Combinado duplo móvel (combi steamer)

Rational CMP 101 & CMP 61

Ano de fabrico: 2015, condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E61MH16062525487 / E11MH15102480183 / DT1UE15055010409, Trata-se de um conjunto de fornos combinados CMP 61 / CMP 101 do fabricante Rational, configurados como um sistema Duo. Os equipamentos foram completamente revisados na nossa oficina interna e estão totalmente funcionais. Conforme ilustrado, o conjunto inclui: fornos combinados, coifa de condensação UltraVent e base com rodízios, sendo oferecidos por um preço total. Os dois equipamentos Rational localizados ao lado do sistema Duo não fazem parte desta oferta. Altura total da torre: 2.125 mm Para entrega, o sistema Duo pode ser desmontado conforme necessário. Você receberá uma fatura com IVA destacado. Serviço: Ficaremos felizes em ajudá-lo a encontrar um serviço autorizado e certificado Rational em toda a Alemanha. Procurando um modelo específico da Rational? Pergunte-nos, temos acesso a um grande estoque de equipamentos novos e seminovos. Oferecemos consultoria para todos os modelos Rational, seja SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e oferece funções que garantem a máxima qualidade dos alimentos. Ele apoia a habilidade artesanal do chef por meio do controle preciso do clima da câmara, bem como ajustes exatos de temperatura, umidade, circulação de ar e tempo de cocção. Dados técnicos – Coifa de condensação UltraVent: (9261) L x P x A: aprox. 854 x 1.226 x 470 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 1.050 mm Ligação elétrica: V: 230 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 55 kg Número de série: DT1UE15055010409 Condição: usado, revisado, totalmente funcional Dados técnicos – Forno combinado CMP 61 (9257) Número de série: E61MH16062525487 Hodpfoy I Tudsx Ahiofk Ano de fabricação: 2016 Suporte para: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN Capacidade: 6 x 1/1 GN Refeições por dia: 30-80 Largura: 847 mm Profundidade: 776 mm Altura: 782 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 850 mm Peso: 103 kg Ligação elétrica: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Condição: usado, revisado, totalmente funcional Dados técnicos – Forno combinado CMP 101: (9260) L x P x A: aprox. 847 x 776 x 1.042 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 1.050 mm Ligação elétrica: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacidade: 10 x 1/1 GN Peso: aprox. 132 kg Número de série: E11MH15102480183 Ano de fabricação: 2015 Condição: usado, revisado, totalmente funcional Informações adicionais: Possibilidades de uso: Modo vapor: de 30°C até 130°C Modo ar quente: de 30°C até 300°C Modo combinado: de 30°C até 300°C Finishing®: alimentos preparados e resfriados são rapidamente aquecidos à temperatura ideal para servir, com o melhor clima possível Separação automática de gordura para ar limpo na câmara de cocção Programa de limpeza manual 5 velocidades de ventilação: seja delicado ou robusto, o CombiMaster® Plus oferece a velocidade de ar ideal para cada alimento Vidro duplo ventilado (pivotante para facilitar a limpeza) Iluminação LED da câmara Medição da temperatura central por sonda Função de resfriamento rápido Gerador de vapor fresco de alta performance (lavagem e drenagem automáticas) Ducha manual com retorno automático Turbulência dinâmica do ar Dúvidas, deseja uma consultoria ou quer visitar pessoalmente? Entre em contato por telefone durante nosso horário de atendimento: Segunda a sexta: 09h00 às 13h00 e 14h00 às 17h00. A venda é realizada exclusivamente conforme nossos Termos e Condições Gerais (TCG).

