicos: - capacidade: 80 litros - temperatura máxima: 150°C - volume de óleo térmico: 19,5 litros - Capacidade de aquecimento: 10 kW - Potência do motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1ª / 2ª velocidade) Kwedpfeivduijx Adtet - Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A-CEE-plug - Dimensões: 960 x 740 x 1635 mm (LxDxH) - Altura de enchimento: 1270 mm - Peso líquido: 158 kg

Ano do fabrico: 2024, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Nova máquina com 24 meses de garantia Modelo em aço inoxidável Vantagens: + máquina móvel, com rodízios de bloqueio + completamente feito de aço inoxidável + produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio, bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme + O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil + Parede tripla para um isolamento térmico óptimo + Com limpadores laterais e de fundo + termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura + com temporizador + operação manual / automática possível + mostrador digital de temperatura + chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de saída) + duas velocidades de funcionamento + interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento + fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra: - Torneira de descarga, para esvaziamento rápido e fácil: + 860,-- euros líquidos - Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável: + 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas) Dados técnicos: - capacidade: 60 litros - temperatura máxima: 150°C - volume de óleo térmico: 17,5 litros - Potência de aquecimento: 6 kW - Velocidade de agitação: 46 rpm & 92 rpm (1ª / 2ª marcha) - Potência do motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1ª / 2ª marcha) - Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A ficha CEE - Dimensões: 960 x 780 x 1635 mm (LxDxH) Kwodpfxoivdubs Adtot - Altura de enchimento: 1200 mm - Peso líquido: 150 kg