Máquina de processamento de carne

ASGO Mélangeur sous-vide MVZ300

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Oferecemos um congelador espiral industrial HEINEN com quadro de comando original, fabricado em 2017. Este equipamento moderno foi projetado para o congelamento rápido de produtos alimentícios – ideal para plantas de carnes, aves, peixes, panificação, bem como produtores de refeições prontas. O congelador espiral proporciona alta eficiência ocupando uma área reduzida, graças à esteira transportadora espiral de múltiplos níveis. O HEINEN Spiral Freezer opera com alimentação elétrica de 3×400 V, 50 Hz e corrente nominal de 63 A. O avançado quadro de comando permite ajuste preciso dos parâmetros de congelamento, controle das temperaturas, da velocidade da esteira e do tempo de permanência do produto no túnel espiral. Isso facilita a adaptação do processo para diferentes linhas de produtos – de porções individuais de carnes ou filés de frango, passando por hambúrgueres, nuggets e peixes, até pães, bolos e refeições prontas. O congelador espiral HEINEN garante congelamento rápido e uniforme, o que resulta em melhor estrutura do produto, menor perda de peso e maior qualidade após o descongelamento. A construção em aço inoxidável facilita a higienização e atende aos requisitos sanitários da indústria alimentícia. Bdjdsyibfvjpfx Ah Tjf Dados técnicos: Fabricante: HEINEN Modelo/denominação: Congelador Espiral (Spiral Freezer) Tipo: Quadro de Comando (Control Cabinet) Ano de fabricação: 2017 Alimentação: 3×400 V, 50 Hz Corrente nominal: 63 A Aplicação: congelamento rápido de carnes, aves, peixes, pães, sobremesas e refeições prontas Largura da esteira: 400 mm Número de níveis: 18 Altura de entrada do produto: 2.900 mm Altura de saída do produto: 700 mm Distância entre níveis: 65 mm Vantagens do congelador espiral HEINEN: • Alta eficiência com ocupação mínima de espaço – a esteira espiral permite longos tempos de congelamento numa área reduzida. • Parâmetros de congelamento repetíveis – o quadro de comando original de 2017 garante processo estável. • Versatilidade – adequado para o congelamento de diversos tipos de alimentos. • Melhoria na qualidade do produto – o rápido congelamento reduz a perda de sucos e preserva estrutura e sabor. • Estrutura em aço inoxidável – fácil de limpar, elevada higiene e longa vida útil para uso industrial.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, O GALAN 930 corta produtos frescos, batidos, congelados e cozidos de carne, peixe, aves, vegetais e frutas para a indústria de alimentos para animais de estimação. O produto pode ser cortado em uma ou duas dimensões, em fatias, tiras ou cubos. Todas as lâminas cortam com um movimento de desenho. Portanto, o produto é cortado com muito cuidado, quase como se fosse feito à mão. A dimensão de corte pode variar de 4 x 4 a 130 x 370 mm. Bdodpfx Ahowntvne Tof * A produção dependerá do tamanho do corte e do produto a ser cortado.

Ano de fabrico: 2017, condição: muito bom (usado), Espiral Congelador Criogênico Dohmeyer com túnel de pré-congelamento Os congeladores criogênicos em espiral da Dohmeyer são projetados para congelamento ou resfriamento rápido de produtos alimentícios utilizando nitrogênio líquido (LIN – Liquid Nitrogen). São utilizados principalmente na indústria alimentícia, especialmente para produtos que requerem congelamento rápido, como carnes, frutos do mar, massas, refeições prontas e outros produtos sensíveis. Modelo: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tipo: Congelador Criogênico Espiral Bjdpfx Ahjwmxlxs Todf Número de série: 201703033177 Ano de produção: 2017 Gás criogênico/pressão de trabalho: LIN / 2…4 bar Ar comprimido/faixa de pressão: 6…8 bar Alimentação: 3x400V + N + PE, 50 Hz Peso: 16.000 kg Túnel de pré-congelamento/congelador criogênico em túnel Marca: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tipo: CFP 600 Número de série: 03 133/2 Ano de produção: 2003

Condição: usado, Modelo: Norte – Sul, rotação no sentido horário Largura da pista 600 mm Espiral 32 peças. Altura do produto máx. ± 89 mm Comprimento da faixa ± 425 m Altura de entrada: 800 mm Altura inicial: 5.800 mm adequado para freon 3 x 400 V, 50 Hz Bodpfszi Dc Sox Ah Tjdf Dimensões externas (C x L x A): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Carga total conectada de 45 kW Capacidade de refrigeração necessária: 150 kW Compressores motorizados e painéis não incluídos

