Câmara de defumação

Fessman ECO LINE

Câmaras de defumação FESSMANN ECO Line do modelo de alto desempenho T3000 624 2W. Fabricadas em 2018 pela FESSMANN GmbH & Co. KG, duas dessas câmaras contam com função de refrigeração integrada, tornando-as ideais para defumação quente, cozimento, resfriamento e processamento térmico.

Essas câmaras pertencem à linha ECO, projetada pensando em eficiência energética, redução de emissões e qualidade otimizada do produto. Perfeitas para processadores de carnes modernos que desejam reduzir custos operacionais sem abrir mão do desempenho.

Dados técnicos:
Fabricante: FESSMANN GmbH und Co. KG
Modelo: T3000 624 2W ECO Line
Ano de fabricação: 2018
Unidades disponíveis: 4 (2 com opção de refrigeração)
Tensão: 230/400 V, 50 Hz
Tensão de comando: 230 V / 24 V
Potência do motor: 6,0 kW
Potência de aquecimento (HD + EL): 125 kW
Potência de cozimento (ND 0,5 bar): 74 kW
Aplicação: defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização

Principais vantagens:
• Linha ECO da FESSMANN – desenvolvida com foco em economia de energia e proteção ambiental
• 2 câmaras equipadas com função de resfriamento
• Precisão e durabilidade da engenharia alemã
• Uso versátil na produção de linguiças, presuntos e frios
• Processamento rápido e homogêneo dos produtos

Disponível imediatamente com documentação técnica completa
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Fabricante
FESSMANN GmbH und Co. KG
Modelo
T3000 624 2W ECO Line
Ano de fabricação
2018
Unidades disponíveis
4 (2 com opção de refrigeração)
Tensão
230/400 V, 50 Hz
Tensão de comando
230 V / 24 V
Potência do motor
6,0 kW
Potência de aquecimento (HD + EL)
125 kW
Potência de cozimento (ND 0,5 bar)
74 kW
Aplicação
defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização

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