Equipamento para fumar alimentos

Fessman

Condição: usado, Câmara de fumaça 1 carrinho Dsdpfx Ahjwr A Eyopjkn Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registro de fumaça controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumaça: a pedido do cliente Material de defumação: lascas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Ano de fabrico: 2022, condição: novo, 1 x sistema de desossagem do cone de aves Niro-Tech (linha única) com mesa de corte. Possui auto ejeção da carcaça vazia no final da linha. Velocidade - Variável, até 700 aves / hora. Dimensões totais - 5000mm C x 900mm L x 1100mm A aprox. Alimentação eléctrica - 400v, 50hz, 3 fases. Dkodpfx Ahehr Rp Dopon

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2018, Câmaras de defumação FESSMANN ECO Line do modelo de alto desempenho T3000 624 2W. Fabricadas em 2018 pela FESSMANN GmbH & Co. KG, duas dessas câmaras contam com função de refrigeração integrada, tornando-as ideais para defumação quente, cozimento, resfriamento e processamento térmico. Essas câmaras pertencem à linha ECO, projetada pensando em eficiência energética, redução de emissões e qualidade otimizada do produto. Perfeitas para processadores de carnes modernos que desejam reduzir custos operacionais sem abrir mão do desempenho. Dados técnicos: Fabricante: FESSMANN GmbH und Co. KG Modelo: T3000 624 2W ECO Line Ano de fabricação: 2018 Unidades disponíveis: 4 (2 com opção de refrigeração) Tensão: 230/400 V, 50 Hz Tensão de comando: 230 V / 24 V Potência do motor: 6,0 kW Potência de aquecimento (HD + EL): 125 kW Potência de cozimento (ND 0,5 bar): 74 kW Aplicação: defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização Principais vantagens: • Linha ECO da FESSMANN – desenvolvida com foco em economia de energia e proteção ambiental • 2 câmaras equipadas com função de resfriamento • Precisão e durabilidade da engenharia alemã • Uso versátil na produção de linguiças, presuntos e frios • Processamento rápido e homogêneo dos produtos Disponível imediatamente com documentação técnica completa Fabricante FESSMANN GmbH und Co. KG Modelo T3000 624 2W ECO Line Ano de fabricação 2018 Unidades disponíveis 4 (2 com opção de refrigeração) Tensão 230/400 V, 50 Hz Tensão de comando 230 V / 24 V Potência do motor 6,0 kW Dkjdpfxsw Ew Hre Ahpen Potência de aquecimento (HD + EL) 125 kW Potência de cozimento (ND 0,5 bar) 74 kW Aplicação defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, Enchedor a vácuo Marca Vemag Modelo HP20E Ano de produção 2014 Djdewf Alyepfx Ahpskn Potência 23kW Voltagem 400-460V 38A 3~50/60Hz

Condição: usado, Aquecimento elétrico 80kW Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Material de fumo: aparas de madeira Dkjdpfxet Up D Es Ahpen Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 450 Comprimento: 145 Altura: 275

Condição: não verificado (usado), VERINOX JUNIOR – Forno universal para pequenas e médias produções. A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais avançados – aplicada a fornos para produções pequenas e médias automáticas – garante desempenho máximo e produtos de altíssima qualidade. Forno com ventilação por convecção forçada para cozimento seco, cozimento a vapor, secagem e defumação. Uniformidade e eficiência máxima no tratamento térmico (+/- 1°C). Aquecimento rápido até 180°C. Otimização dos tempos de cozimento. Adequado para todos os tipos de cozimento e para produtos de alta qualidade. Fácil de usar. Baixo consumo energético. Receitas e processos programados a partir de um painel de comando eletrônico para operação automática do forno. Dodjg H Tldspfx Ahpokn Funcionamento contínuo, 24 horas por dia, com máxima confiabilidade. O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos: - Cozimento seco - Secagem - Fritura - Defumação - Cozimento a vapor Aplicações: queijos, salames, massas, preparados de legumes e frutas, secagem de produtos cárneos, defumação de produtos cárneos, rações animais, peixes, etc. Os fornos universais Junior são termicamente isolados com material expandido de alta performance, revestidos externamente com chapas de aço inoxidável AISI 304, acabamento escovado e frisado. O excelente desempenho em velocidade e uniformidade de aquecimento, até 180°C, uma característica marcante do JUNIOR, é garantido por ventiladores inoxidáveis e resistências especiais blindadas. O forno JUNIOR possui sistema próprio de geração de vapor. Sistema de comando integrado. O painel de controle microprocessado é altamente tecnológico, simples e confiável. Suas principais funções são: indicador de temperatura e tempo de trabalho, indicação do número de estágios em andamento, indicador de posição da guilhotina, comandos de velocidade da ventilação, comandos de transição de estágios, comandos de pausa e início programado, memorização de valores e funções em andamento. Dimensões externas totais: L 107 cm x P 100 cm x A 215 cm Dimensões internas: L 97 cm x P 75 cm x A 120 cm Dimensões internas da gaveta inferior coletora: L 73 cm x P 72 cm x A 25 cm Carrinho: 90 cm x 72 cm x 120 cm A câmara possui 2 sondas para produto. Alimentação: 380 V, 12 kW Para empresas romenas, possibilidade de venda parcelada. Preço: 2.900 Euros + IVA, FCA: Oradea/Romênia Sujeito a erros, alterações e venda prévia. Falamos inglês, alemão, húngaro, francês e romeno.

Condição: usado, Enchedora a vácuo Vemag -Tipo: DP10E -Potência: 12 kW Dksdjwx Hcpspfx Ahpon -Taxa de enchimento: 6000 kg/h -Tamanho da porção: 5-60.000 g -Capacidade da tremonha: 250 L -Dimensões externas: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentação: 400V 50Hz -Ano de produção: 2014 -Horas trabalhadas: 12772 -Peso: 1300 kg -Condição: usado, muito bom

Ano de fabrico: 1986, condição: não verificado (usado), 6 cabeças rotativas de vácuo reconstruir 2017 Dkodof Rk Agspfx Ahpjn as-is ou testado e ajustado às necessidades do cliente.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2015, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, corrente de entrada: 12 A, frequência de entrada: 50 Hz, Enchedor a vácuo Marca Vemag Modelo DP6 Ano de produção 2015 Potência 6,5 kW Voltagem 400-460V 3~50/60Hz 12A Dkodpfxsv H Rmij Ahpsn Bomba de vácuo de palheta rotativa de alta resistência para produção em pequena e grande escala Dispositivo de elevação e inclinação disponível Display gráfico com tela sensível ao toque Capacidade de enchimento até 2700 kg/h Peso da porção de 1 g a 99.999 g Sistema de vácuo de 16 m² A máquina de enchimento ideal para qualquer dispositivo de retenção de invólucro VEMAG e o FSL210 e FSL211

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Modelo de mesa; Calibres até 90 mm; S-Clip S 625 / 628 / 632 / 638; Potência 0,1kW; Alimentação elétrica 400V 50-60Hz; Alimentação de ar comprimido: 5–7 bar; Dimensões da máquina 1100x780x2005 mm; Peso 98 kg. Djdpfx Asw Uc H Iohpjkn