Máquina de processamento de carne

JBT Stein TM3

Condição: bom (usado), Misturadora de massa JBT Stein TM3. Diretamente da fábrica de alimentos fritos fechada, esta máquina foi utilizada para fazer massa de tempura para uma linha que produzia hambúrgueres de frango para a McD. Máquina de 2002, mas a fábrica fechou em 2016. Njdpfx Aou Iay Sobnsku

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2018, Máquina de filetagem Baader 588 A BAADER 588 é uma máquina de filetagem única e de fácil utilização para peixes brancos de tamanho pequeno e médio - frescos ou descongelados. A passagem consistente do peixe pela máquina garante um maior rendimento. Os ajustes mecânicos centralizados dos parâmetros de corte permitem diferentes espécies e um corte preciso. A BAADER 588 produz filetes de excelente qualidade - mesmo de peixes moles. Foi especificamente concebida para permitir uma limpeza e manutenção fáceis e eficientes. O BAADER 588 reduz significativamente o trabalho de corte subsequente a jusante. B'Logic® é a nossa solução de software dedicada para monitorização do desempenho e controlo do rendimento. Vantagens Para matéria-prima fresca ou descongelada Funcionamento contínuo e estável Simples de utilizar Ferramentas de corte precisas minimizam o "desperdício Dados técnicos Alcance de trabalho (aprox.) Cod: 400-2.500 g / 35-70 cm Arinca: 400-2.300 g / 35-65 cm Escamudo: 400-2.000 g / 35-62 cm Pescada: 160-800 g / 20-47 cm Escamudo do Alasca (h+g): 150-450 g Capacidade de produção Até 35 peixes/min. Até 40 peixes/min. (Escamudo do Alasca) ‍ Características Operação e manutenção simples Troca rápida para diferentes espécies Fácil acesso, manutenção e limpeza Melhor qualidade dos filetes Ferramentas de corte activas Superfície lisa como resultado da redução da tensão do filete durante o processamento Sem fendas Sem manchas de sangue Sem pele preta na barriga Membrana branca Flexível Adequado para uma vasta gama de espécies Matéria-prima fresca ou descongelada Pequena área de ocupação da máquina Possibilidade de transferência direta de filetes para o BAADER 59 Skinner para um fluxo de produto consistente Design higiénico, aberto e flexível Design aberto para fácil acesso e supervisão O design aberto permite uma limpeza fácil Nkodpfx Astu Uu Debnsu Sistema de correia transportadora de remoção rápida e fácil

Condição: como novo (máquina de exposição), Todas as peças da foto vêm com máquina. Nksdpfxegrafkj Abnsu

Condição: usado, Congelador vertical Jackstone usado com 20 estações e capacidade de 45 kW (por exemplo, congelando 364,7 kg de filé de peixe por hora). Incluindo divisores de blocos ajustáveis para fazer 40 estações. Dimensões internas 1 bloco completo por estação: 1060x100x520 mm (55 litros) Dimensões internas 2 blocos por estação: 527x100x520 mm (27 litros) Capacidade e exemplo baseados em: 56,2 kg de filé de peixe por estação 20 estações de congelamento de 55,1 litros temperatura de +10°C a -18°C A duração de um ciclo é de 185 minutos, incluindo descongelamento, carga e descarga. temperatura de evaporação: -34°C Filé de peixe: 364,7 kg/h Capacidade e exemplo baseados em: 52,3 kg de plat e arenque por estação 20 estações de congelamento de 55,1 litros Nkodporlk Icefx Abneu temperatura de +10°C a -18°C A duração de um ciclo é de 190 minutos, incluindo descongelamento, carga e descarga. temperatura de evaporação: -34°C Peixe-plano e arenque: 330,7 kg/h

Ano do fabrico: 2008, Condição: quase novo (usado), Eillert MSD-500-V Fiandeira para salada Em série: 188 Nkodpfx Abeit I Disneu 2008, Fiandeira para salada inoxidável, com três cestos, 1,5Kw, 3Ph

Condição: muito bom (usado), 1x Torre Duplo 1000S Nkjdpfx Aopmapwjbnsu Formatos A6 a B3 DUPLO DBM 200 DUPLO DC-48 TW

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo VF 200 Tudo em um: funil de 240 litros com braço de contrapressão e raspador reforçado, basculamento e trava do funil Pressão de enchimento: até 35 bar Velocidade de porcionamento: até 380 porções por minuto Entrada do funil: diâmetro de 100 mm Bomba de vácuo integrada Elevador integrado Nodpfexulh Hsx Abnsku Memória para 99 programas de enchimento Peso da porção: de 5 a 60.000 g Potência elétrica: 7,5 kW

Condição: quase novo (usado), Máquina em estado como nova. Foi adquirida para embalar produtos sem carne do tipo 'mock chicken' em skin pack antes do encerramento da fábrica em 2024. Foi utilizada apenas por um curto período. Pode ser fornecida com uma bomba de vácuo Busch RD 0360 conforme mostrado (por um custo adicional). Nksdpfx Ajw A Ayfobnsu

