Microcervejaria
Microcervejaria
Condição
Usado
Localização
Freising 

Dados básicos
- Designação da máquina:
- Microcervejaria
- Condição:
- usado
Preço e localização
- Localização:
- Freising, Germany

Ligar
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A23280853
- Número de referência:
- 210893MW
- Atualização:
- por último em 03.11.2026
Descrição
1. Fábrica de Moagem - Moinho de 4 rolos (BrauKon) com capacidade de 1200 kg/h, ajuste contínuo da largura do vão e válvula de descarga pneumática. O funil de malte acima possui um sensor de nível baixo. 2. Sala de Mostura - Sala de mostura com 3 equipamentos, com vasos de mostura em aço inoxidável, montada em um bloco de mostura com piso de madeira rústica como plataforma de trabalho e escadas. A sala de mostura é totalmente equipada com tubulações e válvulas de disco pneumáticas, e consiste nos seguintes componentes: - Cuba de mostura/mosto com fundo aquecido a vapor, agitador com controle de frequência, pré-moedor de alto desempenho (BrauKon), válvula a vapor e separador de condensado. - Cuba de clarificação com agitador com controle de frequência, medição digital da diferença de pressão e fundo retrátil com elementos de filtro de fenda removíveis. A filtração é semi-automática com separador de bagaço integrado e válvula de descarga pneumática. - Cuba de Whirlpool com bocal de inspeção de vidro, remoção automatizada de trub e dois pontos de saída de mosto clarificado. - 3 bombas de mosto com controle de frequência (Hilge) - Trocador de calor de placas de uma etapa (Kelvion) para resfriar o mosto quente com água gelada. Equipado com unidade de aeração de mosto (Kieselmann). - Medições de fluxo e temperatura, bem como sensores de nível baixo (Endress+Hauser) - Sistema de controle de processo Brexmaxx (Proleit) para controle da sala de mostura, fábrica de moagem, adega de fermentação e CIP - 2 armários de controle 3. Tanques - 3 tanques de fermentação e armazenamento cilíndrico-cônicos em aço inoxidável, com 12 hl de capacidade bruta cada, equipados com manômetro, válvula de alívio de pressão, válvulas de disco, torneira de amostragem, linhas de saída e cone superior e lateral, bem como linha de limpeza. Um dos tanques está equipado com um monitor de fermentação (Endress+Hauser) e um sensor de pressão digital (Endress+Hauser) para medição contínua de extrato e álcool. Através do sistema de controle de processo, é possível uma automatização completa do processo de fermentação. - 4 tanques de fermentação e armazenamento cilíndrico-cônicos em aço inoxidável, com 2,5 hl de volume bruto cada e bocal superior. Equipados com refrigeração de camisa e cone, válvula de alívio de pressão, manômetro, válvulas de disco, torneira de amostragem, duas linhas de saída, bem como linha de limpeza - 8 tanques de armazenamento horizontais em aço inoxidável, com bocal frontal, agrupados em pares em suportes. Equipados com camisa de resfriamento, manômetro, válvula de alívio de pressão, indicador de nível de mangueira, visores e linha de saída com válvula manual - 1 tanque de armazenamento vertical em aço inoxidável com 12 hl de volume total, com fundo tipo "Klöpper". Equipado com refrigeração de camisa, válvula de alívio de pressão, manômetro e válvulas de disco 4. Equipamentos - Tanque de água quente de 12 hl, vertical, em aço inoxidável com isolamento e aquecimento a vapor. Equipado com bomba de água quente com controle de frequência (Grundfos, 2,2 kW), medição digital de temperatura, sensor de nível baixo (Endress+Hauser), válvulas de disco pneumáticas com feedback, válvula a vapor e separador de condensado. - Tanque de água fria de 15 hl, vertical, em PU com isolamento. Equipado com bomba de água fria (Grundfos, 2,0 kW), sensores de temperatura e nível (Endress+Hauser), válvulas de disco pneumáticas com feedback e trocador de calor integrado (Kelvion) -
Bodpfj Ahthzox Ag Iodi
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