ROSSI&CATELLI MULTITUBULAR ASEP ESTERILIZAÇÃO

ROSSI & CATELLI OLIMPIC

A planta de esterilização Olimpic TC se destaca pelo seu alto desempenho e máxima confiabilidade, projetada especificamente para
processar produtos com maior consistência e viscosidade.
Produtos: Ketchup, Molhos, Geleias, Tomate, etc.
Viscosidade: Alta viscosidade.
O esterilizador asséptico multitubo Olímpico Rossi & Catelli é um sistema de troca de calor contínua projetado para
esterilização de produtos alimentícios líquidos e semilíquidos, como sucos, concentrados, purês, molhos e produtos com pequenas
partículas em suspensão. Utiliza um sistema de tubos concêntricos ou paralelos para aquecer rapidamente o produto a altas temperaturas
(HTST/UHT), seguido de resfriamento controlado, garantindo a preservação de suas propriedades organolépticas e nutricionais.
INCLUÍDO:
* 13 tubos de retenção de temperatura, total: 65 tubos
* CIP de limpeza com 1 tanque de ácido cítrico e 1 tanque de ácido ascórbico com agitador: 1,15 m de diâmetro x 1,90 m de altura
* Bomba dosadora dupla: 0,80 m x 0,50 m x 0,90 m.
* Trocador de calor tubular SPIRAX ARC
* Bomba de recirculação de água quente
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* Conjunto de válvulas: 1,90 m x 1 m x 1,90 m
* 2 Medidores de vazão com painel elétrico: 1 m x 0,77 m x 2 m
A produção pode variar dependendo do produto.

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