Ano de fabrico: 2010, condição: usado, número da máquina/veículo: 15604095, Câmara de fermentação profissional usada, modelo Bongard BFC 600×800, concebida para padarias, pastelarias e laboratórios que procuram uma solução fiável para o controlo da fermentação e a gestão do processo. Capacidade adaptada a carrinhos de 600×800 mm: este modelo permite a utilização de 2 carrinhos no formato 600 × 800 mm, ideal para organizar uma produção regular numa padaria. Função de fermentação com aquecimento integrado: potência de aquecimento de 2 kW, permitindo uma fermentação estável e homogénea para massas de pão e viennoiseries. Gestão de temperatura fria / fermentação controlada: arrefecimento de 2,32 kW com fluido R404A, permitindo o atraso da fermentação e uma melhor organização da produção. Dodjzyryyspfx Alyjcl Alimentação profissional: ligação em 400 V trifásico – 50 Hz – 6 A, com uma potência elétrica de ligação de 2,20 kW. Modelo robusto e reconhecido: câmara de fermentação da marca Bongard, fabricante de renome no equipamento para padarias profissionais. Identificação técnica: modelo BFC 600×800, referência da placa 4CE12CH 4PC, número de série 15604095. Ano de fabrico: 2010. Temperatura ambiente de utilização: até 32 °C. Estado: equipamento usado, disponível conforme o estado visível nas fotografias e na etiqueta técnica. Aplicações recomendadas: fermentação de pães, viennoiseries, massas fermentadas e organização da fermentação em padarias artesanais ou laboratórios profissionais.

Condição: quase novo (usado), -Dimensões C x L x A: 1660x11180x1261 mm -Temperatura: +0/+4°C -Gás refrigerante: R404 -Refrigeração ventilada -Compartimento refrigerado -Versão para charcutaria/carne embalada -Controlo digital -Controlador e termómetro digitais Dodpfx Aezyq Agelyjcl -Diferentes opções de configuração e decoração -Sistema de refrigeração ventilada -Esta vitrine refrigerada possui um expositor muito amplo para a exposição de produtos (900 mm) – o maior do mercado –, maximizando a sua visibilidade. A refrigeração é feita através de refrigeração ventilada, para otimizar as condições e a distribuição do frio, bem como para garantir a frescura e a qualidade dos alimentos expostos. -Interior, prateleiras e superfície de trabalho em aço inoxidável -Vidro frontal hidráulico anti-condensação -Gás refrigerante R404A utilizado de acordo com as normas ambientais -Isolamento em poliuretano injetado a alta pressão e sem CFC, com uma densidade de 40 kg/m³ -Decoração frontal personalizável -Defletor frontal em vidro transparente -Iluminação interior superior para a carne

Condição: usado, Ano de fabrico: 2017, número da máquina/veículo: 17200241, capacidade útil do tanque: 40 l, capacidade de refrigeração: 1,6 kW (2,18 cv), tensão de entrada: 400 V, largura total: 590 mm, comprimento total: 949 mm, altura total: 1.292 mm, Fermentador de massa fermentada Tradilevain TL-40 usado, concebido para a preparação, conservação e gestão regular da massa fermentada em padarias profissionais. Capacidade útil máxima de 40 L, ideal para pequenas padarias artesanais, laboratórios de produção e padarias que utilizam massa fermentada natural diariamente. Volume do tanque de 80 L com uma capacidade total máxima de 50 L, permitindo trabalhar confortavelmente as preparações de massa fermentada. Capacidade útil mínima de 20 L e capacidade total mínima de 25 L, prática para adaptar a produção de acordo com as necessidades reais da padaria. 2 torneiras de drenagem para facilitar a transferência, limpeza e utilização diária da massa fermentada. Altura de carregamento de 1120 mm, concebida para uma utilização ergonómica em laboratório profissional. Dimensões compactas: 590 x 949 x 1292 mm, permitindo uma fácil integração num espaço de produção de padaria. Alimentação de 400 V com uma potência de 1,6 kW, adaptada a uma instalação profissional trifásica. Peso de 200 kg, garantia de uma construção robusta e estável para utilização regular em ambientes CHR (hotéis, restaurantes, cafés). Ano de 2017, número de série 17200241, referência TL-40. Equipamento profissional usado, adequado para padeiros que desejam integrar ou desenvolver uma produção com massa fermentada utilizando um equipamento especializado. Solução ideal para Proculis: um fermentador de massa fermentada fiável, compacto e funcional para melhorar a organização do trabalho e a regularidade das preparações. Fermentador de massa fermentada Tradilevain TL-40 40 L usado. O fermentador de massa fermentada Tradilevain TL-40 usado é um equipamento profissional destinado a padeiros, pasteleiros e laboratórios de produção que desejam trabalhar a massa fermentada natural com mais regularidade, conforto e organização. Graças à sua capacidade útil máxima de 40 litros, permite preparar e conservar uma quantidade adaptada às necessidades diárias de uma pequena padaria artesanal ou de uma produção profissional. Este modelo é particularmente interessante para os profissionais que querem integrar a massa fermentada na sua gama de pães, melhorar a consistência das suas preparações ou otimizar o acompanhamento da fermentação. O seu formato compacto, o seu tanque de 80 litros e as suas duas torneiras de drenagem fazem dele uma solução prática para a gestão da massa fermentada no dia a dia. Produto: fermentador de massa fermentada profissional usado Marca: Tradilevain Referência: TL-40 Capacidade útil máxima: 40 L Capacidade útil mínima: 20 L Capacidade total máxima: 50 L Capacidade total mínima: 25 L Volume do tanque: 80 L Número de torneiras: 2 torneiras de drenagem Altura de carregamento: 1120 mm Dimensões: 590 x 949 x 1292 mm Tensão: 400 V Potência: 1,6 kW Peso: 200 kg Ano: 17/02/2017 Dcodezyqqqopfx Alyol Número de série: 17200241

