Aparagem das costas e barriga no filetagem de salmãoMarel
MS 2730
Aparagem das costas e barriga no filetagem de salmão
Marel
MS 2730
Ano de fabrico
2018
Condição
Usado
Localização
Urk 

Dados da máquina
- Designação da máquina:
- Aparagem das costas e barriga no filetagem de salmão
- Fabricante:
- Marel
- Modelo:
- MS 2730
- Ano de fabrico:
- 2018
- Condição:
- muito bom (usado)
Preço e localização
- Localização:
- Makkummerwaard 3, 8321 WV Urk, Netherlands

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Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A21709118
- Atualização:
- por último em 14.04.2026
Descrição
Marel 2730 Máquina de filetagem de salmão com corte dorsal e ventral
A Marel MS 2730 é uma máquina automatizada de filetagem de salmão projetada para maximizar o rendimento e a produtividade, capaz de processar até 25 peixes por minuto. Possui ajuste automático de tamanho via tela sensível ao toque, inclui avançados sistemas de corte dorsal e ventral, e foi desenvolvida para operação intuitiva e alta higiene. O equipamento processa salmões de 1,5 a 8 kg, com kits opcionais para peixes menores, integrando-se ao portfólio completo de soluções de processamento da Marel.
Principais Características e Capacidades
Processamento Automatizado: A MS 2730 se ajusta automaticamente a diferentes tamanhos de peixe utilizando ferramentas controladas eletronicamente para manter alta qualidade e resultados consistentes.
Alto Rendimento: Capaz de filetar até 25 salmões por minuto, aumentando a eficiência da produção.
Aproveitamento Maximizado: O projeto utiliza um conjunto de lâminas circulares que capturam a carne próxima à espinha central, aumentando significativamente o rendimento dos filés.
Operação Intuitiva: Tela sensível ao toque, colorida e multilíngue, possibilita controle fácil e seguro, com configurações pré-programadas para diversos tamanhos de peixe.
Design Compacto: Estrutura compacta que facilita a integração à linha de produção existente.
Especificações Técnicas
Tamanho do peixe: Padrão de 1,5 a 8 kg, com kit para peixes a partir de 500 g.
Consumo de água: Aproximadamente 15 litros por minuto.
Energia: Alimentação 3 x 400V e requer potência de 3,3 kW.
Benefícios para Processadores
Eficiência: Otimiza o fluxo de trabalho com ajustes automáticos e processamento em alta velocidade.
Qualidade & Rendimento: Produz filés de alta qualidade, com maior aproveitamento de carne e redução de desperdício.
Flexibilidade: Adapta-se a diversos tamanhos de peixe e integra-se a sistemas completos de processamento.
Custo-benefício: Consumo de água otimizado, reduzindo custos operacionais.
O peixe é inserido na máquina com o ventre para baixo, facilitando e agilizando a alimentação. Um conjunto adicional de lâminas circulares corta o pescado do ventre à cauda, aumentando o rendimento ao aproveitar a carne junto à espinha central. Para a extração dos ossos do ventre, quatro conjuntos de pressionadores garantem o controle preciso do peixe, possibilitando cortes ideais tanto em filés pré e pós rigor mortis. O resultado são filés de alta qualidade, com maior rendimento e produtividade. O ajuste aos diferentes tamanhos de peixe é automático, dispensando regulações após a seleção do programa. Com sistema integrado de medições do perfil e tamanho do peixe, as ferramentas de corte eletrônicas ajustam automaticamente o programa de filetagem conforme o perfil do pescado. Isso se traduz em maior produtividade, rendimento e qualidade, de acordo com os parâmetros de corte escolhidos. Com o kit opcional para peixes pequenos, a MS 2730 pode filetar peixes de 500 g até 4 kg.
