Muller Martini Bravo Plus comprar usado (8)

Condição: usado, - Dimensões: 1100x900x1330 mm - Nº de série: 9624893 - Ano: 2006 - Placa: 400x600 - Painel de controlo com teclado Podpjwxym Iofx Almepr - Marca: BRAVO - Modelo: QUIKLY - Voltagem: 220 V - Peso: 240 kg - Potência: 1,5 kW

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Laboratório de confeitaria ou pequena confeitaria? À venda, máquina combinada de sorvete Bravo 183 Executive em excelente estado. Funções de cozimento e congelamento em um único equipamento, com inúmeros programas de fábrica (preparo de cremes, geleias, temperagem de chocolate, preparo de massa choux, resfriamento de cremes, preparo de glaçagem, merengue para macarons, etc.). Trittico® Executive 183 Máquina combinada com sistema iônico e duplo inversor para produtos de confeitaria, chocolate, alimentos salgados e gelato resfriamento à água Liberdade criativa absoluta A Trittico® Executive é o primeiro e único laboratório completo condensado em uma única máquina: mais de 40 anos de inovação em menos de 1 m². A Trittico® Executive incorpora a sinergia única de vasta experiência, trabalho artesanal e tecnologia de ponta. Ideal para confeitaria, chocolate, gelato de alta qualidade e para os mais altos níveis da cozinha internacional. Características técnicas: · Ingredientes podem ser adicionados durante qualquer fase de aquecimento ou congelamento · Duplo inversor: agitador superior com 3 velocidades e misturador para batch freezer com 8 velocidades · Sistema de aquecimento por resistência em lâmina: aquecimento extremamente rápido, sem histerese térmica, alta precisão de temperatura, evita queimar o produto · Controle patenteado Ionic® System: detecta a proporção correta de água congelada na mistura para garantir consistência e volume ideais de gelato/sorbet · Choque térmico por rápida redução de temperatura de 85°C para 4°C: garante máxima higienização do produto e da mistura · Software com múltiplas receitas programadas · Calha para extração direta do produto Vantagens e pontos fortes: Pedoyi H Npepfx Almepr · Extremamente fácil e conveniente de carregar os produtos · Velocidade de mistura ajustável manualmente ou automaticamente · Operações de lavagem rápidas · Máxima higiene · Extremamente fácil de manusear e limpar

Condição: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versão 204 Ppodpfx Ajxyh Ruelmor -Resfriamento a água -Número de série: 3011049 -Produtividade por ciclo: Máx. 4 litros (2 a 4 kg de mix para sorvete) -Capacidade horária: 20 a 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mistura por ciclo: 2 a 4 kg -Grau de proteção: IP 22 -Voltagem: 380V -Potência: 5 kW Máquina de Sorvete Profissional Usada Trittico 305 BRAVO: Descubra a Arte da Criação Gourmet A Máquina de Sorvete Profissional Usada Trittico 305 BRAVO é muito mais do que uma simples sorveteira. Trata-se de uma verdadeira ferramenta para criações gourmet, permitindo a produção de uma ampla variedade de sobremesas, desde cremes suaves e refrescantes sorbets até ricas ganaches de chocolate. Desenvolvida para profissionais, esta máquina versátil atende a todas as suas necessidades em confeitaria e produção de sobremesas congeladas. -A Trittico Exécutive Evo representa o auge em máquinas multifuncionais, reunindo expertise refinada e tecnologia de ponta em um só equipamento. -O laboratório que você sempre sonhou, em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo incorpora a arte do gelato artesanal, confeitaria premium, gastronomia internacional e trabalhos com chocolate. Está equipada com uma unidade de controle eletrônico que gerencia automaticamente inúmeros programas-padrão e permite total personalização, adaptando-se às exigências específicas de cada profissional. Um assistente indispensável: preciso, confiável, incansável e consistente! CARACTERÍSTICAS -O Ionic System® avalia a consistência e o volume ideais do sorvete detectando, por meio de sensores instalados no cilindro de congelamento, o volume de água cristalizada presente na mistura. -Duplo inversor para a cuba superior e agitador com múltiplas velocidades