Condição: novo, largura total: 1.750 mm, comprimento total: 810 mm, altura total: 1.500 mm, tensão de entrada: 400 V, potência: 1,5 kW (2,04 cv), peso total: 580 kg, Funcionamento por gravidade Sem esforço para a massa Esteira de 110 cm Pistão 110 Peso dos bolos: 60 a 600 g Ajuste do peso por volante Ajuste da velocidade por volante Dcsdezynnmspfx Alysl Produção: 1000 a 2000 peças/hora Contador de peças com paragem automática Funil de aço inoxidável com revestimento de teflon, 150 kg Grelha de segurança deslizante Enfarinhadora automática (opcional) Alimentação trifásica 400 V / 50 Hz Potência: 1,5 kW Dimensões: 1750 x 810 x 1500 mm Peso líquido: 580 kg Divisora volumétrica DVB110-100 com ajustes manuais e esteira de 110 cm Apresentação geral A DVB110-100 é uma divisora volumétrica concebida para o processamento da massa, com uma abordagem clara, factual e diretamente aplicável em ambientes B2B. Este modelo apresenta um funcionamento por gravidade, que é anunciado como não causando esforço na massa, com um pistão de 110, uma gama de peso de 60 a 600 g e uma esteira de 110 cm. Integra-se numa lógica de produção onde a regularidade do dimensionamento, a simplicidade dos ajustes e a clareza das características técnicas são tão importantes quanto a robustez do conjunto. A máquina possui um funil de aço inoxidável com revestimento de teflon de 150 kg, ajuste do peso e da velocidade por volante, bem como um contador de peças com paragem automática. Por que este modelo se destaca Este modelo se destaca por um conjunto coerente de dados técnicos úteis no momento da escolha. A combinação entre o princípio da gravidade, ajustes manuais por volante e uma produção de 1000 a 2000 peças/hora responde a uma procura por regularidade e controlo do trabalho. A esteira de 110 cm oferece uma configuração adequada para uma descarga mais longa, enquanto o funil de aço inoxidável com revestimento de teflon de 150 kg reforça o interesse do modelo para uso contínuo. A presença de uma grelha de segurança deslizante e um contador com paragem automática completa um design orientado para um funcionamento estruturado, claro e seguro.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2015, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 621915, tensão de entrada: 400 V, comprimento total: 970 mm, largura total: 1.910 mm, altura total: 1.430 mm, corrente de entrada: 22 A, frequência de entrada: 50 Hz, peso em vazio: 1.055 kg, peso total: 1.347 kg, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 12,1 kW (16,45 cv), Lote de 2 amassadeiras Dcedpfx Alozrlrgoyjl Lote de 4 bacias removíveis Lote com 1 elevador Bacias removíveis em carrinho Dimensões por amassadeira: 970 x 1910 x 1430 mm Altura da cabeça elevada: 2140 mm Capacidade de farinha por amassadeira: 100 kg Capacidade de massa por amassadeira: 160 a 200 kg Capacidade de acordo com o teor de hidratação Volume da bacia: 285 L Potência por amassadeira: 10,2 kW Alimentação: 3 x 400 V, 50 Hz, trifásica Peso líquido por amassadeira: 1055 kg Peso bruto por amassadeira: 1347 kg Embalagem: 2050 x 1270 x 1730 mm Bacia e espiral em aço inoxidável AISI 304 Base e grelha em aço inoxidável AISI 304 Estrutura reforçada em aço e ferro fundido Dois motores independentes Duas velocidades programáveis Inversão da bacia na primeira velocidade Elevação hidráulica da cabeça Bloqueio hidráulico do carrinho Temporizador digital duplo

