Combinado duplo móvel (combi steamer)

Rational CMP 101 & CMP 61

Ano de fabrico: 2015, condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E61MH16062525487 / E11MH15102480183 / DT1UE15055010409, Trata-se de um conjunto de fornos combinados CMP 61 / CMP 101 do fabricante Rational, configurados como um sistema Duo. Os equipamentos foram completamente revisados na nossa oficina interna e estão totalmente funcionais. Conforme ilustrado, o conjunto inclui: fornos combinados, coifa de condensação UltraVent e base com rodízios, sendo oferecidos por um preço total. Os dois equipamentos Rational localizados ao lado do sistema Duo não fazem parte desta oferta. Altura total da torre: 2.125 mm Para entrega, o sistema Duo pode ser desmontado conforme necessário. Você receberá uma fatura com IVA destacado. Serviço: Ficaremos felizes em ajudá-lo a encontrar um serviço autorizado e certificado Rational em toda a Alemanha. Procurando um modelo específico da Rational? Pergunte-nos, temos acesso a um grande estoque de equipamentos novos e seminovos. Oferecemos consultoria para todos os modelos Rational, seja SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e oferece funções que garantem a máxima qualidade dos alimentos. Ele apoia a habilidade artesanal do chef por meio do controle preciso do clima da câmara, bem como ajustes exatos de temperatura, umidade, circulação de ar e tempo de cocção. Dados técnicos – Coifa de condensação UltraVent: (9261) L x P x A: aprox. 854 x 1.226 x 470 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 1.050 mm Ligação elétrica: V: 230 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 55 kg Número de série: DT1UE15055010409 Condição: usado, revisado, totalmente funcional Dados técnicos – Forno combinado CMP 61 (9257) Número de série: E61MH16062525487 Ano de fabricação: 2016 Suporte para: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN Capacidade: 6 x 1/1 GN Refeições por dia: 30-80 Largura: 847 mm Profundidade: 776 mm Altura: 782 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 850 mm Peso: 103 kg Ligação elétrica: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Condição: usado, revisado, totalmente funcional Dados técnicos – Forno combinado CMP 101: (9260) L x P x A: aprox. 847 x 776 x 1.042 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 1.050 mm Ligação elétrica: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacidade: 10 x 1/1 GN Peso: aprox. 132 kg Número de série: E11MH15102480183 Ano de fabricação: 2015 Condição: usado, revisado, totalmente funcional Informações adicionais: Possibilidades de uso: Modo vapor: de 30°C até 130°C Modo ar quente: de 30°C até 300°C Modo combinado: de 30°C até 300°C Finishing®: alimentos preparados e resfriados são rapidamente aquecidos à temperatura ideal para servir, com o melhor clima possível Separação automática de gordura para ar limpo na câmara de cocção Programa de limpeza manual 5 velocidades de ventilação: seja delicado ou robusto, o CombiMaster® Plus oferece a velocidade de ar ideal para cada alimento Vidro duplo ventilado (pivotante para facilitar a limpeza) Iluminação LED da câmara Medição da temperatura central por sonda Hedpfxey I Tude Algjfg Função de resfriamento rápido Gerador de vapor fresco de alta performance (lavagem e drenagem automáticas) Ducha manual com retorno automático Turbulência dinâmica do ar Dúvidas, deseja uma consultoria ou quer visitar pessoalmente? Entre em contato por telefone durante nosso horário de atendimento: Segunda a sexta: 09h00 às 13h00 e 14h00 às 17h00. A venda é realizada exclusivamente conforme nossos Termos e Condições Gerais (TCG).

