Máquina de processamento de peixe

Tsunezawa Group TAF-BG Filleting Machine

Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 3 carrinhos Aquecimento elétrico 72 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Hodpfxjtuk Dvo Ai Sjt Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para o fumo: madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 350 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200

Condição: usado, À venda estão as ferramentas de termoformagem e fechamento Multivac mostradas nas fotos. São 2 conjuntos, cada um para uma largura de filme de 420 mm. Multivac 19.200.1240.95. Tamanho da bandeja: 6x11 cm x 18 cm. Preço: 2000 EUR. O outro é 9x11,5 cm x 11 cm, número do item 105793236, preço 2000 EUR. Hsdpfx Aewth Uiei Sot

Ano de fabrico: 2016, horas de funcionamento: 40 h, condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, 💎 Destaque: Apenas cerca de 60.000 embalagens (cerca de 40 horas de funcionamento) foram produzidas durante o período de testes! À venda, uma máquina de termoformagem de embalagens de alta qualidade, praticamente nova, modelo MULTIVAC R 245, na versão extremamente rara e higiénica para aplicações médicas (Clean Design) (págs. 2, 15). A máquina foi adquirida em 2016 para um projeto médico, tendo sido utilizada apenas para alguns ciclos de teste numa sala limpa esterilizada, estando em perfeitas condições mecânicas e visuais, como nova (págs. 1-2). • Fabricante: MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG (pág. 1) • Modelo: R 245 Medical / Clean Design (págs. 2, 15) • Ano de fabrico: Final de 2016 (págs. 1, 3) • Condição: Praticamente nova, não utilizada (stock antigo), armazenada em sala limpa, livre de poeira • Tempo de funcionamento: Apenas cerca de 60.000 embalagens individuais (equivalente a cerca de 15 ciclos) (pág. 14) 📦 Dados técnicos e dimensões • Área de instalação total (C x L x A): aproximadamente 700 cm x 140 cm x 230 cm (incluindo a correia de saída) • Comprimento da estrutura da máquina base: 5.500 mm (estrutura divisível para facilitar o transporte) (pág. 6) • Largura nominal da máquina (filme inferior): 355 mm (padrão mundial, fácil de obter) (págs. 6, 23) • Largura do filme superior: 342 mm (págs. 2, 23) • Comprimento da área de alimentação: área de alimentação confortável, sem necessidade de se abaixar, com 1.125 mm (pág. 6) • Alimentação elétrica: 400 V / 50 Hz / 3 fases (pág. 8) • ATENÇÃO: não inclui compressor! 🛠️ Dados das ferramentas e formatos (ferramenta de contorno de 4 cavidades) A ferramenta original instalada oferece uma embalagem de contorno de alta precisão e visualmente apelativa (forma oval/gota ergonómica), ideal para produtos premium (pág. 14): • Disposição do formato: 4 pistas lado a lado / 1 fila (págs. 13-14) • Dimensões internas reais do formato por cavidade (C x L): 152 mm x 64 mm (págs. 14, 16) • Dimensões externas da embalagem (C x L): 185 mm x 82 mm (págs. 14, 23) Hodpfxozwgxro Ai Sjt • Profundidade da embalagem: 19,5 mm (placa de formato Tipo 5, arrefecida diretamente por água) (págs. 14-15) • Comprimento de avanço / recuo: 185 mm (págs. 13-14) ✨ Equipamento premium e opções adicionais dispendiosas (incluídas!) • Impressora integrada: sistema de impressão direta de filme MULTIVAC MR293 HP/TT com uma impressora de transferência térmica MULTIVAC TTO 10 totalmente integrada (300 dpi) para impressão sincronizada de logótipos, lotes e datas de validade diretamente na unidade de controlo (págs. 19-20). • Resfriador integrado: trocador de calor ar/água Rittal em caixa de aço inoxidável para refrigeração autónoma da ferramenta em circuito fechado (não é necessária uma ligação externa à água) (págs. 6, 11). • Correia de saída automatizada: correia de transporte Intralox de alta qualidade (800 mm) com corrente Intralox azul e inversor de frequência próprio para transferência síncrona das embalagens (pág. 12). • Gestão de sobras de filme: enrolador de bordas originais MULTIVAC RSW 20 com controlo de corte integrado e unidade de enrolamento para eliminação limpa do filme (pág. 12). • Equipamento de inertização (MAP): barras de injeção de gás de proteção instaladas no lado da ferramenta para embalagem em atmosfera modificada. • Unidade de controlo: moderno terminal de ecrã tátil a cores de 12,1" com interface de utilizador HMI 2.0 e unidade de controlo IPC 06 (Windows Embedded) (págs. 9-10). • Documentação: manual de operação, c

