Planta de massa fermentada

Hematronic BRSSF 100

Condição: novo, Ano do fabrico: 2025, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 230 V, duração da garantia: 24 meses, Certificado pela DGUV até: 12/2027, largura de corte (máx.): 30 mm, tipo de corrente de entrada: Ar condicionado, tensão de comando: 24 V, potência nominal: 1 kW (1,36 cv), frequência de entrada: 50 Hz, altura necessária: 1.080 mm, requisito de espaço comprimento: 750 mm, largura necessária: 790 mm, JAC Fatiadora de Pão Modelo: Varia Pro operação simples 200 fatias/min Largura do corte/comprimento do pão: 380 mm Máquina robusta com lâmina circular Operação manual simples Espessura das fatias ajustável de 4 a 30 mm Dimensões: 790 x 746 x 1080 mm (L x P x A) Lodpfouirzhsx Ab Aeai Dimensões máximas do pão: 380 x 340 x 160 mm (C x P x A) Somente conosco, testada conforme DGUV V3 Conexão: 230V, 1 kW Máquina nova, certificação SAB Inclui garantia e serviço de peças de reposição Opções: - Serviço de entrega - Versão em aço inoxidável - Lâmina reserva - Garra automática - Suporte para sacos - Cores especiais - Bandeja frontal para pão - Contrato de manutenção - Pacote de serviço - Treinamento e comissionamento - Serviço de leasing e aluguel Muitas outras fatiadoras de pão TOP disponíveis em estoque!

Condição: pronto a usar (usado), Ano do fabrico: 2013, WP Haton Crustica linha de produção mediterrânica para padarias de tipo artesanal Ljdpeu Upkdsfx Ab Ajai É possível fabricar um grande número de produtos mediterrânicos ou clássicos A linha pode ser utilizada para baguetes com pré-moldador ou arredondador para produtos regulares Passagem por um provador intermédio Possibilidade de moldagem de folhas Diferentes estações de moldagem e possibilidades de decoração Produtos: Baguetes Farinha integral Ciabatta Pães artesanais Batone Brioche ano de construção 2013 capacidade máxima 1500 pcs/h constituído por: Divisor de massa WP V300 1 bolsa tipo 1000 ano de fabrico 2013 gama de peso 100 - 1200 gramas Voluminador Arredondador cónico WP CR59 AT ano de fabrico 2013 ar quente, aquecimento óleo no cone gama de peso 90-1600 gr. Máquina de provar intermédia WP AF 2002 ano de construção 2013 redes longas tapete de retração Transportador de alimentação controlado por fotocélula Lâmpadas UV PLC com painel tátil WP Combi U-L ano de fabrico 2013 rede de enrolar em aço inoxidável versão standard alargada para extremidades pontiagudas com correia de moldagem superior acionada e placa de pressão gama de peso 200 - 2000 gramas Mesa de maquilhagem WP

Ano do fabrico: 2014, Condição: muito bom (usado), 715 FORNO de lastro usado, tubo Mondial Forni modelo 53 CS. Forno alimentado a lenha, pellets, gás ou óleo. Área de cozedura: 15 m² Ano de produção: 2014. Laederf U A Espfx Ab Aei DIMENSÕES EXTERNAS (em cm): - comprimento: 285 - largura: 237 - altura: 230 (+ 65 ventilador) DIMENSÕES DA CÂMARA (em cm): - profundidade: 160 - largura: 180 DADOS TÉCNICOS - área de cozedura: 15 m² - número de câmaras: 5 O equipamento pronto para inspeção encontra-se no nosso armazém (36-068 Bachórz, Polónia). Opções pagas disponíveis: renovação / transporte / instalação / arranque. O preço indicado é líquido. FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO E FRANCÊS.

Condição: revisado em oficina (usado), Divisor sem estresse VX 202 Rheon usado Rheon VX é uma série de divisores de massa que não causam estresse e podem dividir a maioria das massas, até mesmo as mais úmidas. Do pão de centeio em lata à ciabatta italiana de pão achatado. As vantagens mais importantes do dispositivo: - A máquina divide a massa não por volume, mas por peso – daí a precisão do peso de cada produto, - No processo de divisão da massa, a máquina não exerce pressão sobre a massa em si, mas, pelo contrário, continua a amassar a massa dentro da máquina - portanto, o glúten da massa não é destruído e permanece "vivo" - portanto, não são necessários aditivos alimentares químicos, - A máquina é extremamente compacta e silenciosa - portanto, espaço livre na produção e operação silenciosa ao cortar massa, Lajdpfx Aovy Ua Tsb Asi - Em termos de confiabilidade, nossas máquinas estão em primeiro lugar entre essas máquinas - portanto, o longo período de operação da máquina (vida útil de produção é de 25 anos), - A máquina está equipada com um painel de controle "Touch Screen", - A máquina trabalha com qualquer tipo de massa (exceto massa folhada), de qualquer dureza, umidade e composição. Dados técnicos: - Capacidade: até 800 kg/h, - Largura de teste na saída: 130-150 mm, - Linhas: 1 ou 2 linhas, - Faixa de massa em uma fileira 150 - 1200 g, - A massa pode ser dividida em duas fileiras de 75-600 g. - Funil para 42 l (aprox. 20-30 kg de massa). Garantia: 6 meses de garantia para peças - em todo o mundo.

