Máquina de café Cold Brew

Hard Tank All-in-one Double Tap

Projetado para uso profissional e produção de bebidas geladas da mais alta qualidade.

Produção rápida e eficiente de café frio e sistema integrado de distribuição de café frio com nitro duplo.

250 litros por dia = 1000 porções, que você pode servir e produzir mais com o HardTank.
A tecnologia patenteada permite que você extraia mais de 22% em 45 minutos.
A extração curta em um recipiente fechado elimina o risco de oxidação e aumenta a vida útil.
O design modular e os materiais de altíssima qualidade de grau alimentício resultam em uma máquina que pode funcionar perfeitamente por décadas. Se alguma coisa quebrar, a substituição de cada elemento será brincadeira de criança.
Um programa de limpeza automática e produtos de limpeza dedicados garantem estabilidade e segurança durante todo o processo de produção, além de reduzir significativamente os custos de mão de obra e o consumo de água.
A função do funcionário é moer o café e colocá-lo no cesto de filtragem. Após ligá-lo, o dispositivo se enche de água, inicia e para a extração, passa pela filtragem, despeja o café frio no barril e inicia o programa de limpeza.


O conjunto tudo em um inclui:

- cesta grande
- Barril de 18l x2
- resfriador de fluxo
- torneira robusta x2
- regulador duplo de nitrogênio
- cabos de conexão

Detalhes técnicos:
– Produção diária – 250 l
– Capacidade da câmara de extração – 20 l
– Capacidade do cesto filtrante – 1,2 kg
– Dimensões – 902 × 830 × 610 mm
– Peso – 80/120 kg
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– Drenagem – bomba de drenagem

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