Equipamento de Cozinha

Rational iCombi Pro iCombi Pro LM100GE AXXXX

Ano de fabrico: 2017, condição: bom (usado), cortador de carne de Scharfen Modelo: V330 Inox, ideal para fatiar presunto, queijo e outras carnes frescas, 1Ph, lâmina de 330mm de diâmetro, (quatro em stock de 2016 - 2018) Nedpefx Ng Sofx Airswi

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2015, Kolbe MW32-80 Misturador/Moedor O MW é o modelo mais potente na faixa de 80 litros. Devido ao seu acionamento mais forte, o moedor misturador processa partes de carne até -4°C sem esforço e é mais adequado para porcionamento. Fabricante: Kolbe Modelo: MW 32-80 Njdpfsv S Izbsx Airewi Ano: 2015 Capacidade: 1.300 kg/h (dependendo do produto) Placa perfurada: 100 mm Volume do funil: 80 litros Tamanho do lote (mistura/picagem): 60 kg. Potência: 6,25 kW / 400 V Dimensões da máquina CxLxA: 1.237x685x1.325 mm Peso da máquina: 380 kg.

Condição: bom (usado), Cortador Automático Graef Nedpfx Asg S Uykeirowi Aço Inoxidável O envio pode ser providenciado, se necessário

Condição: revisado em oficina (usado), Rational SCC201E, forno após reforma geral, retirada pessoal ou envio possível Nwodpjxayybjfx Airoi

Ano de fabrico: 2013, condição: usado, Fritadeira contínua usada Riehle série DLA600-3 A fritadeira contínua da série DLA 600 foi projetada para fritura contínua de produtos, garantindo qualidade consistente de fritura. Os produtos são colocados na esteira de alimentação e transportados automaticamente para o tanque de fritura. Em seguida, a esteira transportadora leva o produto totalmente submerso por todo o comprimento do tanque de fritura até o final. O processo de fritura submersa reduz significativamente o tempo de fritura, até mesmo em 40%. Nwsdpfx Aiew Ngu Sersi A fritadeira pode ser utilizada não apenas com óleo, mas também com água, sopas, molhos, marinadas, xaropes etc. Dados técnicos: - Comprimento: 2900 mm - Comprimento da cuba de fritura (zona de fritura): 2350 mm - Largura útil: 585 mm - Altura máxima do produto: 55 mm - Capacidade máxima de óleo: 260 L - Tempo de fritura: 55 seg - 11 min (dependendo do tipo de produto) - Potência: 56 kW

Condição: novo, FREY máquina de enchimento por pistão, modelo Kompakta 2-30. Ano de fabricação: 2026. Enchedora e doseadora totalmente controlada eletronicamente, adequada para todos os tipos de enchidos, para enchimento direto, dosagem e torção de todas as variedades de tripa. Comando e memória para 99 programas de enchimento. Velocidade, rotação de torção e tempo de pausa ajustáveis de forma contínua. Indicador de nível de enchimento, contador de peças, desligamento automático ao atingir o número de porções definido, adição de 1ª porção possível. Intervalo de dosagem: 5 - 10.000 g. Velocidade de dosagem até 250 porções/min. Cilindro de enchimento com capacidade aproximada de 30 litros, em aço inoxidável maciço com revestimento deslizante. Pistão de plástico de alta qualidade e resistente ao desgaste. Potência de conexão: 3,3 kW, corrente trifásica 400 Volts, 50 Hz, 3 fases. Opcionalmente disponível com: comando LCD3 com display TFT colorido, memória para 100 programas de enchimento, índice e exibição do nome do produto no programa. Esta máquina está disponível em nosso showroom. Somos vendedores comerciais. Todos os preços são líquidos, acrescidos de IVA. Njdpfx Aeyyuuvsirowi

Ano de fabrico: 2023, horas de funcionamento: 48 h, condição: quase novo (usado), O combi steamer está praticamente novo e possui um tempo de operação de 48 horas, testado em nossa oficina. RATIONAL iCOMBI PRO 202 DADOS TÉCNICOS: Potência de conexão: 400 V / 67,9 kW Fusíveis: 3 x 100 A Cabo: 5 x 35,0 mm² Entrada de água Ø 1/2" Conexão roscada: 3/4" Nodpfsxgvkvox Airewi Saída de água DN 50 Faixa de temperatura: 30 °C a 300 °C Dimensões em mm: L 1082 x P 1117 x A 1807 Peso líquido: 336 kg MAIS INFORMAÇÕES: Faixa de temperatura: 30 °C a 300 °C Reconhece as condições atuais na câmara de cozedura Detecta o tamanho, quantidade e estado do produto, além de calcular o ponto de douramento Aprende hábitos de cocção frequentemente utilizados Determina o processo de cocção ideal para os resultados desejados MyDisplay – interface de operação autoajustável e fácil de usar

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Enchedora a vácuo com carregamento Marca Frey Modelo F-Line F222 Potência 14,75kW Voltagem 400V 50Hz Capacidade de enchimento até aprox. 6.200 kg/h Carcaça da máquina (interna e externa) e tanque feitos inteiramente de aço inoxidável Capacidade do tanque aprox. 300 litros Pressão de enchimento até máx. aprox. 50 bar Bomba de vácuo 21 m³ Faixa de porcionamento 5 - 100.000 g (5 - 999 g em etapas de 0,1 g) Velocidade de porcionamento máx. 1000 porções/min. Tela sensível ao toque Nwsdpfx Asv Nwf Rjiroi A velocidade e a duração da pausa são suavemente ajustáveis Medição de fluxo, contador de peças, parada automática com base na contagem de peças Mecanismo de reversão de fluxo e peso ajustável da 1ª porção

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Nodpjy E D Uvsfx Airjwi

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, É oferecida uma serra de fita para osso Bizerba FK-32 Bj.2011 A máquina está totalmente funcional. Mais informações mediante solicitação. Nedpfxev Npbqe Airswi Pagamento à vista ou adiantado! Venda somente para empresas, sem garantia, sem garantia.