Forno de padaria

GMG Optima PB3M 128

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Modelo: Wachtel mini Piccolo 3 Forno elétrico de lastro com vapor para 3 tabuleiros 600x400mm Dimensões da câmara: 600x400mm / 1 x 210, 2 x 135 mm de altura Comando DMS 3 com partida noturna Campânula de extração com ventilador Prateleira intermediária para 3 tabuleiros 600x400 Ndodsv N Ti Sspfx Aafsd Prateleira inferior para 6 tabuleiros 600x400 Apenas connosco: inspeção conforme DGUV V3 Ligação: 400V, 18,6 kW, 3 x ficha CEE 16A Dimensões: 970 x 950 x 2130 mm (LxPxA) Ligação de água 3/4 polegadas Forno móvel com rodas fixas Forno usado limpo e verificado SAB com garantia e serviço de peças sobressalentes Opções: Filtro de água Redutor de pressão Contrato de manutenção Instrução e comissionamento Serviço de leasing e aluguer Serviço de entrega Outros fornos em stock!

Condição: novo, peso em vazio: 104 kg, peso máximo de carga: 646 kg, peso total: 750 kg, configuração de eixo: 1 eixo, comprimento do espaço de carga: 1.526 mm, largura do espaço de carga: 1.116 mm, altura do espaço de carga: 777 mm, volume do espaço de carga: 1,8 m³, tamanho do pneu: 13, distância entre eixos: 155 mm, Ano do fabrico: 2023, Equipamento: acoplamento de reboque,

Condição: novo, Forno de pizza com dois andares, exaustor e câmara de fermentação GMG A câmara de cozedura é totalmente feita de pedra refractária Gama de temperaturas: 50 a 400°C A parte frontal é feita de aço inoxidável Controlo digital O calor superior e inferior são reguláveis separadamente Nodsuu H Alopfx Aafodd Controlo digital das regulações do calor superior e inferior Sistema de código de erro digital Porta resistente à temperatura com mola de tensão Vidro duplo na porta para um maior isolamento e circulação de ar Dimensões exteriores: 149x110x194cm Dimensões internas: 105x70x15cm Potência eléctrica: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Câmara de fermentação: 149 x 93 x 90 cm - 3kW e 230 V Peso: 500 kg

Condição: bom (usado), Mesa refrigerada de 3 secções com lava-louças Esta mesa refrigerada Tecnodom possui uma faixa de temperatura de 2 a 10 °C. A temperatura é facilmente visível no display. O compartimento de refrigeração é ideal para o armazenamento de recipientes GN 1/1. Refrigeração ventilada Descongelação automática, versão tropical Ndedow N Nhnepfx Aafsd 5 x gavetas para recipientes GN 1/1 1 x cuba de lavagem 235 x 330 x 180 mm 1 x porta com 2 grelhas GN 1/1 Resguardo traseiro: 100 mm Preparado para unidade de condensação externa Especificações: Dimensões (LxPxA): 1870 x 700 x 870 mm Peso líquido: 104 kg Capacidade líquida: 460 l Temperatura de funcionamento: 2 / +10 °C Tipo de gás: R507 Potência: 495 W Alimentação: 230-1-50/60 V-Hz Mais artigos – novos e usados – disponíveis na nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta!

