Forno de padaria

GMG Optima PB3M 128

Condição: novo, peso em vazio: 104 kg, peso máximo de carga: 646 kg, peso total: 750 kg, configuração de eixo: 1 eixo, comprimento do espaço de carga: 1.526 mm, largura do espaço de carga: 1.116 mm, altura do espaço de carga: 777 mm, volume do espaço de carga: 1,8 m³, tamanho do pneu: 13, distância entre eixos: 155 mm, Ano do fabrico: 2023, Equipamento: acoplamento de reboque,

Condição: novo, Forno de pizza com dois andares, exaustor e câmara de fermentação Dodpjuu H Alsfx Ad Njul GMG A câmara de cozedura é totalmente feita de pedra refractária Gama de temperaturas: 50 a 400°C A parte frontal é feita de aço inoxidável Controlo digital O calor superior e inferior são reguláveis separadamente Controlo digital das regulações do calor superior e inferior Sistema de código de erro digital Porta resistente à temperatura com mola de tensão Vidro duplo na porta para um maior isolamento e circulação de ar Dimensões exteriores: 149x110x194cm Dimensões internas: 105x70x15cm Potência eléctrica: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Câmara de fermentação: 149 x 93 x 90 cm - 3kW e 230 V Peso: 500 kg

Ano do fabrico: 2018, Condição: usado, Sistema de brasagem de 2 recipientes montado em estrutura de aço inoxidável como bloco de brassagem compacto. Este sistema é composto pelos seguintes componentes: - Tina de mostura/filtração em aço inoxidável para maceração, mosturação e drenagem da mostura. Controle separado do aquecimento das paredes e fundo, ambos com óleo térmico. O recipiente de parede dupla é revestido com isolamento e possui superfície interna polida. Motor montado na parte superior aciona o aparelho de corte e mexedor com controle de velocidade contínuo. Para filtração, há um falso fundo perfurado em várias partes e, para remoção do bagaço, uma portinhola retangular lateral. O recipiente também é equipado com tampa rebatível, cabeça de pulverização CIP, sonda de temperatura e sistema de spray. - Panela de mosto/whirlpool em aço inoxidável. O recipiente é de parede dupla com zonas de aquecimento soldadas na parede e no fundo, aquecidas por óleo térmico. O recipiente é isolado, equipado com sonda de temperatura, tampa rebatível, cabeça de limpeza CIP, unidade de spray, trava ajustável em altura e entrada tangencial do mosto para remoinho. Superfície interna polida. - Trocador de calor de placas de estágio único para resfriamento do mosto de 100°C para 18°C, simultaneamente aquecendo água de 13°C para 77°C. O volume de mosto pode ser resfriado em cerca de 1 hora. Placas em aço inoxidável 1.4401 (AISI 316); vedações em EPDM. Resfriador de mosto equipado com sensor de temperatura PT1000. - Aquecedor de óleo térmico para as zonas de aquecimento dos recipientes de mostura, com capacidade para aprox. 50-65 l de óleo, aquecido eletricamente até 150°C. Interruptor de segurança desliga aquecimento ao exceder 160°C. Recipiente com sondas de temperatura e nível. Uma bomba circula o óleo térmico. - Tanque de água quente de 12 hl, independente com três pés, portinhola superior. O tanque é aquecível, isolado, com indicador de nível por mangueira, sonda de temperatura e bomba de água quente. - Bomba centrífuga para transferência de produto e limpeza CIP, motor de 0,37 kW e controle de velocidade contínuo. - Tubulações e válvulas manuais em aço inoxidável para desvio de fluxos de produto. Tubos soldados orbitalmente com superfície interna polida. - Unidade de controle com touchscreen de 10" e PLC para automação da sala de brassagem, instalada em gabinete em aço inox. Os seguintes processos podem ser controlados: 1. Liga/desliga do mexedor/cortador e controle de velocidade. 2. Controle de temperatura da tina de mostura/filtração. 3. Controle de temperatura da panela/whirlpool (individual para fundo e parede). 4. Liga/desliga da bomba de produto/CIP e controle de velocidade. 5. Exibição da temperatura da água de entrada. 6. Exibição da temperatura do mosto na saída. 7. Controle de temperatura do tanque de óleo térmico. 8. Configuração de temporizadores. 9. Configuração do programa de mosturação (mostura em vários estágios até 5 descansos; definição de tempos, temperaturas, velocidades do agitador e bomba). 10. Temperatura do tanque de água quente. Máquina (adicional): bloco de brassagem compacto com tanque de água quente Capacidade de mosto final: 5 hl Dujdpfx Ajw Tbmded Nol Potência: 38 kW Comprimento: 2877 mm Largura: 1476 mm Altura: 1952 mm Operação/Controle: Painel de comando com PLC e touchscreen Material: aço inoxidável 1.4301 (AISI 304) Estrutura básica: bloco de brassagem em quadro de aço inox, tanque de água quente separado Equipamento: tina de mostura/filtração; panela de mosto/whirlpool...

