Máquinas de amassar

Werner Pfleiderer UC80

Condição: recondicionado (usado), WP UC 80 Amassadeira espiral móvel com 2 cubas, para 120 kg de massa Excelente formação de massa com alta absorção de água. Alta incorporação de ar durante o processo de amassadura resulta num volume elevado e excelente qualidade da massa. Sem formação indesejada de rosetas durante a amassadura. Tratamento cuidadoso da massa mesmo em velocidades elevadas resulta em aquecimento mínimo da massa. Ótimas propriedades para posterior processamento da massa. Aplicação universal para diversos tipos de massas. Também pode amassar pequenos lotes de massa. Mistura delicada e mais rápida de frutas e outros ingredientes. Gjdpow Rprvofx Ai Eskd Capacidade da cuba: 210 litros.

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Linha de produção de massa folhada AMF Bakery Tromp, proveniente diretamente de uma grande fábrica. Produz 2 toneladas por hora de massa folhada com 90 a 100 camadas. Outras máquinas da mesma linha também estão disponíveis, incluindo 2 basculadores de tigelas Syspal (2024), 2 misturadores Wendel Diosna WV240 A Premium (modelo em aço inoxidável), 2 silos de farinha Siloba de 75 toneladas e 2 estações de farinha Siloba. Todos os equipamentos serão removidos no final de agosto de 2026. Gkodpfx Ajzumifoi Eod

Condição: recondicionado (usado), WP UC 80 Amassadeira espiral móvel com 2 cubas, para 120 kg de massa Excelente formação de massa com alta absorção de água. Alta incorporação de ar durante o processo de amassadura resulta num volume elevado e excelente qualidade da massa. Gkedpfxow Rpu Dj Ai Eod Sem formação indesejada de rosetas durante a amassadura. Tratamento cuidadoso da massa mesmo em velocidades elevadas resulta em aquecimento mínimo da massa. Ótimas propriedades para posterior processamento da massa. Aplicação universal para diversos tipos de massas. Também pode amassar pequenos lotes de massa. Mistura delicada e mais rápida de frutas e outros ingredientes. Capacidade da cuba: 210 litros.

Condição: recondicionado (usado), Misturadora espiral WP UC 80, extensível, com 2 cubas de 120 kg de massa Godpfjz Erblox Ai Eekd Excelente formação de massa com elevada capacidade de retenção de água. Elevada incorporação de ar durante o processo de mistura, resultando numa massa volumosa e de excelente qualidade. Ausência de formação de padrões indesejados na massa durante a mistura. Processamento suave da massa. Durante a mistura, apesar da elevada velocidade de trabalho, a massa aquece apenas ligeiramente. Excelentes propriedades para o processamento posterior da massa. Pode ser utilizada universalmente para os mais diversos tipos de massa. Pequenas quantidades de massa podem ser misturadas. Mistura suave e rápida de frutas e outros ingredientes. Volume da cuba: 210 litros.

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2008, Linha de produção de pão Rademaker Crusto, 600 mm. A linha de produção de pão Rademaker Crusto é uma linha versátil para a produção de uma vasta gama de produtos de pão artesanal. Projetada para um manuseamento suave da massa e uma qualidade de produto consistente, esta linha combina a laminação da massa, o dimensionamento, a dobragem, o corte, a aplicação de coberturas e a transferência do produto num único processo de produção eficiente. A linha está equipada com um sistema de controlo PLC Siemens totalmente automático, com ecrã tátil a cores, que permite uma seleção rápida de receitas e uma operação fácil. Graças ao seu design modular, a linha pode produzir vários tipos de pão com grande flexibilidade e resultados consistentes. Ano de fabrico: 2008 Adequada para a produção de: Ciabatta Pão dobrado Bagetes artesanais Pão de café (Kranssi) Muhku Niittypitko Vários tipos de pão dobrado e com coberturas Principais características: Largura de trabalho: 600 mm Sistema de laminação de massa X-Pack Múltiplas estações de polvilhamento de farinha Estação de dimensionamento de redução rápida Estação de dimensionamento de dois rolos Rolo transversal Transportador de espalhamento da massa Módulo de dobragem Módulo de corte tipo guilhotina Cortador de bagetes diagonal Unidade de pulverização de água Módulo universal de aplicação de coberturas Correia retrátil PLC Siemens com ecrã tátil a cores Gestão de receitas Capacidade: Muhku – até 10.000 unidades/hora Ciabatta – até 7.200 unidades/hora Pão dobrado – até 4.800 unidades/hora Pão de café Kranssi – até 2.000 unidades/hora Niittypitko – até 2.000 unidades/hora As capacidades dependem das dimensões do produto, da configuração e das características da massa. Gkodpszub Rqofx Ai Eod Especificações técnicas: Largura de trabalho: 600 mm Tensão: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Tensão de controlo: 24 VDC Consumo de energia: 21,9 kW Consumo médio de ar: 196 Nl/min Consumo máximo de ar: 548 Nl/min Dimensões: aproximadamente 21.000 x 3.000 x 6.000 mm

