Máquina de processamento de carne
Lutetia Baratte T1

Name: Lutetia Baratte T1
Brand: Lutetia
Availability: InStock

Condição

Usado (totalmente funcional)

Localização

Mouvaux

Máquina de processamento de carne Lutetia Baratte T1

Dados da máquina

Designação da máquina:: Máquina de processamento de carne

Fabricante:: Lutetia

Modelo:: Baratte T1

Condição:: pronto a usar (usado)

Funcionalidade:: totalmente funcional

Preço e localização

Localização:: Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France

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Detalhes da oferta

ID do anúncio:: A20812537

Atualização:: por último em 22.12.2025

Descrição

A barateira Lutetia T1 destina-se a laboratórios de processamento que procuram uma solução fiável para mistura e marinada a vácuo em volumes intermédios. Em primeiro lugar, permite uma penetração homogénea da salmoura graças ao trabalho sob vácuo, o que melhora a coesão do produto e a consistência das receitas. Assim, cada ciclo permanece controlado, inclusive em produções repetitivas. Além disso, esta barateira é perfeitamente adequada para produções onde a qualidade final é tão importante quanto a regularidade industrial.

A cinemática de rotação lenta favorece um tratamento suave das matérias-primas. De facto, o movimento progressivo limita as tensões mecânicas e preserva a estrutura das carnes. Consequentemente, há uma redução das perdas e a apresentação visual permanece homogénea. Além disso, a geometria do tanque facilita a circulação do produto, o que melhora a repetibilidade dos ciclos e reduz as diferenças entre os lotes. Desta forma, o operador ganha em tranquilidade e precisão.

A construção em aço inoxidável cumpre os requisitos rigorosos da indústria alimentar. Por um lado, garante excelente resistência ao desgaste e à corrosão. Por outro, facilita as operações de limpeza, reduzindo os tempos de paragem. Paralelamente, a acessibilidade das zonas críticas melhora a manutenção diária. Assim, a barateira mantém um nível elevado de disponibilidade a longo prazo.

Por fim, a Lutetia T1 constitui uma escolha estratégica para instalações que desejam estruturar o seu processo de marinada sem sobredimensionar o equipamento. Oferece, assim, um compromisso inteligente entre dimensões compactas, capacidade útil e desempenho a vácuo. Portanto, para o industrial que procura fiabilidade, regularidade e qualidade do produto, esta barateira representa uma solução comprovada e duradoura.

Características técnicas:

Capacidade carne + salmoura: 400 kg

Volume útil: 950 L

Tipo de funcionamento: Tambor rotativo a vácuo

Descarga: Abertura frontal

Comprimento total: 2150 mm

Kjdpex Nf D Hefx Aczodp
Largura total: 1230 mm

Diâmetro do tambor: 972 mm

Peso em vazio: 800 kg

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Fornecedor

Registrado desde: 2024

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2.150 mm, largura total: 1.230 mm, altura total: 1.730 mm, peso total: 800 kg, capacidade do tanque: 950 l, O agitador a vácuo Lutetia T1 é uma máquina ideal para profissionais da indústria alimentícia que buscam otimizar a marinada e a agitação de carnes. Graças à sua tecnologia de vácuo, garante uma absorção rápida e uniforme das salmouras, garantindo assim carnes mais macias e saborosas. De fato, o processo de vácuo permite melhor penetração de líquidos, melhorando a textura e a qualidade dos produtos. Além disso, esta batedeira, fabricada em 2011, é capaz de processar até 400 kg de carne e salmoura, o que a torna uma escolha adequada para empresas de médio porte. Além disso, seu design robusto e durável ajuda a reduzir os requisitos de manutenção, garantindo o uso a longo prazo. Além disso, seu design compacto facilita a integração em instalações existentes, otimizando assim o espaço e a eficiência da produção. Em resumo, o agitador a vácuo T1 Lutetia é uma solução confiável e eficiente para empresas que desejam melhorar seus processos de produção. Graças aos seus recursos avançados, ele garante resultados consistentes e de alta qualidade. Características técnicas: Batedeira de carne tipo 1 Lutetia Sob vácuo Ano de fabricação: 2011 Ksdpfx Asu Egtysczedp Capacidade de carne + salmoura: 400 kg Dimensões totais (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volume: 950 L Diâmetro: 972 mm nxIYPdW6