Condição: quase novo (usado), Forno de lastro com 4 câmaras e armário fermentador Fabricante: Miwe Modelo: Condo CO 4.0806 2D Com 4 prateleiras de 80x60cm cada Temperatura máxima: 320°C Altura de entrada da prateleira: 13 cm Com fermentadora Com coifa de exaustão e condensador de vapor Ano de fabricação: 2013 Potência: 18,9kW Tensão: 400V / 50Hz Djdpfx Ajxulhyjd Nsul Dimensões externas: 110x115x210cm

Ano do fabrico: 2025, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 2025, Forno de loja Unox Bakerlux 4 Shop.Pro Touch Novo Duedoxmrlijpfx Ad Njl NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO Unox Bakerlux Shop.Pro Touch Forno de convecção para 4 tabuleiros 600 x 400 mm Construção em aço inoxidável com vidro frontal Com painel touch e programas Forno de padaria Forno de ar forçado de alto desempenho Ligação 400V, ficha 16A-CEE Dimensões: 800 x 811/860 x 502 mm, LxPxA Forno NOVO & verificado pela SAB com garantia + serviço de peças sobressalentes Qualidade pelo parceiro oficial Unox! Beneficie-se de mais de 35 anos de experiência! Opções: Tabuleiros 600x400 Tabuleiros perfurados em alumínio 600x400 Suporte inferior Armário de fermentação Lievox Exaustor Ligação Ethernet DDC App Filtro de água Pure Serviço de entrega Contrato de manutenção Caixa de peças sobressalentes para maior segurança Pacote de serviço Instruções & arranque Visite o nosso Unox Baking Center!

Ano do fabrico: 2025, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 2025, NOVO - NOVO Forno de convecção Unox Bakerlux 4 Shop.Pro LED NOVO - NOVO Forno de convecção para 4 tabuleiros 600 x 400 mm Execução em aço inoxidável com frente envidraçada Porta com abertura manual, controlo programado Temperatura regulável de 50 a 260°C Ligação 400V, ficha 16A-CEE Dimensões: 800 x 811/860 x 500 mm, LxPxA Forno NOVO com garantia e serviço de peças de reposição Qualidade profissional! Beneficie de mais de 35 anos de experiência! Opções: Tabuleiros de forno 600x400 Tabuleiros perfurados em alumínio 600x400 Filtro de água Pure Contrato de manutenção Serviço de entrega E-Box Pacote de serviço Introdução e colocação em funcionamento Dsdpfxjxci U Tj Ad Nsul Visite a nossa grande exposição de fornos!