Condição: usado, Ano de fabrico: 2000, Linha de produção de produtos de pastelaria fina Seewer Rondo SPF 602 Estado: usado, em perfeito estado de funcionamento Ano de fabricação: 2000 Cabeça de calibração, ano de fabricação: 1996 Estação de corte Dispositivo de pulverização Estação de enchimento Guilhotina Inclui ferramentas de corte Gsdpfx Aisz A Sdhe Ejkd

Condição: revisado em oficina (usado), Ano de fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, frequência de entrada: 50 Hz, Forno de confeitaria usado Wachtel Piccolo I-4, revisado, 4 andares para tabuleiros de 60 x 80 cm, com base em pedra, comando DMS 3 MASTER EM 100 GLASS, com campânula, condensador de vapor e base de apoio, nº de fabrico 28559, ano de fabrico 2014, pouco utilizado, 400 V, 50 Hz Gsdpfx Aijzhilvo Eskd

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2003, 683 USADA Linha industrial para pães Kaiser, linha para hambúrguer, linha para hot dog. ATENÇÃO: É possível ver a linha em operação na Polônia. EQUIPAMENTOS: - basculante para tinas, - divisora e boleadora KOENIG de 6 fileiras, - câmara de fermentação inicial, - estação de marcação de pães, - câmara de fermentação final, - forno túnel, - correias transportadoras de alimentação, - contador de pães. 1. Linha de pães Koenig DADOS TÉCNICOS: - capacidade: 3.000-12.000 unid/h - peso do produto: 50-130 g - marcação: 3 tipos de marcas, kaiser, portuguesa - comprimento da linha Koenig: 900 cm, altura 376 cm, largura 180 cm Gsdpfx Aisy Skr Ij Ejkd 2. Câmara de fermentação final DADOS TÉCNICOS: - equipada com controle de temperatura e umidade - dimensões: comp. 460 cm, larg. 340 cm, alt. 380 cm 3. Forno túnel Ciberpan DADOS TÉCNICOS: - dimensões: larg. 386 cm, comp. 29 m, alt. 290 cm - largura útil da esteira de cocção: 245 cm, comprimento da esteira: 28,8 m - área de cocção: 70 m² - queimador a gás Weishaupt: potência 500-550 kW - equipado com queimador e sistema gerador de vapor 4. Contador de pães Affeld DADOS TÉCNICOS: - ano de fabricação: 2012. - dimensões: larg. 200 cm, comp. 227 cm, alt. 240 cm. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.

Condição: bom (usado), 177 FORNO DE PADARIA USADO DE PRATELEIRA EM LOTE Winkler Columbus. DADOS TÉCNICOS: - Número de prateleiras: 5 - Área de cozedura: 10 m² - Queimador a gás DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - Largura: 152 - Comprimento: 281 - Altura: 236 DIMENSÕES DA CÂMARA (em cm): - Largura: 120 - Profundidade: 160 Os equipamentos são oferecidos em diferentes estados técnicos e a diferentes preços: 1. Imediatamente pós-uso na padaria. 2. Após revisão técnica com garantia de funcionamento. 3. Após reforma com garantia de 6-12 meses. Gedpfx Aisxp Daks Eskd O preço apresentado é líquido por forno. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.

Condição: revisado em oficina (usado), Ano de fabrico: 2010, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: U_H_1341, tensão de entrada: 400 V, duração da garantia: 6 meses, largura total: 1.150 mm, comprimento total: 1.350 mm, altura total: 1.900 mm, tipo de corrente de entrada: CC, peso total: 500 kg, ano da última revisão geral: 2026, Máquina totalmente automática para dividir e arredondar massas. Destinada a massas com uma taxa de rendimento (TA) de 148-160. Principais características do equipamento: Gkodpfx Ajz N A N Noi Esd - Rendimento: até 10.000 unidades/hora, - Faixa de peso: 28 - 85 gramas, - Número de fileiras: 5, - Sistema hidráulico do pistão principal, - Estado: como novo (após revisão geral), - Capacidade do funil: 50 litros, - Produto com formato redondo, - Construída em aço inoxidável.