Cozinhar, Enxaguar, Resfriar comprar usado (87)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, À VENDA: Sistema JayCraft Cook Quench Chill – Linha de Processamento de Alimentos de Alta Eficiência Fabricado pela JayCraft, este sistema de Cook Quench Chill (CQC) de alto desempenho foi projetado para o cozimento, enxágue e resfriamento rápidos, eficientes e consistentes de uma ampla variedade de produtos alimentícios. Construído segundo os mais altos padrões da indústria, este sistema é ideal para processadores de massas, arroz, vegetais, leguminosas e muito mais. Visão Geral do Produto: Fabricante: JayCraft Food Machinery (Reino Unido) Função: Cozinhar → Enxaguar → Resfriar – sistema contínuo de processamento de alimentos Aplicação: Projetado para cozimento de precisão, remoção de amido e resfriamento rápido Construção: Estrutura robusta em aço inoxidável para máxima higiene e durabilidade Estado: Excelente – testado em fábrica e pronto para operação Principais Características: Cozimento e resfriamento energeticamente eficientes Zonas de temperatura controladas para consistência ideal do produto Gestão de água integrada com sistema de filtragem Design de alto rendimento para maior eficiência produtiva Fácil acesso para limpeza e manutenção Formato compacto – adequado para diversos tipos de instalações industriais Ideal para Processamento de: Massas (frescas, secas ou recheadas) Ncjdpfx Ajxc Ekkodrjr Arroz e grãos Vegetais (ervilhas, cenouras, vagem, etc.) Leguminosas Macarrão e outros JayCraft Cook Quench Chill (CQC)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2018, Sistema de 2500 litros para cozimento e resfriamento de refeições prontas, sopas, caldos, preparações de frutas, compotas e marmeladas, pratos tradicionais e internacionais, molhos e pastas, confeitaria. Instalado novo em 2018 a um custo superior a £450.000. Nedsw Rn S Uspfx Adrjcr

Condição: muito bom (usado), Wok de cozinha em vidro de 300 litros e raspador de parede lateral. Com caldeira térmica a óleo. Inclina-se para os dois lados. Ncodoumb Hispfx Adrjr

Condição: bom (usado), Recipientes para tulipas com fundo de cobre da Foodmek. Usados anteriormente em uma fábrica de geleias. Fundo de cobre. Bom estado, três disponíveis. Njdpfsvvn Ddjx Adrscr

Condição: usado, Ano de fabrico: 2000, Visão geral A máquina de enxaguamento limpa e esteriliza contentores e foi construída em 2000 pelo fabricante alemão Krones. A máquina já foi desmontada e colocada em armazém. Detalhes técnicos Capacidade: até 32.000 recipientes/h Número de estações de enxaguamento: 50 (faltam algumas) Direção de funcionamento: sentido contrário ao dos ponteiros do relógio Recipiente: vidro + plástico Partes molhadas em V2A Lubrificação central Documentação completa disponível Controlo electropneumático de válvulas Controlo Siemens S7 Tensão: 400 / 230 V Frequência: 50 Hz Tensão de controlo: 24 V DC Njdpfx Adsn S A R Sjrscr

Condição: novo, Cucinesse Evolve Cozinha Showroom, peça de exposição, nunca usada Evolve, fabricada na Itália A coleção Evolve está presente no catálogo "Light On Design", um projeto curado que celebra a perfeita união de precisão artesanal e know-how industrial. Com seu design sofisticado e atenção minuciosa aos detalhes, o modelo Evolve cria um espaço acolhedor e tátil, no qual os materiais estão em destaque. Fabricante: Cucinesse Itália Modelo: Evolve Sand-bege Tipo: Ilha de cozinha Tampo: Trespa com efeito mármore Nero Street Altura do tampo: 94,5 cm Comprimento da ilha: 362,5 cm Largura da ilha: 103,5 cm Altura da ilha: 94,5 cm Pia: Reginox de embutir 50x40 cm Máquina de lavar louça: Beko BDIT38531DC 60 cm Frigorífico: Miele K7733E, 178 cm, 320 litros, com Softclose Placa: Bora Puxu de indução com exaustor, 83x50 cm Torneira: Sem Ncodpfjx Eyrwjx Adror Forno: Sem Armários altos Comprimento: 300 cm Largura: 60 cm Altura: 220 cm Sem forno a vapor Gaggenau, gaveta de vácuo Gaggenau e sem torneira Desmontagem e transporte por conta do comprador Desmontagem também possível através da nossa equipa de montagem (1200,- €) Localização do artigo: Utrecht NL Financiamento bancário também disponível. komplett-konzept.leasingo.de Mais artigos - novos e usados - disponíveis na nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta.