Condição: usado, Gama SPRB-SPRS Alimentação 400 V trifásica Frequência 50-60 Hz Intensidade 24,8 A Potência total 11,4 kW Capacidade de massa 250 kg Capacidade de farinha 166 kg Volume do tanque 390 L Espiral de 2 velocidades Motor da espiral 6,5 / 11 kW Motor do tanque 1,1 kW Passagem automática entre as velocidades Rotação do tanque por impulsos Inversão do sentido de rotação do tanque Inclinação hidráulica Descarregamento em funil ou na máquina de divisão Tanque em aço inoxidável Dimensões C × L × A 1800 × 1650 × 1750 mm Altura de carregamento 1040 mm Altura de descarregamento 1930 mm Altura máxima em inclinação 3100 mm Peso 1650 kg Ano 2022 Amasseira auto-inclinável de 160 kg de farinha usada SPRS250 Apresentação geral O MECNOSUD SPRS250 é uma amasseira espiral auto-inclinável de grande capacidade, destinada a padarias, confeitarias e unidades de produção que necessitam de preparar até 250 kg de massa por ciclo. O seu tanque fixo de 390 litros pode receber até 166 kg de farinha. Esta versão SPRS está equipada com um sistema de inclinação hidráulica que permite descarregar a massa em altura diretamente no funil de uma máquina de divisão ou de outro equipamento de produção. Uma amasseira concebida para grandes produções O SPRS250 combina uma espiral de duas velocidades, um tanque motorizado de forma independente e dois temporizadores eletrónicos. O operador pode, assim, programar separadamente as duas fases da amassagem, com uma passagem automática da primeira para a segunda velocidade. Esta organização facilita a repetibilidade das receitas e limita as intervenções durante o ciclo. Vantagens principais Capacidade máxima de 250 kg de massa Até 166 kg de farinha Tanque fixo em aço inoxidável de 390 litros Duas velocidades da espiral Dois temporizadores eletrónicos independentes Passagem automática entre as duas velocidades Dedpjzqd Iqjfx Alyscl Dois motores independentes para o tanque e a espiral Inversão do sentido de rotação do tanque Rotação do tanque por impulsos Inclinação hidráulica que limita o manuseamento Descarregamento direto num funil ou numa máquina de divisão Construção robusta adaptada a produções intensivas Características técnicas detalhadas Marca MECNOSUD Modelo do fabricante SPRS250 Tipo de amasseira Amasseira espiral automática com tanque fixo Sistema de descarga Inclinação hidráulica em altura Capacidade máxima de massa 250 kg Capacidade máxima de farinha 166 kg Volume do tanque 390 L Velocidades da espiral 2 velocidades Potência do motor da espiral 6,5 / 11 kW Potência do motor do tanque 1,1 kW, segundo o fabricante Motorização Dois motores independentes Gestão dos ciclos Dois temporizadores eletrónicos Rotação do tanque Contínua, por impulsos e reversível Transmissão Correias trapezoidais Tanque Aço inoxidável de alta resistência Espirial Aço inoxidável de alta resistência Coluna central Aço inoxidável Grelha de proteção Aço inoxidável Peso em vazio Aproximadamente 1 650 kg Dimensões em repouso Aproximadamente 1800 x 1650 x 1750 mm Altura de carregamento 1040 mm Altura de descarregamento 1930 mm Altura máxima em inclinação 3100 mm Dimensões em inclinação Aproximadamente 2100 mm Dados anunciados para este exemplar usado Ano 2022 Alimentação 400 V trifásica Frequência 50-60 Hz Intensidade 24,8 A Potência total 11,4 kW Descarga 84 L Sentido de descarga Para a direita Tipo de comandos Eletromecânicos

Condição: usado, -Dimensões: 1500x2350x2250mm -Profundidade com plataforma para empilhamento: 4595mm -Área de cozimento: 6,4 m² -Número de níveis: 4 -Portas por nível: 1 -Número de série: G259 -Controlo tátil manual -Com elevador para empilhamento integrado Dsdszyk Rwjpfx Alyecl -Ano: 2024 -Potência: 29 kW -Tensão: 400V -Este forno funcionou durante um ano Fachada, coifa, mesa e painel de controlo em aço inoxidável Coifa com sistema de exaustão de vapores Sistema de aquecimento independente e modular Iluminação halógena dupla em cada nível Portas em vidro temperado de 8 mm Placas refratárias em cimento de 20 mm Puxadores das portas em aço inoxidável/alumínio Abertura útil de 180 mm nos níveis inferiores Abertura útil de 230 mm no nível superior Elevador da fachada integrado, disponível como opção Controlo tátil até 99 programas, dependendo do equipamento

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2010, comprimento total: 1.600 mm, largura total: 1.900 mm, altura total: 3.200 mm, peso total: 600 kg, À venda: Dcedpfozv S Nmex Alyol Unidade de dosagem / ponto de descarga de farinha da Kaak / Silowacht Marca: Kaak / Silowacht Tipo: ponto de descarga de farinha Ano de fabricação: 2010 A altura é ajustável, a altura total é de aproximadamente 3,20 metros. O ponto de descarga de farinha pode ser fixado a um poste/coluna. Diâmetro do ponto de descarga inferior: 99 cm Peso máximo de farinha: 100 kg Incluído: - silo de pesagem para farinha - células de carga - unidade de silo de pesagem de água - unidade de filtro - válvulas pneumáticas - medidores de nível - medidor, válvula e conexão para fermento líquido - Siemens S7-1500 (controle Siemens) - tubulações, se necessário É possível visitar esta máquina neste local. Em caso de dúvidas ou comentários, não hesite em entrar em contato conosco.

