Linha completa de abate de suínos

N/N Slaughter line 120pcs/h

Matadouro Pronto para Operação
Linha completa de abate – o sistema integra máquinas especializadas em todas as etapas, desde a recepção e insensibilização dos animais, passando pela escaldagem e evisceração, até o corte final, resfriamento e embalagem.
O design modular garante escalabilidade, permitindo expansão ou ajustes de configuração conforme evoluem as necessidades de produção.
Graças à automação avançada e a soluções ergonômicas, a linha minimiza o trabalho manual enquanto aumenta a segurança e a eficiência dos operadores. Esta solução turnkey foi projetada para operação confiável e de alto desempenho, em conformidade com regulamentações da União Europeia, tornando-se um investimento ideal para plantas modernas de processamento de carnes.

Capacidade da Linha:
Capacidade: 80–120 suínos por hora
Escalabilidade: garantida por subsistemas independentes e automação
A linha inclui os seguintes componentes:

1. Recepção e Manejo dos Animais

Local: balanças para animais, vestiário de entrada, área de separação de animais
Equipamentos:
- Balança para animais – pesagem precisa do gado (capacidade: até 120 cabeças/hora)
- Lavatórios para higienização de mãos e aventais – asseguram segurança da equipe

2. Insensibilização e Sangria
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Local: lavadora de laços, alimentadora de unidades
Equipamentos:
- Atordoador elétrico para suínos
- Transportador de sangria
- Bandejas para coleta de sangue
- Lavadora de laços com mecanismo de abaixamento – capacidade: 100–120 cabeças/hora

3. Escaldagem e Depilação

Local: escaldador e depiladora
Equipamentos:
- Tanque de escaldagem
- Máquina depiladora (modelo estrela)
- Sistema de posicionamento automático – 80–120 cabeças/hora

4. Pré-corte e Evisceração

Local: separador de intestinos, mesa de esvaziamento gástrico
Equipamentos:
- Linhas de limpeza de intestinos e estômago
- Centrífuga gástrica
- Sistema de insuflação – até 120 cabeças/hora

5. Corte Final

Local: área de desossa
Equipamentos:
- Linha superior de cortes
- Plataformas para inspetores
- Transportador de carcaças
- Estações de marcação de qualidade
- Aventais, equipamentos de desinfecção

6. Resfriamento e Separação

Local: câmara de separação/resfriamento
Equipamentos:
- Sistema de ganchos
- Carrinhos aéreos
- Área para paletização e pesagem final

7. Lavagem, Resíduos e Embalagem

Local: área de embalagem e resíduos
Equipamentos:
- Separador de materiais
- Empacotadora de bandejas
- Envolvedora de paletes

Vantagens da linha completa de abate de suínos:
Nossa linha completa de abate de suínos foi projetada para processar até 120 suínos por hora com higiene e eficiência ótimas.
Cada estágio do processo – da insensibilização à embalagem final – é totalmente equipado com máquinas especializadas seguindo os padrões do setor.
O sistema modular permite expansão escalável, adaptando-se ao crescimento da sua unidade.
Automação e design ergonômico minimizam o trabalho manual e maximizam a produtividade e a segurança dos operadores.
Equipamentos de alta precisão asseguram pesagem exata, cortes limpos e manejo confiável dos órgãos internos.
Diversos pontos de sanitização e estações de esterilização de ferramentas garantem segurança alimentar e conformidade com normas UE.
Esta solução turnkey integra tecnologia de ponta para otimizar o processamento da carne, desde a recepção do animal vivo até a estocagem refrigerada.

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