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Condição: usado, Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2.150 mm, largura total: 1.230 mm, altura total: 1.730 mm, peso total: 800 kg, capacidade do tanque: 950 l, O Lutetia T1 Baratte é uma máquina essencial para profissionais da indústria alimentícia que buscam melhorar a qualidade de suas carnes. Graças ao seu sistema de vácuo, garante uma absorção ideal da salmoura, o que melhora tanto a textura como o sabor dos produtos acabados. De fato, esse processo de vácuo permite uma mistura homogênea, garantindo resultados consistentes, mesmo para grandes quantidades de carne. Além disso, a batedeira otimiza o preparo, acelerando o tempo de processamento e garantindo melhor produtividade. Além disso, esta batedeira se destaca pela sua robustez e design ergonômico, tornando-a ideal para fácil integração em linhas de produção. Além disso, ele foi projetado para minimizar perdas de matéria-prima e, ao mesmo tempo, maximizar a eficiência dos processos de produção. Com manutenção simplificada, oferece uma solução durável e confiável para empresas que buscam produzir carnes de qualidade premium, otimizando recursos. Em resumo, o Lutetia T1 Churn é uma escolha essencial para empresas que buscam obter resultados consistentes e de alta qualidade em um ambiente de produção movimentado. Características técnicas: Batedeira de carne Lutetia T1 Sob vácuo Ano de fabricação: 2011 Capacidade de carne + salmoura: 400 kg Dimensões totais (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volume: 950 Litros Diâmetro: 972 mm Frequência: 50 Hz. Potência: 3,1 kW. 4uhjupv8 Kdsdpfxsu Ecfre Aczop

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Descubra a Batedeira LUTETIA T3, um equipamento essencial para aprimorar seus processos de marinada e melhorar a qualidade de suas carnes. De fato, seu sistema de vácuo acelera a penetração dos sabores, preservando a hidratação dos ingredientes. Além disso, sua construção em aço inoxidável garante ótima higiene e rápida manutenção. Além disso, suas dimensões adaptadas permitem uma integração harmoniosa em diferentes oficinas, sem exigir configurações complexas. Isso lhe dá mais flexibilidade quando você deseja expandir sua linha de produtos. Então, a capacidade para carne e salmoura, estimada em 1450 kg, constitui um verdadeiro trunfo para processar grandes volumes sem sacrificar a consistência da mistura. Graças a essa rotatividade, você também reduz o desperdício de tempo, pois sua interface amigável facilita o uso. Além disso, seu funcionamento dinâmico limita a formação de grumos, o que melhora a apresentação final dos seus preparos. Por fim, esta máquina robusta suporta taxas de produção sustentadas e oferece grande longevidade, mesmo em um ambiente intensivo. Além disso, sua tampa hermética mantém o clima interno estável e evita qualquer contaminação externa, fator presente na indústria alimentícia. Entre em contato conosco agora para descobrir como o LUTETIA T3 Churn pode aprimorar suas operações de processamento. Você se beneficiará de desempenho superior e controle preciso de suas receitas, dois elementos essenciais para satisfazer uma clientela exigente. Características técnicas: Dimensões: C 2782 mm × L 1450 mm × A 2020 mm Capacidade (carne + salmoura): ~1450 kg Operação: Selado a vácuo para marinada rápida Estrutura: Aço inoxidável para maior higiene Peso: ~1500 kg (estimado) para maior estabilidade Ksdev Uxfvjpfx Aczsdp Ub+82nQW

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Condição: pronto a usar (usado), O masseur a vácuo profissional MA-3600PSCH da renomada empresa Metalbud Nowicki é um equipamento projetado para uso intensivo na indústria de carnes. Este modelo é ideal para amaciar, marinar e curar carnes, além de melhorar a textura e o rendimento do produto final. O uso da tecnologia de vácuo permite uma penetração mais profunda das marinadas e reduz a perda de peso. Sua construção robusta em aço inoxidável e operação intuitiva fazem deste equipamento a solução ideal para indústrias de processamento alimentício de médio e grande porte. Especificações técnicas: Ksdpfewxxbqex Aczsdp Fabricante: Metalbud Nowicki (Polônia) Modelo: MA-3600PSCH Ano de fabricação: 2006 Alimentação elétrica: 3x400V / 50Hz Potência instalada: 5,3 kW Consumo máximo de corrente: 13 A Peso do equipamento: 2000 kg Dimensões (C x L x A): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Vantagens do masseur a vácuo NOWICKI MA-3600PSCH: Alta eficiência e grande capacidade do tambor – ideal para produção em larga escala A circulação a vácuo melhora a qualidade e a textura das carnes Construção em aço inoxidável resistente à corrosão – durabilidade e fácil higienização Baixo consumo de energia em relação ao desempenho Operação simples e parâmetros programáveis Documentação técnica completa e diagrama elétrico incluídos Qualidade comprovada da marca Metalbud Nowicki – líder em máquinas para a indústria alimentícia O masseur a vácuo NOWICKI MA-3600PSCH está disponível para pronta entrega – um investimento ideal para empresas que buscam uma solução eficiente e confiável para o processamento de carnes.