Condição: não verificado (usado), Ano de fabrico: 2010, comprimento total: 10.000 mm, largura total: 1.900 mm, altura total: 2.200 mm, peso total: 4.000 kg, largura de trabalho: 700 mm, À venda: Linha de laminação Tromp ano de fabricação: 2010 Esta linha foi utilizada anteriormente para a produção de pães Ciabatta. Inclui: - unidade com múltiplos rolos - unidade com rolo transversal - unidade com rolo de distribuição - unidade com guilhotina - distribuidores - vários cortadores laterais - fitas de distribuição Largura de trabalho: 700 mm É possível visitar a linha neste local. Dsdpfx Ajzv Sfzslyecl Em caso de dúvidas ou comentários, não hesite em contactar-nos.

Condição: muito bom (usado), Oportunidade única. Linha completa de produção industrial de massa folhada – desde o armazenamento da farinha a granel até à produção da massa laminada. Dcedpjzvilfsfx Alysl Inclui dois silos de farinha Slob para uso exterior, com capacidade de 75 metros cúbicos, equipados com um sistema automático de transferência, pesagem e dosagem; duas amassadeiras Diosna WV 240 A Premium em aço inoxidável, com quatro bacias; um sistema de descarga de bacias Syspal 2024 com capacidade para 1 tonelada; e uma linha completa de laminação contínua de massa folhada AMF Bakery Tromp. Atualmente instalada e em operação diária, produz 2 toneladas por hora, com 90/100 camadas de laminação. Vídeos disponíveis mediante solicitação.

Condição: novo, Capacidade máxima do depósito: 60 L Elevação e inclinação Autonomia da bateria: 8 horas Bateria: 2 x 12 Ah Corrente de carregamento: 230 V Painel de controlo: 24 V Potência do motor: 500 W + 140 W Peso líquido: 115 kg Construção em aço inoxidável Equipamento móvel sobre rodas Painel de controlo intuitivo Ecrã de nível da bateria Bloqueio automático do depósito Depósito inclinável em cada altura Altura de elevação aumentada, mediante pedido Adaptável a qualquer tipo de depósito Dimensões: 820 x 810 x 2200 mm Largura superior: 965 mm Altura útil: 1550 mm Vantagens principais Elevador de depósito móvel, adequado para uso profissional no setor CHR (hotelaria, restauração e catering) Função de elevação e inclinação para facilitar o esvaziamento Construção em aço inoxidável para um ambiente de trabalho limpo e duradouro Fácil deslocamento graças às rodas integradas Funcionamento com baterias, sem necessidade de ligação permanente Ecrã de controlo que indica o nível de carga da bateria Bloqueio automático do depósito nos braços Depósito inclinável em cada altura necessária, consoante o uso Altura de elevação mais elevada disponível mediante pedido ao fabricante Adaptável a qualquer tipo ou marca de depósito, consoante a configuração Características técnicas detalhadas Modelo: LIFTO 60 Tipo de equipamento: Elevador de depósito móvel com inclinação Marca: Sinmag Europe Capacidade máxima do depósito: 60 L Inclinação: Sim Autonomia da bateria: 8 horas Capacidade da bateria: 2 x 12 Ah Corrente de carregamento: 230 V Painel de controlo: 24 V Potência do motor: 500 W + 140 W Peso líquido da máquina: 115 kg Altura total: 2200 mm Djdpfxozk Hf Ee Alyecl Largura indicada: 820 mm Profundidade indicada: 810 mm Largura superior indicada: 965 mm Altura útil indicada: 1550 mm Construção: Aço inoxidável Mobilidade: Equipamento móvel sobre rodas Alimentação durante o uso: Baterias, sem ligação elétrica permanente Controlo da bateria: Ecrã de controlo do nível de carga Garantia do fabricante indicada: 2 anos

