Mondial Forni Slim comprar usado (168)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, 727 Forno rotativo usado para folhas 60x40, elétrico. Ano de fabrico: 2014 O forno é composto por 2 fornos: rotativo e de prateleira - câmara com placa hert (pedra). 1. Forno de placas rotativas 60x40, elétrico. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm.): - W 100, - D 120+23, - H 230. DADOS TÉCNICOS: - Número de prateleiras, níveis: 10. - Potência: 16 kW. - O forno dispõe de vapor. 2. forno - câmara de cozedura DIMENSÕES EXTERNAS (em cm.): - W 60, - D 80, Crsdpfx Ajrtqz Hjgyod - altura 17. DADOS TÉCNICOS: potência 12 kW + 6 kW (vaporização) A unidade está pronta para ser vista no nosso armazém (36-068 Bachórz, Polónia). Opções de pagamento disponíveis: remodelação / transporte / instalação / colocação em funcionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO E FRANCÊS.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2017, 726 Forno rotativo usado para folhas 60x40, elétrico. Possuímos 2 fornos do mesmo género. DIMENSÕES EXTERNAS (em cm.): - W 100, - D 120+23, - H 230. DADOS TÉCNICOS: - Número de prateleiras, níveis: 9. Codpjrtqw Ujfx Agysrd - Potência: 16 kW. - O forno dispõe de vaporização. A unidade está pronta para ser vista no nosso armazém (36-068 Bachórz, Polónia). Opções de pagamento disponíveis: remodelação / transporte / instalação / colocação em funcionamento. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO E FRANCÊS.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2013, número da máquina/veículo: 13APG7046234, Funcionalidade: totalmente funcional, potência: 50,5 kW (68,66 cv), tensão de entrada: 400 V, comprimento interno: 1.240 mm, largura interior: 1.220 mm, comprimento total: 1.700 mm, largura total: 1.630 mm, altura total: 2.330 mm, Número de câmaras: 4, tipo de combustível: elétrico, 4 andares com controle computadorizado IPRO Superfície de cocção 124 x 122 cm por andar Todos os andares com vaporização Válvula de vapor automática Display LCD Coifa de exaustão com ventilador Cjdpfszhkn Sjx Agysrd Gerenciamento de energia Dimensões LxPxA: 1630x1700x2330 mm Conexão: 50,5 kW/400V sem montagem

Condição: novo, - Forno Rotativo Elétrico Mondial Forni - Modelo: Techno - Dimensões (LxPxA): 1470 x 2550 x 2300 mm - Dimensões do Carrinho: 600 x 800 mm - Superfície de Cocção: 8,6 18T 60x80 m² - Voltagem: 400V - Potência de Aquecimento: 45,5 kW - Potência Elétrica: 48 kW - Peso: 1.440 kg - Forno Rotativo Elétrico 600x800 Techno Mondial Forni Descubra o Forno Rotativo Elétrico Techno 600x800 da Mondial Forni, equipamento essencial para padarias profissionais exigentes. Com dimensões robustas de 1470 x 2550 x 2300 mm e carrinho de 600 x 800 mm, este forno combina potência e precisão para resultados de panificação superiores. Aproveite sua superfície de cocção de 8,6 18T 60x80 m² para uma produção eficiente e homogênea de uma ampla variedade de produtos de panificação de qualidade. Principais Vantagens: Cocção Precisa e Uniforme: Graças à potência de aquecimento de 45,5 kW, o forno garante distribuição uniforme de calor e resultados consistentes em cada utilização. Eficiência Energética Otimizada: Com alimentação elétrica de 400V / 48 kW, proporciona excelente desempenho energético e operação econômica a longo prazo. Construção Robusta e Durável: Com estrutura sólida e peso de 1.440 kg, o forno é projetado para uso intensivo, garantindo durabilidade e alta confiabilidade. Descubra a inovação Touch do amanhã Forno Rotativo Elétrico 460x760 Techno Tradução automática. Erros de tradução são possíveis. Crsdpfx Agsyg E E Reyjd

Condição: usado, Ano de fabrico: 2005, Mondial Forni, Omega, divisor de massa de uma boca para padaria. Tipo: Omega; ligação elétrica: 380 V; dimensão total (C): 650 mm; dimensão total (L): 2250 mm; A: 2000 mm; Peso: 650 kg. Descrição: qualidade robusta para serviço pesado. Preço exclui impostos e custos de envio. Crsdpsxuh Icofx Agyod