Ano de fabrico: 2007, condição: usado, Navio de cozedura óleo Thermo Nodjb Uazmspfx Adrocr Inoxidável, 2003, 250L, recipiente de cozedura thermo-óleo, até 250' C temperatura ajustável.

Condição: bom (usado), Forno rotativo de 2 prateleiras grandes (1m x 1m x 2m) multiusos / fogão para proteínas. Anteriormente utilizado para cozinhar carne de aves, mas pode ser utilizado para peixe, carne, legumes e refeições prontas. Pode cozinhar apenas com vapor, vapor e temperatura elevada, assar a seco e cozer. Estes fornos são a norma da indústria nas fábricas de refeições prontas do Reino Unido. Ncedpfsmrqqdox Adrsr

Condição: muito bom (usado), Mordentes superiores rígidos reversíveis (28476) Marca Forkhardt, Nedpfx Aetgn Urodrocr tipo HB 12 largura 50 mm altura 58 mm Comprimento 103 mm largura da ranhura 21 mm incluindo porcas de ranhura e parafusos M 16

Condição: usado, Ano de fabrico: 2001, Funcionalidade: totalmente funcional, Limpeza por espuma P3 para enxaguadoras e enchedoras Nsdpsww Hnvefx Adrscr Bombas e válvulas Gabinete de aço inoxidável acoplado com controle Siemens S7

Condição: bom (usado), Chaleira Groen DH/1-40 com panela de ebulição De série: 77863 Ncodpjt T Ef Aefx Adrjr Caldeira basculante em aço inoxidável, encamisada, gás natural, potência térmica 24,5Kw, com tampa, 1Ph

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A chaleira Küppersbusch de 110 litros é uma solução potente e durável para preparar grandes quantidades de alimentos em cozinhas profissionais. Número do artigo: 0014004 Marca: Küppersbusch Ncedpswlndusfx Adrsr Modelo: FES 100 Dimensões LxPxA: 800 / 850 / 930 mm Capacidade: 110 litros Material: Aço inoxidável Valor de conexão: 400V / 18600W

Ano de fabrico: 2020, condição: revisado em oficina (usado), Marca: Kuppersbusch Número do artigo: FES 060 Dimensões LxPxA: 850x700x930mm Capacidade: 60 litros Material: Aço inoxidável Valor de conexão: 400 V / 12,6 kW Ano de construção: 2020 Nedpfxjwlm Urs Adrecr

Condição: como novo (máquina de exposição), Aquecimento: vapor Painel de controlo: ADITEC Largura da base: 157 cm Profundidade da base: 240 cm Njdpephnz Nefx Adrecr Altura do corpo: 264 cm Altura mínima da sala: 320 cm Altura recomendada da sala: 330 cm Dimensões do carrinho de fumeiro (AxLxP), cm: 200x100x100 Carga ligada para aquecimento HP: 60,5 kW Largura do gerador de fumo: 50,0 cm

