Máquina de processamento de carneLutetia
Baratte T0
Dados da máquina
- Descrição da máquina:
- Máquina de processamento de carne
- Fabricante:
- Lutetia
- Modelo:
- Baratte T0
- Condição:
- pronto a usar (usado)
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A20813387
- Última atualização:
- em 22.12.2025
Descrição
Em seguida, a rotação lenta do tambor assegura um tratamento respeitoso das matérias-primas. Esse movimento progressivo minimiza as solicitações mecânicas aplicadas ao produto e preserva a estrutura das fibras. Consequentemente, o aspecto visual e a textura permanecem uniformes. Ademais, a geometria interna do tambor favorece uma circulação suave da massa, melhorando a repetibilidade dos ciclos e tornando o processo mais seguro, mesmo em séries sucessivas.
A construção em aço inoxidável para uso alimentar atende aos rigorosos requisitos de higiene do setor alimentício. Por um lado, oferece excelente resistência à corrosão e ao desgaste. Por outro, facilita a limpeza e reduz o tempo de parada entre produções. Assim, a barate permanece disponível e fácil de operar no dia a dia. Em paralelo, seu tamanho compacto permite fácil integração em instalações com restrições de espaço.
Por fim, a Lutetia T0 é uma escolha relevante para profissionais que desejam estruturar seu processo de marinação a vácuo sem superdimensionar sua instalação. Oferece, portanto, um excelente equilíbrio entre precisão, confiabilidade e compacidade. Por isso, esta barate se firma como uma ferramenta estratégica para testes industriais, pequenas produções ou unidades em fase de desenvolvimento.
Características técnicas:
Dimensões (C × L × A): 1.430 × 880 × 2.000 mm
Capacidade carne + salmoura: 150 kg
Volume total do tambor: 350 L
Diâmetro do tambor: 660 mm
Operação: A vácuo
Tipo de mistura: Rotação lenta do tambor
Construção: Aço inoxidável alimentar
Cpsdjx Ngwnspfx Af Hsu
Peso em vazio: ≈ 200 kg
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Registado desde: 2024
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