Fessmann Cooking Chamber comprar usado (2.659)

Condição: usado, Ano de fabrico: 2009, Oferecemos para venda 5 câmaras de cozedura profissionais FESSMANN projetadas para uso intensivo em unidades de processamento de carne. Cada câmara comporta 2 carrinhos, garantindo alta eficiência na vaporização. As câmaras estão equipadas com controladores eletrônicos NESS Digitronic 4, permitindo configuração precisa dos parâmetros de temperatura e tempo. A construção em aço inoxidável garante fácil manutenção da higiene e longa vida útil do equipamento. Especificações técnicas: Fabricante: FESSMANN Ano: 2009 Número de câmaras: 5 Número de carrinhos por câmara: 2 Controle: NESS Digitronic 4 Dimensões: Largura 150 cm, Profundidade 220 cm, Altura 240 cm Utilização: vaporização de produtos cárneos Condição: usado, em muito bom estado Gjdexfizxopfx Aktekb Construção: aço inoxidável A solução ideal para médias e grandes indústrias de processamento de carne que buscam câmaras de vaporização confiáveis e de alta eficiência.

Condição: usado, Aquecimento elétrico: 28 kW Circulação de ar ajustável Controle pneumático de ar fresco, ar de exaustão e válvula de fumaça Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumaça: conforme solicitação do cliente Material para defumação: cavacos de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 150 Comprimento: 145 Godpfx Aeytpk Rjktekb Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100 x 100 x 200

Condição: usado, Fumeiro Fessmann com capacidade para um carrinho, projetado para aplicações profissionais de processamento e defumação de carnes. Apresenta aquecimento elétrico com potência de 17 kW e gerador de fumaça integrado montado na porta do fumeiro, garantindo distribuição uniforme da fumaça e condições estáveis de processamento. Sua construção compacta e dimensões práticas tornam-no ideal para açougues, instalações de processamento de carnes e pequenas unidades de produção. 1 carrinho Aquecimento: elétrico, 17 kW Dimensões de instalação: Gjdpjyt E Avefx Aktokb Largura da base: 112 cm Profundidade da base: 110 cm Altura total: 235 cm Altura do corpo (sem altura do motor elétrico e tubulações): 187 cm Gerador de fumaça – integrado na porta

Condição: usado, Aquecimento elétrico 80kW Gkedpot Up D Ejfx Aktob Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 450 Comprimento: 145 Altura: 275

Condição: usado, Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Gjdpfx Akouipaujtskb Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: usado, Ano de fabrico: 1984, Composto por um forno de cozimento e uma unidade de defumação, acompanhado de documentação. É possível realizar uma inspeção no local. Gkedpfx Ajzvgh Doktob

Condição: bom (usado), Reformamos e vendemos câmaras de maturação, câmaras de defumação, câmaras de cocção a vapor e fornos das marcas Schroter, Vemag, Fessmann, Maurer, Sorgo, Bastra, Pekmont e de outros fabricantes: servo-maszyny.pl/pl/komory-wedzarniczo-parzelnicze Gederb A Nrepfx Aktjkb servo-maszyny.pl/pl/komory-dojrzewalnicze

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 câmaras industriais de defumação e cozedura (Capacidade total para 30 carrinhos) Especificação técnica do conjunto (3 câmaras): Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de fileira dupla) Capacidade de uma única câmara: 10 carrinhos padrão de defumação (2 fileiras de 5 carrinhos) Capacidade total do conjunto: 30 carrinhos euro / normatizados Alimentação / Agente de aquecimento: Vapor Dados técnicos detalhados das câmaras individuais: Câmara 1 (Ano 1990): Número de série: 5202023 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Câmara 2 (Ano 1993): Número de série: 520.2359 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Câmara 3 (Ano 1993): Número de série: 520.2389 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensões (para cada câmara individual): Dimensões internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensões totais externas: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadros de comando incluídos: 3 unidades, dimensões de cada um: 800 × 340 × 1000 mm O conjunto não inclui geradores de fumaça. O Vemag HR 2x5=10 é um sistema industrial poderoso e altamente avançado destinado ao processamento térmico de carnes, embutidos, aves e outros produtos alimentícios. O conjunto apresentado, composto por três robustas câmaras de vapor e defumação, constitui uma linha de produção completa capaz de operar até 30 carrinhos de defumação simultaneamente, tornando-o uma solução ideal para instalações de processamento de grande escala industrial. A construção das câmaras baseia-se no sistema de fileira dupla (2 fileiras de 5 carrinhos), o que garante uma circulação otimizada de ar e fumaça, proporcionando, assim, distribuição perfeitamente uniforme de temperatura e coloração em todos os níveis dos carrinhos. Gedpfx Aey Ua Rxoktskb Principais vantagens: - Aquecimento a vapor de alto desempenho: O uso de um sistema de vapor operando sob pressão de 6–10 bar permite alcançar rapidamente as temperaturas desejadas, reduzindo ao mínimo o tempo de cozimento e assamento, o que resulta diretamente em menor perda de peso do produto final. - Controle preciso de umidade: Os sistemas individuais de umidificação a vapor (até 400 kg/h no modelo mais antigo e até 270 kg/h nos modelos de 1993) garantem total controle do clima dentro da câmara, fator fundamental para a obtenção da suculência ideal dos produtos.