Ano de fabrico: 2026, condição: novo, número da máquina/veículo: 1234, Utilizado para recolher o mosto antes do processo de embalagem. Com a opção de acumulação, todo o sistema pode funcionar continuamente sem interrupção, independentemente da máquina de embalamento. - Capacidade: 600 L - Material: Wnr. 1.4301, aço inoxidável AISI 304 - Peso: 80 kg - Com tampa flutuante - Indicador de nível Dimensões: Hsdpfx Aheiu Hy Tsiofk D - diâmetro: 565 mm H - Altura total: 1095 mm h1 - Altura do contentor sem pés: 845 mm h2 - Altura dos pés: 250 mm

Ano de fabrico: 1999, condição: usado, Brewhouse compacto de 3 recipientes para produção de 20 hl Máquina (adicional): sistema de infusão compacto de 20 hl Tamanho da infusão: 2000 l Hodpsw U A T Iefx Ahiefk Comprimento: 2600 mm Largura: 5000 mm Altura: 4500 mm Operação/Controle: Operação manual com controlador de programa de aquecimento "Barbie e Kühner 7600" Material: aço inoxidável / cobre Construção básica: Recipientes de fermentação montados em uma estrutura de construção Equipamento: Caldeira de mostura/mosto, tanque de filtragem, tanque de pré-funcionamento/hidromassagem, estação de fuso, gabinete de controle de aço inoxidável com sistema de controle, estrutura de aço inoxidável com plataforma de operação, escadas, tubulação, bombas e conexões

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 2026, duração da garantia: 24 meses, tensão de entrada: 400 V, Certificado pela DGUV até: 06/2028, largura total: 600 mm, comprimento total: 630 mm, altura total: 1.350 mm, frequência de entrada: 50 Hz, peso total: 190 kg, fusível elétrico: 10 A, potência: 1,1 kW (1,50 cv), NOVO +++ Batedeira planetária +++ NOVO Tecnologia robusta e avançada ... já comprovada muitas vezes! Batedeira com operação manual simples TOP - Caixa de câmbio de 3 velocidades de alta performance 1 cuba de inox de 40 litros 1 misturador plano, 1 gancho de amassar, 1 batedor Grade de proteção da cuba / proteção de acesso Máquina de chão com elevação da cuba Apenas conosco: testada conforme DGUV V3 Ligação 400V, ficha 16A-CEE Máquina NOVA Hsdpfx Aherhv Hbjiefk 24 meses de garantia + serviço de peças de reposição Opção: Serviço de entrega Cuba adicional Batedor, misturador plano Contrato de manutenção Pacote de serviço Instrução / comissionamento Serviço de leasing e aluguel Top qualidade e preço em uma única máquina! Seu parceiro com um extra de serviço!

Ano de fabrico: 1958, condição: usado, Sala de brassagem de cobre com 4 recipientes para uma produção de aproximadamente 100 hl/infusão, composta por tanque de mosturação, tanque de mosturação, tanque de filtragem e cuba de mosturação. A cervejaria foi reconstruída e modernizada diversas vezes, principalmente a partir de 1999. Os recipientes para infusão também estão disponíveis individualmente. Máquina (adicional): 1958 - Capacidade: 100 hl/infusão Equipamento: Tanque de mosturação (cobre), panela de mosturação (aço inoxidável, 1977), tanque de filtragem (cobre, fundo falso de aço inoxidável), panela de mosto (cobre, revestimento interno de aço inoxidável) com caldeira interna (conversão 1999), condensador de vapor da panela (Nerb, ), resfriamento do mosto, resfriador de placas, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Periféricos: estação de fuso, bombas de mosto, bomba de eliminação, tanque de água quente, CIP (para caldeira de mosto, 2 recipientes (lixívia e ácido) cada 20 hl. incluindo bomba de limpeza, controle manual possível), ano de fabricação: 1989, vasos restantes: limpeza manual Hsdpfxovcqp Ne Ahisfk

Condição: bom (usado), Forno Combi Convotherm Hsdpfxegthzie Ahisfk Modelo: OES 6.10 Forno inoxidável, sistema de controle digital, dimensões internas 600mm x 450mm x 500mm, 3Ph

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2022, 349 CONJUNTO usado Koma. Ano de fabricação: 2022. EQUIPAMENTO: 1. Câmara frigorífica RDV: até -28°C para 30 carrinhos 58x78 Dimensões internas: - largura 450 cm, - profundidade 354 cm 2. Câmara de fermentação-refrigeração CDS: -20/+35°C para 14 carrinhos 58x78 Dimensões internas: - largura 200 cm, - profundidade 354 cm 3. Câmara frigorífica UK: +2/+8°C para 20 carrinhos 58x78 Dimensões internas: - largura 330 cm, - profundidade 354 cm DIMENSÕES DO CONJUNTO (em cm): - largura 11.250, - profundidade 3.900, - altura 300. Hsdjyt Sv Aopfx Ahiefk O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO. Temos em stock muitos fornos de panificação: fornos de lastro, rotativos, a gás, a óleo, elétricos, de várias marcas. Oferecemos também máquinas, equipamentos de panificação, linhas de pães, linhas de pão de forma. Se quiser ver a nossa oferta completa e atualizada, visite o nosso perfil Bakeres.

