Fessmann Câmara De Fumaça comprar usado (24.375)

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1.980 mm, largura total: 1.890 mm, altura total: 3.110 mm, A churrasqueira rotativa Fessmann Rotatherme é um equipamento de cozedura inovador, concebido para responder às necessidades dos profissionais da indústria alimentar. Graças à sua tecnologia avançada, oferece uma cozedura tanto a seco como húmida, permitindo a preparação de uma grande variedade de produtos com uma qualidade excecional. De facto, esta máquina assegura uma cozedura uniforme e precisa, garantindo sempre resultados óptimos. Além disso, a célula de assar incorpora um sistema de rotação do carrinho durante a cozedura, melhorando a eficiência do processo e garantindo uma distribuição uniforme do calor. Além disso, o seu design compacto facilita a sua integração nos ambientes de produção mais limitados. Além disso, mantém o consumo de energia e água sob controlo, contribuindo para uma produção mais económica e amiga do ambiente. Além disso, a facilidade de manutenção da célula de assar reduz o tempo de inatividade e aumenta a eficiência global da sua linha de produção. Ao escolher a célula de espeto rotativo Fessmann Rotatherme, está a optar por uma solução fiável e de alto desempenho que optimiza os seus processos de cozedura. Como resultado, pode aumentar a sua produtividade, mantendo elevados padrões de qualidade. Em suma, este equipamento é um investimento sensato para qualquer empresa que pretenda melhorar o seu desempenho no domínio da cozinha industrial. Caraterísticas técnicas: Tipo: Rotatherme Temperatura máxima de cozedura: 220°C Capacidade do carrinho: 1940 x 1040 x 1030 mm Cozedura a seco e húmida Potência de aquecimento elétrico: 88 kW Potência total: 92 kW Consumo de água de cozedura: 70 L/h Dedpfx Aou Iagrjmvouu Consumo de água de humidificação: 70 L/h Consumo de ar comprimido: 80 L/h Necessidade máxima de ar fresco do exterior: 300 m3/h Dimensões: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema de rotação do carrinho durante a cozedura

Condição: usado, Câmara de defumação industrial Maurer em aço inoxidável, projetada para processamento térmico e defumação de produtos cárneos como salsichas, bacon e presunto. O equipamento possui painel de controle digital para gerenciamento preciso da temperatura e do tempo de processamento. A porta é ampla e isolada termicamente, garantindo a estabilidade da temperatura durante a operação. Para maior segurança, a máquina dispõe de botão de emergência na parte frontal. O interior da câmara também é em aço inoxidável e foi desenhado para proporcionar distribuição uniforme de calor e fumaça durante o processo de defumação. Conta ainda com sistema de circulação de ar e unidade geradora de fumaça, que pode utilizar serragem ou cavacos de madeira. Trata-se de um equipamento robusto, voltado para uso industrial na produção de defumados. Especificações técnicas: Dedpfxoyt E E Dj Amvouu - 1 carro para produtos - Painel de controle digital - Porta isolada - Botão de emergência - Sistema de circulação de ar - Gerador de fumaça para serragem ou cavaco de madeira - Indicado para defumação e processamento térmico de produtos cárneos - Dimensões totais: 120x130x230cm

Condição: usado, Fumeiro Fessmann com capacidade para um carrinho, projetado para aplicações profissionais de processamento e defumação de carnes. Apresenta aquecimento elétrico com potência de 17 kW e gerador de fumaça integrado montado na porta do fumeiro, garantindo distribuição uniforme da fumaça e condições estáveis de processamento. Sua construção compacta e dimensões práticas tornam-no ideal para açougues, instalações de processamento de carnes e pequenas unidades de produção. 1 carrinho Aquecimento: elétrico, 17 kW Dimensões de instalação: Largura da base: 112 cm Profundidade da base: 110 cm Altura total: 235 cm Dodsyt E Avepfx Amvouu Altura do corpo (sem altura do motor elétrico e tubulações): 187 cm Gerador de fumaça – integrado na porta

