Equipamento para fumar alimentos

Kreuzmayr KSC

Condição: novo, Ano de fabrico: 2025, Versão em aço inoxidável, de parede dupla, isolada Capacidade líquida: 60 x 60 x 100 cm (C x L x A) Sistema de fumaça longa Bandeja coletora Haste metálica para pendurar termómetro Abas de ar para regulação do fumo 2 pcs. Abas de fornecimento de ar Produtores de fumo económicos Lhjdpfxjg Ngzpj Ambol

Condição: não verificado (usado), VERINOX JUNIOR – Forno universal para pequenas e médias produções. A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais avançados – aplicada a fornos para produções pequenas e médias automáticas – garante desempenho máximo e produtos de altíssima qualidade. Forno com ventilação por convecção forçada para cozimento seco, cozimento a vapor, secagem e defumação. Uniformidade e eficiência máxima no tratamento térmico (+/- 1°C). Aquecimento rápido até 180°C. Otimização dos tempos de cozimento. Adequado para todos os tipos de cozimento e para produtos de alta qualidade. Fácil de usar. Baixo consumo energético. Receitas e processos programados a partir de um painel de comando eletrônico para operação automática do forno. Funcionamento contínuo, 24 horas por dia, com máxima confiabilidade. O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos: - Cozimento seco - Secagem Lhedpfxeg H Tldo Ambjl - Fritura - Defumação - Cozimento a vapor Aplicações: queijos, salames, massas, preparados de legumes e frutas, secagem de produtos cárneos, defumação de produtos cárneos, rações animais, peixes, etc. Os fornos universais Junior são termicamente isolados com material expandido de alta performance, revestidos externamente com chapas de aço inoxidável AISI 304, acabamento escovado e frisado. O excelente desempenho em velocidade e uniformidade de aquecimento, até 180°C, uma característica marcante do JUNIOR, é garantido por ventiladores inoxidáveis e resistências especiais blindadas. O forno JUNIOR possui sistema próprio de geração de vapor. Sistema de comando integrado. O painel de controle microprocessado é altamente tecnológico, simples e confiável. Suas principais funções são: indicador de temperatura e tempo de trabalho, indicação do número de estágios em andamento, indicador de posição da guilhotina, comandos de velocidade da ventilação, comandos de transição de estágios, comandos de pausa e início programado, memorização de valores e funções em andamento. Dimensões externas totais: L 107 cm x P 100 cm x A 215 cm Dimensões internas: L 97 cm x P 75 cm x A 120 cm Dimensões internas da gaveta inferior coletora: L 73 cm x P 72 cm x A 25 cm Carrinho: 90 cm x 72 cm x 120 cm A câmara possui 2 sondas para produto. Alimentação: 380 V, 12 kW Para empresas romenas, possibilidade de venda parcelada. Preço: 2.900 Euros + IVA, FCA: Oradea/Romênia Sujeito a erros, alterações e venda prévia. Falamos inglês, alemão, húngaro, francês e romeno.

Condição: novo, PREÇO: 2000 EUR Moedor de carne Lodpfxsx Dcdqe Ambshl Fabricante: Ital Form Completamente feito de aço inoxidável Voltagem: 220V / 50Hz Potência: 2,2kW

Condição: bom (usado), Autoclave / retorta JBT FMC Foodtech em bom estado com controlos actualizados. Veio diretamente de um produtor europeu de patês. Porta única, 1,4 m de diâmetro e capacidade para 6 carrinhos. Também temos versões A144 de 2 x 4 carrinhos da mesma fábrica. Ljdorzbfcjpfx Ambshl

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2002, Funcionalidade: totalmente funcional, KERRES JS H2850/3 ID nº 2951 Câmara de defumação Kerres para 3 carros, adaptada para defumar carros com grades, pois a fumaça se distribui pelas laterais. Perfeita para peixes etc. Gerador de fumaça e unidade de refrigeração para resfriamento dos produtos incluídos, ano de fabricação 2002. Dimensões: 350 x 170 cm, altura 350 cm. Ljdpfx Aewv Tuyombehl

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Ledjhzgt Ropfx Ambshl Largura: 150 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 de altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, frequência de entrada: 50 Hz, tipo de corrente de entrada: trifásico, comprimento total: 950 mm, largura total: 970 mm, altura total: 2.150 mm, Número de câmaras: 4, Equipamento: Marcação CE, documentação / manual, Forno de lastro Wachtel Mini Piccolo 4 Lhsdpfeyy R Ufex Ambol TOP forno de lastro elétrico com vapor para 4 tabuleiros de 600x400mm Comando DMS 2 com início noturno Exaustor com ventilador Prateleira inferior para 4 tabuleiros 600x400 Ligação: 400V, 2 x ficha CEE de 16A Dimensões: 970 x 950 x 2150 mm (LxPxA) Forno usado Qualidade de empresa especializada! Beneficie-se de mais de 35 anos de experiência! Opções: Filtro de água Redutor de pressão Contrato de manutenção Instrução & comissionamento Muitos outros fornos em stock!

Condição: novo, Ano de fabrico: 2022, 3 NOTAS novas, embaladas, não utilizadas, recolha possível de imediato. Em uma câmara cabem três carrinhos. Aquecimento a gás, controlador M2016, gerador de fumo VK01, sensor de temperatura no centro do produto, abertura pneumática da porta, chuveiro para produto, sistema central de lavagem e dosagem automática, tratamento térmico 40-110°C (aquecimento, coloração, cozedura, assar, secagem), circulação de ar automática, possibilidade de definir vinte programas. Lhsdpfoylugbjx Ambsl

Ano de fabrico: 2025, condição: novo, 11 dryingsurface m ², powersupply:7, 5 kW, totalmente em aço inox com controle de temperatura e umidade, para frutas e legumes, carne,... Ledpfx Amjb Ipxwebshl

Condição: bom (usado), - Material: AISI 304 / base superior AISI 316 Dimensões: - Profundidade: aprox. 1600 milímetros - Largura: aprox. 1750 milímetros - Altura da concha: aprox. 2500 milímetros - Distância ao solo: 280 mm - Altura total: aprox. 3200 milímetros Equipamento: - Bueiro retangular 420 x 540 mm - Válvula de disco de drenagem residual NW 40, Friedrich nº 2 Ø 40 - Válvula de disco de drenagem transparente NW 40, Friedrich nº 2 Ø 40 - Indicador de nível Lsdpewff N Iofx Ambehl - Kosthahn - Termômetro - Catedral NW 500