Condição: bom (usado), A Máquina de Caldeira KA-120/1.0 é um equipamento compacto e robusto, projetado para aplicações industriais de cocção e fervura, ideal para processamento em lotes pequenos a médios de sopas, molhos, caldos ou especialidades à base de carne. Nodpfxsxv S Ayj Adrocr Desempenho & Especificações Capacidade Compacta: Possui capacidade útil de 120 litros (L) no vaso de cocção, adequada para produção em lotes flexíveis e de alto giro. Cocção Sob Pressão: Projetado com camisa de aquecimento ou sistema hermético, permitindo pressão máxima de operação de 1,0 bar, o que proporciona cocção mais rápida e eficiente em comparação aos sistemas atmosféricos. Durabilidade Industrial: Construção em aço inoxidável de alta resistência (conforme ilustrado), garantindo longa vida útil e resistência às altas temperaturas e ambientes corrosivos das cozinhas industriais. Função Versátil: Especificamente concebido para cocção e fervura industriais, tornando-se uma solução versátil para diversas demandas de produção alimentícia. Benefícios Operacionais Operação Segura: O limite de pressão de 1,0 bar assegura um sistema controlado para aquecimento pressurizado. Design Higiênico: Construção em inox com comandos e conexões de fácil acesso, favorecendo higienização e limpeza completas. Economia de Espaço: O formato vertical e a pegada reduzida da máquina tornam-na ideal para áreas de produção menores ou com finalidades específicas.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Os fogões hermobreak ou horizontais são projetados para cozinhar ou resfriar polpas de frutas ou vegetais. São constituídos por um corpo principal semicircular dividido em duas câmaras, uma para o produto e outra para o fluido de aquecimento ou resfriamento, conforme o caso. As câmaras são fixadas entre si, produzindo uma troca de calor que possibilita o cozimento ou resfriamento do produto. O movimento do produto ao longo da câmara é feito pela ação de um fuso que incorpora o eixo da máquina, o que proporciona um avanço lento do produto da entrada para a saída, produzindo assim um salto de temperatura. As pás do eixo funcionam como um agitador horizontal. Ncjdpfswny Epsx Adrsr Agitador e câmara de ar incluídos. Válvula automoduladora incluída. A produção pode variar dependendo do produto.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, 1 peça MÁQUINA DE PERFURAÇÃO, COLAGEM E INSERÇÃO DE CAVILHAS CONTROLADA POR CNC GANNOMAT "INDEX 130 PRO" (com opções como Index 180 Pro) 400 V, 3 fases, 50 Hz completa na versão padrão com: - Suporte com guia linear composto por: 1 peça de fuso único unidade de perfuração horizontal, motor de 1,1 kW, velocidade da ferramenta selecionável via software do operador (3000/5000/8000 rpm) Estação de sopro, colagem e cravação de pinos de 1 peça em design reforçado para pinos de Æ 8 mm, comprimento do pino de 30 mm - totalmente automática, lubrificação central controlada eletronicamente - eixo X controlado por NC, com comprimento de trabalho de 1300 mm, velocidade de deslocamento máx. 78 m/min. - Eixo Z, posição acima da mesa de suporte 5-40 mm programável com opção de eixo Z controlado por NC - Projeção de cravação de pino de 7-20 mm, programável com opção de eixo Y controlado por NC profundidade de perfuração de 0-35 mm (com comprimento da broca GL 70 mm) é ajustado automaticamente com projeção de entrada - Sistema de cola fechado com pressão de cola de 6 bar via bico de cola, para colas com viscosidade de 150 a 350 mPas - Quantidade de cola continuamente ajustável via software do operador - Chave seletora GLUE/ ÁGUA para enxaguar o sistema de cola, 1 recipiente de aço inoxidável para 5 kg de cada cola, bem como 5 l de água - Lâmpada de controle para exibição da quantidade de cola restante no recipiente de cola - 1 batente lateral esquerdo, 1 batente lateral direito e 1 pç. batente central (todos removíveis) - 4 pç. botões de início para trabalho individual com 1-4 peças de trabalho - 4 pç. Cilindro de fixação pneumático inclinado 10° para espessuras de peças de trabalho de até máx. 80 mm, comprimento da peça de trabalho (Y) mín. 70 mm - 1 pç. Funil de extração, conexão Æ 80 mm - 1 pç. Controle TCT com: PC industrial integrado, incluindo Soft PLC tipo Beckhoff TWINCAT, faixa de temperatura operacional 0-50°C, display industrial TFT touchscreen resistivo de 15", resolução 1024 x 768, CPU 2 GHz, 256 MB de RAM, 2x adaptadores de interface de rede, disco rígido IDE, 4x USB traseiros, 1x USB na parte frontal, sistema operacional: WINDOWS 7 - programação por meio de software de usuário controlado por menu, distâncias de perfuração livremente programáveis com dimensionamento ABSOLUTO, RELATIVO ou GRADE, espelhamento automático de peças e otimização do processo de trabalho, 4 campos de trabalho podem ser atribuídos com programas diferentes, gráfico representação de peças de trabalho, programação paramétrica, deslocamento de 0 pontos, listas de trabalho programáveis, diagnóstico de erros com texto simples OPÇÕES: 1 Sistema eletrônico de monitoramento óptico de cola G.I.C. (Glue Insert Control) para 1 bico de cola 4 Cilindros de fixação inclinados verticais 10° com suporte, adicionalmente , (total 8 cilindros de fixação) 1 sobretaxa para comprimento da base da máquina de 1800 mm com comprimento de trabalho de 1800 mm 1 sobretaxa para: 1 unidade de perfuração horizontal, motor de 1,5 kW, com cabeçote de perfuração multifuso com 3 fusos de perfuração acessíveis individualmente, passo de 32 mm dispostos em X- eixo, velocidade da ferramenta 3000 rpm (O comprimento de trabalho padrão não é reduzido) 1 eixo Y controlado por NC, com parafuso de esferas e velocidade de deslocamento dinâmico de 300 mm/seg. A saliência de acionamento do pino de 7-30 mm e a profundidade do furo de perfuração de 0-42 mm podem ser programadas via software. (com comprimento de broca Ncodpfx Adjxwaz Horjr