Ano de fabrico: 2010, condição: bom (usado), 1 x divisor de massa Mondial Forni Cedpfetxy Evex Agyerd Modelo: SV Asda Número de série: M10SV011 Ano: 2010 Localizado em West Yorkshire, Reino Unido UKFM2-5967

Ano de fabrico: 2025, condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Modelos disponíveis em GÁS e fonte de alimentação elétrica com diferentes dimensões e capacidades Perfeito para padarias artesanais, plantas semi-industriais e lojas de varejo A solução ideal para quem procura um desempenho superior de cozedura e máxima flexibilidade ao trabalhar com diferentes tipos de pão e pastelaria, independentemente da forma, tamanho ou quantidade. Ele queima perfeitamente em cargas totais e parciais. Sistemas de cozedura inovadores para resultados perfeitos Sistema de cozimento BTT (Bottom to Top) – o ar circula de baixo para cima, criando um efeito de forno de chão para uma qualidade de cozimento única. O resultado: um produto que deixa os clientes sem fôlego! DAF (Double Air Flow) – cozimento extremamente uniforme graças ao fluxo de ar duplo que engloba cada produto. Não disponível no modelo 4676. Ideal para: Bolos e pastelaria de baixo peso (por exemplo, 60–70 g de pastéis Kaiser, bolachas, palitos, tarais...) Ciclos de cozimento rápidos (menos de 15 minutos) Estantes altas (mais de 18 níveis) Bandejas estreitas e longas (por exemplo, 46×80 cm) Função OPT – permite monitorar a eficiência da operação do forno em tempo real, auxiliando no uso mais racional e na economia de energia Características técnicas: Superfície de cozedura: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensões do forno LxPxA: 123x171x251 Altura mínima do quarto: 270 cm Potência GÁS: 52 kw 44000 kcal/h Potência elétrica: 1,5 kW Peso: 1350 kg Max. Temperatura de cozimento: 300 °C Aquecimento: elétrico ou gás/óleo combustível leve Interruptor principal localizado no painel de controle Controle e gerenciamento avançados Controle eletrônico TOUCH "Pronto a cozer" – o fogão está sempre pronto com menor consumo "Tempo de recuperação" – o tempo exato para a reprontidão Gerenciamento de carga parcial Proteção por senha de receitas USB 2.0 para transferência de dados rápida e segura. Gerenciamento eficaz de vapor Speed Dry – ejeção de vapor mais rápida (70% mais rápida), para produtos mais crocantes e perfumados Aumento do gerador de vapor (equipamento padrão) – maior volume e melhor distribuição de vapor Amortecedor de vapor automático Escape em aço inoxidável – 900 rpm Eficiência energética e durabilidade Csdpfx Aswhdhuogyjrd Trocador de calor e fornalha de alto desempenho (em versões combustíveis) Aquecedores blindados duplos (versão elétrica) Isolamento de lã mineral de alta densidade de duas camadas Vedação de borracha-silicone + aço inoxidável – longa vida útil e sem vazamento de vapor Vidro termorrefletivo – economiza energia Puxador vertical ergonómico ao longo de toda a altura da porta, com sistema de fecho duplo Fundo elevado do fogão – isolamento térmico adicional Conexão a um limitador de potência (somente em modelos elétricos) Construção e ergonomia: Frente e capô em aço inoxidável Piso de aço inoxidável com abas ajustáveis para regulação do ar Unidade de carrinho rotativo com proteção contra sobrecarga mecânica e do motor Mecanismo de elevação manual Porta de acesso ao carrinho com 194,5 cm de altura (modelo 4676 off) Porta com dobradiças do lado direito Rampa de acesso em aço inoxidável, inclinação suave para fácil inserção/remoção do carrinho Superfície interna plana - fácil de limpar Painéis laterais de aço pré-pintados Acesso aos controles principais pela frente Versão Heavy Duty (kit HD) – disponível para os modelos 80100 e 80120 Para trabalhos intensivos superiores a 8 horas por dia e temperaturas médias acima de 250 °C

