AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational CMP 61

Este forno combinado do fabricante Rational trata-se de um CombiMaster® Plus com 5 níveis para recipientes Gastronorm 1/1 em versão elétrica, permitindo equipar o aparelho com recipientes GN de maior profundidade por nível (também pode ser convertido para uso com suporte de 6 níveis).

Este forno combinado foi utilizado predominantemente para aquecer alimentos embalados, encontrando-se por isso em estado de conservação muito bom.

O forno combinado é do ano de fabrico 2018.
O equipamento foi submetido a uma inspeção na nossa oficina interna e encontra-se totalmente funcional.
A estrutura mostrada na fotografia não faz parte da oferta, mas pode ser adquirida opcionalmente.

Receberá uma fatura com IVA discriminado.

Serviço: Teremos todo o prazer em auxiliá-lo a encontrar um serviço técnico certificado Rational em toda a Alemanha.

Este equipamento é a escolha ideal se procura um forno combinado clássico com operação manual.

Nosso serviço para equipamentos usados inclui:
- 6 meses de garantia em peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas (não inclui custos de montagem/desmontagem)
- Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos
- Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada
- Equipamentos testados e totalmente operacionais – ou seu dinheiro de volta
- Opções flexíveis de envio ou coleta
- Assessoria competente antes e após a compra
- Fornecimento de manuais de operação, esquemas de ligação e peças de reposição
- Inspeção conforme DGUV V3

O CombiMaster® da RATIONAL distingue-se pela sua robustez e funções que garantem a máxima qualidade dos alimentos. Suporta a criatividade do cozinheiro graças ao controle preciso do clima da câmara de cocção, ajuste exato de temperatura, umidade, circulação de ar e tempo de cocção.

Dados técnicos:
- LxPxA: aprox. 847 x 776 x 782 mm
- Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte: L x A: 845 x 850 mm
- Ligação elétrica: 400 V / 11,0 kW / 50-60 Hz
- Capacidade: 5 x 1/1 GN
- Peso: aprox. 103 kg
- Número de série: E61MI18072680070
- Ano de fabrico: 2018

Condição: usado, inspecionado, totalmente funcional

Outras especificações:
Possibilidades de aplicação:
- Modo vapor: de 30°C a 130°C
- Modo ar quente: de 30°C a 300°C
- Modo combinado: de 30°C a 300°C
- Finishing®: aquecimento de alimentos preparados e refrigerados à temperatura ideal de consumo
- Separação automática de gordura para ar limpo na câmara
- Programa de limpeza manual
- 5 velocidades de ventilação:
Seja para alimentos delicados ou robustos, o CombiMaster® Plus tem a velocidade de ar certa para cada tipo de preparo
- Vidro duplo ventilado (com abertura para facilitar a limpeza)
- Medição da temperatura central através de sonda
- Função de resfriamento rápido (Cool Down)
- Autolimpeza manual
- Gerador de vapor fresco de alto desempenho (lavagem e drenagem automáticas)
- Mangueira manual retrátil
- Turbulência dinâmica do ar

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Envio:
- Entrega ou retirada mediante acordo
- Envio mundial sob consulta
- Envio para ilhas ou estações de montanha apenas sob consulta

Reservamo-nos o direito de efetuar alterações e corrigir erros.

Se tiver dúvidas, desejar uma consultoria ou uma visita presencial, estamos disponíveis por telefone no horário de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda ocorre exclusivamente segundo as nossas condições gerais de venda (AGB).

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