Condição: novo, Ano do fabrico: 2024, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina nova 24 meses de garantia Vantagens: + Misturador de braço duplo como modelo de mesa robusto e ergonómico + Maior hidratação possível em comparação com a amassadeira em espiral + As suas massas conservam-se assim durante mais tempo e permanecem frescas durante mais tempo + Dependendo do tipo de massa, é possível uma TA de até 200 + Excelente para massas de pizza/pão e massas muito sensíveis + Mistura os ingredientes muito suavemente na massa Nsdpfxomu Amno Aafodd + Menos aquecimento da massa do que com as amassadeiras espirais convencionais + taça e ferramenta de amassar de braço duplo em aço inoxidável + os braços de amassar podem ser lavados na máquina de lavar louça e podem ser retirados rapidamente e sem ferramentas + Tampa transparente para o pó da farinha (fecho suave) com função de desligamento automático + Controlo simples e digital + 10 níveis de amassadura com temporizador e 5 velocidades reguláveis + motor muito silencioso, transmissão de potência por correia Dados técnicos (de acordo com as especificações do fabricante): - Capacidade de farinha: 1 - 3,5 kg (consoante a massa) - Capacidade de massa: 1,5 - 6 kg (consoante a massa) - Volume da taça: aprox. 10 litros - Potência do motor: 0,75 kW - Rotação do braço: 36 - 64 rpm - Cargas ligadas: 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensões: 400 x 560 x 545 mm (LxPxA) - Altura até ao bordo da caldeira: 330 mm - Diâmetro da caldeira: 400 mm bordo exterior - Peso líquido: 49 kg

Ano do fabrico: 2018, Condição: usado, Sistema de brasagem de 2 recipientes montado em estrutura de aço inoxidável como bloco de brassagem compacto. Este sistema é composto pelos seguintes componentes: - Tina de mostura/filtração em aço inoxidável para maceração, mosturação e drenagem da mostura. Controle separado do aquecimento das paredes e fundo, ambos com óleo térmico. O recipiente de parede dupla é revestido com isolamento e possui superfície interna polida. Motor montado na parte superior aciona o aparelho de corte e mexedor com controle de velocidade contínuo. Para filtração, há um falso fundo perfurado em várias partes e, para remoção do bagaço, uma portinhola retangular lateral. O recipiente também é equipado com tampa rebatível, cabeça de pulverização CIP, sonda de temperatura e sistema de spray. - Panela de mosto/whirlpool em aço inoxidável. O recipiente é de parede dupla com zonas de aquecimento soldadas na parede e no fundo, aquecidas por óleo térmico. O recipiente é isolado, equipado com sonda de temperatura, tampa rebatível, cabeça de limpeza CIP, unidade de spray, trava ajustável em altura e entrada tangencial do mosto para remoinho. Superfície interna polida. - Trocador de calor de placas de estágio único para resfriamento do mosto de 100°C para 18°C, simultaneamente aquecendo água de 13°C para 77°C. O volume de mosto pode ser resfriado em cerca de 1 hora. Placas em aço inoxidável 1.4401 (AISI 316); vedações em EPDM. Resfriador de mosto equipado com sensor de temperatura PT1000. - Aquecedor de óleo térmico para as zonas de aquecimento dos recipientes de mostura, com capacidade para aprox. 50-65 l de óleo, aquecido eletricamente até 150°C. Interruptor de segurança desliga aquecimento ao exceder 160°C. Recipiente com sondas de temperatura e nível. Uma bomba circula o óleo térmico. - Tanque de água quente de 12 hl, independente com três pés, portinhola superior. O tanque é aquecível, isolado, com indicador de nível por mangueira, sonda de temperatura e bomba de água quente. - Bomba centrífuga para transferência de produto e limpeza CIP, motor de 0,37 kW e controle de velocidade contínuo. - Tubulações e válvulas manuais em aço inoxidável para desvio de fluxos de produto. Tubos soldados orbitalmente com superfície interna polida. - Unidade de controle com touchscreen de 10" e PLC para automação da sala de brassagem, instalada em gabinete em aço inox. Os seguintes processos podem ser controlados: 1. Liga/desliga do mexedor/cortador e controle de velocidade. 2. Controle de temperatura da tina de mostura/filtração. 3. Controle de temperatura da panela/whirlpool (individual para fundo e parede). 4. Liga/desliga da bomba de produto/CIP e controle de velocidade. 5. Exibição da temperatura da água de entrada. 6. Exibição da temperatura do mosto na saída. 7. Controle de temperatura do tanque de óleo térmico. 8. Configuração de temporizadores. 9. Configuração do programa de mosturação (mostura em vários estágios até 5 descansos; definição de tempos, temperaturas, velocidades do agitador e bomba). 10. Temperatura do tanque de água quente. Ndedpfx Aew Tbmdeafod Máquina (adicional): bloco de brassagem compacto com tanque de água quente Capacidade de mosto final: 5 hl Potência: 38 kW Comprimento: 2877 mm Largura: 1476 mm Altura: 1952 mm Operação/Controle: Painel de comando com PLC e touchscreen Material: aço inoxidável 1.4301 (AISI 304) Estrutura básica: bloco de brassagem em quadro de aço inox, tanque de água quente separado Equipamento: tina de mostura/filtração; panela de mosto/whirlpool...