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 1995, Funcionalidade: totalmente funcional, BITZER 4M35.2 (F 400 H) | Unidade de compressor | Compressor de refrigeração alternativo com reservatório Fabricante: BITZER Kühlmaschinenbau GmbH Modelo / Tipo do compressor: 4M35.2 Modelo / Tipo do reservatório: F 400 H Capacidade: 39 litros Número de série do sistema: 4810377 Ano de fabricação: 1995 Alimentação: 400 V / 50 Hz / 3 fases Potência nominal elétrica: 26 kW Fluido refrigerante: R417A Pressão de trabalho permitida: 28 bar Dimensões totais da unidade: 2800 x 1300 x 1900 mm Reservatório buffer/acumulador vertical Dimensões: Ø 1100 x 2600 mm Bomba de circulação industrial Grundfos Quadro elétrico completo com controle e alimentação Hsdey Ufh Ajpfx Ai Sjt Dimensões: 850 x 1300 x 350 mm Estado técnico e integridade: Este compressor profissional e industrial (unidade compressor-condensador) é um equipamento de alto desempenho projetado para operar em instalações de refrigeração comerciais e industriais. Este tipo de unidade é amplamente utilizado em frigoríficos, matadouros, abatedouros, câmaras frias, bem como na indústria cervejeira e de laticínios, alimentando câmaras frigoríficas, túneis de congelamento rápido, e linhas de refrigeração de líquidos em processos tecnológicos. O coração do conjunto é o lendário compressor semi-hermético Bitzer de 4 cilindros, reconhecido pelo funcionamento suave, alta eficiência energética (inclusive em carga parcial) e impressionante durabilidade mecânica. O compressor está integrado a um tanque horizontal de líquido Bitzer F 400 H de 39 litros (resistência à pressão até 28 bar), que atua como buffer para o fluido refrigerante líquido, garantindo estabilidade operacional ao sistema sob variações de temperatura ambiente e carga térmica dos evaporadores. O conjunto oferecido inclui ainda uma infraestrutura complementar desenvolvida: reservatório buffer vertical (dimensões Ø 1100 x 2600 mm), bomba de circulação de alta performance Grundfos e um quadro de comando com todos os componentes elétricos e proteções (pressostatos, contatores). Assim, o conjunto pode ser utilizado diretamente como uma casa de máquinas de refrigeração completa e autônoma.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2018, Marel 2730 Máquina de filetagem de salmão com corte dorsal e ventral A Marel MS 2730 é uma máquina automatizada de filetagem de salmão projetada para maximizar o rendimento e a produtividade, capaz de processar até 25 peixes por minuto. Possui ajuste automático de tamanho via tela sensível ao toque, inclui avançados sistemas de corte dorsal e ventral, e foi desenvolvida para operação intuitiva e alta higiene. O equipamento processa salmões de 1,5 a 8 kg, com kits opcionais para peixes menores, integrando-se ao portfólio completo de soluções de processamento da Marel. Principais Características e Capacidades Processamento Automatizado: A MS 2730 se ajusta automaticamente a diferentes tamanhos de peixe utilizando ferramentas controladas eletronicamente para manter alta qualidade e resultados consistentes. Alto Rendimento: Capaz de filetar até 25 salmões por minuto, aumentando a eficiência da produção. Aproveitamento Maximizado: O projeto utiliza um conjunto de lâminas circulares que capturam a carne próxima à espinha central, aumentando significativamente o rendimento dos filés. Operação Intuitiva: Tela sensível ao toque, colorida e multilíngue, possibilita controle fácil e seguro, com configurações pré-programadas para diversos tamanhos de peixe. Design Compacto: Estrutura compacta que facilita a integração à linha de produção existente. Especificações Técnicas Tamanho do peixe: Padrão de 1,5 a 8 kg, com kit para peixes a partir de 500 g. Consumo de água: Aproximadamente 15 litros por minuto. Energia: Alimentação 3 x 400V e requer potência de 3,3 kW. Benefícios para Processadores Hsdpsy Aul Tofx Ai Sjt Eficiência: Otimiza o fluxo de trabalho com ajustes automáticos e processamento em alta velocidade. Qualidade & Rendimento: Produz filés de alta qualidade, com maior aproveitamento de carne e redução de desperdício. Flexibilidade: Adapta-se a diversos tamanhos de peixe e integra-se a sistemas completos de processamento. Custo-benefício: Consumo de água otimizado, reduzindo custos operacionais. O peixe é inserido