Máquina de geladosBravo
Trittico 183
Dados da máquina
- Designação da máquina:
- Máquina de gelados
- Fabricante:
- Bravo
- Modelo:
- Trittico 183
- Condição:
- muito bom (usado)
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Kismartoni u. 55., 2040 Budaörs, Magyarország
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A21227372
- Atualização:
- por último em 28.03.2026
Descrição
Trittico® Executive 183
Máquina combinada com sistema iônico e duplo inversor
para produtos de confeitaria, chocolate, alimentos salgados e gelato
resfriamento à água
Redpfxeyi H Npo Af Isbw
Liberdade criativa absoluta
A Trittico® Executive é o primeiro e único laboratório completo condensado em uma única máquina: mais de 40 anos de inovação em menos de 1 m². A Trittico® Executive incorpora a sinergia única de vasta experiência, trabalho artesanal e tecnologia de ponta. Ideal para confeitaria, chocolate, gelato de alta qualidade e para os mais altos níveis da cozinha internacional.
Características técnicas:
· Ingredientes podem ser adicionados durante qualquer fase de aquecimento ou congelamento
· Duplo inversor: agitador superior com 3 velocidades e misturador para batch freezer com 8 velocidades
· Sistema de aquecimento por resistência em lâmina: aquecimento extremamente rápido, sem histerese térmica, alta precisão de temperatura, evita queimar o produto
· Controle patenteado Ionic® System: detecta a proporção correta de água congelada na mistura para garantir consistência e volume ideais de gelato/sorbet
· Choque térmico por rápida redução de temperatura de 85°C para 4°C: garante máxima higienização do produto e da mistura
· Software com múltiplas receitas programadas
· Calha para extração direta do produto
Vantagens e pontos fortes:
· Extremamente fácil e conveniente de carregar os produtos
· Velocidade de mistura ajustável manualmente ou automaticamente
· Operações de lavagem rápidas
· Máxima higiene
· Extremamente fácil de manusear e limpar
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