Ano do fabrico: 2025, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, NOVO NOVO Forno de lastro NOVO NOVO Modelo: Módulo 1-68 Forno de lastro modular com placa de pedra cerâmica Njdpotp D Twjfx Aafodd Para tabuleiros 1 x 60x80 / 2 x 60x40 Comando programável com início noturno Dimensões da câmara de cocção: 630x900x180 mm (LxPxA) Construção em aço inoxidável Temperatura até máx. 350°C Apenas connosco: inspeção DGUV V3 Ligação: 400V, 4,5 kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 1000 x 1380 x 440 mm (LxPxA, por nível) Equipamento novo e testado pela SAB Com garantia e serviço de peças de reposição Ligação de água: 3/4 polegadas, esgoto DN 40 Opções: Serviço de leasing e aluguer Exaustor Exaustor com condensador Base com rodas e prateleira de tabuleiros Tiro/elétrico Câmara de fermentação Aparelho para retirar o pão Carregador manual Contrato de manutenção Pacote de serviço Instrução e colocação em funcionamento por mestre padeiro Outros fornos de lastro disponíveis em stock!

Ano do fabrico: 2010, Condição: bom (usado), 924 FORNO DE PADARIA USADO, CONFEITARIA, DE PRATELEIRAS, ELÉTRICO. Possui: 3 câmaras de cozedura, injeção de vapor em cada câmara, câmara de fermentação e exaustor. DADOS TÉCNICOS - número de câmaras de cozedura: 3 - cada câmara equipada com opção de vapor; Ndodpfx Aeuip N Ajafed - equipado com: câmara de fermentação e exaustor. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - largura: 98, - altura: 220, - comprimento: 103 (com exaustor: 133) DIMENSÕES DA CÂMARA (em cm): - largura: 60, - altura: 18/14/14, - profundidade: 48. O equipamento pronto para inspeção está localizado no nosso armazém (36-068 Bachórz, Polónia). Opções pagas disponíveis: transporte / montagem / arranque. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.

Condição: quase novo (usado), Forno de lastro com 4 câmaras e armário fermentador Fabricante: Miwe Modelo: Condo CO 4.0806 2D Com 4 prateleiras de 80x60cm cada Temperatura máxima: 320°C Altura de entrada da prateleira: 13 cm Com fermentadora Com coifa de exaustão e condensador de vapor Ano de fabricação: 2013 Potência: 18,9kW Tensão: 400V / 50Hz Nodpfx Aaexulhyjfsdd Dimensões externas: 110x115x210cm

Condição: bom (usado), 926 FORNO USADO de loja e confeitaria, de prateleiras, elétrico. Forno de 2 câmaras para tabuleiros 60x40, equipado com suporte para bandejas. DADOS TÉCNICOS - número de câmaras de cozedura: 2 - cada câmara equipada com opção de vapor, - equipado com: câmara de fermentação, suporte para bandejas e exaustor. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm) Nsdsuiwvkspfx Aafsdd - larg.: 97, - comp.: 100, - alt.: 190 (com exaustor 216) DIMENSÕES DA CÂMARA (em cm) - 60x47x16 (para 1 tabuleiro 60x40) O equipamento pronto para inspeção está disponível em nosso armazém (36-068 Bachórz, Polônia). Opções pagas disponíveis: transporte / montagem / comissionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.