Ano de fabrico: 2025, condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Disponível em diferentes tamanhos e capacidades. Domino é um fogão de chão profissional projetado para atender às necessidades de uso simples e versátil. É ideal para assar pão, sobremesas e pizzas na bandeja. A série Domino é especialmente adequada para padarias, pastelarias, pizzarias e hotéis. Características básicas: Temperatura de cozimento de até 350 ° C Altura do piso de trabalho: 18 cm (opcional: 25 cm) 3 níveis de potência disponíveis: STANDARD, MAXIMUM e TRAY PIZZA (em alguns modelos com custo adicional) Novo design adequado para se misturar com o interior Número de pisos empilháveis: de 1 a 4 Placas de argila refratária Fydrofire® As lajes de piso Fydrofire® proporcionam maior confiabilidade e distribuição uniforme de calor Padrão em todos os modelos. Codpewhdpxofx Agysrd Painel de controle e software Controle eletrônico TOUCH Função "READY TO BAKE" – o fogão está pronto para a temperatura definida com menor consumo de energia Função "TEMPO DE RECUPERAÇÃO" – você sempre sabe quanto tempo falta para o forno estar pronto Gerenciamento de senha de acesso – garante consistência na panificação, restringindo o acesso às receitas Porta USB 2.0 para transferência de dados rápida e segura Eficiência energética GERENCIAMENTO DE ENERGIA: modo de economia de energia para pisos e geradores de vapor, com 3 modos diferentes de acordo com o tipo de cozimento Visor OPT – mostra a eficiência do uso do forno, permite o uso consciente e a economia Função SLEEP – para economizar durante períodos de inatividade Controle de temperatura usando duas sondas por andar Espessura mínima de isolamento: 100 mm Vidro que reflete o calor Gerador de vapor (opcional) com desempenho otimizado e ajuste do painel Botão liga/desliga do gerador de vapor Ligar e desligar automaticamente por dias e semanas Desligamento automático em caso de inatividade prolongada Indicação do tempo para o uso consciente do recuperador Pronto para conectar a um dispositivo limitador de potência Construção Frente e capô em aço inoxidável Painéis laterais feitos de chapa pré-pintada Dos esquilos, esquilos, esquilos Aquecedor independente em cada extremidade do piso Placa de cozimento de concreto e argila refratária Estrutura de alumínio leve para fácil transporte e instalação Controle automático do amortecedor de ejeção de vapor Portas com abertura para cima – poupa espaço Portas de mola dupla Limpeza fácil e rápida do vidro sem removê-lo Alça grande de aço inoxidável, alças de plástico isoladas para manuseio seguro e ergonômico As dimensões internas do piso correspondem à largura real da abertura Luzes duplas por andar, com interruptor liga/desliga Painel de controle à direita. Características técnicas: Andar: 3 Altura de entrada do piso: 18 cm Número de bandejas 60x40: 6 peças por piso Dimensões do pavimento largura x profundidade: 124 x 122 cm Dimensões do forno LxPxA: 163 x 161 x 241 cm Potência: 13,6 kW por andar Peso: 185 kg um andar

Condição: novo, - Tipo: Forno profissional de lastro com boca - 5 níveis × 3 câmaras - 15 bocas - Energia: Alimentação tripla – gás / lenha / diesel - Sistema de aquecimento: Tubos anulares para distribuição uniforme do calor - Profundidade útil: 2.200 mm - Estado: Quase novo, utilizado apenas para comissionamento e testes de ignição - Utilização anterior: Sem produção comercial, apenas ensaios técnicos - Estrutura: Totalmente em aço inoxidável, durável e fácil de limpar - Tipo de cocção: Lastros em pedra refratária Codpfxszhk Rms Agyjrd - Controles: Ajuste manual - Temperatura de operação: Até 300°C - Isolamento: Alta densidade, minimizando perdas térmicas e consumo - Dimensões totais: Estrutura grande, adaptada para ambientes de produção - Capacidade de produção: Ideal para alta demanda de cocção (pão, pizza, pastelaria, etc.) - Estado geral: Excelente

Condição: usado, Ano de fabrico: 2012, Modelo VapoReal da marca Real Forni, equipado com 12 portas. 220 cm. Cjdpfsy Dt S Ijx Agyord Tipo: forno a tubos de vapor Marca: Real Forni Modelo: VapoReal / Vaporeal -4 câmaras -12 bocais

