Máquina de processamento de carne

Lutetia Baratte T5

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador industrial Lutetia T5 destaca-se como uma solução voltada para instalações de grande porte que exigem controle preciso sobre o processo de mistura e marinada a vácuo. Primeiramente, o funcionamento sob vácuo otimiza a absorção da salmoura e melhora a difusão dos ingredientes no interior do produto. Isso eleva a qualidade sensorial e mantém a padronização das receitas ao longo de ciclos prolongados. Além disso, essa tecnologia contribui diretamente para uma melhor integridade do produto após o processamento. A rotação lenta e controlada do tanque garante um tratamento delicado das matérias-primas. O movimento progressivo limita o estresse mecânico e preserva a estrutura das carnes, mesmo em cargas elevadas. Como resultado, as perdas são reduzidas e a aparência visual permanece uniforme. O design interno favorece uma circulação fluida da massa, aprimorando a repetibilidade dos ciclos e assegurando alta produtividade. A fabricação em aço inoxidável alimentar assegura excelente robustez e durabilidade, ideal para ambientes industriais intensivos. Resiste eficazmente à corrosão e ao desgaste, além de facilitar operações de limpeza e manutenção. Desta forma, o tempo de inatividade é minimizado e a disponibilidade da máquina permanece elevada. Além disso, as dimensões são otimizadas para integração facilitada em linhas de produção existentes. A Lutetia T5 atende perfeitamente às exigências de indústrias que necessitam de um misturador confiável, eficiente e dimensionado para grandes volumes. Constitui, assim, um recurso estratégico para otimizar o rendimento, garantir a qualidade do produto e manter performance estável a longo prazo. Trata-se de um investimento relevante para instalações com produção contínua e foco em qualidade controlada. Características técnicas: Lodpfx Asx Nf S Reggsta Dimensões (C × L × A): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacidade carne + salmoura: 3.800 kg Volume total do tanque: 6.750 L Diâmetro do tanque: 1.950 mm Operação: A vácuo Tipo de mistura: Rotação lenta do tanque Construção: Aço inoxidável alimentar Peso vazio: ≈ 3.000 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateadora Lutetia T5 é destinada a sites industriais que buscam uma solução confiável para mistura e marinada de grandes volumes. Primeiramente, sua capacidade de até 4000 kg de carne e salmoura permite lidar com altas produções mantendo uma homogeneidade constante. Além disso, o trabalho sob vácuo melhora a difusão dos ingredientes até o centro do produto. Dessa forma, a qualidade organoléptica aumenta, enquanto a regularidade das receitas se mantém controlada em longas séries. Como resultado, a produção se beneficia de maior estabilidade e reprodutibilidade. Adicionalmente, a rotação lenta e controlada do tambor minimiza significativamente as solicitações mecânicas sobre o produto. De fato, a matéria-prima sofre menos impactos, preservando a estrutura das fibras. Assim, as perdas são reduzidas e o aspecto visual permanece uniforme. A geometria interna favorece o deslocamento suave da massa, garantindo ciclos de mistura constantes, mesmo quando o tambor está totalmente carregado. Essa concepção é ideal para produções onde a integridade do produto e a precisão do processo são essenciais. A construção em aço inoxidável assegura excelente resistência em ambientes industriais exigentes, além de garantir higiene ideal e compatibilidade com limpezas frequentes. As dimensões generosas da máquina facilitam a integração em linhas de produção de alta capacidade, tornando as operações de carregamento e descarregamento mais eficientes. Com um volume útil de 4800 litros, robustez mecânica e um design comprovado, a barateadora Lutetia T5 representa um investimento estratégico para indústrias que buscam aliar desempenho, regularidade e otimização duradoura da produtividade. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 3800–4000 kg Volume útil: 4800 L Tipo de operação: Tambor rotativo a vácuo Ledpfex Ifuisx Aggsta Descarga: Abertura frontal Comprimento total: 3500 mm Largura total: 2050 mm Diâmetro do tambor: 1950 mm Peso sem carga: 3000 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A Baratte Lutetia T5 1995 é uma máquina industrial de alto desempenho, projetada para oficinas de processamento de carnes e produtos agroalimentares. Graças à sua elevada capacidade, permite o processamento eficiente de grandes volumes, garantindo ótima homogeneidade das misturas. Assim, atende plenamente às necessidades de empresas que buscam produtividade, qualidade e confiabilidade. Além disso, esta barate a vácuo assegura um trabalho preciso sobre carnes, com ou sem salmoura. O processo de mistura a vácuo favorece a melhor penetração de marinadas e aprimora a textura final dos produtos. Por outro lado, possibilita a redução de perdas de rendimento enquanto otimiza os tempos de preparação. Os utilizadores beneficiam-se assim de uma máquina robusta, adaptada a altos ritmos de trabalho e às exigências da produção moderna. De fato, a Baratte Lutetia Tipo 5 alia versatilidade e durabilidade. Sua construção em aço inoxidável e o sistema de cuba rotativa oferecem excelente resistência ao desgaste e manutenção facilitada. Ademais, seu tamanho é adequado para linhas industriais exigentes. Graças ao seu desempenho, é uma escolha estratégica para oficinas que desejam modernizar seu parque de máquinas mantendo o controle de custos. Por fim, a Europ'Equipement oferece esta barate usada, revisada e testada por nossos técnicos. Assim, você desfruta de um equipamento confiável, restaurado e de acordo com os padrões industriais. Contate-nos hoje mesmo para mais informações sobre esta máquina e para receber uma proposta personalizada. Características técnicas: Capacidade: 3.600 a 4.000 kg Ltedpfx Asw I R E Ejggoa Volume útil: 6.750 L Peso vazio: 3.000 kg Comprimento total (A): 3.500 mm Comprimento sem tampa (B): 3.200 mm Comprimento da cuba (C): 2.550 mm Largura (D): 2.050 mm Diâmetro com cinta (E): 1.950 mm Altura total (F, AP e SP): 2.450 mm Altura do eixo (G): 1.515 mm Altura de carregamento (H): 1.238 mm Altura sob a calha (I): 1.170 mm