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, MEDIDAS DE TRABALHO: Largura útil da fita: 55 cm Número de espirais: 18 Diâmetro da espiral: 4,20 m aprox. Altura de entrada do produto: 1,20 m Altura de saída do produto: 3,70 m Descrição técnica: TAMBOR: É o elemento responsável por transmitir o movimento à correia, é construído por perfis de aço inoxidável soldados a um anel de base formando uma espécie de gaiola. ESTRUTURA PRINCIPAL: É a parte do túnel que suporta a correia transportadora (através de uma estrutura auxiliar) e o tambor (através dos mancais). É construído com perfis de chapa de aço inoxidável dobrados e soldados. ESTRUTURA AUXILIAR: Suporta a correia em seu movimento. Para evitar o contato de metal com metal, ele é revestido com um perfil especial de polietileno de alta densidade. SUPORTES DE TAMBOR: Os suportes inferiores têm duas funções principais: centralizar o tambor e suportar seu peso. Na parte superior, são colocados outros suportes cuja missão é exclusivamente colaborar na centralização do tambor. EVAPORADOR: Utiliza-se um evaporador circular localizado na parte inferior do tambor, o que resulta em uma importante economia de espaço e em uma circulação de ar horizontal sem espaços mortos. VENTILADORES: Os ventiladores são colocados na parte superior e inferior com a descarga direcionada para o interior do evaporador para que o ar flua através do evaporador em direção ao produto. Os ventiladores serão dimensionados para que a velocidade do ar, tanto através do evaporador quanto através do produto, seja adequada. TRAÇÃO: Constituída por um motor-redutor elétrico de potência adequada, com relação de redução previamente calculada, para que a velocidade do tambor e consequentemente da correia sejam adequadas. EQUIPAMENTO DE VARIAÇÃO DE VELOCIDADE: É constituído por um variador de frequência que, variando a frequência de alimentação do acionamento do motor elétrico pré-estabelecido (entre 20 Hz e 60 Hz), modifica a sua velocidade e, portanto, a velocidade de saída do redutor, o que nos permite um tempo de retenção adequado em cada caso. Nkjdpfxjwnzahs Abnsu PAINEL DE CONTROLE E PLACA DE MANOBRA: O painel de controle inclui os elementos elétricos e de manobra do Túnel. Em seu painel frontal encontram-se os comandos gerais de manobras, bem como um sinótico de operação e com as indicações de segurança e alarmes indicados com sinal luminoso. No interior estão os elementos de controle, variador de frequência com potenciômetro, partidas eletrônicas para ventiladores e outros elementos de proteção dos equipamentos.

Condição: bom (usado), Máquina de corte de cabeça Pisces e máquina de filetagem Pisces FR 150 Máquina de corte de cabeça Pisces A máquina de corte de cabeça Pisces tem uma única lâmina para produzir um corte reto da cabeça em um ângulo ajustável para se adequar a espécies específicas de peixes. Um operador coloca o peixe de barriga para baixo e de cabeça para baixo nas bandejas de transporte que estão se movendo em direção às lâminas de corte. A máquina se localiza automaticamente na placa de guelras ou barbatanas, alinhando e prendendo o peixe na posição de corte ideal para recuperação máxima da carne. O peixe passa primeiro pela lâmina inferior e depois pela lâmina superior. O ângulo relevante dessas lâminas é ajustado para fornecer recuperação máxima da carne. Após o corte da cabeça, o corpo do peixe é entregue à próxima estação de processamento, sendo a cabeça ejetada separadamente. Capacidade: Até 50 peças/minuto (dependendo da espécie) Dimensões da máquina CxLxA: 2.700x900x1.600 mm Peso da máquina: 400 kg. Nksdpevwli Hefx Abnsu Máquina de filetagem Pisces FR 150 A FR-150 é uma unidade de filetagem confiável, versátil e de alta velocidade, especialmente projetada para a produção de filés individuais sem espinha dorsal e costelas. Sistemas de alimentação para peixes eviscerados ou não eviscerados estão disponíveis. Peixes sem cabeça e sem evisceração ou peixes eviscerados com a barriga aberta são alimentados na guia de alimentação, então o peixe é transportado por correias de transmissão sobre as lâminas de corte da barriga e a roda de limpeza da barriga e passando pelas lâminas de remoção da espinha dorsal. A espinha dorsal e as vísceras são ejetadas para fora da parte inferior da máquina. Os filés continuam para as lâminas de remoção de costelas, as costelas são então removidas dos filés e ejetadas para fora da parte inferior da máquina. Os filés saem na saída da máquina. FR-150 Perca de lago, robalo, truta, dourada, peixe-agulha e outras espécies semelhantes. Fabricante: Pisces Modelo: FR 150 Espécies: perca de lago, robalo, truta, dourada, peixe-agulha e outras espécies semelhantes Faixa de tamanho: 60-300 gramas Capacidade: até 50 peças/minuto (dependendo da espécie) Potência: 3 kW Dimensões da máquina CxLxA: 2,185x927x1,238 mm Peso da máquina: 400 kg.