na máquina com o ventre para baixo, facilitando e agilizando a alimentação. Um conjunto adicional de lâminas circulares corta o pescado do ventre à cauda, aumentando o rendimento ao aproveitar a carne junto à espinha central. Para a extração dos ossos do ventre, quatro conjuntos de pressionadores garantem o controle preciso do peixe, possibilitando cortes ideais tanto em filés pré e pós rigor mortis. O resultado são filés de alta qualidade, com maior rendimento e produtividade. O ajuste aos diferentes tamanhos de peixe é automático, dispensando regulações após a seleção do programa. Com sistema integrado de medições do perfil e tamanho do peixe, as ferramentas de corte eletrônicas ajustam automaticamente o programa de filetagem conforme o perfil do pescado. Isso se traduz em maior produtividade, rendimento e qualidade, de acordo com os parâmetros de corte escolhidos. Com o kit opcional para peixes pequenos, a MS 2730 pode filetar peixes de 500 g até 4 kg. Fabricante: Marel Modelo: MS 2730 Ano: 2018 Capacidade: 25 peixes por minuto Tamanho do peixe: 1,5–8 kg Alimentação elétrica: 400/230V / 50Hz Potência: 5,5 kW Consumo de água: 15 litros/min. Dimensões da máquina (CxLxA): 3.150x1.035x1.980 mm Peso da máquina: 1.000 kg.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2013, Oferecemos uma linha usada KROMA GUTMASTER 1200 para evisceração e injeção de cavala, fabricada em 2013. Esta linha de processamento industrial foi concebida para a evisceração, limpeza, remoção de resíduos e injeção de salmoura em cavala, de forma automática, em instalações de processamento de peixe. A máquina é adequada para peixe com peso entre 200 e 500 g e combina várias operações num fluxo de trabalho contínuo. O peixe é colocado manualmente em compartimentos especiais de uma correia transportadora, com a cabeça na frente e o ventre para cima. À medida que se desloca ao longo da linha, a máquina mede o peixe e ajusta automaticamente as lâminas de acordo com o seu tamanho. O sistema abre o ventre, separa as guelras, remove as vísceras utilizando o sistema de vácuo VACMASTER 200, limpa o interior do peixe, remove o sangue dos rins e, em seguida, transfere o produto para a secção de injeção de salmoura. A linha está equipada com o módulo automático de salmoura BRINEMASTER, localizado imediatamente após a secção de limpeza. Uma cabeça de injeção especial com 50 agulhas, cada uma com 2 mm de diâmetro, injeta salmoura no peixe. Após a injeção de salmoura, o produto é transportado por uma correia para uma mesa de inspeção ou diretamente para recipientes. A KROMA GUTMASTER 1200 é fabricada com materiais resistentes a ácidos e aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, higiene e resistência a ambientes de produção exigentes. A máquina também está equipada com sistemas de limpeza CIP e CWS, ajudando a reduzir o tempo de limpeza e a melhorar as condições sanitárias de trabalho. Se não houver peixe num compartimento da correia transportadora, as unidades de trabalho são automaticamente desativadas, o que reduz o desgaste e o consumo de energia. Especificações técnicas: Hodpfezkizvox Ai Set Fabricante: KROMA Modelo: GUTMASTER 1200 Ano de fabricação: 2013 Aplicação: evisceração, limpeza e injeção de salmoura de cavala Tamanho do peixe: 200–500 g Capacidade sem injeção de salmoura: até 50 peças/min Capacidade com injeção de salmoura: até 35 peças/min Potência total: 8 kW Controlo: PLC baseado em microprocessador Vacmaster 200: sistema automático de remoção de vísceras por vácuo Brinemaster: 50 agulhas, 2 mm de diâmetro Correia de saída: sim Sistema de limpeza CWS: sim Sistema de limpeza CIP: sim Kit básico de peças sobresselentes: incluído no preço Pessoal de operação: 2–3 pessoas Peso: aprox. 1000 kg Dimensões: 5100 / 6100 mm com correia transportadora x 600 x 1600 mm Principais vantagens: evisceração, limpeza e injeção de salmoura automáticas numa única linha, alta capacidade de até 50 peixes/min sem injeção de salmoura e até 35 peixes/min com injeção de salmoura, adequada para cavala com peso entre 200 e 500 g, sistema de vácuo VACMASTER 200 para remoção de vísceras, injeção de salmoura BRINEMASTER com 50 agulhas, construção em aço inoxidável e resistente a ácidos, sistemas de limpeza CIP e CWS, controlo PLC, peças sobresselentes básicas incluídas no preço da máquina.