Condição: usado, À venda ou para doação gratuita estão disponíveis 3 câmaras de defumação climatizadas da marca AUTOTHERM, incluindo acessórios. Os equipamentos são ideais para o processamento de carnes e alimentos, especialmente para defumação a frio. Dados técnicos / Equipamento: Câmara 1: aprox. 8 carrinhos (Largura aprox. 2,10 m x Comprimento 5 m) Câmara 2: aprox. 10 carrinhos (Largura aprox. 2,10 m x Comprimento 6 m) Câmara 3: aprox. 12 carrinhos (Largura aprox. 2,10 m x Comprimento 7 m) Sistema de defumação a frio com 2 geradores de fumaça (Goliat, serragem) Faixa de temperatura até aprox. +22 °C (trocador de calor de água quente) Controle de umidade disponível Trocadores de frio (R232, R404) Compressor de refrigeração parcialmente disponível Construção: Dutos de ar, revestimento de parede e quadro de comando em aço inoxidável V2A Dsdpfjyw Hl Iox Amvouu Condição: Eletrônica / sistema de controle atualmente não funcional Quadro de comando disponível Condição conforme mostrado nas fotos Equipamentos / acessórios adicionais: Palitos para defumação (madeira) 2 caldeiras Armário de cozimento (para 2 carrinhos) Máquina de limpeza (com defeito) Congelador Informações importantes: Disponível gratuitamente Desmontagem e transporte a cargo do comprador Visitação mediante agendamento

Condição: usado, Aquecimento elétrico: 28 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e amortecedor de fumaça controlados pneumaticamente Limpeza: lavagem com espuma Alimentação de fumaça: sob pedido do cliente Material para defumação: cavacos de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 155 Comprimento: 150 Altura: 275 Dujdpsyly Ansfx Amvou Dimensões do carrinho em cm: 90 x 100 x 200

Condição: usado, Maurer - Câmara de fumo para 2 trollies Aquecimento eléctrico 48 KW Circulação do ar ajustável Duodpfx Ameh Tm Uzsvou Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: GOLIATH II Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 250 Altura: 250 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Aquecimento elétrico: 28 kW Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Duedpfx Amstq T Nvsvou Sem o sistema de pós-queima Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100 x 100 x 200

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 18 KW Circulação do ar ajustável Servo motor de ar fresco, ar de exaustão e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Duodpfx Amjhz Dktjvou Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 130 Comprimento: 120 Altura: 220 Dimensões do carrinho em cm: 80*80*170 altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Aquecimento eléctrico 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão e amortecedor de fumo; Limpeza: limpeza com espuma Gerador de fumo de fricção interior Material para fumar: cubo de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura : 150 Comprimento:140 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200 Dusdpjibdxtsfx Amvju Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Dsdshzgu Dspfx Amvsuu Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 150 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 de altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: novo, Aquecimento a vapor Circulação de ar regulável Dusdpounap Sefx Amveu Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 151 Comprimento: 244 Altura: 260

Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 3 carrinhos Aquecimento elétrico 72 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para o fumo: madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Dusdpfotuk Dvox Amvsu Comprimento: 350 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200

Condição: usado, Câmara de fumo Bastra para 1 carrinho Aquecimento eléctrico 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão e amortecedor de fumo; Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dsdpfxeh Hfc Ss Amvjuu Dimensões de instalação da máquina em cm : Largura : 175 Comprimento :120 Altura : 210 Dimensões do carrinho em cm : 100*100*200 altura Preço para uma máquina geralmente renovada: 14.000 EUR Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: muito bom (usado), Aquecimento eléctrico: 48 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: interior integrado da câmara, gerador de fricção Material para fumadores: madeira Sem o sistema de pós-combustão Dedofiwq Ropfx Amvjuu Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 160 Comprimento: 250 Altura: 250 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 de altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Dsdpfxeuipauo Amvsuu Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: usado, Aquecimento elétrico 80kW Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 450 Comprimento: 145 Dodpfjt Up D Eex Amveuu Altura: 275