Condição: usado, Ano de fabrico: 2010, Funcionalidade: funcionalidade limitada, largura total: 5.840 mm, comprimento total: 15.700 mm, Está sendo oferecida uma combinação de câmara frigorífica e de congelamento da Dresdner Kühlanlagenbau. O escopo da oferta inclui as unidades de refrigeração, bem como o equipamento elétrico (iluminação, quadro de comando, etc.). As estantes porta-paletes visíveis nas fotos não estão à venda. A unidade de refrigeração para a área de congelamento está, infelizmente, com defeito. Por favor, observe que não realizamos nem providenciamos reparos. Tamanho da área de refrigeração (antecâmara): 5,60 m x 2,75 m = 15,4 m² Tamanho da área de congelamento: 5,60 m x 12,59 m = 70,5 m² Altura livre interna: 3,50 m Espessura do isolamento: 120 mm Outras dimensões e informações podem ser encontradas no documento PDF em anexo. A unidade não está desmontada e pode ser inspecionada no local de produção na Turíngia mediante agendamento prévio. A desmontagem e o transporte não estão incluídos no preço e devem ser providenciados pelo comprador. No entanto, é possível oferecer suporte na desmontagem e carregamento com empilhadeira. Hedpfxetn U Rpo Algefg

Condição: novo, Triturador de madeira profissional a gasolina Brugger HX16 Pro. Este triturador de madeira foi concebido para uso profissional. Graças à sua construção de alta qualidade e à sua forte potência de acionamento, mesmo o material muito obstruído não é problema! Processa facilmente troncos com diâmetros de 16 cm. É alimentado por um potente motor a gasolina Rato de 35 cv e possui também um sistema automático sem stress, que evita a paragem do motor em caso de sobrecarga. Hfedpfemfnz Esx Algog A HX16 Pro é fornecida com um chassis "AL-KO" e um sistema de iluminação de acordo com as suas necessidades. Graças à sua licença de circulação, o destroçador pode ser transportado para qualquer lugar. Oferece: - Diâmetro máximo do tronco: 16 cm - Abertura de alimentação: 16,5 cm x 30 cm - Motor a gasolina Rato de 35 CV - Sistema de alimentação automática sem stress - Alimentação hidráulica - Peso de 730 kg Entrega possível em toda a Europa. -- triturador de reboque, triturador de madeira, triturador de madeira, triturador de madeira, triturador de ramos, triturador de ramos, triturador profissional, triturador de madeira

Ano de fabrico: 2026, condição: novo, número da máquina/veículo: 1234, Utilizado para recolher o mosto antes do processo de embalagem. Com a opção de acumulação, todo o sistema pode funcionar continuamente sem interrupção, independentemente da máquina de embalamento. - Capacidade: 600 L - Material: Wnr. 1.4301, aço inoxidável AISI 304 - Peso: 80 kg - Com tampa flutuante - Indicador de nível Hodpfeiu Hy Tex Algofg Dimensões: D - diâmetro: 565 mm H - Altura total: 1095 mm h1 - Altura do contentor sem pés: 845 mm h2 - Altura dos pés: 250 mm

Condição: bom (usado), Forno Combi Convotherm Modelo: OES 6.10 Forno inoxidável, sistema de controle digital, dimensões internas 600mm x 450mm x 500mm, 3Ph Hfsdpfx Aljgthziegjg

Ano de fabrico: 2020, condição: novo, Dereater é usado para a remoção de bolhas de ar da pura © e. As bolhas de ar se misturam com pura © e durante a polpação. Feito de aço inoxidável. Desaeração tem lugar em um recipiente a vácuo. temperatura de funcionamento aprox 50Â ° C. Hfedpfx Aljcl Tt Rjgog Anel-bomba de água para alcançar o vácuo no recipiente integrado. O purê é sugado pela bomba do pasteurizador. Nível de interruptores no recipiente para controlar a bomba para saída e entrada de líquidos. Alimentação eléctrica 400V / 50Hz / 16A Consumo de potência: 2,2 kW Abastecimento de água: aproximadamente 100 l/h