Condição: usado, Gama TERMIK Energia a gás ou diesel 5 pisos, 15 câmaras Área útil de 23,10 m² Equipado com elevador de fornos integrado Dsdpfxszyakts Alyscl Potência máxima de 128.000 kcal/h, ou seja, 149 kW Circulação forçada de ar quente 2 ventiladores na série 180 Trocador de calor de alta eficiência Calor distribuído entre teto e piso Gerador de vapor independente por câmara Geradores de vapor próximos ao cilindro de combustão Consumo dos geradores de vapor de 1,5 a 2 kW Gerador de vapor padrão de 4 kW Portas em aço inoxidável e vidro temperado Portas removíveis para limpeza Válvulas de sobrepressão em cada câmara Quadro elétrico com proteção IP55 Geradores de vapor acessíveis pela frente Dimensões internas: 1850 x 2500 mm Dimensões externas: 2485 x 3650 mm Distância de carga: 3060 mm Forno ciclotérmico Tagliavini CT 185/L – 23,10 m² de área de cozimento, usado Apresentação geral O Tagliavini TERMIK CT 185/L é um forno ciclotérmico profissional com piso, projetado para produções de padaria que necessitam de uma grande área de cozimento e uma distribuição uniforme do calor. Esta configuração possui 5 câmaras de cozimento para uma área útil total de 23,10 m², com dimensões internas de 1850 x 2500 mm. O princípio ciclotérmico baseia-se na circulação forçada do calor proveniente da câmara de combustão. Na série 180, dois ventiladores direcionam o fluxo térmico através dos condutos que envolvem as câmaras, a fim de obter uma temperatura equilibrada do fundo até as portas. O CT 185/L pode funcionar a gás ou a óleo combustível/diesel.

Condição: usado, Gama Bongard MG Alimentação a gás ou a óleo, dependendo da configuração Potência de aquecimento: 110 kW Conexão de gás: tubo galvanizado de 3/4" Carrinho: 800 × 1000 mm Carrinho: 780 × 980 mm Carga admissível: 200 kg De 180 a 216 baguetes de 250 g 18 níveis para as baguetes De 108 a 135 pães de 400 g 15 níveis para os pães Câmara de cozimento em aço inoxidável Prato giratório Injeção de vapor pulsada Temperatura máxima: 280 °C Alimentação: 3N~400 V Proteção elétrica: 16 A Pressão da água: 2,5 a 4 bar Conexão de água: 3/8" ou tubo de 12/14 mm Conexão de óleo: tubo de cobre de 10/12 Saída de gases: Ø 200 mm Dimensões: 2251 × 2062 × 2492 mm Profundidade com a porta aberta: 2774 mm Largura mínima da porta: 1020 mm Peso líquido: 1830 kg Vantagens principais Capacidade de 180 a 216 baguetes de 250 g Produção de 108 a 135 pães de 400 g Carrinho rotativo com carga de até 200 kg Dodpfezyafdox Alyjcl Câmara de cozimento totalmente em aço inoxidável Fendas de sopro ajustáveis Duas válvulas para a evacuação programável do vapor Rampa retrátil e removível para o carregamento Acesso frontal ao queimador e aos componentes técnicos Porta reforçada com vidro duplo ventilado e desmontável

Condição: usado, Conjunto de silos duplos internos ESTEVE 2 células de armazenamento independentes Capacidade 2 x 1.500 kg, totalizando 3.000 kg Produto seco a granel, provavelmente farinha Dimensões: 5300 x 2580 x 2630 mm Alimentação elétrica: 380 V Chassi de suporte comum para os 2 silos Dois corpos de silo metálicos 1 - Enchimento: conexão e tubulação Ø 80 mm Alimentação das células por circuito de enchimento 2 - Armazenamento: 2 células de 1.500 kg Separação de 2 lotes ou produtos compatíveis Marcas de nível graduadas nas 2 células Aberturas frontais de inspeção 3 - Descarregamento: funis na parte inferior Orientação do produto para o sistema de extração 4 - Extração: sistema mecânico por rolos Extração do produto na saída das células 5 - Peneiração: peneirador integrado Motor do peneirador 0,75 kW, conforme ficha de instalação 6 - Transferência: sistema pneumático RBL 10 Motor de transferência 3 kW, conforme ficha de instalação Circuito de tubulação de aproximadamente 25 m Tubulações de distribuição incluídas 7 - Filtração: mangas filtrantes têxteis Motores instalados na parte inferior Armazenamento, extração, peneiração e transferência integrados Marca: ESTEVE, atualmente integrada à Shick Esteve O silo duplo interno ESTEVE, modelo JE 2500, é um equipamento profissional usado, destinado ao armazenamento de ingredientes secos a granel. Ele possui duas células independentes de 1.500 kg cada, totalizando uma capacidade de 3.000 kg. O uso identificado está provavelmente relacionado à farinha ou a produtos secos pulverulentos compatíveis. O conjunto combina armazenamento, extração mecânica, peneiração, filtração e transferência pneumática em uma instalação comum alimentada por 380 V. Por que este modelo se destaca O JE 2500 não se limita ao armazenamento: ele reúne várias funções necessárias para o manuseio de um ingrediente a granel. Suas duas células permitem separar dois lotes ou dois produtos compatíveis, enquanto a extração por rolos garante a saída mecânica do produto. O peneirador integrado e a transferência pneumática RBL 10 complementam a instalação para organizar o seu encaminhamento. Esta configuração é particularmente interessante quando um projeto requer um silo interno para farinha profissional com vários equipamentos já agrupados em um único chassi. Djdpezx Thcofx Alyjcl Vantagens principais Duas células independentes de 1.500 kg Capacidade total de armazenamento de 3.000 kg Extração mecânica por rolos Transferência pneumática tipo RBL 10 Peneirador integrado ao conjunto Filtração por mangas têxteis Enchimento por conexão Ø 80 mm Aberturas frontais de inspeção Marcas de nível graduadas nas duas células Conjunto instalado em um chassi de suporte comum