Condição: bom (usado), Talha de alavanca, talha de corrente, guindaste, talha de montagem, talha de corrente para montagem -Capacidade de carga: 3200 kg -Comprimento da corrente: 3,2 m Ppodpfx Aob A Nngslmer -Dimensões: 700/400/A160 mm -Peso: 31 kg

Condição: bom (usado), Talha de alavanca, talha de corrente, guindaste, talha de montagem, talha de corrente para montagem Pjdpfx Aleb A Hz Aemopr - Capacidade de carga: 3200 kg - Comprimento da corrente: 1,5 m - Dimensões: 700/300/A160 mm - Peso: 22 kg

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 610x1150x1460 mm - Modelo: TRT 120 - Produção por ciclo: máx. 20 litros + Mistura por ciclo: 8 a 16 kg - Produção teórica por hora: 75 a 120 litros/hora - Temperatura ambiente de operação: 16°C a 3°C Pedjwxu Ruspfx Almspr - Resfriamento a ar - Turbina multifuncional Pasto - Peso: 510 kg - Voltagem: 380V

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 510x875x1400 mm - Número de série: 300758E - Condensação: Água Pedpowxu R Uefx Almepr - Gás refrigerante: 502 - Compressor resfriado a água - Pressão máxima do gás: 2000 KPa - Potência absorvida: 2,55 kW - Potência máxima do motor: 1,90 kW - Proteção: IP22 - Pressão mínima da água: - Mín: 200 (2 atm) - Máx: 400 (4 atm) - Potência: 5,60 kW - Voltagem: 380 V - Peso: 115 kg

Condição: usado, - Dimensões: 800x875x1400mm - Nº de série: 3215621 - Gás refrigerante: R22 - Compressor refrigerado a água - Pressão máxima do gás: 2000 KPa Psdpfx Alsxyh Igsmjpr - Resistência de absorção: 2,55 kW - Potência máxima dos motores: 1,90 kW - Proteção: IP22 - Classe: N - Pressão mínima-máxima da água: 200 (2atm) - 400 (4atm) KPa - Tensão: 380V - Potência: 5,60 kW - Peso: 252kg Turbina de Gelados Profissional Trittico 305 BRAVO Usada: Descubra a Arte da Criação Gourmet A Turbina de Gelados Profissional Trittico 305 BRAVO Usada é muito mais do que uma simples máquina de gelados. Trata-se de uma autêntica ferramenta de criação gourmet, permitindo-lhe realizar uma vasta gama de delícias doces, desde cremes de pasteleiro sedosos a sorbets refrescantes e ganaches de chocolate. Esta máquina versátil foi concebida para satisfazer todas as necessidades em pastelaria e confeitaria gelada. - A Trittico Exécutive Evo é a máquina multifuncional de excelência, que reúne em si uma combinação de know-how sofisticado e alta tecnologia. - O laboratório com que sempre sonhou, em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo resume a arte da produção de gelados artesanais, alta pastelaria, gastronomia internacional e chocolate. Equipada com um 'cérebro' eletrónico que gere automaticamente numerosos programas padrão e permite personalizá-los com máxima flexibilidade, adaptando-se às necessidades específicas de cada artesão. Um colaborador indispensável: preciso, fiável, incansável e constante! CARACTERÍSTICAS - Ionic System® avalia a textura e o volume ideais do gelado ao detetar – graças a sondas posicionadas no cilindro de congelação – a quantidade de água cristalizada presente na mistura. - Duplo variador para a tina superior e agitador de várias velocidades. - Possibilidade de trabalhar com o Ionic System®: velocidade controlada por software, garantindo os melhores resultados para gelados e sorbets, bem como uma mistura cuidadosa para produtos de pastelaria. - Possibilidade de trabalhar ajustando a temperatura de extração - Diversas receitas de gelados, chocolate e pastelaria Excecional Versatilidade