Máquina de processamento de carne

Gunther PI 72 M

Injetora de Salmoura Gunther PI 72 M

A injetora de salmoura com 72 agulhas da Gunther é ideal para produção em média a grande escala. As agulhas de retorno individual por mola, combinadas com controle de válvula independente e padrão simétrico de agulhas, garantem desempenho ótimo de injeção. O painel de controle com botões táteis de fácil utilização permite armazenar até 20 programas. Esta máquina é projetada para injeção de carne desossada. A pressão de injeção pode ser ajustada continuamente entre 1 e 4 bar e a velocidade do transportador é infinitamente regulável. A máquina está equipada com uma unidade externa de filtração móvel. Esta injetora de salmoura é construída totalmente em aço inoxidável.

Especificações:
- Capacidade de produção: 33 ciclos/minuto
- Número de agulhas: 72
- Diâmetro das agulhas: 4 mm
- Pressão de injeção: 1–4 bar
- Velocidade do transportador: ajuste contínuo (90 mm/ciclo)
- Abertura do produto (L × A): 455 × 210 mm
- Tensão: 400 V (3+N, 50 Hz)
- Potência: 8,61 kW
- Peso: 1.035 kg
- Dimensões da máquina (L × P × A): 2.450 × 1.300 × 2.300 mm
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