UG I para COMBI-DUO + 61

Rational

Condição: muito bom (usado), 616 USADO Linha para hambúrgueres, pizzas, cachorros-quentes, pinsa, ciabatta Bjdpfx Asncfgdod Hslr Possui equipamentos adequados para os produtos acima mencionados. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): -comprimento 970, -largura 100 -altura 193. EQUIPAMENTO: - polvilhar farinha sob a massa - estação de corte - estação de laminação e prensagem (juntar massa) - estação de aspersão de grãos - guilhotina com vários padrões de biscoitos para recortar - estação de remoção de sucata - estação de empilhamento de bandejas O aparelho está em nosso armazém (36-068 Bachórz) Opções pagas disponíveis: transporte. O preço indicado é o preço líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO, UCRÂNIO.

Condição: revisado em oficina (usado), Divisor sem estresse VX 202 Rheon usado Rheon VX é uma série de divisores de massa que não causam estresse e podem dividir a maioria das massas, até mesmo as mais úmidas. Do pão de centeio em lata à ciabatta italiana de pão achatado. As vantagens mais importantes do dispositivo: - A máquina divide a massa não por volume, mas por peso – daí a precisão do peso de cada produto, - No processo de divisão da massa, a máquina não exerce pressão sobre a massa em si, mas, pelo contrário, continua a amassar a massa dentro da máquina - portanto, o glúten da massa não é destruído e permanece "vivo" - portanto, não são necessários aditivos alimentares químicos, - A máquina é extremamente compacta e silenciosa - portanto, espaço livre na produção e operação silenciosa ao cortar massa, - Em termos de confiabilidade, nossas máquinas estão em primeiro lugar entre essas máquinas - portanto, o longo período de operação da máquina (vida útil de produção é de 25 anos), - A máquina está equipada com um painel de controle "Touch Screen", - A máquina trabalha com qualquer tipo de massa (exceto massa folhada), de qualquer dureza, umidade e composição. Blsdovy Ua Topfx Ad Hjr Dados técnicos: - Capacidade: até 800 kg/h, - Largura de teste na saída: 130-150 mm, - Linhas: 1 ou 2 linhas, - Faixa de massa em uma fileira 150 - 1200 g, - A massa pode ser dividida em duas fileiras de 75-600 g. - Funil para 42 l (aprox. 20-30 kg de massa). Garantia: 6 meses de garantia para peças - em todo o mundo.

Condição: não verificado (usado), Fritadeira de óleo térmico de 3m x 1000mm, directamente da fábrica de snacks fechada onde se fritavam samosas e bhaajis de cebola. Completa com cinto de fixação superior e alimentação com teflon. A máquina foi retirada da fábrica quando esta fechou em 2015 e tem estado em armazenamento desde então. Bodpjh Uhamjfx Ad Hslr

Condição: bom (usado), Panqueca com guia, esteira de descarga e 9 placas de fritura. Fabrico - S.A BALPE. Tipo - 9.P1.20. 380v. + N. 50Hz. 16kW. Diâmetro da placa de fritura - 20cm. Bsdpfxoihh H De Ad Hjlr Largura de saída - 20cm. Capacidade aprox. 50/min

Condição: recondicionado (usado), Serviço especializado Carpigiani Máquina 100% reformada. Bombas novas, conjunto completo de juntas, faca nova, praticamente uma máquina nova. Função de pasteurização, 2+1 sabores, 2 tanques de 20 litros, capacidade de 65 kg/h, refrigerado a ar. 2 peças disponíveis. Blodpfxjwi U N Ss Ad Hor

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Vende-se: Fritadeira aberta de alto rendimento, marca PITCO. Controlos digitais. Sistema de filtragem de óleo. Zona de frio. Possibilidade de definir tempo e temperatura para 8 produtos em cada cuba. Dimensões: 150 x 88 x 102 cm. Bsdpfx Adouphdaj Hslr

Ano do fabrico: 2015, Condição: quase novo (usado), Forno combinado a vapor Rational SCC WE 102, capacidade para 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1, ideal para 150–300 refeições, adequado para cantinas, catering coletivo, hotéis, grandes restaurantes, escolas, etc. No forno de convecção pode-se assar, grelhar, cozer a vapor, branquear e muito mais. Menu em esloveno, limpeza automática com pastilhas, sonda para temperatura central. O caldeirão é enxaguado com água durante a limpeza, evitando o acúmulo de calcário. Modelo mais recente deste forno de convecção, em excelente estado e bem mantido. Outros modelos de fornos de convecção Rational também estão disponíveis. Blodoxgvmkspfx Ad Hor

