Recipiente especial para cozimento a vácuo

Limitech LA1S11

Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, Visão geral Este evaporador a vácuo foi fabricado em 2018 pelo fabricante italiano REDA. A máquina foi projetada para a concentração cuidadosa de mosto, sucos e outros produtos líquidos a baixas temperaturas, a fim de preservar os aromas e a qualidade do produto. Está praticamente nova e está à venda, pois era destinada a um projeto que não foi realizado. O sistema possui design automatizado, compatível com CIP. Dados técnicos - Capacidade: 100 l/h de evaporação a +22/+24 °C - Aplicação: concentração de mosto, sucos e produtos líquidos - Modos de operação: modo de recirculação ou modo de concentração direta - Concentração máx.: 55–70 °Brix - Produção diária: 2.400 l evaporados / 24.000 l enriquecidos a 10% - Fornecimentos: - Alimentação elétrica: 25 kW, 380 V / 3F / 50 Hz + PE - Água: +12/+18 °C (baixo consumo) - Ar comprimido: 6–8 bar Hnodpfx Aieykrdbjuep - Conexões: DN40 DIN, mangueiras de 50 mm - Controle: automação PLC, painel de controle IP65, displays digitais de temperatura Escopo de fornecimento - Evaporador a vácuo | REDA | CM100 | 2018 | Construção completa em aço inoxidável AISI - Câmara de evaporação | aço inoxidável, totalmente acessível à inspeção - Trocador de calor | trocador tubular AISI 316L - Bomba de vácuo | bomba de anel líquido com retorno de resfriamento - Unidade de refrigeração | potência de aquecimento 75.000 kcal/h, capacidade de refrigeração 60.000 frig/h, 2 × 12,5 HP compressores Copeland - Bombas | bomba centrífuga em inox e bomba mono volumétrica de pressão - Condensador de vapor | condensador de superfície em aço inoxidável - Instrumentação e tanques | medidor de vazão, tanques de armazenamento de água quente e fria em aço inoxidável

Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade do tanque: 400 l, A panela de cozimento a vapor de 400 L, projetada pela Process Agro, é um equipamento ideal para profissionais da indústria alimentícia que buscam aumentar sua capacidade de produção. Graças à sua capacidade de 400 litros, permite cozinhar uma grande variedade de produtos de forma rápida e eficiente. De fato, o uso do vapor garante um cozimento uniforme, preservando o sabor e a textura dos ingredientes. Esta panela é, portanto, ideal para preparações que exigem um controle preciso da temperatura. Hedpsu H Uznsfx Aiusnp Além disso, seu design robusto e confiável garante uso prolongado, mesmo em ambientes de produção intensiva. Além disso, por ser um modelo usado, esta panela alia desempenho e economia, o que a torna uma opção econômica para empresas que buscam otimizar seu processo de cozimento. Além disso, a facilidade de integração em diversas linhas de produção ajuda a melhorar a produtividade sem comprometer a qualidade do produto. Em resumo, a panela de cozimento a vapor de 400L é uma solução de alto desempenho para empresas alimentícias que buscam eficiência, qualidade e confiabilidade em seus processos de cozimento. Características técnicas: Bola de vapor de 400 L. Vaporizador usado. Fabricante: Process Agro Capacidade: 400 Litros Ano de fabricação: 2018 W3F57BIq

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2015, Funcionalidade: totalmente funcional, Área de trabalho X: 6.400 mm Área de trabalho Y: 1.500 mm Número de mandris de fresagem: 1 Motor principal: 13 kW Velocidade máxima de rotação: 24.000 rpm Hnedpswlcqvefx Aiuep Sistema de fixação da ferramenta: HSK-F63 Posições de troca de ferramenta: 8 Cabeças de furação verticais: 20 Brocas horizontais X: 4 Brocas horizontais Y: 4 2 bombas de vácuo de 360 m³/h cada Nesting Controle remoto Software: BIESSE WORKS Dimensões totais: 11004×5334 mm Peso: 4900 kg

Condição: bom (usado), Misturador, cortador e emulsionante numa única caixa. As vantagens são - economia de espaço graças ao design compacto, - trituração do produto na cuba de corte sob vácuo com mistura e cozedura simultâneas - produto final estável e de qualidade reprodutível graças ao controlo totalmente automático do processo, Hnodpfx Asm Dryloiuep - possibilidade de aquecimento e arrefecimento direto e indireto - possibilidade de produzir emulsões finas e massas pastosas, bem como produtos com fracções finas e grossas. Capacidade: 900 l Tensão eléctrica: 400V 50Hz 3N Potência instalada: 2x106 kW + 132 kW Material principal: aço inoxidável Depósito do agitador: 2000 l

Condição: bom (usado), Fervedor de cozinha Auriol M500VBEX De série: 3429 Hnsdpfenbd S Tsx Aiuop Inoxidável, capacidade 500l, com camisa de vapor, emulsionador com motor montado na parte inferior, diâmetro do emulsionador 120mm, velocidade variável, inclinação automática para descarga, em células de carga, 3Ph

Condição: quase novo (usado), Autoclave rotativa SURDRY 1 B Hjdexp Rqvopfx Aiuenp

Condição: pronto a usar (usado), Autoclave para latas Hedpfx Ajyyvi Ioiujnp

Condição: quase novo (usado), Autoclaves são utilizadas para esterilização de produtos embalados que necessitam atingir altas temperaturas (+100ºC) para eliminação ou inativação de microrganismos patogênicos. Hnedpsx S Ipwsfx Aiuop Autoclaves estáticas: são adequadas para qualquer formato e são utilizadas para alimentos embalados em latas, potes e outros materiais flexíveis. CARACTERÍSTICAS: * Ventilação forçada *Sistema de chuveiro. * Registrador de temperatura e tempo. CONSUMOS: - Vapor: Vazão máxima 2100 kg/h. Consumo aproximado 475 kg/ciclo. - Energia elétrica em KW: 22kw - Água fria em tn/h: Vazão 25m³/h. - Ar comprimido em m³/min. A vazão teórica necessária para resfriar a autoclave na pior condição de necessidade de ar (vazia ou com baixa carga) é de 2,91 m³/minuto. - Quantidade total de drenagem em tonelada/dia: Depende do número de ciclos. Aproximadamente 0,8 m3/ciclo serão drenados de dentro da autoclave no final do ciclo. A saída de água do trocador será a mesma que a entrada de água durante o resfriamento, 25 m³/h. - Consumo total de água bruta em tn/dia: 0,8 m³/ciclo final + 12-16 m³ resfriamento.

Condição: bom (usado), Fritadeira JBT M6 6. Fritadeira com aquecimento elétrico, 600 mm de largura e 6 m de comprimento de fritura. Máquina em ótimo estado com elevação automática da cobertura, cinto de retenção superior e alimentação em Teflon. Oportunidade rara. Hnedot Dxwtepfx Aiusp

Condição: bom (usado), Panela de cozedura Auriol Hedpfxonbd Rye Aiuonp Inoxidável, 400 l de capacidade, com camisa de vapor, emulsionador com motor montado no fundo, diâmetro do emulsionador de 120 mm, velocidade variável, inclinação automática para descarga, em células de carga, 3Ph