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 3.500 mm, largura total: 2.050 mm, altura total: 2.450 mm, peso total: 3.000 kg, capacidade do tanque: 6.750 l, O agitador a vácuo Lutetia T5 é uma máquina especialmente projetada para otimizar o processo de marinada de carne em ambientes industriais. Graças à sua tecnologia de vácuo, garante uma melhor absorção das salmouras, garantindo assim uma textura mais macia e sabores mais intensos. De fato, o processo de vácuo permite que as marinadas penetrem profundamente nas fibras da carne, melhorando a qualidade do produto final. Além disso, a batedeira Lutetia T5 é perfeitamente adequada para produções de médio porte, com capacidade de processamento de 3.800 a 4.000 kg de carne e salmoura. Além disso, seu design compacto facilita a integração em diferentes ambientes de produção, tornando-o uma escolha ideal para empresas que buscam melhorar sua eficiência sem sacrificar espaço. Além disso, sua construção robusta e durável permite uso intensivo, minimizando os custos de manutenção. Em resumo, o agitador a vácuo Lutetia T5 oferece uma solução de alto desempenho para empresas que desejam otimizar a qualidade de seus produtos cárneos e, ao mesmo tempo, maximizar a produtividade. Graças à sua eficiência, garante resultados constantes e confiáveis para atender às exigências do setor. Características técnicas: Batedeira a vácuo Lutetia tipo 5 para carne Capacidade de carne + salmoura: 3800 a 4000 kg Comprimento total: 3500 mm Largura: 2050 mm Ledpjwdh Spefx Aggeta Altura: 2450 mm Peso: 3000 kg Volume: 6750 L nImVTSzp