Condição: recondicionado (usado), Máquina de produção de hambúrgueres e almôndegas Handtmann, modelo MBF-1. Bodpozi Aknefx Ah Todf

Condição: recondicionado (usado), Linha de processamento de carne para produção de uma mistura de salsicha grosseira / mistura para hambúrguer / linha de produção de ração para animais de estimação Transferência de um bloco de carne congelada temperada para uma máquina tipo guilhotina Alimentação da carne em lascas para uma máquina picadora A máquina picadora transforma a carne em lascas grosseiras Transportador inclinado que leva a carne picada através de uma placa com orifícios de 10 mm a 16 mm A carne picada é transferida pelo transportador para a máquina misturadora e picadora Adição de temperos / água, etc., para completar a receita Mistura na máquina misturadora e picadora durante 3 a 5 minutos A carne picada é expelida através de uma placa com orifícios de 5 mm a 8 mm para um contentor. Guilhotina Ruhle Alimentador Scansteel Máquina picadora Laska WW 130 2 Transportador inclinado Máquina misturadora e picadora Thompson 4000 Bedpfxszl Tb Nj Ah Tsdf Produto pronto para a próxima etapa: máquina de enchimento a vácuo / máquina de deposição em bandejas / máquina de moldagem de hambúrgueres, etc.

Condição: muito bom (usado), Quase novo, proveniente diretamente de uma instalação que encerrou as suas atividades e que não processava carne. Fabricado em 2022 e utilizado apenas durante alguns meses. As horas de funcionamento serão confirmadas, mas certamente são inferiores a 900. Também dispomos da linha de revestimento e fritura correspondente, caso seja necessário. Bedpjzkia Sefx Ah Todf

Condição: revisado em oficina (usado), Oferecemos um transportador helicoidal CARNITECH com funil de alimentação – um conjunto industrial concebido para o transporte, alimentação e dosagem de matérias-primas em instalações de processamento de alimentos. O sistema é adequado para linhas de produção onde é necessário um fornecimento estável, controlado e eficiente de produto para máquinas de processamento subsequentes. O conjunto consiste num funil de alimentação e num transportador helicoidal, frequentemente designado por alimentador helicoidal inclinado. Esta solução permite que o produto seja convenientemente carregado no funil e, em seguida, transportado de forma suave para a próxima etapa do processo, por exemplo, para um misturador, moedor, picador, separador, máquina de moldagem, máquina de embalagem ou outro equipamento de produção. O transportador helicoidal e o funil CARNITECH estão equipados com motores de 4 kW e 2,2 kW, garantindo um funcionamento eficiente, mesmo em condições de produção exigentes. O sistema de controlo está equipado com inversores de frequência das marcas renomadas Fuji e Danfoss, permitindo um ajuste suave da velocidade e a adaptação do funcionamento da máquina ao tipo de matéria-prima e à capacidade de toda a linha. Uma das principais vantagens do sistema é a possibilidade de regulação suave da velocidade e funcionamento em sentido inverso, o que significa que a direção de rotação pode ser alterada. Isto confere ao operador um melhor controlo sobre o processo de alimentação, ajuda a reduzir o risco de obstruções e permite que a máquina seja ajustada às necessidades de produção atuais. O sistema de segurança é concebido utilizando componentes da conhecida e respeitada empresa Pilz, o que aumenta a segurança do operador durante a operação diária. O sistema pode ser utilizado como uma unidade de transporte autónoma ou como parte de uma linha tecnológica maior em instalações de processamento de carne, aves e peixe e na produção de alimentos preparados. Dados técnicos: Fabricante: CARNITECH Tipo: transportador helicoidal com funil de alimentação Componentes do conjunto: transportador helicoidal / alimentador helicoidal inclinado + funil de alimentação Potência do motor: 4 kW e 2,2 kW Controlo: sistema com inversores de frequência Inversores de frequência: Fuji e Danfoss Regulação da velocidade: suave Funcionamento em sentido inverso: sim Bdedszi U H Uspfx Ah Tsf Sistema de segurança: componentes Pilz Aplicação: transporte, alimentação e dosagem de matérias-primas Principais vantagens: fornecimento estável de matéria-prima à linha de produção conjunto constituído por um funil de alimentação e um transportador helicoidal motores de 4 kW e 2,2 kW ajuste suave da velocidade possibilidade de funcionamento em sentido inverso inversores de frequência da Fuji e Danfoss sistema de segurança baseado em componentes Pilz funcionamento eficiente em condições de produção exigentes possibilidade de integração com outras máquinas de processamento de alimentos estrutura industrial robusta solução para a automação do transporte de matérias-primas