Linha de pastelariaCanol
Canolino 5.2
Dados da máquina
- Designação da máquina:
- Linha de pastelaria
- Fabricante:
- Canol
- Modelo:
- Canolino 5.2
- Ano de fabrico:
- 2004
- Condição:
- bom (usado)
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Industriestrasse 30, 59192 Bergkamen, Deutschland
Detalhes técnicos
- Tensão de entrada:
- 400 V
- Comprimento total:
- 6.700 mm
- Largura de trabalho:
- 650 mm
- Largura total:
- 1.100 mm
- Comprimento da mesa:
- 5.200 mm
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A21857243
- Atualização:
- por último em 05.05.2026
Descrição
Linha para confeitaria fina e processamento de massa "Canolino" 5.2 com uma esteira de trabalho em plástico de aprox. 65 x 520 cm, ano de fabricação 2004, projetada para a produção de uma ampla variedade de produtos, como diversos itens de massa folhada com ou sem recheio, produtos de massa fermentada e outras especialidades de panificação.
A linha "Canolino" é fácil de operar e possui construção modular sobre rodas. Está equipada com cabeçote calibrador de lâmina de massa, ampla seleção de diferentes rolos de corte (incluindo rolo para croissant e rolo especial para “Stutenkerle”), estação de umidificação por gotas d'água, cabeçote volumétrico de enchimento (V4 F) / dosificador elétrico tipo rosca sem-fim com 4 saídas — adequado para dosagem de produtos cremosos em pontos, fluxo contínuo ou intervalado —, rolo enrolador motorizado para, por exemplo, rocamboles ou outros produtos enrolados, várias ferramentas de enrolar e dobrar, bem como rolos de compressão e uma guilhotina motorizada para cortes transversais. Ideal para uso em padarias de pequeno e médio porte.
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O extenso e, além disso, fácil de montar kit de acessórios pode ser trocado rapidamente quase sem uso de ferramentas. A guilhotina elétrica também pode ser posicionada conforme a necessidade. A linha é predominantemente operada manualmente, o que garante facilidade de uso e durabilidade.
Todos os componentes e acessórios são acionados eletricamente (inclusive o sistema de enchimento e a guilhotina), não sendo necessária alimentação pneumática.
A linha e todos os acessórios (conforme mostrado nas fotos) estão em bom “estado de panificação” e são oferecidos completamente limpos e prontos para uso.
Dimensões: aprox. 670 cm de comprimento total, aprox. 110 cm de largura e aprox. 195 cm de altura (painel de controle e estação de enchimento)
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Nijverdal CanolCanolino 5.2
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