Condição: usado, Ano de fabrico: 2006, Funcionalidade: totalmente funcional, Construção modular escalável Largura de trabalho provável: 600 mm Alimentação elétrica: 400 V Intensidade nominal: 16 A Frequência: 50 Hz (a confirmar) Produção de até 7.500 peças/hora Comando programável com ecrã tátil 50 programas memorizáveis Cabeça Rex, conforme configuração Gama de peso de 35 a 85 g com Basic Rex Gama de peso de 50 a 110 g com Basic Rex Pré-laminação antes da fermentação Pré-fermentador de repouso Ar condicionado para o pré-fermentador (opcional) Dcedpfezp H Epox Alysl Estação de estampagem intercambiável Estação de corte longitudinal (opcional) Estação de modelagem RR, conforme configuração Estação de modelagem WK-RR, conforme configuração Unidade de granulação, conforme configuração Deposição automática em placas ou redes Potência de acionamento: 3,5 a 5,3 kW Ar condicionado para o fermentador: 4,4 kW Água do fermentador: máximo de 15 l/h a 2 bar Água da granulação: 40 l/h a 2 bar Altura máxima: aproximadamente 2.640 mm Linha industrial para pães pequenos usados – König Combi Line A König Combi Line usada é uma linha modular projetada para automatizar a divisão, a modelagem, o repouso, a formação e a deposição de pães pequenos. O seu design escalável permite combinar diferentes módulos, dependendo dos produtos desejados, da produção necessária e da organização da padaria. A placa de identificação identifica este equipamento como uma Combi Line fabricada pela König Maschinen Kft. O número da máquina visível é 06.6.0070. O início do código de configuração parece corresponder a uma versão com uma largura de 600 mm, mas a composição completa da linha deverá ser confirmada através do inventário dos módulos presentes. Por que esta linha se destaca A Combi Line é baseada numa arquitetura modular que permite produzir vários formatos a partir de uma única instalação. Dependendo da sua configuração, pode integrar uma cabeça de divisão e modelagem Rex, uma pré-laminação, um pré-fermentador, uma estação de estampagem, uma estação de modelagem, uma granulação e uma unidade de deposição automática. Esta modularidade facilita a adaptação da linha às mudanças na produção. Equipamentos complementares podem ser adicionados posteriormente sem substituir toda a instalação. Principais vantagens Construção modular e escalável Produção automatizada de muitos tipos de pães pequenos Produção que pode atingir 9.000 peças por hora Manuseamento suave da massa com as cabeças Rex Ajustes memorizáveis de acordo com as produções Troca rápida das ferramentas de estampagem Deposição automática em placas, redes ou bandejas Ampla escolha de módulos de modelagem e acabamento Recuperação das sementes, limitando as perdas Acesso facilitado para limpeza e manutenção Produtos que podem ser produzidos, dependendo da configuração A gama Combi Line permite produzir pães redondos, ovais, achatados, laminados, estampados, cortados, enrolados ou com sementes. É especialmente adequada para pães de hambúrguer, pães de cachorro-quente, pães de leite, pães Kaiser, Kornspitz, pães decorados, donuts, bocadillos e produtos longos, como o meio pão francês. Pode trabalhar massas de trigo, massas mistas, massas com cereais e diferentes massas fermentadas, desde que sejam compatíveis com a cabeça de divisão e as ferramentas instaladas.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2007, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, ano da última revisão geral: 2022, Oferecemos esta linha de produção de pães KÖNIG ECO TWIN, usada, fabricada em 2007. Modelo: ECO TWIN Tipo: 800-(DB800)-K6-SCHN6/B-(DA) Número de série: 07.0.0782 Ano de fabricação: 2007 Potência: 8 kW Frequência: 50 Hz Tensão nominal: 3 × 400 + N V Corrente nominal: 15 A A linha foi equipada com novas correias e está em perfeitas condições de funcionamento. Dcjdpfsznm S Hox Alysl Foi utilizada exclusivamente como equipamento de reserva e, portanto, raramente utilizada. Cerca de dois anos atrás, adquirimos a linha após uma revisão completa. A linha está disponível imediatamente e pode ser recolhida diretamente, mediante acordo. Se tiver alguma dúvida ou precisar de mais informações, não hesite em enviar-nos uma mensagem ou contactar-nos.