Condição: usado, Câmara de cozedura de Maurer. Carrinho duplo. 6 trolleys disponíveis Gsdpfx Aok Uqthjktekb

Condição: usado, Ano de fabrico: 2021, horas de funcionamento: 4.000 h, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 505 IE 2021, capacidade do tanque: 300 l, capacidade útil do tanque: 300 l, comprimento total: 1.120 mm, largura total: 1.120 mm, altura total: 1.000 mm, diâmetro interno: 900 mm, diâmetro exterior: 1.000 mm, peso total: 400 kg, material de parede: aço inoxidável, espessura da parede: 25 mm, estrutura da parede: de parede dupla, Número de câmaras: 1, diâmetro do tampão de visita: 500 mm, localização do poço de visita: frente, alturade receção: 500 mm, altura de descarga: 500 mm, temperatura de funcionamento: 10 °C, pressão de funcionamento: 3 barra, pressão (máx.): 2,55 barra, potência: 38 kW (51,67 cv), tensão de entrada: 400 V, corrente de entrada: 16 A, frequência de entrada: 50 Hz, tipo de corrente de entrada: trifásico, Equipamento: Marcação CE, A série TSRR, o modelo principal da Thissen & Stecher, é fabricada principalmente como um recipiente elétrico com aquecimento indireto. No entanto, a Thissen & Stecher também projeta modelos para entrada de energia por gás. As dimensões físicas e estruturais específicas da fábrica para o chassi do modelo TSRR de 300 litros fornecem as dimensões oficiais desta unidade: 📐 Dimensões Estruturais (Chassi de 300 L) Diâmetro interno: Ø 900 mm Profundidade/Altura interna: 500 mm Largura externa: 1.120 mm Gedpfxjzzxcwo Aktskb Profundidade externa: 1.250 mm Altura externa: Aprox. 1.000 mm até a borda (excluindo a folga/aberturas de ventilação da tampa superior). ⚖️ Peso: Peso líquido (vazio): O peso base da unidade varia entre 380 kg e 450 kg, dependendo da opção de estrutura reforçada e da configuração do agitador. Peso de operação (cheio): Aprox. 680 kg a 750 kg quando carregado com sua capacidade total de 300 L de líquido. 🔥 Requisitos de aquecimento a gás e utilidades. Equipado com uma camisa para queimador a gás, a unidade utiliza um fluido térmico de camisa indireta ou um sistema de aquecimento direto na parte inferior. Potência térmica: Normalmente projetado entre 38 kW e 44 kW para gerenciar uma curva de aquecimento rápida para um volume de 300 L. Porta de conexão de gás: Conexão padrão de tubulação de gás de 3/4 de polegada ou 1 polegada. Alimentação elétrica (para o agitador): Requer uma conexão trifásica de 400 V / 50 Hz para alimentar o agitador de raspagem de alta resistência, acionado na parte inferior. ⚙️ Características operacionais: Sistema de agitação: Agitador estável, acionado na parte inferior, com regulação de velocidade contínua padrão de 10 a 60 RPM. Ângulo de inclinação: Construído com uma inclinação integrada de 5° em direção à válvula de saída frontal para garantir a descarga suave do produto e uma geometria de mistura aprimorada. Controlador: Integração padrão do microprocessador Aditec MIC 900, que suporta programas de cozimento de várias etapas.

