Equipamento para defumação de alimentos

Maurer Titan

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Fabricante: Serifroid Modelo: SR4600 Tipo: Túnel de congelação Ano: 2020 Dados técnicos gerais: - Alimentação elétrica: 400 V trifásico + N + T - Potência elétrica: 23,4 kW - Consumo de energia: 63 A - Temperaturas de operação: -35°C Hodpfoylc Slex Agdsff - Refrigerante: RS-50 - Carga de gás: 13,8 kg Tipo de transportador: Bobina de filme HDPE sobre aço inoxidável estampado Tempo de retenção/passagem do produto: 8 a 30 min Regulagem por potenciômetro Dimensões: 6060 x 1700 x 1920 mm Peso total: 2.400 kg Compressor: - Consumo de energia: 9.230 W - Consumo de corrente: 14,62 A - Potência de refrigeração: 13.400 W - Óleo: BSE32 - Quantidade: 4,5 l - Peso: 206 kg Condensador: - Potência de condensação: 22.700 W - Temperatura de condensação: 40°C - Peso: 25 kg Evaporador: - Capacidade nominal: 12.800 W - Passo das lâminas: 7 mm - Área total: 46,8 m² - Capacidade do circuito: 9,9 dm³ - Ventilador: 12 × Ø 315 mm - Tensão: 230 V - Consumo de energia: 1.320 W - Potência absorvida: 6 A - Velocidade: 1.340 rpm - Vazão de ar: 30.600 m³/h - Peso: 170 kg Documentação técnica: sim

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2022, Modelo: Robby Ano de fabricação: 2022 Condição: Usado Número de série: 1390303 Número de estoque: 3332 Capacidade da bomba: máx. 2300 kg/hora Enchimento, porcionamento e ligação. Inclui linker 859 e suporte de carcaça DHV937. Apenas 52 horas de operação! Funil: 105 litros Hodpex Sw Trefx Agdsff Bomba de vácuo: Busch 16 m³/h Potência: 3 x 400V, 50Hz, 5kW Dimensões: 900 x 1200 x 1950 mm Peso: 425 kg

Ano de fabrico: 2022, condição: novo, 1 x sistema de desossagem do cone de aves Niro-Tech (linha única) com mesa de corte. Possui auto ejeção da carcaça vazia no final da linha. Velocidade - Variável, até 700 aves / hora. Dimensões totais - 5000mm C x 900mm L x 1100mm A aprox. Hedohr Rp Dspfx Agdoff Alimentação eléctrica - 400v, 50hz, 3 fases.

Condição: usado, Cortador Hfedpfxjwi Ixme Agdef Duker Rex Hydro 65 Feito de aço inoxidável Gabinete de distribuição em aço especial, dentro da máquina Caixa de controle integrada à carcaça da máquina Tampa com cancelamento de ruído Capacidade do recipiente: 65 litros Potência elétrica: 15 kW Voltagem: 380 V / 50 Hz 3 N/PE

Condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1.100 mm, largura total: 865 mm, altura total: 1.800 mm, tensão de entrada: 400 V, frequência de entrada: 50 Hz, Certificado pela DGUV até: 04/2027, Forno de Convecção Unox Bakertop 6 Forno de convecção para 6 tabuleiros 60x40 Campânula de exaustão superior com condensador de vapor Armário de fermentação inferior para 6 tabuleiros 60x80 Hodpfxsygc Ucs Agdsff Forno com ligação USB Inspecionado conforme DGUV V3 somente conosco Ligação 400V, ficha 32A-CEE Dimensões: 865 x 1100 x 1800 mm (LxPxA) Forno usado, testado pela SAB com garantia e serviço de peças de reposição Visite a nossa ampla exposição!

Condição: usado, Enchedora a vácuo Vemag Hfjdpfx Agowx Hcpsdsf -Tipo: DP10E -Potência: 12 kW -Taxa de enchimento: 6000 kg/h -Tamanho da porção: 5-60.000 g -Capacidade da tremonha: 250 L -Dimensões externas: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentação: 400V 50Hz -Ano de produção: 2014 -Horas trabalhadas: 12772 -Peso: 1300 kg -Condição: usado, muito bom

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Armário de defumação/cozedura Fessman com gerador de fumo incorporado. Hfedpfx Asxl Tw Rsgdsf

Condição: usado, Aquecimento elétrico 80kW Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Hjdjt Up D Eepfx Agdjff Limpeza: limpeza com espuma Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 450 Comprimento: 145 Altura: 275

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1.300 mm, largura total: 1.830 mm, altura total: 2.735 mm, duração da garantia: 12 meses, peso total: 950 kg, tensão de entrada: 380 V, potência: 35,5 kW (48,27 cv), pressão: 4 barra, temperatura: 110 °C, Máquina universal para tratamento térmico de todos os tipos de produtos cárneos e peixes. O aquecimento pode ser realizado por eletricidade, vapor ou gás. O sistema de circulação de ar garante a estabilidade do processo e opera em duas velocidades: 1450/2850 min. O gerador de defumação pode ser instalado à esquerda ou à direita. Válvula de controle pneumático. A câmara é controlada pela ADITEC. Hfsdpfjwp I Axsx Agdof A unidade de controle mede e controla a temperatura, a umidade, o delta t e o tempo de processamento da câmara e da salsicha. 100 programas podem ser salvos em 10 etapas. Os seguintes sensores são utilizados: Pt 100. Software para controle visual é oferecido como opcional. A câmara é equipada com um sistema de lavagem automática. Cada módulo é equipado com seu próprio aquecimento e circulação, o que garante a estabilidade do processo e a redução do tempo de processamento.

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HP20E com acessório de formação Vemag BC236 associado. Linha completa de 2017 e pouco utilizada desde nova! Perfeita para produção de hambúrgueres, almôndegas, cevapi, etc. Hedpfx Aexrnq Ssgdjff