Ano de fabrico: 1958, condição: usado, Sala de brassagem de cobre com 4 recipientes para uma produção de aproximadamente 100 hl/infusão, composta por tanque de mosturação, tanque de mosturação, tanque de filtragem e cuba de mosturação. A cervejaria foi reconstruída e modernizada diversas vezes, principalmente a partir de 1999. Os recipientes para infusão também estão disponíveis individualmente. Máquina (adicional): 1958 - Capacidade: 100 hl/infusão Equipamento: Tanque de mosturação (cobre), panela de mosturação (aço inoxidável, 1977), tanque de filtragem (cobre, fundo falso de aço inoxidável), panela de mosto (cobre, revestimento interno de aço inoxidável) com caldeira interna (conversão 1999), condensador de vapor da panela (Nerb, ), resfriamento do mosto, resfriador de placas, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Hfedpevcqp Nofx Algog Periféricos: estação de fuso, bombas de mosto, bomba de eliminação, tanque de água quente, CIP (para caldeira de mosto, 2 recipientes (lixívia e ácido) cada 20 hl. incluindo bomba de limpeza, controle manual possível), ano de fabricação: 1989, vasos restantes: limpeza manual

Condição: novo, peso em vazio: 680 kg, peso máximo de carga: 1.920 kg, peso total: 2.600 kg, comprimento do espaço de carga: 3.060 mm, largura do espaço de carga: 1.800 mm, altura do espaço de carga: 350 mm, tamanho do pneu: 165r13c, Basculante trilateral PW2.3E do fabricante de reboques Cheval Liberté, também conhecido como Debon. Trata-se de um reboque de plataforma alta com basculamento trilateral, que graças às suas laterais dobráveis e removíveis, pode ser facilmente carregado tanto pelas laterais quanto pela traseira. A carga pode ser descarregada deste reboque basculante por meio de um sistema eletro-hidráulico (E-hidráulica). O reboque para automóveis está equipado com laterais de alumínio dobráveis nos três lados e removíveis em todos eles, piso de madeira reforçado com aço, sistema eletro-hidráulico com bateria, roda de apoio automática, estrutura em H, anéis de amarração, chassi soldado galvanizado a quente e timão em V. Hedpfx Aloi Awrqegsfg Mediante custo adicional, estão disponíveis acessórios como grade de rede, extensões laterais, lona alta, lona plana, rede de fixação de carga, carregador de bateria, rampas de acesso e suportes traseiros.

Ano de fabrico: 2015, condição: quase novo (usado), Forno combinado a vapor Rational SCC WE 102, capacidade para 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1, ideal para 150–300 refeições, adequado para cantinas, catering coletivo, hotéis, grandes restaurantes, escolas, etc. No forno de convecção pode-se assar, grelhar, cozer a vapor, branquear e muito mais. Menu em esloveno, limpeza automática com pastilhas, sonda para temperatura central. O caldeirão é enxaguado com água durante a limpeza, evitando o acúmulo de calcário. Modelo mais recente deste forno de convecção, em excelente estado e bem mantido. Outros modelos de fornos de convecção Rational também estão disponíveis. Hedpfx Ajxgvmkslgsfg

Ano de fabrico: 1999, condição: usado, Brewhouse compacto de 3 recipientes para produção de 20 hl Máquina (adicional): sistema de infusão compacto de 20 hl Tamanho da infusão: 2000 l Comprimento: 2600 mm Largura: 5000 mm Hfedpfow U A T Iex Algog Altura: 4500 mm Operação/Controle: Operação manual com controlador de programa de aquecimento "Barbie e Kühner 7600" Material: aço inoxidável / cobre Construção básica: Recipientes de fermentação montados em uma estrutura de construção Equipamento: Caldeira de mostura/mosto, tanque de filtragem, tanque de pré-funcionamento/hidromassagem, estação de fuso, gabinete de controle de aço inoxidável com sistema de controle, estrutura de aço inoxidável com plataforma de operação, escadas, tubulação, bombas e conexões