Condição: novo, Ano do fabrico: 2024, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina nova 24 meses de garantia Vantagens: + Misturador de braço duplo como modelo de mesa robusto e ergonómico + Maior hidratação possível em comparação com a amassadeira em espiral + As suas massas conservam-se assim durante mais tempo e permanecem frescas durante mais tempo + Dependendo do tipo de massa, é possível uma TA de até 200 + Excelente para massas de pizza/pão e massas muito sensíveis + Mistura os ingredientes muito suavemente na massa + Menos aquecimento da massa do que com as amassadeiras espirais convencionais Dujdpfomu Amnsx Ad Njl + taça e ferramenta de amassar de braço duplo em aço inoxidável + os braços de amassar podem ser lavados na máquina de lavar louça e podem ser retirados rapidamente e sem ferramentas + Tampa transparente para o pó da farinha (fecho suave) com função de desligamento automático + Controlo simples e digital + 10 níveis de amassadura com temporizador e 5 velocidades reguláveis + motor muito silencioso, transmissão de potência por correia Dados técnicos (de acordo com as especificações do fabricante): - Capacidade de farinha: 1 - 3,5 kg (consoante a massa) - Capacidade de massa: 1,5 - 6 kg (consoante a massa) - Volume da taça: aprox. 10 litros - Potência do motor: 0,75 kW - Rotação do braço: 36 - 64 rpm - Cargas ligadas: 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensões: 400 x 560 x 545 mm (LxPxA) - Altura até ao bordo da caldeira: 330 mm - Diâmetro da caldeira: 400 mm bordo exterior - Peso líquido: 49 kg

Ano do fabrico: 2025, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 2025, NOVO NOVO Forno de Piso NOVO NOVO Modelo Módulo 1-68 Forno de piso modular com placa de pedra cerâmica para tabuleiros 1 x 60x80 / 2x 60x40 Controlo programado com arranque noturno Dimensões internas da câmara: 630x900x180mm (LxPxA) Construção em aço inoxidável Temperatura até máx. 350°C Apenas connosco certificado DGUV V3 Conexão: 400V, 4,5 kW, ficha CEE 16A Dimensões: 1000 x 1380 x 440 mm (LxPxA por piso) Equipamento novo e aprovado pela SAB Com garantia e serviço de peças sobressalentes Ligação de água 3/4", escoamento DN 40 Opções: Leasing & serviço de aluguer Campânula de extração Campânula de extração com condensador Base móvel com prateleira para tabuleiros Extração / elétrica Armário de fermentação Acessório de desenformar Carregamento manual Contrato de manutenção Pacote de serviço Djdetp D Twopfx Ad Noul Instrução e colocação em funcionamento Outros fornos de piso disponíveis em stock!

Ano do fabrico: 2010, Condição: bom (usado), 924 FORNO DE PADARIA USADO, CONFEITARIA, DE PRATELEIRAS, ELÉTRICO. Possui: 3 câmaras de cozedura, injeção de vapor em cada câmara, câmara de fermentação e exaustor. DADOS TÉCNICOS - número de câmaras de cozedura: 3 Duodpouip N Aofx Ad Njl - cada câmara equipada com opção de vapor; - equipado com: câmara de fermentação e exaustor. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - largura: 98, - altura: 220, - comprimento: 103 (com exaustor: 133) DIMENSÕES DA CÂMARA (em cm): - largura: 60, - altura: 18/14/14, - profundidade: 48. O equipamento pronto para inspeção está localizado no nosso armazém (36-068 Bachórz, Polónia). Opções pagas disponíveis: transporte / montagem / arranque. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO E UCRANIANO.

Ano do fabrico: 2025, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 2025, NOVA câmara de fermentação móvel Gärmobil 4060 NOVA Câmara de fermentação / armário térmico simples Modelo: Gärmobil 4060 longitudinal Porta térmica de vidro duplo com sistema soft close Controle LED easy com temporizador Temperatura ajustável de 30 a 90°C Umidade ajustável de 60 a 95% Construção em aço inoxidável, circulação de ar forçada Capacidade: assadeiras 400x600 mm no sentido longitudinal Iluminação LED Ligação 230 V Novo e testado segundo SAB Ligação de água de 3/4 polegadas Dimensões: 650 x 875 x 2020 mm (LxPxA) Com garantia e serviço de peças sobressalentes Qualidade de uma empresa especializada! Aproveite mais de 35 anos de experiência! Opções: Entrada transversal para 60x40 Dusdpfxsxp Ugno Ad Nel Filtro Brita Visite nossa grande exposição!