Condição: bom (usado), Rational SelfCookingCenter 61 Forno Combinado a Vapor O SelfCookingCenter da Rational é muito mais do que um forno combinado profissional, dominando perfeitamente calor e vapor. Graças aos quatro assistentes inovadores, os alimentos são preparados de forma mais rápida e precisa. O cozimento torna-se uma experiência e a limpeza do equipamento é extremamente fácil. - 100% vapor fresco e higiênico gerado por gerador de vapor - Cozinha inteligente: o SelfCookingCenter 101 cobre 95% de todas as aplicações de culinária comuns - Operação simples para qualquer pessoa, inclusive pessoal sem experiência - Controle SelfCooking – com 9 aplicações: Assados grandes, grelhados, aves, peixe, acompanhamentos, produtos de batata, ovos/sobremesas, panificação, Finishing® - Cockpit – Visão geral gráfica do clima da câmara de cocção, andamento previsto do processo, revisões e pré-visualizações, bem como opções ao final do cozimento - Modo combinado com as opções: vapor 30–130 °C, calor convectivo 30–300 °C, combinação de vapor e calor convectivo 30–300 °C, Finishing® - ClimaPlus Control® – medição de umidade precisa, ajuste em 5 níveis - Care Control – programa de autolimpeza - Injeção manual de vapor - Cocção a baixas temperaturas e cocção noturna - Delta-T para cocção delicada de grandes peças de carne - Display TFT colorido e tela de toque para seleção intuitiva - Botão central de ajuste com função "push" - Ducha manual com retorno automático - Sonda de temperatura central - Função Cool-Down para rápido e seguro resfriamento da câmara - Iluminação halógena na câmara de cocção - Guias longitudinais para recipientes GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 e 2/8 - Vedação de porta removível e fácil de substituir - Vidro duplo articulado para facilitar a limpeza - Mensagens operacionais e de aviso, por exemplo, em caso de falta de água Capacidade: 6 x 1/1 ou 12 x 1/2 recipientes Gastronorm Mangueira de água de 2 m Porções/dia: 30–80 Largura: 850 mm Profundidade: 780 mm Altura: 810 mm Peso: 110 kg Dados elétricos: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Bodpfx Ajxuqu Sod Hslr Preço do fabricante: € 11.190,- bruto Outros artigos – novos e usados – você encontra em nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta!

Condição: usado, - Dimensões (L x P x A): 794 x 975 x 1231 mm - Tamanho do tanque: 350 x 350 mm - Elevação automática de cestos - Número de cestos: 4 - Elevação automática de cestos - Termostato de estado sólido (SSTC) com modo de derretimento e ebulição - Contatores de aquecimento isentos de mercúrio - Proteção de alta temperatura - Trava na válvula de dreno - Válvula de dreno de fluxo total de 3,2 cm para escoamento rápido - Pés reguláveis de 22,9 cm para facilitar acesso à limpeza - Tensão: 380/220V - Potência: 17 kW - Peso: 91 kg Fritadeira Elétrica de Alta Produção 25L SE14 Digital PITCO Bljdpfx Aoxpfxzod Hsr Desempenho e Versatilidade A fritadeira de alta produção Pitco Solstice Elétrica SE14 é a escolha ideal para profissionais de food service que exigem grande capacidade de fritura e precisão excepcional no preparo. Perfeitamente adequada para demandas variáveis de volume, a linha Solstice Elétrica é modular e disponível em diferentes tamanhos, permitindo integração otimizada ao layout da sua cozinha. Recursos Avançados Dimensões (L x P x A): 397 x 975 x 1231 mm Tamanho do tanque: 350 x 350 mm Requisitos elétricos: 380/220V / 3 Fases Número de cestos: 2 Potência: 17 kW / 32 A Elementos de aquecimento: Fixos, desempenho EnergyStar™ Termostato: Estado sólido (SSTC) com ciclos de derretimento e ebulição Contatores de aquecimento: Isentos de mercúrio Proteção de alta temperatura: Sim Trava de válvula de dreno: Sim Válvula de dreno: 3,2 cm de fluxo total para escoamento rápido Pés ajustáveis: 22,9 cm para facilitar a limpeza Peso: 91 kg Tecnologias Inovadoras A fritadeira Solstice Elétrica SE14 conta com as mais recentes inovações técnicas para garantir eficiência aprimorada e resultados superiores. Seu termostato de semicondutor, localizado discretamente atrás da porta, assegura controle preciso da temperatura, com modos de derretimento e ebulição. Para maior comodidade, é possível optar por controle digital ou computador programável com 12 opções de menu. Em caso de falha, a Pitco oferece um controlador SSTC reserva opcional, permitindo a continuidade da operação da fritadeira no modo manual. Durabilidade e Segurança A SE14 destaca-se por sua construção robusta em aço reforçado, com frontal e laterais em aço inoxidável, proporcionando máxima durabilidade. Os elementos de aquecimento fixos garantem desempenho energético ideal, enquanto os contatores livres de mercúrio e o sistema de trava da válvula de drenagem asseguram máxima segurança.

Condição: usado, -Dimensões LxAxP: 1024x986x1397 mm -Número de conchas: 3 -Superfície lisa -Placas de aquecimento: 9 zonas na parte inferior, 6 na parte superior -Elevação automática das conchas -Menus programáveis: 32 -Voltagem: 380V -Potência: 22 kW -Peso: 395 kg -Fácil de programar e operar Blsdpfxexpfp He Ad Hor -Resultados de cozimento consistentes -Temperatura interna ideal do produto -Cozimento rápido e otimizado -Limpeza fácil -Apropriado para cozinhar carne, peixe, ovos, frango e vegetais -Gavetas laterais para gordura em trilhos -Duplicação de programas via chave USB