Fritadeira contínua a óleo térmicoKOPPENS
BR 4500/600
Dados da máquina
- Designação da máquina:
- Fritadeira contínua a óleo térmico
- Fabricante:
- KOPPENS
- Modelo:
- BR 4500/600
- Ano de fabrico:
- 1998
- Condição:
- muito bom (usado)
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Mickiewicza 44, 63-700 Krotoszyn, Polska
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A22559912
- Atualização:
- por último em 15.08.2026
Descrição
Fabricante: Koppens Convenience Food Systems
Modelo/Tipo: BR 4500/600
Número de série: 1219
Ano de fabricação: 1998
Alimentação: 400 V, 50 Hz, 3 fases, 27 A, 13 kW
Largura útil da correia: 550 mm
Altura de carregamento: 925 mm
Altura de descarga: 950 mm
Peso da máquina: 1250 kg
Sistema de aquecimento do óleo: Indireto – serpentina para óleo térmico
Potência máxima da serpentina: 180 kW
Capacidade da cuba (óleo de fritura): mín. 845 litros (nível máximo acima da correia: 80 mm)
Tempo de fritura: Ajuste contínuo entre 25 e 250 segundos
Velocidade da correia: Ajuste contínuo entre 1,08 e 10,8 m/min
A fritadeira contínua industrial Koppens BR 4500/600 é uma solução altamente eficiente e de alto desempenho, concebida para instalações profissionais de processamento de carne, aves, peixes e produtores de alimentos convenientes. A máquina foi projetada para a fritura contínua e por imersão de uma ampla gama de produtos – desde nuggets, hambúrgueres e costeletas panadas, até croquetes e palitos de peixe. Graças à utilização de uma correia com uma largura útil de 550 mm, o equipamento oferece uma capacidade de processamento extremamente elevada, mantendo simultaneamente uma qualidade e cor de produto acabado perfeitamente consistentes, eliminando o problema de lotes mal fritos ou queimados.
O sistema de aquecimento baseado na troca de calor indireta através de uma serpentina alimentada por óleo térmico (potência até 180 kW) é a solução mais desejada no setor. Ao contrário dos aquecedores elétricos, o óleo térmico garante uma temperatura muito estável e uniforme em todo o comprimento da cuba de fritura. Isto protege o óleo alimentar contra o sobreaquecimento localizado e a degradação excessiva (oxidação). O sistema mecânico de elevação da tampa superior (campânula) proporciona acesso imediato e seguro à zona de trabalho, permitindo à equipa realizar inspeções rápidas e uma limpeza eficaz com espuma.
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Mouvaux Koppens - GEAFriteuse BR 4500 600
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