Fabricante: Marel
Modelo: MS 2730
Ano: 2018
Dkedjy Aul Topfx Aqgjr
Capacidade: 25 peixes por minuto
Tamanho do peixe: 1,5–8 kg
Alimentação elétrica: 400/230V / 50Hz
Potência: 5,5 kW
Consumo de água: 15 litros/min.
Dimensões da máquina (CxLxA): 3.150x1.035x1.980 mm
Peso da máquina: 1.000 kg.
O anúncio foi traduzido automaticamente. Podem ocorrer erros de tradução.
A Marel MS 2730 é uma máquina automatizada de filetagem de salmão projetada para maximizar o rendimento e a produtividade, capaz de processar até 25 peixes por minuto. Possui ajuste automático de tamanho via tela sensível ao toque, inclui avançados sistemas de corte dorsal e ventral, e foi desenvolvida para operação intuitiva e alta higiene. O equipamento processa salmões de 1,5 a 8 kg, com kits opcionais para peixes menores, integrando-se ao portfólio completo de soluções de processamento da Marel.
Principais Características e Capacidades
Processamento Automatizado: A MS 2730 se ajusta automaticamente a diferentes tamanhos de peixe utilizando ferramentas controladas eletronicamente para manter alta qualidade e resultados consistentes.
Alto Rendimento: Capaz de filetar até 25 salmões por minuto, aumentando a eficiência da produção.
Aproveitamento Maximizado: O projeto utiliza um conjunto de lâminas circulares que capturam a carne próxima à espinha central, aumentando significativamente o rendimento dos filés.
Operação Intuitiva: Tela sensível ao toque, colorida e multilíngue, possibilita controle fácil e seguro, com configurações pré-programadas para diversos tamanhos de peixe.
Design Compacto: Estrutura compacta que facilita a integração à linha de produção existente.
Especificações Técnicas
Tamanho do peixe: Padrão de 1,5 a 8 kg, com kit para peixes a partir de 500 g.
Consumo de água: Aproximadamente 15 litros por minuto.
Energia: Alimentação 3 x 400V e requer potência de 3,3 kW.
Benefícios para Processadores
Eficiência: Otimiza o fluxo de trabalho com ajustes automáticos e processamento em alta velocidade.
Qualidade & Rendimento: Produz filés de alta qualidade, com maior aproveitamento de carne e redução de desperdício.
Flexibilidade: Adapta-se a diversos tamanhos de peixe e integra-se a sistemas completos de processamento.
Custo-benefício: Consumo de água otimizado, reduzindo custos operacionais.
O peixe é inserido na máquina com o ventre para baixo, facilitando e agilizando a alimentação. Um conjunto adicional de lâminas circulares corta o pescado do ventre à cauda, aumentando o rendimento ao aproveitar a carne junto à espinha central. Para a extração dos ossos do ventre, quatro conjuntos de pressionadores garantem o controle preciso do peixe, possibilitando cortes ideais tanto em filés pré e pós rigor mortis. O resultado são filés de alta qualidade, com maior rendimento e produtividade. O ajuste aos diferentes tamanhos de peixe é automático, dispensando regulações após a seleção do programa. Com sistema integrado de medições do perfil e tamanho do peixe, as ferramentas de corte eletrônicas ajustam automaticamente o programa de filetagem conforme o perfil do pescado. Isso se traduz em maior produtividade, rendimento e qualidade, de acordo com os parâmetros de corte escolhidos. Com o kit opcional para peixes pequenos, a MS 2730 pode filetar peixes de 500 g até 4 kg.
Fabricante: Marel
Modelo: MS 2730
Ano: 2018
Dkedjy Aul Topfx Aqgjr
Capacidade: 25 peixes por minuto
Tamanho do peixe: 1,5–8 kg
Alimentação elétrica: 400/230V / 50Hz
Potência: 5,5 kW
Consumo de água: 15 litros/min.
Dimensões da máquina (CxLxA): 3.150x1.035x1.980 mm
Peso da máquina: 1.000 kg.
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