Máquina de decapitação e filetagem de peixes

Pisces FR 150

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2016, Funcionalidade: totalmente funcional, À venda: Cervejaria EasyBrau de 500L (Modelo SCB500/2, ano 2016) — sistema comercial italiano de alta qualidade, projetado para produção consistente, limpeza eficiente e operação simplificada. Capacidade de produção de 10 HL por dia. Reformada na fábrica EasyBrau, com conclusão prevista para 03-2025. Condensador de vapor adicionado em 2025 (melhora o manejo/extração de vapores e ventilação). Configuração da cervejaria (sistema de 3 vasos) A cervejaria consiste em três tanques principais conectados por um sistema hidráulico dedicado para transferência: * Tun de Mosturação / Cozedura / Whirlpool Inclui aquecimento a vapor, agitador interno, escotilha superior e entrada tangencial para separação eficiente de trub. * Tun de Clarificação (Lauter Tun) Projetado para separação eficiente do mosto, com rastelo rotativo, escotilha superior de acesso e escotilha lateral para limpeza e descarga de bagaço. * Tanque de Água Quente (preparação + armazenamento) Instalado abaixo do lauter tun, economiza espaço e recupera água quente para as próximas brassagens e ciclos de limpeza. Ffjdpox U Tf Aofx Aflow Principais sistemas e características * Cervejaria aquecida a vapor (aquecimento rápido e fervura estável) * Sistema hidráulico integrado para transferência de mosto denso entre vasos * Painel de controle PLC com parada de emergência, controles de bomba e agitador, iluminação, intertravamentos de segurança e regulagem de velocidade * Conexão para trocador de calor de placas para resfriamento eficiente do mosto * Projetado para rotinas de limpeza CIP (recirculação) em tanques, tubulações e trocador * Equipamento industrial certificado CE Outros itens incluídos: Carcaça de filtro de cartucho Ultrafilter 20” High Flow, projetada para filtragem de bebidas/processos de alto volume com baixa queda de pressão. Modelo inline, apropriado para cervejarias, refrigerantes, tratamento de água e processos higiênicos gerais. Inclui 12 cartuchos Ultrafilter PF-UF High Flow, plissados, 3 mícron 8 x Tanques de fermentação em aço inox de 500L, vendidos como conjuntos completos com conexões/acessórios essenciais para fermentação profissional. Ideal para microcervejarias, lotes piloto ou expansão de capacidade. * Tanque de fermentação 500L (tampa TC superior) * Dupla camisa * Pedra carbonatadora * Termômetro * Válvula de segurança/spunding (0,2 – 2,2 bar) * Visor de nível tipo tubo * Válvula solenóide para glicol 2x Tanques de Fermentação de 10 HL * Visor de nível tipo tubo * Válvula solenóide para glicol Gerador de vapor - Ditta Arturo Mazzi & F. (Itália) - Revisado em 10-2025 Ano: 2010 * Modelo: AB * Nº de série/fabricação: 4017 * Volume: 53,2 litros * Pressão máx. (PS): 5,5 bar * Temp. vapor (TS): 163°C * Produção de vapor: 50 kg/h Envasadora automática KegLand Cannular – Linha única (KL25164). Solução compacta para enlatamento com desempenho consistente e rápido, adequada para taprooms, microcervejarias, lançamentos sazonais ou como linha reserva. * Ciclo totalmente automático de envase + fechamento * Equipado com matriz B64 para qualidade confiável do fechamento * Medidor de fluxo integrado para volume de enchimento preciso * Entrada de CO₂ para purga e redução de oxigênio * Entrada para sanitizante/spray de limpeza * Alimentador automático de tampas * Até 700 latas por hora Em caso de dúvidas, fique à vontade para contatar. Tudo permanece instalado, podendo ser testado em funcionamento.

Ano de fabrico: 2017, condição: bom (usado), Controlador de peso com detetor de metais Loma IQ3+E 2017, Inox, dimensões totais da correia 1600mm x 330mm, abertura 450mm L x 225mm W, controlador de peso AIC 250g -3500Kgs, móvel, 1Ph Ffjdpfoual Amsx Afljw

Condição: novo, Moedor de carne com misturador Fabricante: Sind Modelo: S32A Dimensões: 800x700x1200 mm Potência eléctrica: 3kW + 1.1kW Ffodpfsp R Sbujx Aflsw Capacidade: 800 - 1.000kg/h

Condição: bom (usado), Várias centenas de carrinhos de retorta com tabuleiros. Em ótimo estado. Ffjdsr Iyu Tspfx Afljw

