Máquina de gelo em flocos

Carpigiani XVL 3 Classic SP Softeismaschine

À venda, uma máquina profissional de gelado mole de alta performance, líder de mercado da Carpigiani, modelo XVL 3 Classic SP P.
O equipamento encontra-se em perfeitas condições de funcionamento, bem conservado e pronto a ser utilizado. Ideal para gelatarias com grande afluência, restaurantes, padarias, parques de diversões ou operadores de feiras que procuram o máximo desempenho e a mais alta qualidade de gelado.

Por que este modelo? (Principais vantagens):
• 3 dispensadores: 2 sabores separados + 1 sabor misto (Twist).
• Autopasterização (SP): Graças ao sistema de pasteurização integrado, a máquina limpa-se em circuito fechado. O ciclo de limpeza, que normalmente é demorado, passa a ter uma duração de até 4 a 6 semanas. Isso economiza muito tempo de trabalho, produtos de limpeza e preserva as vedações!
• Grande capacidade: Produz até 50 kg de gelado por hora (aproximadamente 670 porções de 75 g). Mesmo com longas filas de espera, o gelado mantém-se perfeito, cremoso e consistente.
• Controlo separado: A consistência e a firmeza podem ser ajustadas de forma independente no ecrã para cada cilindro (ideal para utilização paralela de, por exemplo, gelado cremoso e sorvete/iogurte congelado).

Dados técnicos (de acordo com a placa de identificação):
• Modelo: Carpigiani XVL 3 CLASSIC SP P
• Número de série: IC198876
• Ligação: 400 Volt (corrente forte) | 3N~ | 50 Hz
• Potência: 5 kW | 12 A (fusível de 16 A)
• Refrigerante: R-452A (0,95 kg) – sustentável e moderno
• Grau de proteção: IPX1

Lhedpfe Afafxox Ab Ren
Estado e processo:
A máquina foi sempre utilizada com cuidado, teve manutenção regular e foi limpa de acordo com as especificações do fabricante.

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