Máquina de processamento de carne

Nowicki (NOMA) MH 660 SAS

O NOMA NOWICKI MH-660 SAS é um injetor de salmoura avançado, com cabeçote e transportador acionados por servomotores, equipado com 660 agulhas e projetado para injetar carne vermelha, com e sem osso, aves, peixes e filés. A máquina, fabricada em 2026, possui um sistema de filtragem de salmoura em várias etapas, com um filtro rotativo FBN, um sistema de higiene do cabeçote e controlo por painel tátil. A documentação e os carrinhos de ferramentas estão incluídos.
Como funciona o injetor de salmoura NOMA NOWICKI MH-660 SAS?

O produto é colocado num transportador que o move sob o cabeçote de agulhas. O cabeçote e o transportador possuem sistemas de acionamento por servomotores independentes, e o acionamento do transportador é sincronizado com o cabeçote, o que permite vários padrões de injeção. A velocidade do transportador é controlada eletronicamente e a velocidade do cabeçote é ajustada de forma suave, de modo que a injeção seja repetível.

A salmoura passa por um sistema de filtragem em várias etapas: um filtro interno com cartuchos substituíveis, cuja graduação é escolhida para se adequar às agulhas, um filtro rotativo FBN com um tambor ranhurado para o retorno da salmoura e um fundo de filtro com formato especial. O controlador monitoriza automaticamente a contaminação do filtro. Todos os processos de injeção são controlados e programados a partir do painel tátil.
Principais vantagens do injetor de salmoura NOMA NOWICKI MH-660 SAS

O grande número de agulhas e os servomotores independentes para o cabeçote e o transportador proporcionam um padrão de injeção denso e repetível e um alto grau de controlo sobre o processo. Os cabeçotes de agulhas intercambiáveis e a escolha de agulhas e configurações do processo permitem que a máquina se adapte a diferentes matérias-primas e receitas.

A filtragem em várias etapas com monitorização automática da contaminação, a substituição rápida dos cabeçotes de agulhas e um sistema de higiene do cabeçote que reduz o tempo de lavagem interna facilitam a manutenção da máquina limpa e em funcionamento. O painel tátil simplifica a operação e a programação do processo.
Especificações técnicas do injetor de salmoura NOMA NOWICKI MH-660 SAS

Fabricante: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Tipo de máquina: injetor de salmoura (injetor SAS)
Modelo: MH-660 SAS
Ano de fabrico: 2026
Alimentação: 3 x 400 V, 50 Hz
Marcação: CE, fabricado na UE
Número de agulhas: 33 x 20 = 660 agulhas
Diâmetro da agulha: 2 mm
Largura da correia: 600 mm
Dimensões com filtro de salmoura (C x L x A): 3000 x 2210 x 1870 mm
Acionamentos: servomotores independentes para o cabeçote e o transportador, transportador sincronizado com o cabeçote
Bsdpfx Aj Ahncwel Sodi
Velocidade do transportador: controlada eletronicamente
Velocidade do cabeçote: ajustável de forma suave
Filtragem: em várias etapas, filtro interno com cartuchos substituíveis, filtro rotativo FBN com tambor ranhurado, fundo de filtro com formato especial, monitorização automática da contaminação
Cabeçote: substituição rápida dos cabeçotes de agulhas, sistema de higiene do cabeçote
Controlo: painel tátil, controlo e programação de todos os processos de injeção
Documentação: incluída
Carrinhos de ferramentas: incluídos

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