Máquina de processamento de carne

NADZIEWARKA HANDTMANN Z OBKRĘCARKĄ VF616

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Armário de defumação/cozedura Fessman com gerador de fumo incorporado. Lrsdjxl Tw Rspfx Ad Rjn

Condição: muito bom (usado), Excelente estado, atualmente parte de uma linha de produção com uma máquina robótica de carregamento superior que apanha barras de cereais que são depois carregadas nesta máquina. Vídeos da linha estão disponíveis mediante pedido. Pode ser vista a funcionar até perto do final de agosto de 2023 Lodsnmv Raopfx Ad Rsrn

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Congelador Espiral Criogênico Dohmeyer com túnel de pré-congelamento Lodpfewp Uhbjx Ad Rern Os congeladores espirais criogênicos da Dohmeyer são projetados para congelamento ou resfriamento rápido de produtos alimentícios utilizando nitrogênio líquido (LIN – Nitrogênio Líquido). São empregados principalmente na indústria alimentícia, especialmente para produtos que requerem congelamento ultrarrápido, como carnes, frutos do mar, massas, pratos prontos e outros produtos sensíveis. Modelo: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tipo: Congelador Espiral Criogênico (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Número de série: 201703033177 Ano de fabricação: 2017 Gás criogênico/pressão de trabalho: LIN / 2…4 bar Ar comprimido/faixa de pressão: 6…8 bar Alimentação: 3x400V + N + PE, 50 Hz Peso: 16.000 kg Túnel de pré-congelamento/congelador túnel criogênico Marca: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tipo: CFP 600 Número de série: 03 133/2 Ano de fabricação: 2017

Condição: usado, Câmara de fumaça 1 carrinho Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registro de fumaça controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumaça: a pedido do cliente Material de defumação: lascas de madeira Sem sistema de pós-combustão Lsdpfswr A Eyjx Ad Rorn

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1.300 mm, largura total: 1.830 mm, altura total: 2.735 mm, duração da garantia: 12 meses, peso total: 950 kg, tensão de entrada: 380 V, potência: 35,5 kW (48,27 cv), pressão: 4 barra, temperatura: 110 °C, Máquina universal para tratamento térmico de todos os tipos de produtos cárneos e peixes. O aquecimento pode ser realizado por eletricidade, vapor ou gás. O sistema de circulação de ar garante a estabilidade do processo e opera em duas velocidades: 1450/2850 min. O gerador de defumação pode ser instalado à esquerda ou à direita. Válvula de controle pneumático. A câmara é controlada pela ADITEC. A unidade de controle mede e controla a temperatura, a umidade, o delta t e o tempo de processamento da câmara e da salsicha. 100 programas podem ser salvos em 10 etapas. Os seguintes sensores são utilizados: Pt 100. Software para controle visual é oferecido como opcional. A câmara é equipada com um sistema de lavagem automática. Cada módulo é equipado com seu próprio aquecimento e circulação, o que garante a estabilidade do processo e a redução do tempo de processamento. Lrodpfx Adowp I Axj Rsn

Condição: bom (usado), Linha para enchimento a vácuo, detecção de metais e clipagem A linha completa é composta por: 1. Enchedora a vácuo com elevador para carros de processamento de carnes de 200L Marca: Vemag Modelo: HP12E Número de série: 1650475 Ano de fabricação: 2014 Alimentação: 400–460 V, 3 fases, 50/60 Hz Corrente nominal: 27 A Potência: 16,0 kW Dimensões totais: 2000 x 1400 x 1980 mm Bomba de vácuo integrada Vemag Modelo: KC 0016 Número de série: 090116702 Ano de fabricação: 2014 Capacidade: 16 m³/h 2. Detector de metais Marca: Loma Systems Modelo: IQ² Diâmetro da passagem: Ø 53 mm Dimensões totais: 550 x 500 x 1530 mm 3. Clipadora automática dupla Lrodpsw Hluyefx Ad Ron Marca: Poly-Clip System GmbH & Co. KG Modelo: FCA 3442 Número de série: 235 Ano de fabricação: 2005 Alimentação: 400 V, 3 fases, 50/60 Hz Consumo de corrente: 4 A Pressão de operação: 5–7 bar Rolo de pressão: plástico Largura do rolo: 340 mm Dimensões totais: 970 x 870 x 1820 mm