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2018, Máquina de filetagem Baader 588 A BAADER 588 é uma máquina de filetagem única e de fácil utilização para peixes brancos de tamanho pequeno e médio - frescos ou descongelados. A passagem consistente do peixe pela máquina garante um maior rendimento. Os ajustes mecânicos centralizados dos parâmetros de corte permitem diferentes espécies e um corte preciso. A BAADER 588 produz filetes de excelente qualidade - mesmo de peixes moles. Foi especificamente concebida para permitir uma limpeza e manutenção fáceis e eficientes. O BAADER 588 reduz significativamente o trabalho de corte subsequente a jusante. Fodpfotu Uu Djx Aflofw B'Logic® é a nossa solução de software dedicada para monitorização do desempenho e controlo do rendimento. Vantagens Para matéria-prima fresca ou descongelada Funcionamento contínuo e estável Simples de utilizar Ferramentas de corte precisas minimizam o "desperdício Dados técnicos Alcance de trabalho (aprox.) Cod: 400-2.500 g / 35-70 cm Arinca: 400-2.300 g / 35-65 cm Escamudo: 400-2.000 g / 35-62 cm Pescada: 160-800 g / 20-47 cm Escamudo do Alasca (h+g): 150-450 g Capacidade de produção Até 35 peixes/min. Até 40 peixes/min. (Escamudo do Alasca) ‍ Características Operação e manutenção simples Troca rápida para diferentes espécies Fácil acesso, manutenção e limpeza Melhor qualidade dos filetes Ferramentas de corte activas Superfície lisa como resultado da redução da tensão do filete durante o processamento Sem fendas Sem manchas de sangue Sem pele preta na barriga Membrana branca Flexível Adequado para uma vasta gama de espécies Matéria-prima fresca ou descongelada Pequena área de ocupação da máquina Possibilidade de transferência direta de filetes para o BAADER 59 Skinner para um fluxo de produto consistente Design higiénico, aberto e flexível Design aberto para fácil acesso e supervisão O design aberto permite uma limpeza fácil Sistema de correia transportadora de remoção rápida e fácil

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, VEMAG Sausage Linker Enchedora a vácuo Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: Sausage Linker Número da máquina: 1710984 Ano de fabricação: 2019 Potência: 4,25 kW Alimentação: 400–460 V 3~ 50/60 Hz Corrente nominal: 8 A Fjdpfx Afsya I R Ajlofw A enchedora a vácuo VEMAG foi desenvolvida para enchimento e torção precisa de produtos de charcutaria. O equipamento do tipo Sausage Linker permite a produção eficiente de salsichas com peso e estrutura consistentes, garantindo alta qualidade do produto final. A máquina é totalmente construída em aço inoxidável, assegurando durabilidade, resistência ao uso intenso e facilidade de higienização. O sistema a vácuo minimiza o ar no recheio, melhorando a consistência e aparência dos produtos.

Ano de fabrico: 2004, condição: muito bom (usado), REEPACK REEFAST 100 Ffodsf Ddbnopfx Aflow ID.NO. 1866 Recipiente selador Reepack mod Reefast 100 anos mod 2004 misturador de gás associado. Fecha 3 canais ao mesmo tempo, automaticamente. Dimensões da calha 190 x 140 mm

Condição: usado, Congelador vertical Jackstone usado com 20 estações e capacidade de 45 kW (por exemplo, congelando 364,7 kg de filé de peixe por hora). Incluindo divisores de blocos ajustáveis para fazer 40 estações. Dimensões internas 1 bloco completo por estação: 1060x100x520 mm (55 litros) Dimensões internas 2 blocos por estação: 527x100x520 mm (27 litros) Capacidade e exemplo baseados em: 56,2 kg de filé de peixe por estação 20 estações de congelamento de 55,1 litros temperatura de +10°C a -18°C A duração de um ciclo é de 185 minutos, incluindo descongelamento, carga e descarga. temperatura de evaporação: -34°C Filé de peixe: 364,7 kg/h Capacidade e exemplo baseados em: Fsdpfx Aferlk Icjljfw 52,3 kg de plat e arenque por estação 20 estações de congelamento de 55,1 litros temperatura de +10°C a -18°C A duração de um ciclo é de 190 minutos, incluindo descongelamento, carga e descarga. temperatura de evaporação: -34°C Peixe-plano e arenque: 330,7 kg/h

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo VF 200 Tudo em um: funil de 240 litros com braço de contrapressão e raspador reforçado, basculamento e trava do funil Pressão de enchimento: até 35 bar Velocidade de porcionamento: até 380 porções por minuto Ffsdpfxjxulh Hs Aflow Entrada do funil: diâmetro de 100 mm Bomba de vácuo integrada Elevador integrado Memória para 99 programas de enchimento Peso da porção: de 5 a 60.000 g Potência elétrica: 7,5 kW

Condição: quase novo (usado), Máquina em estado como nova. Foi adquirida para embalar produtos sem carne do tipo 'mock chicken' em skin pack antes do encerramento da fábrica em 2024. Foi utilizada apenas por um curto período. Pode ser fornecida com uma bomba de vácuo Busch RD 0360 conforme mostrado (por um custo adicional). Fsdpfx Afjw A Ayfelefw