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 2050x2800x2400 mm - Forno elétrico - 6 aberturas - 3 andares - Com carregador/elevador integrado - Superfície de cozedura: 6 m² Credpfx Ajwxmrdsgysd - Potência: 43 kW - Voltagem: 400 V Equipamento recondicionado: o equipamento é preparado por encomenda, com horários de levantamento e devolução acordados. Solicite o preço após revisão.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, número da máquina/veículo: LF 4.3.2, - Marca: Logiudice Forni - Modelo: Steam LF 4.3.2 - Referência de catálogo: LF-432 - Tipo: forno de lastro a vapor - Tecnologia: tubos anelares Crsdpfsy Du Eisx Agyed - Número de níveis: 4 - Número de bocas: 12 - Portas por nível: 3 - Largura das portas: 620 mm - Superfície de cocção: 17,95 m² - Dimensões da câmara: 1860 x 2410 mm - Altura da câmara: 200 mm - Dimensões exteriores: 2420 x 3830 x 2680 mm - Peso: cerca de 12 000 kg - Potência térmica: 120 000 kcal/h - Potência térmica: 139 a 140 kW - Potência elétrica: 1,5 kW - Energia: gás, óleo combustível ou lenha - Origem: Itália Este forno Logiudice Forni (referência LF 4.3.2) é um forno de lastro profissional de fabricação italiana, projetado para padarias artesanais de alta produção.

Condição: usado, - Forno de lastro com tubo anelar de alvenaria - Dimensões internas: - 4 níveis de largura: 3100 mm - Profundidade da laje: 2210 mm - Largura da boca: 620 mm - Superfície de cocção: 27,404 m2 - Equipamento revisado: o equipamento é preparado sob encomenda; os prazos para retirada e devolução são acordados no momento do pedido (favor solicitar o preço após revisão) Crodpfxsy H E Dno Agysd

Condição: novo, Dimensões externas: 2300 × 2450 × 2340 mm Linha FGRi Acabamento: Cúpula Mosaico Energia: lenha e gás Potência total de gás: 43 kW Consumo de gás natural: 4,6 mc/h Consumo de GLP: 3,4 kg/h Conexão de gás: 3/4” G Capacidade: 14 pizzas Ø 30 cm Cedpfx Aszabf Tjgyjrd Produtividade: 240 pizzas/h Base rotativa motorizada Velocidade e direção variáveis Dois queimadores de gás independentes Aquecimento separado da abóbada e da base Queimadores atmosféricos radiantes Queimadores desenvolvidos pela Morello Forni Massa refratária elevada Isolamento: revestimento em tijolos Revestimento externo: Cúpula Mosaico Modo duplo: manual / automático Modo manual com modulador de chama Controles termostáticos analógicos (opcional) Expedição desmontada: não disponível Largura da abertura: 820 mm Peso líquido: 4000 kg Apresentação geral O FGRi150 Cúpula Mosaico é um forno rotativo híbrido a lenha e gás projetado para pizzarias, restaurantes italianos, franquias e estabelecimentos do setor HORECA que buscam alta capacidade de cocção aliada a uma apresentação sofisticada. Com seu acabamento em Cúpula Mosaico, é indicado para locais onde o forno fica visível, valorizando o conceito do estabelecimento, mantendo o desempenho do maior modelo da linha FGRi. Diferenciais do modelo Este forno assa 14 pizzas de Ø 30 cm simultaneamente e atinge uma produção de 240 pizzas/h. Opera apenas a lenha, apenas a gás ou em modo combinado lenha + gás. Sua base rotativa aquecida a gás, motorizada com velocidade e direção variáveis, permite distribuição homogênea das pizzas pela superfície. Os dois queimadores independentes, para a abóbada e para a base rotativa, garantem estabilidade térmica mesmo em grandes volumes de produção. Principais vantagens - Alta capacidade para 14 pizzas Ø 30 cm, indicada para grandes volumes. - Produtividade de 240 pizzas/h para horários de pico. - Operação híbrida: apenas lenha, apenas gás ou combinado. - Base rotativa aquecida a gás para cocção uniforme. - Acabamento Cúpula Mosaico com isolamento e design decorativo. - Gaveta externa para coleta de cinzas.

