Forno de lastro com 15 bocas, 23,1 m², usado

TAGLIAVINI CT 185/L

Gama TERMIK
Bodjzyaktepfx Abxedg
Energia a gás ou diesel
5 pisos, 15 câmaras
Área útil de 23,10 m²
Equipado com elevador de fornos integrado
Potência máxima de 128.000 kcal/h, ou seja, 149 kW
Circulação forçada de ar quente
2 ventiladores na série 180
Trocador de calor de alta eficiência
Calor distribuído entre teto e piso
Gerador de vapor independente por câmara
Geradores de vapor próximos ao cilindro de combustão
Consumo dos geradores de vapor de 1,5 a 2 kW
Gerador de vapor padrão de 4 kW
Portas em aço inoxidável e vidro temperado
Portas removíveis para limpeza
Válvulas de sobrepressão em cada câmara
Quadro elétrico com proteção IP55
Geradores de vapor acessíveis pela frente
Dimensões internas: 1850 x 2500 mm
Dimensões externas: 2485 x 3650 mm
Distância de carga: 3060 mm
Forno ciclotérmico Tagliavini CT 185/L – 23,10 m² de área de cozimento, usado

Apresentação geral

O Tagliavini TERMIK CT 185/L é um forno ciclotérmico profissional com piso, projetado para produções de padaria que necessitam de uma grande área de cozimento e uma distribuição uniforme do calor. Esta configuração possui 5 câmaras de cozimento para uma área útil total de 23,10 m², com dimensões internas de 1850 x 2500 mm.

O princípio ciclotérmico baseia-se na circulação forçada do calor proveniente da câmara de combustão. Na série 180, dois ventiladores direcionam o fluxo térmico através dos condutos que envolvem as câmaras, a fim de obter uma temperatura equilibrada do fundo até as portas. O CT 185/L pode funcionar a gás ou a óleo combustível/diesel.

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