Condição: usado, Ano de fabrico: 1995, Máquina usada Ano de fabricação: 1995 Equipamentos e dados técnicos: - Máquina de inserção de cavilhas para colagem e inserção simultânea das cavilhas - Alimentação das cavilhas através de alimentadores vibratórios isentos de manutenção - Controle eletrônico totalmente automático e livre de manutenção com seletor ENXAGUAR/COLAR/COLAR-INSERIR - Sistema de cola fechado - 1 recipiente de aço inox de 5 l para cola e 1 recipiente de aço inox de 5 l para água - Pistola leve, prática e sem recuo para cavilhas de 8 mm - Capacidade: 45 cavilhas por minuto Nsdpfx Adew Rhlherscr - Conexão elétrica: 220 V, 1 fase, 50 Hz - Conexão de ar comprimido: 6 bar - Dimensões: 650 x 650 x 1100 mm - Peso: 110 kg Disponibilidade: imediata Localização: Röllbach

Condição: quase novo (usado), Autoclaves são utilizadas para esterilização de produtos embalados que necessitam atingir altas temperaturas (+100ºC) para eliminação ou inativação de microrganismos patogênicos. Autoclaves estáticas: são adequadas para qualquer formato e são utilizadas para alimentos embalados em latas, potes e outros materiais flexíveis. CARACTERÍSTICAS: * Ventilação forçada *Sistema de chuveiro. Ncjdpfx Adsx S Ipworsr * Registrador de temperatura e tempo. CONSUMOS: - Vapor: Vazão máxima 2100 kg/h. Consumo aproximado 475 kg/ciclo. - Energia elétrica em KW: 22kw - Água fria em tn/h: Vazão 25m³/h. - Ar comprimido em m³/min. A vazão teórica necessária para resfriar a autoclave na pior condição de necessidade de ar (vazia ou com baixa carga) é de 2,91 m³/minuto. - Quantidade total de drenagem em tonelada/dia: Depende do número de ciclos. Aproximadamente 0,8 m3/ciclo serão drenados de dentro da autoclave no final do ciclo. A saída de água do trocador será a mesma que a entrada de água durante o resfriamento, 25 m³/h. - Consumo total de água bruta em tn/dia: 0,8 m³/ciclo final + 12-16 m³ resfriamento.