Condição: usado, -Dimensões totais (L x P x A): 1300 x 2750 x 2668 mm -Dimensões da câmara (L x P): 820 x 1650 mm -Número de pisos: 4 -Número de portas: 1 porta de 820 mm por piso -Painel de comando à esquerda -Puxador da porta à direita -Superfície de cozedura: 5,45 m² -Potência elétrica: 27 kW -Peso: 2.200 kg -Temperatura máxima de cozedura: 300°C -Painel de comando DIGITAL com 99 programas memorizáveis (opcional: TOUCH SCREEN) -Controlo energético: BI-TEMPERATURA, com 2 sondas independentes e gestão separada da temperatura da abóbada/base -Vapor: equipado com dispositivos de vapor independentes sob cada piso e sistema de evacuação de vapor Ideal para cozedura de pão e produtos de pastelaria, o forno de lastro elétrico 4 Deck 82 foi projetado para proporcionar desempenho excecional num formato compacto. Com largura de porta de 820 mm, é perfeito para espaços reduzidos ou com acesso limitado. Características principais - Temperatura máxima de cozedura: até 300°C, ideal para uma vasta gama de produtos de padaria e pastelaria. - Painel de comando: Digital, com 99 programas memorizáveis e controlo analógico multiestágio, equipado com temporizador semanal para partidas automáticas (opção Touch Screen disponível). - Controlo energético: Dual-temp., com duas sondas independentes e gestão separada da temperatura do piso/abóbada para cozedura precisa. - Acabamento exterior: Aço inoxidável para máxima durabilidade e higiene. - Placas de cozedura: Combinação de cascalho refratário e cimento com reforço metálico para cozedura uniforme. - Vapor: Dispositivos de vapor independentes sob cada piso e sistema de evacuação de vapor. Cedpfjw H R Ulex Agyjrd Porquê escolher o forno de lastro elétrico 4 Deck 82 Este forno de lastro elétrico é a solução ideal para padeiros e pasteleiros que procuram maximizar a produção com o mínimo espaço possível. O seu design inovador e o leque de funcionalidades garantem resultados perfeitos em cada fornada. O anúncio foi traduzido automaticamente. Podem existir erros de tradução.

Condição: usado, - Modelo: IFA/100 - Capacidade de farinha: 65 kg - Capacidade de massa (mistura): 100 kg - Volume do tacho: 145 litros - Potência: 5,7 kW - Dimensões (L x P x A): 75 x 120 x 152 cm - Peso: 480 kg - Estrutura: aço reforçado, montada sobre rodas - Motores: 2 motores de dupla velocidade (um para a espiral, outro para o tacho) - Tacho, espiral, coluna central e grade de proteção: aço inoxidável A amassadeira espiral de tacho fixo IFA 100 usada é uma máquina de nível profissional, desenvolvida para padeiros artesanais e confeiteiros que buscam desempenho, durabilidade e eficiência de custos. Fabricada pela ALDEGHERI FORNI, esta amassadeira é reconhecida pela qualidade de construção italiana e sua confiabilidade a longo prazo. Com capacidade para 65 kg de farinha e produção máxima de 100 kg de massa, é ideal para produções de média a grande escala. O tacho de aço inoxidável de 145 litros, juntamente com a espiral e a grade de proteção, garante higiene total e facilita a limpeza. A amassadeira espiral IFA 100 possui uma estrutura robusta de aço montada sobre rodas, proporcionando estabilidade durante o funcionamento e facilidade de deslocamento sempre que necessário. Os seus dois motores de dupla velocidade permitem uma amassadura eficiente e versátil, adequada a diferentes tipos de massa. O painel de comandos elétricos de baixa tensão (24V) com temporizadores possibilita uma operação precisa e segura, seja em modo manual, semi-automático ou totalmente automático. Cedpfx Asw Duriogyjrd

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2020, Forno modular Zucchelli Forni Modular 2C2T Número de série: 2020E0860 2020, Inox, forno modular de dois andares, tamanho da câmara 800 mm x 600 mm x 160 mm, com controles de temperatura e tempo ajustáveis, base de pedra, elétrico, 11,3 kW, montado em armazenamento de rack móvel, trifásico Crsdpfx Aev T Ablogysd

Condição: pronto a usar (usado), LINHA COMPLETA DE ENVASE TETRA PAK, INCLUI: - ENCHEDORA TBA/8-1000 SLIM, VERSÃO 120, ANO 2009, 27.000 HORAS DE USO - APLICADOR DE TAMPAS CAP30 HELICAP23 100V - EMBALADORA TCBP70 WRAP AROUND, V110 COM QUADRO ELÉTRICO REFORMADO - ACUMULADOR EASY RIDE - SISTEMA DE TRANSPORTADORES EXCELENTE ESTADO, AINDA EM OPERAÇÃO Cedpfx Agoxz Eztsysrd

Ano de fabrico: 2015, condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Forno de pizza usado Moretti Forni AMACB18X, pouco utilizado, verificado e testado, funcionamento impecável, com 2 módulos, coifa e câmara de cocção, 7,05 kW por módulo, dimensões internas: 95 cm de largura, 75 cm de profundidade, 18 cm de altura por nível, dimensões externas: 130 cm de largura, 110 cm de profundidade, 185 cm de altura, peso: 450 kg, 400 V, 50/60 Hz, nº de série 221213-15, ano de fabricação 2015. Cjdpfxeydnqko Agyjrd

