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Página inicial Tecnologia alimentar Máquinas de processamento de carne ID do anúncio: A20397795

Máquina de processamento de carne
Lutetia Baratte Type 1 "15990"

Condição
Usado (totalmente funcional)
Localização
Mouvaux França
Máquina de processamento de carne Lutetia Baratte Type 1 "15990"
Máquina de processamento de carne Lutetia Baratte Type 1 "15990"
Máquina de processamento de carne Lutetia Baratte Type 1 "15990"
Máquina de processamento de carne Lutetia Baratte Type 1 "15990"
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Lutetia Baratte Type 1
Lutetia Baratte Type 1
Lutetia Baratte Type 1
Lutetia Baratte Type 1

Dados da máquina

Designação da máquina:
Máquina de processamento de carne
Fabricante:
Lutetia
Modelo:
Baratte Type 1 "15990"
Condição:
pronto a usar (usado)
Funcionalidade:
totalmente funcional

Preço e localização

Localização:
Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France França
Ligar

Detalhes da oferta

ID do anúncio:
A20397795
Atualização:
por último em 28.10.2025

Descrição

Barattadora Lutetia Tipo 1 "15990"

A barattadora sous-vide Lutetia Tipo 1 "15990" é projetada para profissionais da indústria alimentícia que exigem alta qualidade de marinada e desempenho elevado em produção. Este modelo permite o processamento de até 400 kg de carne e salmoura por ciclo, tornando-se uma solução ideal para operações de médio porte. Além disso, o tanque com capacidade de 950 litros oferece ampla margem para operações de marinada a vácuo, assegurando repetibilidade dos resultados e consistência no tratamento.

Seu design compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) e peso aproximado de 800 kg facilitam a integração em linhas de produção já existentes. A tecnologia sous-vide proporciona melhor absorção da salmoura, aprimorando a textura, o sabor e o valor agregado do produto final. Componentes internos de alta qualidade e acabamento robusto garantem maior durabilidade, enquanto a rápida integração e manutenção simplificada minimizam paradas na produção.

A barattadora Lutetia Tipo 1 também contribui para o aumento da produtividade e rentabilidade. O processo de marinada homogêneo e rápido reduz o tempo de ciclo, minimiza perdas de matéria-prima e assegura qualidade constante lote após lote. Isso permite que gestores foquem na eficiência operacional em vez de ajustes frequentes. Portanto, este modelo representa um investimento estratégico para empresas que desejam otimizar o processo de marinada, agregar valor aos produtos cárneos e manter um ritmo de produção confiável.

Características técnicas:
- Barattadora Lutetia Tipo 1 para carnes
- Sistema de marinada a vácuo (sous-vide)
- Ano de fabricação: 2011
- Capacidade carne + salmoura: 400 kg
- Dimensões (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm
- Peso: 800 kg
Gedpfsxrt Ddex Ahijbr
- Volume do tanque: 950 L
- Diâmetro: 972 mm

O anúncio foi traduzido automaticamente. Podem ocorrer erros de tradução.

Fornecedor

Última vez online: Hoje

Registrado desde: 2024

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Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 3 carrinhos Godpetuk Dvofx Ahiebr Aquecimento elétrico 72 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para o fumo: madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 350 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200
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Condição: usado, Descarnadora Maja -Tipo: BXM 554 -Potência: 1,1 kW Godpfx Ajwwgxbshisbr -Dimensões externas: 1900 x 1150 x 1230 mm -Largura de corte: 554 mm -Largura da esteira: 500 mm -Alimentação: 400V 50Hz 3N -Peso: 370 kg -Estoque: 1 unidade -Estado: usado, em muito bom estado
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Condição: novo, Definição do tempo total Controlo da velocidade de frequência Descarga automática Vácuo 0-95% Filtro do sistema de vácuo Volume: 1000 litros Dimensões da máquina em cm: Godpfsuu Rr Dex Ahiebr Comprimento: 214 Largura: 133 Altura: 190 Potência eléctrica: 5 kW
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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador RUHLE MTR 130 foi projetado para otimizar os processos de produção na indústria alimentícia. Graças à sua versatilidade, é adequado para uma ampla gama de produtos, desde carne e peixe até vegetais e frutas secas. Este misturador garante uma distribuição rápida e uniforme dos ingredientes, assegurando uma qualidade consistente a cada ciclo. A integração de uma bomba de vácuo melhora a textura dos produtos, reduzindo a presença de ar, prolongando assim sua vida útil. Com um braço de mistura removível, ele oferece grande flexibilidade e permite fácil manutenção. Seu sistema de inclinação manual também facilita as operações de mistura, tornando-o mais suave para uso em ambientes de produção intensiva. Além disso, a robustez do seu design faz com que seja uma máquina durável, adequada para o uso diário. Ao integrar este misturador à sua linha de produção, você otimizará tanto a eficiência quanto a qualidade dos seus produtos. Gedpfx Ajwfgiiohiobr Esta máquina é ideal para empresas que buscam melhorar seu desempenho e, ao mesmo tempo, atender aos rigorosos padrões de higiene e qualidade da indústria alimentícia. Características técnicas: Fabricante: RUHLE Tipo: MTR 130 Ano: 2003 Capacidade: 130L Inclinável manualmente Voltagem: 400 V (3+N, 50 Hz) Potência: 1,1 kW Amperagem: 16 A Peso: 200 kg Comutação manual Dimensões da máquina (p x l x a): 750 x 1000 x 1300 mm wpCWzr/h
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Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 3 carrinhos Aquecimento elétrico 72 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Gbodpfjq E Ry Rex Ahijr Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para o fumo: madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 350 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200
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