Máquina de gelados
Bravo Trittico 183

Name: Bravo Trittico 183
Brand: Bravo
Price: 5990 EUR
Availability: InStock

FOB Preço fixo acresce IVA

€ 5.990

Condição

Usado (totalmente funcional)

Localização

Budaörs

Dados da máquina

Designação da máquina:: Máquina de gelados

Fabricante:: Bravo

Modelo:: Trittico 183

Condição:: muito bom (usado)

Funcionalidade:: totalmente funcional

Preço e localização

FOB Preço fixo acresce IVA

€ 5.990

Localização:: Kismartoni u. 55., 2040 Budaörs, Magyarország

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Detalhes da oferta

ID do anúncio:: A21227372

Atualização:: por último em 28.03.2026

Descrição

Laboratório de confeitaria ou pequena confeitaria? À venda, máquina combinada de sorvete Bravo 183 Executive em excelente estado. Funções de cozimento e congelamento em um único equipamento, com inúmeros programas de fábrica (preparo de cremes, geleias, temperagem de chocolate, preparo de massa choux, resfriamento de cremes, preparo de glaçagem, merengue para macarons, etc.).

Trittico® Executive 183
Máquina combinada com sistema iônico e duplo inversor
Hodpfxjyi H Npe Algefg
para produtos de confeitaria, chocolate, alimentos salgados e gelato
resfriamento à água
Liberdade criativa absoluta
A Trittico® Executive é o primeiro e único laboratório completo condensado em uma única máquina: mais de 40 anos de inovação em menos de 1 m². A Trittico® Executive incorpora a sinergia única de vasta experiência, trabalho artesanal e tecnologia de ponta. Ideal para confeitaria, chocolate, gelato de alta qualidade e para os mais altos níveis da cozinha internacional.

Características técnicas:
· Ingredientes podem ser adicionados durante qualquer fase de aquecimento ou congelamento
· Duplo inversor: agitador superior com 3 velocidades e misturador para batch freezer com 8 velocidades
· Sistema de aquecimento por resistência em lâmina: aquecimento extremamente rápido, sem histerese térmica, alta precisão de temperatura, evita queimar o produto
· Controle patenteado Ionic® System: detecta a proporção correta de água congelada na mistura para garantir consistência e volume ideais de gelato/sorbet
· Choque térmico por rápida redução de temperatura de 85°C para 4°C: garante máxima higienização do produto e da mistura
· Software com múltiplas receitas programadas
· Calha para extração direta do produto

Vantagens e pontos fortes:
· Extremamente fácil e conveniente de carregar os produtos
· Velocidade de mistura ajustável manualmente ou automaticamente
· Operações de lavagem rápidas
· Máxima higiene
· Extremamente fácil de manusear e limpar

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Fornecedor

Registrado desde: 2022

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Condição: quase novo (usado), A máquina de sabor único alimentada por gravidade mais compacta. Ela produz até 200 porções de gelato macio de 75 g em uma hora. A máquina de sorvete soft Carpigiani ideal para gelatos cremosos, sorvetes e iogurte congelado. Hedpjvw U Rtjfx Algofg Graças ao sistema de controle eletrônico Hard-O-Tronic®, a consistência desejada pode ser definida de forma rápida e fácil. A capacidade do funil é de 5 L e possui um sistema de alimentação por gravidade para fazer um gelato compacto e denso. É equipado com a Star Door que permite a instalação de 18 bicos diferentes que podem ser adquiridos individualmente ou no kit opcional. A máquina é refrigerada a ar e, graças à chaminé traseira vertical, pode ser facilmente instalada na bancada ao lado de outros equipamentos. Com o sistema de autopasteurização automática, você pode escolher quando lavar a máquina e programar a próxima lavagem em um intervalo máximo de 42 dias. 2 máquinas disponíveis.

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