Ano de fabrico: 2006, condição: quase novo (usado), Forno de convecção Moretti Forni Modelo: F80E Serial: 1321225 2006, inoxidável, controles de temperatura e temporizador variáveis, com capacidade de vapor, em estrutura móvel, 18,5kw, 3Ph Cedpfx Agog Ifu Hjysrd

Ano de fabrico: 2006, condição: bom (usado), Forno Superturbo, modelo Pulsar, 180 mc, tipo intermitente com uma temperatura de queima até 1150°C, e uma temperatura máxima de 1200°C, equipado com 24 queimadores de alta velocidade, Crjdpfx Agehgkdqeysd

Condição: usado, Ano de fabrico: 2023, Forno rotativo industrial - ZUCCHELLI FORNI Modelo: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - ano 2023 183x135xh233 cm FORNO À DIREITA nas fotos FORNO À ESQUERDA nas fotos: Csdjyud Nkspfx Agysrd Forno rotativo industrial - ZUCCHELLI FORNI Modelo: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - ano 2021 183x135xh233 cm

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2003, Linha completa Tetra Pak TBA 21-1000 Slim, inclui: 1. Enchedora TBA/21 1000 Slim, V050, ano de fabricação 2003, 52.000 horas de operação 2. Aplicador de tampas CAP30 para Helicap23 Pro26 3. Acumulador de caixotes Easy Ride Terplus 4. Empacotadora wrap around TCBP70 5. Sistema de transportadores 6. Sistema de esteiras Crsdpfx Aoycwvaogyjd A linha está em muito bom estado, ainda em produção até abril. Pode ser vendida sem o aplicador CAP30.

Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Ano de fabrico: 2025, Economia de energia e horas de trabalho A SerieX é o forno com o menor consumo de energia, tornando o processo de cocção impecável, sustentável e acessível a todos os usuários. A redução de consumo em 45% o torna adequado para uso em qualquer negócio, com custos operacionais mínimos. Crsdowya H Depfx Agyed O produto assado não precisa ser verificado constantemente, permitindo que o operador se concentre em outras tarefas, economizando horas de trabalho. Tecnologia AnyChef™ A tecnologia se torna inclusiva com a Tecnologia AnyChef™, um conjunto inovador de algoritmos que ajusta automaticamente o ciclo de cocção ideal, sugerindo na tela a melhor zona para assar. O processo de cocção é otimizado conforme a finalidade de cada produto: pizzas, pães, confeitaria e produtos gastronômicos. Os ciclos ainda podem ser integrados a receitas personalizadas em cada detalhe, desde o tipo e tamanho da farinha até o grau de hidratação e textura. Com slides intuitivos, é possível ajustar com precisão ainda maior os parâmetros de cocção. Acabamento especial Steel-X A maçaneta de alta tecnologia permite a abertura total ou parcial das portas duplas e as paredes internas em aço refletivo destacam o processo de cocção. O estilo iconográfico ressalta a singularidade da serieX, permitindo que se integre a qualquer ambiente. O design garante praticidade em todas as situações e a qualquer momento. POTÊNCIA: 19,1 kW Dimensões (LxPxA): 142 x 117 x 198 cm Dimensões dos níveis internos: 95 x 73 x 16 cm Capacidade: Pizza: 350 mm – 8 peças Pizza: 450 mm – 4 peças Assadeiras (600x400 mm): 4 peças Diversos modelos disponíveis com diferentes capacidades Moretti Forni serie X

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, Fabricado em 2014, este equipamento foi utilizado apenas 50 vezes e posteriormente desativado. Encontra-se em estado quase impecável (como novo). Dados técnicos do forno MOBILE MUFFLE 80-65-140-AZ: Dimensões úteis da carga: 800 x 650 x 1.400 mm Temperatura máxima de operação: 999°C Temperatura máxima do forno: 1.000°C Zonas de regulação: 3 zonas com controle por tiristor Crsdpfxeyniz Eo Agyjd Tensão elétrica: 3 x 400 V, 50 Hz Potência elétrica instalada: 54 kW Consumo de potência em operação: 30 kW Pressão de nitrogênio (N2): 5 bar Consumo de nitrogênio para purga e segurança: 4-5 Nm³/h em caso de falha de energia ou por 10 minutos na partida e parada Consumo de nitrogênio em operação: 3-3,5 Nm³/h durante o ciclo Pressão da água: mínimo 2 bar Consumo de água em operação: 0,1-0,2 m³/h a 20°C de temperatura de entrada Peso do forno: 5,3 toneladas