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O masseireiro Lutetia T1 constitui uma solução confiável e eficiente para unidades de processamento que buscam um equipamento preciso para mistura e marinada de volumes controlados. Primeiramente, sua capacidade de até 400 kg de carne e salmoura permite operar produções regulares com excelente homogeneidade. Além disso, o funcionamento a vácuo favorece uma penetração rápida e uniforme dos ingredientes, proporcionando receitas consistentes e mantendo a qualidade do produto estável a cada lote. Consequentemente, o controle do processo é aprimorado desde as primeiras utilizações. A rotação lenta e contínua do tambor reduz os esforços mecânicos exercidos sobre o produto. O movimento suave preserva a estrutura das fibras e minimiza riscos de degradação, assegurando uma textura final homogênea e de alta qualidade visual. O design interno do tambor facilita o deslocamento uniforme da massa, tornando cada ciclo de mistura repetível e seguro para produções diárias. Essa abordagem é especialmente adequada para produções que exigem precisão na dosagem e integridade do produto. A construção em aço inoxidável garante excelente durabilidade e higiene. Além disso, o projeto da máquina facilita as operações de limpeza e manutenção. Suas dimensões compactas permitem integração fácil em áreas industriais com espaço limitado, encaixando-se em linhas existentes sem grandes modificações. Com volume útil de 950 litros, robustez e design comprovado, o masseireiro Lutetia T1 é uma escolha ideal para indústrias que buscam confiabilidade, regularidade de produção e otimização do tempo de processamento. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 400 kg Volume útil: 950 L Tipo de funcionamento: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Comprimento total: 2.150 mm Largura total: 1.230 mm Diâmetro do tambor: 972 mm Peso vazio: 800 kg Kdedpsx Ifylofx Aczjp

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Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2021, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 20-3443, tensão de entrada: 400 V, largura total: 2.286 mm, comprimento total: 11.994 mm, altura total: 2.582 mm, temperatura: -80 °C, tipo de corrente de entrada: trifásico, capacidade de refrigeração: 12 kW (16,32 cv), corrente de entrada: 63 A, temperatura ambiente (mín.): -20 °C, frequência de entrada: 50 Hz, temperatura ambiente (máx.): 42 °C, Está sendo oferecido um armazém móvel de baixa temperatura redundante em formato de contêiner, composto por uma antecâmara com temperatura operacional de -20 °C e uma câmara de armazenamento com temperatura ajustável de até -80 °C. Dados técnicos Temperatura de armazenamento (ajustável): até -80 °C Temperatura ambiente permitida: -20 °C a +42 °C Número de circuitos de refrigeração: 4 Nível de pressão sonora (1 m em campo livre): 73 dB(A) Circuito de refrigeração – Estágio 1 Fluido refrigerante: R449A (GWP: 1.397) Número de compressores: 2 Tipo de compressor: compressor alternativo semi-hermético, com controle de frequência Circuito de refrigeração – Estágio 2 Fluido refrigerante: R508B (GWP: 13.396) Número de compressores: 2 Tipo de compressor: compressor alternativo semi-hermético, com controle de frequência Condensador Número de condensadores (Estágio 1): 2 Capacidade de dissipação de calor por condensador: 35,0 kW Ventiladores por condensador: 2 Tipo de ventilador: ventiladores EC, com controle de velocidade Vazão nominal de ar por condensador: 8.800 m³/h Kodszg Dtxjpfx Aczodp Dados elétricos Potência consumida em ponto de operação (total): 24,2 kW Corrente em ponto de operação (total): 43,9 A Fusível recomendado: 2 × 63 A (conector CEE, redundante) Alimentação elétrica: 400 V / 50 Hz / 3 fases + N Controle PLC: Siemens S7-1214C Painel de operação: Siemens TP900 Comfort, 9 polegadas, 16,7 milhões de cores Idiomas da interface: alemão e inglês Visita Uma visita à instalação é possível a qualquer momento, mediante agendamento prévio em nossa fábrica. Se desejar, o equipamento pode ser colocado em funcionamento durante a visita, para que você possa comprovar sua operação e desempenho.

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