Condição: recondicionado (usado), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Máquina após renovação completa. Todos os rolamentos e vedações desta máquina são novos. 3 meses de garantia para peças. Máquina com soquete para clipadora. Máquina com carregamento. Instrumentação: graxa, pistola de graxa, chave do rotor, chave do funil, chave do dispositivo de fixação, raspador, conjunto de funis e documentação técnica. Prazo de entrega: 2 semanas Lsdpfx Adsyxntcj Rorn INCLUI: Caixa de engrenagens de ligação AG-410 Dispositivo de fixação HV-414

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2022, Oferecemos o NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 Cutelaria de Tigela de Alta Velocidade 2022 – uma máquina profissional para a produção de massas de carne, emulsões de gordura, pastas cruas de pele, bem como produtos vegetarianos e ração animal. Este é um cutter de tigela moderno da série TYPHOON, projetado para uso em indústrias de processamento de carne, peixe, frutas e vegetais, além de produção de refeições prontas, onde moagem ultrafina, estrutura homogênea do produto e alta repetibilidade de processo são fundamentais. O cutter KN-90 possui tigela com capacidade de 90 litros e um sistema de facas de alto desempenho, que, operando em altas rotações, permite o "corte no ar", evitando o superaquecimento da mistura e mantendo estrutura e cor desejadas. Sistema de mistura reverso para homogeneização da massa. O acionamento eletrônico possibilita ajuste preciso de velocidade do eixo das facas e mistura; o painel de comando com tela sensível ao toque facilita a operação e o armazenamento de programas tecnológicos prontos. A máquina tem dimensões compactas de 2200 x 1600 x 1630 mm, e o quadro elétrico separado mede 1000 x 500 x 1500 mm, facilitando a instalação em linhas de produção existentes. A estrutura robusta e reforçada, toda em aço inoxidável, atende aos rigorosos requisitos de higiene da indústria alimentícia moderna. Dados técnicos: Fabricante: NOMA Nowicki Machinery Série: TYPHOON 90 Modelo: KN-90 Ano de fabricação: 2022 Capacidade da tigela: 90 litros Alimentação: 3×400 V, 50 Hz Potência: 39 kW Corrente nominal: 91 A Dimensões do cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensões do quadro elétrico: 1000 x 500 x 1500 mm Ljdpfx Adjx H St As Rsrn Vantagens do cutter de alta velocidade NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema de corte de alta rotação – moagem ultrafina de massas e emulsões em curto tempo de processamento; - Estrutura homogênea do produto – o formato otimizado da tigela e a ação das facas garantem consistência suave e repetível para massas de carnes, vegetais ou rações; - Controle moderno – painel touchscreen, possibilidade de salvar programas tecnológicos, total controle das velocidades e tempos de processo; - Aplicação universal – carnes vermelhas, aves, peixes, vegetais, frutas, produtos de origem vegetal e rações; - Construção – quadro em aço maciço adaptado para operação intensiva em ambientes industriais.

Condição: bom (usado), Misturador, cortador e emulsionante numa única caixa. As vantagens são - economia de espaço graças ao design compacto, - trituração do produto na cuba de corte sob vácuo com mistura e cozedura simultâneas - produto final estável e de qualidade reprodutível graças ao controlo totalmente automático do processo, - possibilidade de aquecimento e arrefecimento direto e indireto - possibilidade de produzir emulsões finas e massas pastosas, bem como produtos com fracções finas e grossas. Capacidade: 900 l Tensão eléctrica: 400V 50Hz 3N Potência instalada: 2x106 kW + 132 kW Lrodpfom Drylsx Ad Ren Material principal: aço inoxidável Depósito do agitador: 2000 l

Ano de fabrico: 2014, condição: quase novo (usado), TÚNEL HORIZONTAL DE REFRIGERAÇÃO (CONGELAMENTO RÁPIDO) (Manual de instruções incluído) Congelamento rápido de alimentos com nitrogênio líquido Modelo ZIP FREEZ SILVER LINE 2 tipo 90X12 Dimensões gerais (m): Comprimento 10,30 Largura 2,30 Altura 1,81 Lsdpeyf Hlijfx Ad Rjrn Altura na posição de limpeza 2,31 Câmara de congelamento rápido Comprimento 8,70 m Largura efetiva 1,20 m Altura 0,25 m Superfície em m2: 10,44 Peso: 3200 kg Fabricado por SEPAR, França Utilizado para resfriamento de sobremesas quentes Completo com controles associados, transportador e tubulação