Condição: usado, Visão geral geral: Pasteurizar, resfriar, endurecer, emulsionar, reconstituir, incubar e misturar são todos processos fundamentais em um laboratório de processamento de alimentos. O recipiente multifuncional de processamento Armfield é capaz de realizar todas essas funções como uma unidade compacta e móvel. Sua mobilidade permite posicionamento fácil no laboratório, junto a outros equipamentos para os quais pode ser utilizado, além de facilitar o armazenamento. O recipiente, projetado de forma higiênica e envolvido por camisa de aquecimento, possui volume útil de 10 a 15 litros, permitindo experimentos e demonstrações sem a necessidade de grandes quantidades de matéria-prima. Um elemento de aquecimento elétrico, localizado na parte inferior da camisa, aquece a água no envoltório, que por sua vez aquece o conteúdo do recipiente. Este método promove uma transferência de calor suave, ideal para ingredientes sensíveis, evitando "pontos quentes" locais devido à distribuição convectiva do calor. O resfriamento é obtido simplesmente alimentando água da rede de abastecimento através da camisa. Para resfriamento mais intenso, a água fria pode circular em sistema fechado por um circulador de armazenamento de gelo integrado na base do equipamento. Um emulsificador de velocidade variável, com diferentes opções de cabeças de emulsão, pode ser inserido no líquido do processo. Os estudantes podem obter experiência prática, e a instrumentação completa permite registrar todo o processo em detalhes. Um sistema automático de troca de válvulas permite operação simplificada, onde o estudante ou operador pode simplesmente selecionar o processo desejado, em vez de acionar manualmente diversas válvulas. Descrição: Consulte, se necessário, os desenhos na seção 8 "Diagramas do equipamento". 9.1 Visão geral: O tanque de aço inoxidável de dupla parede (1) tem acabamento polido e higiênico, com capacidade operacional entre 10 e 15 litros. O conteúdo é aquecido indiretamente por um cartucho térmico (16) localizado no fundo da camisa. A resistência é protegida contra superaquecimento por um termostato adjacente (17). Um emulsificador (2) pode ser instalado no tanque com a alça de travamento (5). Os controles liga/desliga e de velocidade (14) estão localizados no corpo do motor, não na mesa de operação. Uma luz indicadora verde (7) sinaliza quando o motor do emulsificador está em funcionamento. A cabeça do emulsificador (3) pode ser facilmente trocada por uma das alternativas fornecidas, bastando remover as porcas borboleta que fixam a cabeça ao eixo de acionamento. Uma tampa (6) evita contaminação do ar durante tratamentos térmicos prolongados. Água resfriada circula de um reservatório de gelo (12) sob o tanque de processamento. Após o tempo necessário para formação da “bateria de gelo”, essa água fria é fornecida à camisa do tanque para resfriar seu conteúdo à temperatura ideal para armazenagem ou endurecimento. O reservatório de gelo geralmente é reabastecido com água fria circulante da rede, após resfriamento inicial rápido. Válvulas de 3 vias (10) e (11) proporcionam seleção automática entre resfriamento em circuito aberto ou fechado. Em ambos os casos, a água passa por um medidor de vazão (13), onde a vazão pode ser ajustada manualmente pelo controle (14). Do medidor, a água segue para o fundo da camisa do tanque, após passar por uma válvula de retenção em linha (15). Njdpeydh Agsfx Adrecr

Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade do tanque: 400 l, A panela de cozimento a vapor de 400 L, projetada pela Process Agro, é um equipamento ideal para profissionais da indústria alimentícia que buscam aumentar sua capacidade de produção. Graças à sua capacidade de 400 litros, permite cozinhar uma grande variedade de produtos de forma rápida e eficiente. De fato, o uso do vapor garante um cozimento uniforme, preservando o sabor e a textura dos ingredientes. Esta panela é, portanto, ideal para preparações que exigem um controle preciso da temperatura. Ncjdpou H Uznjfx Adrjr Além disso, seu design robusto e confiável garante uso prolongado, mesmo em ambientes de produção intensiva. Além disso, por ser um modelo usado, esta panela alia desempenho e economia, o que a torna uma opção econômica para empresas que buscam otimizar seu processo de cozimento. Além disso, a facilidade de integração em diversas linhas de produção ajuda a melhorar a produtividade sem comprometer a qualidade do produto. Em resumo, a panela de cozimento a vapor de 400L é uma solução de alto desempenho para empresas alimentícias que buscam eficiência, qualidade e confiabilidade em seus processos de cozimento. Características técnicas: Bola de vapor de 400 L. Vaporizador usado. Fabricante: Process Agro Capacidade: 400 Litros Ano de fabricação: 2018 W3F57BIq

Condição: usado, - Dimensões: 381x986x1397 mm - Número de prensas: 1 - Superfície lisa - Placas de aquecimento: 3 zonas na parte inferior, 2 na parte superior - Elevação automática da prensa - Menus programáveis: 32 - Voltagem: 380V - Potência: 9 kW - Peso: 246 kg - Fácil de programar e operar - Resultados de cozimento consistentes - Temperatura interna do produto otimizada - Cozimento rápido e otimizado - Fácil de limpar - Adequado para cozinhar carne, peixe, ovos, frango e vegetais - Gavetas laterais para gordura sobre trilhos Nodpfx Adoxpfvmjrecr - Duplicação de programa via chave USB

Condição: usado, -Dimensões LxAxP: 1024x986x1397 mm -Número de conchas: 3 -Superfície lisa -Placas de aquecimento: 9 zonas na parte inferior, 6 na parte superior -Elevação automática das conchas Ncodpfx Adjxpfp Hjror -Menus programáveis: 32 -Voltagem: 380V -Potência: 22 kW -Peso: 395 kg -Fácil de programar e operar -Resultados de cozimento consistentes -Temperatura interna ideal do produto -Cozimento rápido e otimizado -Limpeza fácil -Apropriado para cozinhar carne, peixe, ovos, frango e vegetais -Gavetas laterais para gordura em trilhos -Duplicação de programas via chave USB

Condição: usado, - Dimensões (CxLxA): 965x887x1410 mm - Número de prensas: 3 - Superfície lisa - Modelo: C844 - Painel de controle: eletrônico - Sobre rodízios - Potência: 22 kW Nsdpfx Ajxpfucjdrocr - Voltagem: 380 V - Peso: 390 kg Fácil de programar e operar - Resultados de cozimento consistentes - Temperatura interna ótima do produto - Ciclos de cozimento rápidos e otimizados - Fácil de limpar - Capaz de cozinhar carne, peixe, ovos, frango e legumes - Gavetas laterais para gordura sobre trilhos O anúncio foi traduzido automaticamente. Erros de tradução são possíveis.

Condição: usado, - Dimensões: 600x700x787 mm - Ano: 2005 - Nº de série: 204T - Programa de temperatura baixa variável +60/90°C Nodpfx Asw Em U Sjdrjcr - Pressão de entrada de água: 1,7–3,4 bar - Pressão de vapor: 1 bar - Este é um método de cozimento muito saudável. Um processo de cozimento rápido, saudável, econômico e simples. - O cozimento a vapor sob alta pressão oferece ao chef excelente controle de porções para cozinhar a vapor, brasear, branqueamento e cozimento. - Câmara de cocção: 1 - Voltagem: 400V - Potência: 18,2 kW