Condição: novo, peso em vazio: 680 kg, peso máximo de carga: 1.920 kg, peso total: 2.600 kg, comprimento do espaço de carga: 3.060 mm, largura do espaço de carga: 1.800 mm, altura do espaço de carga: 350 mm, tamanho do pneu: 165r13c, Basculante trilateral PW2.3E do fabricante de reboques Cheval Liberté, também conhecido como Debon. Trata-se de um reboque de plataforma alta com basculamento trilateral, que graças às suas laterais dobráveis e removíveis, pode ser facilmente carregado tanto pelas laterais quanto pela traseira. A carga pode ser descarregada deste reboque basculante por meio de um sistema eletro-hidráulico (E-hidráulica). O reboque para automóveis está equipado com laterais de alumínio dobráveis nos três lados e removíveis em todos eles, piso de madeira reforçado com aço, sistema eletro-hidráulico com bateria, roda de apoio automática, estrutura em H, anéis de amarração, chassi soldado galvanizado a quente e timão em V. Hfsdpfsi Awrqsx Ahijk Mediante custo adicional, estão disponíveis acessórios como grade de rede, extensões laterais, lona alta, lona plana, rede de fixação de carga, carregador de bateria, rampas de acesso e suportes traseiros.

Ano de fabrico: 1997, condição: pronto a usar (usado), Uma sala de brassagem completa SSP Lichtenvoorde, adquirida da Paul Mueller Company, está disponível. Componentes: panela de mostura, tina de clarificação, whirlpool, plataforma de trabalho, sistema CIP, tanque de bagaço e bomba de mosto. Capacidade total de brassagem: 40 hl, capacidade mínima: 25 hl, mostura parcial mínima: 12 hl, capacidade do tanque de bagaço: 2,5 m³, panelas: 2, bombas: 4, tipo de bomba de resfriamento de mosto: E-Hygia-Bloctronic I/25b, tanques do sistema CIP: 2. Trocador de calor: Pfaduko VT20, capacidade: 26 l, temperatura máxima: 100°C. O sistema possui automação de sala de brassagem com painel Siemens OP37 e controle PROSYT; contudo, este encontra-se avariado. Mediante interesse, a sala de brassagem pode ser fornecida por um valor adicional com sistema de controle novo instalado, acessórios de automação, e revisão geral. Documentação disponível. Visita no local possível. Hedpfx Ahoxfvh Soiofk

Ano de fabrico: 1991, condição: usado, Sistema de brassagem de 2 recipientes, revestido a cobre (capacidade de mosturação 13 hl). Os dois vasos de brassagem são fabricados em aço inoxidável e revestidos com cobre. A panela de mosto é aquecida por mantas aquecedoras elétricas. Alternativamente, é possível equipar a panela com um sistema de aquecimento a vapor, o que pode ser realizado a um custo relativamente baixo. Máquina (adicional): Capacidade de mosturação de 13 hl Capacidade: 13 hl por ciclo de brassagem Duração da brassagem aprox.: 8 h Potência: aprox. 34 kW (mantas de aquecimento) Hsdpfx Ahoxbn R Djiofk Material: aço inoxidável, revestido a cobre Equipamento: 1 tina de mosturação/filtro, 1 panela de mosto com filtro de lúpulo (aquecimento elétrico, zonas de aquecimento: 2x lateral, 1x fundo), ambos os recipientes com indicador de temperatura, 2 bombas Hilge (Tipo: Durietta I-200-5/0,25/4, (Q: 2 - 3 m³/h, H: 5,0 m)