Condição: revisado em oficina (usado), CORNUCOPIA KN550 MÁQUINA DE INCRUSTAR da RHEON A máquina Cornucopia KN-550 da Rheon é a ferramenta ideal para utilização na produção alimentar, desde o segmento de alimentos preparados até à produção de produtos de pastelaria e padaria. Graças à sua tecnologia patenteada de embutimento, a produção de produtos de alta qualidade torna-se muito mais fácil. A KN-550 é uma máquina capaz de produzir uma vasta gama de pesos de produtos. Mesmo os produtos redondos até 300 g de peso não representam qualquer problema para ela. Dados técnicos: - gama de peso do produto: 10-300 g, - produção: máx. 400 kg/h consoante o tipo de produto e a consistência, - capacidade: 10-90 pcs/min, - comprimento do produto: 0-500mm, - rácio massa externa/enchimento: 1:0 - 0:1, - moldagem: esférica, em barra e em fita, - capacidade da tremonha de enchimento: 2 x 20 ltr, Ledeuwc Haspfx Ab Ajai - velocidade da correia: 1,3-22m/min, - potência: 3.2kW. - Produção de pizzas de topo aberto

Condição: novo, Ano do fabrico: 2021, Misturadora de massa Hiwell II A Misturadora de massa Hiwell DJJ100-II é uma engenhosa misturadora para misturar água e massa de forma homogénea. Esta batedeira de aço inoxidável é adequada para massas de alta viscosidade, como a massa de tempura. Vantagens 1. nossas batedeiras de massa tempura possuem um avançado sistema de controle que garante a reprodutibilidade do ciclo de mistura rápida, o ciclo de mistura lenta e o ciclo de alarme ao misturar a massa. O tanque de mistura de massa de frutas tem uma camada de separação projetada para manter a temperatura da massa entre 10 e 20°C com gelo ou refrigerante.3 Nossas máquinas misturadoras de massa são equipadas com uma bomba de massa, que proporciona excelente contato com a máquina de massa na forma de um distribuidor de massa.4. Proteção confiável Utilizando componentes eletrônicos da Siemens com o sistema, este equipamento de processamento de frutas é fácil de operar e manter. 5. a amassadeira completa é feita de aço inoxidável de alta qualidade em conformidade com as normas HACCP. 6. para um ajuste mais preciso da viscosidade, está disponível um dispensador de massa opcional. Ljdpfx Abeg Unrps Aeai

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, Conta-gotas Multidrop Polin para Biscoitos Para bandejas de 400 mm de largura Gyrostampo Cortador de arame Ledpewtf Elsfx Ab Ajai

Condição: muito bom (usado), A cortadora de tinas a vácuo CFS Krämer+Grebe de 325 litros é uma máquina de alto desempenho concebida para um processamento eficiente da carne. Máquina equipada com uma opção de cozedura. Caraterísticas principais: Capacidade da cuba: 325 litros, adequada para produção de média a grande escala. Potência do motor: 138 kW, proporcionando um desempenho robusto para tarefas de processamento exigentes. Velocidade da lâmina de corte: Infinitamente variável de 60 a 4.100 rpm, permitindo um controlo preciso do processo de corte. Velocidade de mistura: sem escalonamento, com opções de avanço e recuo, permitindo uma mistura completa e adaptável a diversos produtos. Velocidade da cuba: Controlo contínuo para uma eficiência e flexibilidade de processamento optimizadas. Design da taça de corte: Equipado com um rebordo de corte elevado para aumentar a segurança e minimizar os derrames durante o funcionamento a alta velocidade. Funcionalidade de vácuo: Reduz a incorporação de ar, melhorando a textura do produto e prolongando o prazo de validade. Proteção contra o ruído: Inclui uma tampa electro-hidráulica de proteção contra o ruído V2A para um funcionamento mais silencioso. Carregamento e ejetor: Inclui um sistema de carregamento electro-hidráulico e um ejetor de produto electro-hidráulico, simplificando o carregamento e a descarga. Sistema de facas: Incorpora o sistema de faca GEA Top-Cut com uma porca de travamento rápido (Quick-Lock-Nut) para fixação eficiente da cabeça da faca. Dispositivo de cozimento: Equipado com um dispositivo de cozimento, permitindo processos de cozimento integrados dentro do cortador. Construção: Fabricada em aço inoxidável duradouro para maior longevidade e higiene. Lsdpfx Absu E Tlpo Ajai Painel de controlo: Equipado com um painel de controlo analógico para um funcionamento simples e um controlo preciso das velocidades de corte, mistura e taça. Inclui motor principal extra (usado, em muito bom estado de funcionamento), painel de controlo extra e caixa eléctrica extra com inversor Lenze (completo)

Condição: novo, Ano do fabrico: 2025, Funcionalidade: totalmente funcional, pressão do ar: 6 barra, Saída até 40 tubos/minuto Volume de 5ml a 270ml Diâmetro do tubo de 19mm a 50mm Comprimento do tubo de 70mm a 210mm Lasdpfx Aek Abyvjb Aei Feito na Polónia A máquina pode ser visitada e testada na empresa Jedliński Embalagem sp. z o.o. ul. Wodna 3 05-090, Raszyn Polónia

Condição: quase novo (usado), Gea CFS Koppens Fritadeira de óleo térmico BR 3500/600 Ledskvni Ajpfx Ab Aeai Adequado para aquecimento por óleo térmico; Comprimento líquido da correia: 3.500 mm Largura líquida da correia: 600 mm Dimensões da máquina (CxLxA): 6.000x900x1.600 mm Peso da máquina: 750 kg. Capacidade: 250 kg/h em 600 litros de óleo