Máquina de processamento de carne

Rex RVF 327

Condição: usado, A REX RVF 327 é uma enchedora a vácuo profissional projetada para porcionamento, dosagem e enchimento precisos de misturas cárneas e diversos produtos alimentícios. Equipada com uma bomba de vácuo Busch integrada, a máquina remove eficientemente o ar do produto durante o processo de enchimento, contribuindo para uma estrutura de produto consistente e qualidade de produção confiável. Seu sistema de alimentação a vácuo garante um manuseio suave do produto, preservando a textura e a integridade do alimento. O equipamento é indicado para a produção de embutidos, hambúrgueres, produtos de charcutaria e uma ampla gama de aplicações alimentícias que demandam precisão, confiabilidade e operação contínua. Construída inteiramente em aço inoxidável, a REX RVF 327 atende aos requisitos de instalações modernas de processamento de alimentos. Seu design compacto e operação intuitiva tornam-na uma solução confiável tanto para produções de pequeno, médio quanto de grande porte. Especificações Técnicas Fabricante: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modelo: RVF 327 Tipo: Enchedora a Vácuo Rsdpjzgnzmjfx Ah Tocd Alimentação: 400 V / 50 Hz Potência: 5 kW Bomba de Vácuo: Busch Capacidade da bomba de vácuo: 16 m³/h Construção: Aço Inoxidável

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, REX RVF 327 | Enchedora a vácuo com bomba Busch Fabricante: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modelo / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Número de série: 2377091111 Ano de produção: 2011 Alimentação: 400 V / 50 Hz Proteção de corrente: 3x 16 A Potência nominal: 5 kW Dimensões: 1150 x 800 x 1200 mm Especificação da bomba de vácuo: Fabricante da bomba: Busch Modelo: KC 0016 E 320 Rcjdpfjy Uciksx Ah Tsd Número de série da bomba: 1100558454 Ano de fabricação da bomba: 2011 Capacidade de vácuo: 16 m³/h A REX Technologie RVF 327 é uma enchedora a vácuo rotativa profissional, extremamente compacta e eficiente. O equipamento de 2011 está no centro das linhas de porcionamento em pequenas, médias e grandes indústrias de processamento de carne, peixe, pratos prontos, assim como nos setores de queijarias e panificação. A máquina é utilizada para porcionamento contínuo, enchimento e torção de todos os tipos de massas ou recheios, com alta precisão. O uso de uma bomba de vácuo alemã integrada e confiável da Busch, com capacidade de 16 m³/h, permite a desaireação efetiva do produto antes do enchimento nas tripas. O resultado é uma estrutura de produto final compacta, ausência de bolhas de ar no corte (o que aumenta drasticamente a durabilidade dos produtos) e coloração ideal e uniforme da carne. Principais características e vantagens: - Sistema de transporte por palhetas: O mecanismo rotativo suave preserva a estrutura do produto, evitando esmagamento ou desagregação – crucial na fabricação de embutidos grosseiramente picados, kabanos ou hambúrgueres. - Vácuo de alta qualidade (Busch): A bomba dedicada Busch KC garante o nível ótimo de vácuo na câmara de alimentação, permitindo operação estável até mesmo com massas densas e exigentes. - Versatilidade e flexibilidade: O modelo RVF 327 integra-se perfeitamente com equipamentos periféricos, tais como sistemas de torção, suportes de tripas, clipadoras automáticas ou sistemas de suspensão. - Controle intuitivo: Operação por painel microprocessado, permitindo programação precisa do peso da porção, intervalos, tempo de torção e ajuste da primeira porção.