Condição: usado, Câmara de defumação Fessmann para dois carrinhos. Gkjdjzxrrtspfx Aktjb

Condição: bom (usado), 2 x Caldeirões de Cozedura JYGKJ de 500 L, da Jiangxi Jingye Machinery Technology Mistura com raspagem da superfície e inclinação. (Número de série: JY201904058) (Número de série: JY201904059) Equipados com sistema de gerador de vapor. Localizados em Melksham, Wiltshire. Gedpfx Akozr H Rwstjkb

Condição: muito bom (usado), Tanque de aço inoxidável de duas câmaras 66m3 (40 + 26 m3) DIMENSÕES: - Diâmetro: 3.245 mm - Altura: 13.053 mm Ano de fabricação 2006 Peso: 4.680 kg Parte superior: inclinação de 40° - Parte inferior: inclinação de 2%. Escotilha DN 600 com tampa articulada na parte superior. Gksdpfevlpctjx Akteb Válvula de pressão-vácuo de aço inoxidável Na parte inferior, uma escotilha DN400 com tampa articulada uma válvula de pressão-vácuo de aço inoxidável Aquecimento do tanque superior: 6 serpentinas, superfície de troca 6,95 m2, PS 2 bar Acima de 2 serpentinas, superfície de troca 2,33 m2, PS 2 bar Um dispositivo para movimentação de solos, válvula de teste Aquecimento do tanque inferior: 4 serpentinas, superfície de troca 4,64 m2, PS 2 bar. Acima: 2 bobinas, superfície de troca 2,33 m2, PS 2 bar. Medidor de nível de líquido Escotilha retangular 555x432 Válvula de esfera DN70 Os tanques foram usados na indústria vinícola. Os tanques têm um desenho técnico. Os tanques estão desmontados e prontos para entrega.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2022, Funcionalidade: totalmente funcional, Devido a uma reestruturação da produção, estamos a vender a nossa unidade de defumação/cozimento Fessmann T3000, ainda muito nova, com aquecimento a óleo. * Ano de fabrico: 2022 * Dimensões internas: 100 cm * Dimensões do carrinho: 198x104x102 * Controlo: FoodCon.2 Touch 12" * Inclui serpentina de arrefecimento e unidade de arrefecimento de 3,3 kW * Abertura automática pneumática da porta * Tensão: 400 V * Abertura da porta frontal: lado esquerdo * Entrada de fumo: parte superior >> Todos os detalhes técnicos e descrição estão em anexo. O conjunto completo da unidade, fabricada em 2022, consiste nas seguintes peças: >> Inclui a unidade de defumação/trituração correspondente: RR325 M, adequada para madeira de faia/carvalho/abeto. >> Inclui o secador de refrigeração correspondente da Beko, modelo DPRA50. >> Inclui a unidade de arrefecimento/montagem externa correspondente de 3,3 kW. A unidade está disponível imediatamente. Preço novo do conjunto completo, incluindo a unidade de arrefecimento, o secador de refrigeração e a unidade de defumação/trituração: aproximadamente 85.000 €. A remoção e o posicionamento da unidade para carregamento podem ser efetuados pelo vendedor. A organização do transporte fica a cargo do comprador. A unidade está totalmente funcional e em perfeitas condições técnicas. Gkedpfx Aeyycgyekteb A unidade pode ser inspecionada em funcionamento (atualmente). ... Será emitida uma fatura oficial com o IVA discriminado. O preço indicado é líquido, acrescido de IVA. A venda é feita exclusivamente a empresas, nos termos do § 14 do Código Civil Alemão (BGB), com exclusão de qualquer responsabilidade por defeitos materiais. Não será oferecida garantia. A venda é efetuada no estado em que se encontra, após inspeção.

Condição: usado, Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Gkedpfeqt Dy Ejx Aktjb Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Gedpehzgu Defx Aktekb Largura: 150 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 de altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Aquecimento elétrico: 28 kW Circulação de ar regulável Gksdpfotq T Nvex Aktob Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem o sistema de pós-queima Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100 x 100 x 200

Condição: muito bom (usado), Tipo: 1000 litros (Aquecimento a vapor) Máquina inclui câmara intermédia de óleo térmico de aço inoxidável, câmara de expansão interna, fluido térmico de alto desempenho, e torneira de drenagem interna Cobertura: Isolado, com molas e dobradiças de aço inoxidável, abertura a 90°. Dois termóstatos de segurança interna Capacidade: 1000 litros Gksdpfjd S U H Tjx Aktjb Dimensões da máquina em cm: Comprimento: 135 Largura: 200 Altura: 110 Prazo de entrega: 15 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: muito bom (usado), Vendo secador de madeira com 3 e 3 câmaras. Em muito bom estado. Gkedpfx Aoy R Tdwokteb