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 câmaras industriais de defumação e cozedura (Capacidade total para 30 carrinhos) Especificação técnica do conjunto (3 câmaras): Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de fileira dupla) Capacidade de uma única câmara: 10 carrinhos padrão de defumação (2 fileiras de 5 carrinhos) Capacidade total do conjunto: 30 carrinhos euro / normatizados Alimentação / Agente de aquecimento: Vapor Dados técnicos detalhados das câmaras individuais: Câmara 1 (Ano 1990): Número de série: 5202023 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Câmara 2 (Ano 1993): Número de série: 520.2359 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Câmara 3 (Ano 1993): Número de série: 520.2389 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensões (para cada câmara individual): Dimensões internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensões totais externas: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadros de comando incluídos: 3 unidades, dimensões de cada um: 800 × 340 × 1000 mm O conjunto não inclui geradores de fumaça. Djdey Ua Rxepfx Amveuu O Vemag HR 2x5=10 é um sistema industrial poderoso e altamente avançado destinado ao processamento térmico de carnes, embutidos, aves e outros produtos alimentícios. O conjunto apresentado, composto por três robustas câmaras de vapor e defumação, constitui uma linha de produção completa capaz de operar até 30 carrinhos de defumação simultaneamente, tornando-o uma solução ideal para instalações de processamento de grande escala industrial. A construção das câmaras baseia-se no sistema de fileira dupla (2 fileiras de 5 carrinhos), o que garante uma circulação otimizada de ar e fumaça, proporcionando, assim, distribuição perfeitamente uniforme de temperatura e coloração em todos os níveis dos carrinhos. Principais vantagens: - Aquecimento a vapor de alto desempenho: O uso de um sistema de vapor operando sob pressão de 6–10 bar permite alcançar rapidamente as temperaturas desejadas, reduzindo ao mínimo o tempo de cozimento e assamento, o que resulta diretamente em menor perda de peso do produto final. - Controle preciso de umidade: Os sistemas individuais de umidificação a vapor (até 400 kg/h no modelo mais antigo e até 270 kg/h nos modelos de 1993) garantem total controle do clima dentro da câmara, fator fundamental para a obtenção da suculência ideal dos produtos.

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 18 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: integrada no interior da câmara Material para fumar: aparas de madeira Dsdpfef U Tb Rox Amveuu Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 130 Comprimento: 120 Altura: 230 Dimensões do carrinho em cm: 90*90*160 altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Djdpjhzgt Refx Amveuu Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 150 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 de altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: novo, Aquecimento a vapor Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 151 Dodpfxeunaqpj Amvjuu Comprimento: 129 Altura: 260

Condição: usado, Circulação de ar regulável Duodpfx Aeqt Dy Ejmvju Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 4 carrinhos Aquecimento elétrico 96 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para o fumo: madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Djdjq E Ry Ujpfx Amveuu Comprimento: 455 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200

Condição: usado, Câmara de fumaça 1 carrinho Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registro de fumaça controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumaça: a pedido do cliente Material de defumação: lascas de madeira Dusdpfx Ajwr A Eysmvou Sem sistema de pós-combustão

Condição: usado, Fabricante: Doleschal Tipo: Câmara de fumo Duodpfx Amjua Dbbeveu Modelo: dvoja kolica Produtividade: 260 kg/h Altura: 3000 mm Largura: 1910 mm Comprimento: 2290 mm Tensão: 400V 50Hz 3N Potência: 48 kW Material principal: Aço inoxidável

Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 2 carrinhos Aquecimento elétrico 48 kW Circulação de ar ajustável Dusdpfxetulp So Amveu Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Sem sistema de pós-queima Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 250 Altura: 250 Dimensões do carrinho em cm: 100 x 100 x 200