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2012, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 32.3.0218, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Linha compacta König para a produção de pães rústicos, ciabattas e diversos produtos cortados a partir de uma faixa de massa. Ano: 2012 Características principais: * Fabricante: KÖNIG * Modelo: Artisan SFC * Ano: 2012 Dcjdpezyv Nxofx Alyel * Capacidade: até 300 kg de massa/hora * Largura da faixa de massa: até 170 mm * Velocidade da faixa: até 1,5 m/min * Esteira larga de alimentação para o carregamento da massa * Sistema de enfarinhamento * Rolos de calandragem da faixa de massa * Sistema de corte longitudinal * Guilhotina de corte transversal * Estação de estampagem/moldagem * Rolos de corte e ferramentas de estampagem intercambiáveis * Ajuste que permite a produção de vários formatos diferentes Produtos que podem ser produzidos: Dependendo das ferramentas instaladas: * Ciabattas * Pães pequenos quadrados * Pães pequenos retangulares * Pães pequenos triangulares * Produtos rústicos * Produtos estampados * Diferentes formas especiais Diversas ferramentas de corte e estampagem disponíveis com a máquina. A Artisan SFC trabalha diretamente a partir de uma faixa de massa e permite um processamento suave, particularmente adequado para massas macias e produtos rústicos. A máquina pode ser vista e testada mediante agendamento. Fotos, vídeos e informações complementares disponíveis mediante solicitação.

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 0700922, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, KÖNIG ECO TWIN 800 COM CLASSIC REX T6/5S SK58 – 2018 Linha completa König para a produção automática de pães pequenos e produtos de pastelaria. Dcjdszyv Nrspfx Alysl Ano: 2018 A linha é composta por uma máquina de divisão e arredondamento König Classic Rex T6/5S, associada a uma linha de pré-fermentação e modelagem Eco Twin 800. Características: * Fabricante: KönIG * Modelo: Eco Twin 800 * Ano: 2018 * Cabeça de divisão: Classic Rex T6/5S * Tamanho do pistão: SK58 * Faixa de peso: 35 a 85 g * Funcionamento em 5 ou 6 fileiras * Largura nominal: 800 mm * Capacidade Eco Twin: * Até 5.040 peças/hora em 6 fileiras * Até 4.200 peças/hora em 5 fileiras * Capacidade máxima da cabeça Classic Rex: * Até 9.000 peças/hora em 6 fileiras * Até 7.500 peças/hora em 5 fileiras * Pré-fermentação integrada * Comando Siemens Simatic * Rolo de alongamento integrado * Deposição automática dos produtos nas bandejas de forno * Vários utensílios de estampagem intercambiáveis disponíveis * Troca rápida dos utensílios de estampagem * Estação de corte/estampagem conforme configuração Produtos produzíveis: A linha permite a fabricação de uma grande variedade de pães pequenos, nomeadamente: * Pães pequenos redondos * Pães pequenos estampados * Kaiser * Pães pequenos cortados * Pães pequenos alongados * Pães pequenos alongados e cortados * Pães pequenos alongados e estampados/pressionados * Pães pequenos duplos * Diferentes formas especiais, dependendo do utensílio de estampagem utilizado Vários utensílios de estampagem estão disponíveis com a linha. O Eco Twin é uma linha compacta e versátil que permite produzir uma grande variedade de produtos com rápidas mudanças de formato. Máquina visível e testável mediante agendamento. Fotos, vídeos e informações técnicas complementares disponíveis mediante solicitação. Fotos antes da limpeza.

Condição: usado, - Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensões externas: L 1440 x P 2700 x A 2600 mm - Câmara de cocção: L 680 x A 1900 mm - Carrinho rotativo: 600 x 800 mm, 19 níveis - Capacidade de cocção: até 152 baguetes por fornada - Diâmetro de rotação do carrinho: 1120 mm - Área total de cocção: 9,1 m² - Potência de aquecimento: 70 kW - Potência de ligação: 0,18 kW - Temperatura máxima: 280°C - Sistema de elevação: Carrinho com levantamento automático - Queimador a gás incluso para cocção rápida e uniforme - Controle eletrônico Opticom para gestão precisa dos parâmetros de cocção - Injeção de vapor pulsado, ideal para pães crocantes e dourados - Manípulos e comandos ergonômicos posicionados à direita para fácil operação - Sistema de admissão de ar fresco no queimador para desempenho otimizado - Voltagem: 400 V / trifásico - Peso: 1390 kg - Número de série: 930000015837 - Ano de fabricação: 2014 Forno Rotativo Bongard 8.64 Série 4 – A gás ou óleo – Usado Solução Compacta para Cocção Eficiente e Uniforme Descubra o forno rotativo Bongard 8.64 Série 4, uma excelente solução seminova que alia compacidade e alto desempenho. Projetado para atender a profissionais exigentes, este forno é ideal para maximizar a eficiência produtiva e otimizar o espaço de sua padaria. Dedpfx Aswr T Edolyocl Desempenho Superior para Cocção Uniforme O forno Bongard Série 4 destaca-se por tecnologias avançadas que garantem assados homogêneos e de alta qualidade: - Ventilação Soft Flow: proporciona circulação de ar suave e uniforme, ideal para produtos delicados como viennoiseries e pães de leite. Graças à perfeita distribuição térmica, suas produções mantêm estrutura e atingem resultados ideais de cocção. - Sistema de Vapor Eficiente: equipado com calhas de ferro fundido estruturado, o forno gera vapor de alta qualidade, favorecendo o desenvolvimento dos produtos. Para demandas maiores, unidades ESG opcionais elevam a capacidade de geração de vapor, garantindo desempenho otimizado. Projeto Robusto e Prático O Bongard 8.64 Série 4 foi construído para suportar ambientes produtivos intensivos, oferecendo excelente conforto operacional: - Robustez e Durabilidade: equipado com trocador de calor de aço inox refratário de alta performance e base reforçada, proporciona longa vida útil. Os componentes elétricos são criteriosamente selecionados para máxima durabilidade. - Manutenção Facilitada: a câmara de cocção em aço inox sem emendas permite limpeza prática. Elementos como o piso elevado com bordas e as unidades de vapor retráteis minimizam acúmulo de resíduos. Tradução automática. Podem ocorrer erros de tradução.

