Cortador de coluna vertebral / Serra para carcaças

STORK TOWNSEND BBC1500W

STORK TOWNSEND BBC1500W | Fatiadora de Carcaças (Serradora/Separadora de Coluna Vertebral)

Fabricante: Stork Townsend B.V.
Modelo / Tipo: BBC1500W
Número de série: C36E589
Ano de fabricação: 2009
Rcodpfx Afey Umm Ts Djf
Alimentação: 400 V / 50 Hz / 3 fases
Potência nominal: 1,5 kW
Dimensões gerais: 2100 x 1300 x 1500 mm
Peso da máquina: 250 kg

A Stork Townsend BBC1500W é uma fatiadora profissional e automática de colunas vertebrais, altamente especializada para linhas de abate e indústrias de desossa de alta capacidade. Este equipamento é essencial no processamento de carcaças suínas (especialmente para desvincular costelas e partes centrais) como também para grandes aves (perus, gansos), onde a precisão na remoção ou incisão da coluna vertebral e ossos dorsais define a classificação e o valor comercial final dos cortes.

O funcionamento da máquina baseia-se no alinhamento automático da peça na zona de trabalho. O produto é conduzido ao longo de trilhos dedicados que estabilizam a carcaça imediatamente antes do contato com o disco de corte com perfil de dentes otimizado. Graças ao seu motor de 1,5 kW, o equipamento garante cortes limpos e perfeitamente uniformes, sem lascas ósseas ou rupturas dos músculos aderentes (como lombo ou filé mignon). O uso da fatiadora mecânica elimina o trabalho manual pesado, perigoso e pouco repetitivo, realizado anteriormente com serras manuais ou machados de separação.

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