Máquina de processamento de carne

K+G Wetter 120l vacuum cutter

Oferecemos um cutter a vácuo K+G Wetter de 2007, com capacidade de tigela de 120 litros, projetado para uso intensivo em indústrias de processamento de carne e alimentos. Trata-se de uma máquina profissional para mistura e emulsificação de carnes, recheios e outros produtos que exijam textura uniforme. Operando sob vácuo, o cutter minimiza a incorporação de ar à mistura, fator essencial na produção de alimentos cuja textura, cor e consistência corretas são fundamentais. Esta solução é especialmente indicada para a produção de recheios cárneos, emulsões, patês, pastas e outros produtos alimentícios que demandem processamento preciso.

Suas dimensões compactas, de aproximadamente 1750 x 1700 x 1650 mm, permitem fácil posicionamento no espaço fabril, mantendo alta capacidade de processamento. Com capacidade de 120 litros, é um modelo muito prático para empresas que buscam um cutter eficiente para produção diária.

Especificações técnicas:
Fabricante: K+G Wetter
Modelo: 505-1006
Tipo de máquina: cutter a vácuo
Capacidade da tigela: 120 L
Ano de fabricação: 2007
Potência: 43 kW
Corrente: 86 A
Alimentação: 400 V
Frequência: 50 Hz
Dimensões: 1750 x 1700 x 1650 mm
Operação a vácuo: sim

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Principais vantagens do cutter K+G Wetter:
- operação a vácuo para minimizar a aeração do produto;
- capacidade de 120 litros para produção eficiente;
- alta potência de 43 kW;
- mistura e emulsificação precisas;
- repetibilidade do processo.

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