Condição: usado, - Dimensões: 1350x1500x2300 mm - Modelo: Roto112-FCH - Carrinho: 600x800 - Gás ou óleo - Ano: 2011 - Voltagem: 400V Djdpfjwtgprox Alyscl - Potência elétrica: 2kW - Potência de aquecimento: 52kW

Condição: usado, Misturador homogeneizador usado, fabricado pela Brogli, modelo MH-5. Projetado para operar sob vácuo. As partes em contato com o produto são fabricadas em aço inoxidável. - Fabricante: Brogli (Suíça) - Modelo: MH-5 Dcodezbuibjpfx Alyol Reservatório: - Capacidade total: 6,8 l - Capacidade útil: até 5 l - Pressão no reservatório: -1 bar - Pressão na camisa de aquecimento: 1 bar Sistema de mistura "Multi-homo": - agitador de âncora com raspadores de parede - agitador de fita vertical - moinho homogeneizador O misturador possui: - painel de controle local - elevação/abaixamento mecânico do reservatório – por meio de uma roda girada manualmente. Especificações: Vácuo (Sim/Não): Sim Capacidade: 5 Material de construção: AISI 304 Camisa (Sim/Não): Sim

Condição: novo, - Dimensões: 900x1320x1530 mm Dcsdsw Emzfspfx Alyel - 400x600 - Potência: 20 kW - Potência do motor: 1,4 kW - 50 baguetes - Peso: 500 kg Opções para forno Flex: - Porta de rack em aço inoxidável (FLEX) €420,00 sem IVA - Estrutura base €750,00 sem IVA - Rack em aço inoxidável 10 níveis 400x600 €490,00 sem IVA - Queimador a gás €1.260,00 sem IVA - Câmara de fermentação €2.200,00 sem IVA - Câmara padrão para 2 tabuleiros 400x600 - Câmara elétrica posicionada entre forno e câmara de fermentação Potência: 3,6

Condição: usado, - Dimensões LxPxA: 1910x1130x2260 mm - 1 suporte de 600x800 mm ou 2 suportes de 400x600 mm por nível - 10 níveis por porta - Número de série: 2002/2717 A - Ano: 2002 - Temperatura: -20°C por porta - Capacidade de refrigeração a -30/+32°C - Entrada a 600 mm - Painéis internos em aço inoxidável e painéis externos em cinza metálico pré-revestido - Porta externa em aço inoxidável - Puxador em alumínio - 1 compressor / 1 evaporador - Trilhos ajustáveis em aço inoxidável com passo de 20 mm - Espaçamento entre bandejas: 60 mm - Unidade de refrigeração separada de série - Voltagem: 400V Dodpfx Alsw R Sqneyscl - Potência: 4,3kW

Condição: muito bom (usado), 514 – Linha usada para produção de pães pequenos Koenig Mini Rex 4000. DADOS TÉCNICOS: - alimentação: 3x400V+N Djdpfxszwxuro Alyjcl - potência: 1,3kW O preço indicado é um preço líquido. Opções adicionais disponíveis (com custo extra): transporte do equipamento. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2003, 526 – Usado – Linha industrial para a produção de pães, pãezinhos, hambúrgueres e cachorros-quentes. EQUIPAMENTO: - Divisora e arredondadora KOENIG INDUSTRIE II – 6 fileiras - Câmara de fermentação preliminar - Estação de marcação de pães - Câmara de fermentação final DADOS TÉCNICOS: - Ano de fabricação: 2003 - Capacidade: 3000-12 000 unidades/hora - Peso: 50-130 g - Marcação: 3 tipos de pães: pão tipo "kajzerka", pão português - Câmara de fermentação final equipada com controlo de temperatura e humidade DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): LINHA: - Largura: 180 Dcsdpfx Aljzwxr Roysl - Comprimento: 900 - Altura: 376 CÂMARA DE FERMENTAÇÃO FINAL: - Largura: 340 - Comprimento: 460 - Altura: 380 O preço indicado é um preço líquido. Opções adicionais disponíveis, mediante pagamento: transporte do equipamento. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.