Hermis TP pasteurizador de túnel (2025)

Hermis Tunnelpasteur

VISÃO GERAL

Este Hermis TP-HRW 20 é um túnel pasteurizador de aço inoxidável novo e nunca utilizado, fabricado em 2025, projetado para pasteurização de cerveja em garrafas de 500 ml. O pasteurizador tem capacidade para aprox. 20.000 garrafas por hora e é configurado como um túnel de 10 zonas, com seções de aquecimento, pasteurização e resfriamento.

A máquina é fabricada inteiramente em aço inoxidável AISI 304 e equipada com um trocador de calor de placas externo para o sistema de aquecimento. O processo é controlado por um CLP Siemens S7-1200 com painel touch Siemens Simatic de 12", proporcionando controle totalmente automático do processo de pasteurização. O sistema é projetado para uma temperatura de entrada do produto de aprox. +4 °C, temperatura de pasteurização de aprox. +62 °C a +64 °C e temperatura de saída do produto de aprox. +34 °C a +35 °C.

O pasteurizador oferece uma área total de tratamento de aprox. 74 m², com comprimento de tratamento de aprox. 13,5 m e comprimento total da máquina de aprox. 15,3 m. O ciclo total do processo dura aprox. 45 minutos, alcançando com garrafas de 500 ml cerca de 24 UP (unidades de pasteurização).

DADOS TÉCNICOS

- Fabricante: Hermis
- Modelo: TP-HRW 20
- Tipo de máquina: Túnel pasteurizador em aço inoxidável
- Estado: Novo, sem uso
- Ano de fabricação: 2025
- Produto: Cerveja
- Tipo de recipiente: Garrafas de 500 ml
- Capacidade: aprox. 20.000 garrafas/hora
- Área de tratamento: aprox. 74 m²
- Número de módulos: 7 unidades
- Número total de zonas: 10 zonas
- Configuração das zonas: aquecimento, pasteurização e resfriamento
- Comprimento de tratamento: aprox. 13.500 mm
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- Dimensões: aprox. 15.300 x 5.900 x 2.200 mm
- Comprimento total incl. esteira de entrada/saída: aprox. 15.000 mm
- Estrutura principal: Aço inoxidável AISI 304
- Sistema de aquecimento: Trocador de calor de placas fora do pasteurizador
- Pressão do vapor: aprox. 3 bar
- Temperatura de pasteurização: aprox. +62 °C a +64 °C
- Temperatura de entrada do produto: aprox. +4 °C
- Temperatura de saída do produto: aprox. +34 °C a +35 °C
- Tempo de pasteurização: aprox. 10 a 11 minutos
- Tempo total de ciclo: aprox. 45 minutos
- Unidades de pasteurização (PU): aprox. 24
- Consumo de água: aprox. 2,2 – 3,0 m³/h em operação estável
- Volume de água no pasteurizador: aprox. 6.600 l
- Consumo de vapor: aprox. 790 kg/h em operação contínua; aprox. 1.250 kg/30 min na partida
- Temperatura do vapor: aprox. +143 °C a 4 bar
- Alimentação elétrica: 400 V AC, 3/N/PE, 50 Hz
- Sistema de controle: Siemens S7-1200
- HMI: Painel touch Siemens Simatic 12"
- Correia transportadora principal: Correia plástica Movex
- Transferência ativa: Rexnord
- Trocador de calor de placas: Funke
- Bombas: Bombas de aço inoxidável Lowara
- Bicos de pulverização: Lechler
- Válvula de vapor: Bürkert
- Sistema de suprimento de ar: SMC
- Sensores de nível: Endress+Hauser / Negele
- Monitoramento de temperatura: Endress+Hauser
- Sensores de temperatura: Negele
- Funções inclusas: Controle automático de pasteurização, ECO-diagrama / data logger, painel elétrico em aço inoxidável, climatizador para painel elétrico

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