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, Instalação de secagem de madeira com 3 câmaras (totalmente funcional, usada) Parâmetros: Comprimento: 12,9 m Largura: 8,8 m Altura total: 5,2 m / Altura útil: 4,1 m Água quente: 90 °C Godozg Iw Ijpfx Aktskb Outros detalhes técnicos disponíveis mediante solicitação. Inspeção local e teste de funcionamento são possíveis.

Condição: usado, Webomatic Embaladora a Vácuo Móvel de Dupla Câmara Tipo: CD 120-PR Número de série: 5710JL525 400 V, 3 fases, 50 Hz, 5,0 A, 2,2 kW Gjdpfx Akeym U Inetjkb Comprimento da selagem: (2x) 640 mm Dimensões da câmara: (2x) 650 mm x 570 mm Bomba de vácuo Busch Dimensões totais: 1420 mm x 840 mm x 1060 mm.

Ano de fabrico: 2011, condição: usado, Intervac GmbH Máquina de Vácuo Móvel de Dupla Câmara Gsdpfxjym U Syo Aktskb Tipo: INV 11/11 Ano de fabricação: 2011 230/400 V, 50 Hz, 2,5 kW Peso: 355 kg Comprimento da selagem: (2x) 620 mm Dimensões da câmara: (2x) 600 mm x 670 mm Dimensões totais: 1550 mm x 970 mm x 1220 mm.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1.980 mm, largura total: 1.890 mm, altura total: 3.110 mm, A churrasqueira rotativa Fessmann Rotatherme é um equipamento de cozedura inovador, concebido para responder às necessidades dos profissionais da indústria alimentar. Graças à sua tecnologia avançada, oferece uma cozedura tanto a seco como húmida, permitindo a preparação de uma grande variedade de produtos com uma qualidade excecional. De facto, esta máquina assegura uma cozedura uniforme e precisa, garantindo sempre resultados óptimos. Gedpfx Akeu Iagrstekb Além disso, a célula de assar incorpora um sistema de rotação do carrinho durante a cozedura, melhorando a eficiência do processo e garantindo uma distribuição uniforme do calor. Além disso, o seu design compacto facilita a sua integração nos ambientes de produção mais limitados. Além disso, mantém o consumo de energia e água sob controlo, contribuindo para uma produção mais económica e amiga do ambiente. Além disso, a facilidade de manutenção da célula de assar reduz o tempo de inatividade e aumenta a eficiência global da sua linha de produção. Ao escolher a célula de espeto rotativo Fessmann Rotatherme, está a optar por uma solução fiável e de alto desempenho que optimiza os seus processos de cozedura. Como resultado, pode aumentar a sua produtividade, mantendo elevados padrões de qualidade. Em suma, este equipamento é um investimento sensato para qualquer empresa que pretenda melhorar o seu desempenho no domínio da cozinha industrial. Caraterísticas técnicas: Tipo: Rotatherme Temperatura máxima de cozedura: 220°C Capacidade do carrinho: 1940 x 1040 x 1030 mm Cozedura a seco e húmida Potência de aquecimento elétrico: 88 kW Potência total: 92 kW Consumo de água de cozedura: 70 L/h Consumo de água de humidificação: 70 L/h Consumo de ar comprimido: 80 L/h Necessidade máxima de ar fresco do exterior: 300 m3/h Dimensões: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema de rotação do carrinho durante a cozedura

Condição: usado, Adequado para aquecimento a vapor Capacidade: 800L. Godpfezzltcsx Aktjkb Totalmente em aço inoxidável parede dupla tambor basculante agitador com raspadores com misturador de mão Vapor (4 bar) Dimensões (C x L x A): aprox. 2.600 x 2.200 x 2.700 mm

Condição: usado, totalmente em aço inoxidável correia superior transporte de sujidade comprimento da correia: 4.500 mm largura da via: 600 mm velocidade ajustável circulação de água Gjdpozzcf Aofx Aktjkb dispositivo de elevação elétrico dimensões (C x L x A): ± 6.800 x 1.400 x 3.000 mm